Простой Рецепт Острого Масла Чили из Китая 

Будут! Думаю в недалеком будущем сделать вторую версию рецепта масла чили, уже с вкусовым профилем посложнее. В Китае много разных чили масел есть. Нужно будет поспрашивать у знакомых китайцев)

@@dmitryanisov974 спасибо большое за подробный ответ. И ещё приготовте, что нибудь интересненькое китайское,но при этом из доступных продуктов пожааааааалуйста:):):)

Сделаем)

@@dmitryanisov974 жду!!!!)))

Спасибо, Игорь!

Да, есть такая тема, кажется кто-то уже даже оставлял такой коммент) Вы абсолютно правы! Не вырубишь топором, как говорится)

Я живу в Санкт-Петербурге, поэтому заказываю в reddragon-spb.ru/ Они, кстати, доставляют по РФ, но не всё. У них особенно хороший выбор продуктов, соусов и специй для азиатской кухни.

Блогеров развелось этих...😂

Надеюсь, вы услышали самое главное 😉 Меня сложно обидеть, а проблему со звуком я решил и в более актуальных видео мой голос отчетливо слышно)

Для Дмитрия : ок!!!🌞

Из свежего, к сожалению, не получится сделать такое масло.

@@dmitryanisov974 Всё прекрасно получается, давно делаю такое масло!.. ☝ Тело свежих чили идёт на приготовление соусов, а собранные ненужные семена, перегородки, хвостики заливаю кипящим оливковым маслом. Специи по вкусу. Чтобы банка не лопнула при наполнении маслом, нагреваю её в духовке. За неделю хорошо настоится и получается прекрасное острейшее масло для пицц, бань-бао и т.д. Хранится до года в холодильнике.

Вы правы. Хотя заблуждение о том, что вся острота содержится в семенах очень распространено, на самом деле капсаицина в них нет.

Ага,🤣АЦЦЦКОЕ, я такое уже приготовила. Желудок ликует, печень рыдает🤣

Пиздеж

1. В зависимости от рецепта это может быть и 1/2 и 1/4 и ещё сколько угодно долей, но в этом рецепте это 100% ингредиентов. 2. Однозначно проще, но синематографичнее ли? Я же упомянул в видео, что делаю это ради картинки.

Душнила)))😂

Вообще правильно "мелют", но да, не прав, признаю)

Надеюсь вы услышали главное)

Люблю изгадить что-нибудь маслом)

Вы правы, это бадьян. В свою защиту могу сказать, что другое название бадьяна это "звёздчатый анис". К тому-же по поисковому запросу "анис" бадьян очень легко находится в интернете, так что не думаю, что своей ошибкой я сильно ввожу в заблуждение.

И анис вместо бадьяна

Не помню, чтобы я говорил, что корица и кассия - одно и то же. Доктор Вивек Джоши (никогда не слышал, пришлось загуглить) совсем не настоящий доктор, а "доктор аюрведической медицины". Современное медицинское научное сообщество и Индийская Медицинская Ассоциация (IMA) в частности характеризуют аюрведу и аюрведические практики как шарлатанство. Так что я бы не стал воспринимать слова доктора Вивека всерьез. А теперь несколько занимательных фактов: 1) Корица и кассия (также известная как корица китайская), могут легально называться просто "корица". Это включает и нашу страну. Так что, покупая молотые специи под названием "корица молотая", вы наверняка покупаете именно кассию. Ее производство дешевле и поэтому ее выбирают производители; 2) Кассия "может быть вредна", но только для людей с заболеваниями печени и, при этом, только в огромных количествах. В данном случае об этом не стоит переживать - вряд ли вы сможете съесть сразу целую банку острого чили масла, да и если и съели бы, то две палочки кассии все равно недостаточно, чтобы оказать какой-то негативный эффект; 3) Как можно догадаться из названия, в основном именно кассия, а не корица цейлонская используется в кухне Китая и Азии в целом.