В дежу миксера
*25г. - яичных белков
*60г. - клубничного джема
* шенотку лимонной кислоты
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
В ковш( с толстым дном)
{* холодная вода 💦
*агар-агар -4-6г.
(НЕ МЕШАЕМ ВОДУ С АГАРМОМ ПОКА ПОЛНОСТЬЮ НЕ ЗАКЕПИТ)))))
*сахар-100г.
* глюкозный сироп-20г.(можно и 25г.)
13 сен 2024