No video :(

Просто возьмите шприц и любое мясо будет вкусным

Подписаться 3,6 млн

Просмотров 258 тыс.

50% 1

Мои специи 👉gadgetchef.ru/...
Доска как у меня 👉 gadgetchef.ru/...
Пинцеты 👉 gadgetchef.ru/...
Соусы 👉 gadgetchef.ru/...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

27 янв 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 971

@chefemel 2 года назад

Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/

@DP-wq4in 2 года назад

А можно без шапки?)) Я привык без шапки видеть Василия))) к шапке не могу привыкнуть

@valodyasuper 2 года назад

Алё!!! кура сырая!!!

@zerotolerance8320 2 года назад

Окорок не пропекся емае )) твои 10-15-20 минут всегда любое мясо печётся. А по идее даже картошка не может за это время пропечся

@DP-wq4in 2 года назад

@@valodyasuper ну так будешь готовить проспект подольше. Ах да, ты же не будешь))

@DP-wq4in 2 года назад

@@zerotolerance8320 ну так будешь готовить проспект подольше. Ах да, ты же не будешь))

@kovass7 2 года назад

Оказывается засохший сыр, он не забытый на неделю - он дозревший ))) Классный рецепт

@user-pc1jo2jw7q 2 года назад

Да, отличная реклама его любимых сыроваров. Такой сыр даже плесень не ест.

@olgagala8497 2 года назад

@@user-pc1jo2jw7q самый вкусный сыр - это тот, который поели черви(не какие-нибудь, разумеется, а сырные).

@stanislavwarezkin4384 2 года назад

Василий, это божественно! Это очень просто, это очень красиво выглядит и это очень вкусно. Спасибо за вашу подачу и за ваши видео. Смотрю каждое из них, многие из ваших советов применяю на кухне, и мои друзья и знакомые удивляются моей сноровке, и уверены, что я какой-то профи. Девушка любит когда я готовлю, потому что я насмотрелся ваших мастер-классов. Вы не просто шеф повар, вы вершитель судеб 🥰 Амур в фартуке 😅😌

@user-yr3rr8sv8y 2 года назад

Пусть у Вас будетвсе хорошо!😄

@user-xm3rr8rw6v 2 года назад

ахах обломаю тебя сорян. она так говорит чтоб самой не готовить:D я со своей 7 лет просто поверь:D 3 из которых я поработал поваром :D

@user-yr3rr8sv8y 2 года назад

@@user-xm3rr8rw6v Не важно! Все равно! Пусть у вас все будет хорошо!

@user-oh9gi4js9x 2 года назад

Можно Раньше НЕ понятно ___ВЫ о ЧЁМ ?___Вашей сноровки ?_____ Вы ни чего не умеете !!!

@rina9049 Год назад

Таких, как вы - мало. Желаю счастья.

@user-rq9sk4je4r 2 года назад

Василий, здорово Вы помогли Шефу Вивьен. Он действительно классный Шеф.Смотрю теперь его рецепты. Но благодаря Вам подписчиков у него прибавилось в два раза. Это здорово, что миллионник не крутит носом и помогает собратьям.

@Pruss39 2 года назад

Благодаря Василию подписался на Лазерсона и Вивьена. Оба двое простые дядьки без вые... ну вы поняли)

@user-rc1it1iy1v 2 года назад

О, да! Я тоже на Вивьена подписалась. Интересно смотреть!

@tanidarova7440 2 года назад

@@user-rc1it1iy1v И я подписалась на его канал Вивьена приготовила суп пук пук по его рецепту.Вкусно получилось.Хороший канал.ВИВЬЕНА Есть канал шеф повара "Матюха шеф," тоже очень интересные рецепты у него.

@vladimir.kravets 2 года назад

Всегда шприцом заканчиваю в курицу соевый соус, смысла разбавлять солёной водой не вижу (с одной стороны разбавили водой, но снова я нее соль намешали, непонятно как то), а вот попробовать лимонный сок добавить к соевому это мысль, надо попробовать. Ещё в рецепте нехватает момента, курица просто бомбически сочетается с чесноком, по этому чистим чеснок, зубчики режем на половинки, дальше делаем в разных местах курицы надрезы и внутрь по пол зубчика. Это прямо шикарно получается.

@user-ve9qn8rz2d 2 года назад

Вот дело говоришь

@a_zorra1912 2 года назад

Ага, всегда шпигую чесноком.

@user-iw2st3lk4k 2 года назад

жму чеснок в масло, соль- перец, отцеживаю, лимонный сок и шприц конусный для катетера с иглой от капельницы. Иглу к шприцу присоедил с помощью кусочка трубки от капельницы.Масло можно и сливочное, растопленное.

@user-nc7xh6qv6c 2 года назад

Жалко что Вы не знаете что соевых соусов великое множество Есть и чуть соленные и соленные.

@fikfuy5091 Месяц назад

В соевый соус не надо добавлять сок, если добавить терияки.

@sergioyarashenia1201 2 года назад

Все отлично, но курица получилась слегка с сыринкой, аль-денто))

@teodorotailor9580 2 года назад

дентЕ )))

@user-tm5ij9ep8x 2 года назад

Вы в курсе ни курицу ни свинину нельзя есть да же немного недоготовленно. Опасно

@user-jd7yh1qr5b 2 года назад

Что-то вид внутри курицы, как будто она не готова.

@user-es2oo6ip5q 2 года назад

она и не готова. там прям кровища.

@user-ud5zi6bi6b 2 года назад

Василий так любит.

@user-es2oo6ip5q 2 года назад

@@user-ud5zi6bi6b Мы так один раз шашлык пожарили... Все кроме меня с отцом пили вино. У нас по итогу температура и в туалет чуть ли не каждые 5 минут бегали. Сальмонеллёз... Опасно это. Причем курица от крупного производителя была

@SK-su6xk 2 года назад

Я уже очень давно шприцую курицу и не только, хочу поделится своим рецептом. На 1кг мяса Вода 250мл Соль поваренная 10г Соль нитритная 6г Соевый соус 5 мл Сахар 5г Нашприцовать мясо. Не делайте много дирок. Шприцуйте веерным типом. Один раз вкололи, потом не вытаскиваем до конца а смещаем угол игла чуть чуть и и колим и так 3-5 раз с одного прокола. В вожу жидкости много, аж до появления вулдырей. Дать постоять хотя бы час, можно и больше, даже целую ночь. Потом обмазываю оливковым маслом, посыпаю специями и выпекаю при низкой, 115-120 градусов, температуре во влажной (с большим количеством пара) духовке до 72-74 градуса в нутри. И мой лайфхак. Сначала взбиваю в миксере небольшую луковицу с небольшим количеством воды. Даю постоять 3-5 минут и процеживаю через мелкое сито, а потом довожу количество воды до соответствия с рецептом. Луковый сок изнутри так промаринует вашу курочку, ну в общем попробуйте. Всем приятного апетита !!!

@user-mq7og9vm8g 2 года назад

Не поняла,сначала колите водой с солью и соевым соусом,а потом колите луковой водой?

@Life_is_wonderful888 2 года назад

@@user-mq7og9vm8g Он сам запутался. Или она.

@cata...zaiceva7 2 года назад

Отличный вариат 👍👍👍теперь будем знать как курицу мариновать по быстрому

@user-mv9wt4os6t 2 года назад

А я варю рассол из всяких специй и зелени. Затем процеживаю и прокалываю мясо для буженины или просто большие куски мяса. Получается очень сочно и внутри мясо со вкусом...

@Life_is_wonderful888 2 года назад

...и внутри мясо со вкусом... всяких специй и зелени

@user-xt8cp2qj9q 2 года назад

Давно пользуюсь таким способом. Еще практикую специи залить немного горячей водой, немного настоять и процеженный раствор настоя специй вводить в раствор воды, лимонного сока и соевого соуса. Вкус любимых специй равномерно распределается в мясе.

@user-mi4dk6jr8u 2 года назад

Отлично, надо попробовать со специями. Спасибо!

@liliasmirnoa6800 2 года назад

Здравствуйте Василий! Это круто!!! Оригинальный рецепт! Обязательно приготовлю. Привет из Эстонии!👍🤗

@user-dp4id6us8t 2 года назад

Так душевно и уютно на кухне у вас. Смотрю с удовольствием, подписка, лайк! Спасибо за ваш труд. Чувствуется этот позитив через экран😊

@Sancho.3006 2 года назад

Если курице еще и жгут затянуть, то можно и внутривенно мариновать))))

@NastyaMurakaeva 2 года назад

Классная терка! Хорошие продукты! Что еще нужно для счастья? Спасибо, Василий! 🌹🌹🌹

@qwert7330 2 года назад

обычная тёрка, в любом магазине продаётся.

@Paloma58 2 года назад

@@qwert7330 Терка-то не обычная, но цена конская!

@user-np5re2no6g 2 года назад

@@qwert7330 где это Вы ее видели? Адресок дайте.

@user-ss5ts6mr9f 2 года назад

@@user-np5re2no6g В любой брендовый магазин зайдите, и посмотрите цену, для сравнения, ещё посмотрите сколько она у Васи стоит в его магазине.

@user-jd7yh1qr5b 2 года назад

Для счастья ещё неплохо бы хороший продукт не испортить. Т.е. запечь курицу всё-таки до съедобного состояния)

@user-vu3nk9hb1z 2 года назад

А курица то не прожарилась!

@Life_is_wonderful888 2 года назад

Тсс! Никому не говорите об этом!

@user-mi4dk6jr8u 2 года назад

Никому не говорите 🤫

@alexejks8468 2 года назад

Последние лет 10 в магазине курица уже наколотая. Сервис однако.

@6solmir6 2 года назад

Как по мне, так это сыровато. Я бы еще минут 10 пажарил

@user-mi4dk6jr8u 2 года назад

Вы правы, сыровато

@u-sv9rx3wl7 2 года назад

Даже если смотреть этот выпуск на сытый желудок, всё равно есть снова захочется!👍 Уважуха!

@alinadobro 2 года назад

Очень смачно, у нас почти 12 ночи , живу в Америке, и как дура смотрю на ночь глядя такую вкуснятину😅 Теперь не усну... Спасибочки! Кура в холодильнике, завтра буду шпиговать по вашему рецепту 🤞

@MurLuckKissKuss 2 года назад

Сегодня шпигуйте, до завтра замаринуется😁👍

@user-rj1dq9pi5i 2 года назад

Alina Dobrova Alina Dobrova - если поесть = можно легко уснуть - используйте при бессонице

@user-pc1jo2jw7q 2 года назад

@@MurLuckKissKuss ну а наши, если что подлетят в их америку, и остыть не успеет.

@sitoradavydova3366 2 года назад

Если сумели устроиться в Америке, но хочется смотреть российские каналы- это обычный интерес или нотка ностальгии по России? 🤔🤔🤔 Интересуюсь не просто так.. дочь подруги все рвется «ТУДА» и смотрит только американские шоу, в т ч и кулинарные. Наши ей все «не такие». 🙁 Убеждаю ее: уедешь и на второй- третий год будешь скучать , искать и смотреть российские каналы . Спорим с ней...😊

@turnerdex3 2 года назад

@@sitoradavydova3366 смотрят зарубежные, потому что изучают язык. Тот же наш "рамзи" даже картошку жарить не умеет, о чем вообще можно говорить. Кулинарные шоу зачастую это плагиат и не более. Когда нет мозгов создать свое, можно просто купить "лицензию" и ущербно адаптировать, это я про шоу Рамзи. Есть ряд ютуберов у нас которые вызывают уважение и у которых действительно нормальный контент. Каждый сам решает, что и где смотреть.

@user-hb2gb3kk7t 2 года назад

10:54. Есть чуть не кровь, Василий заметил и сразу повернул кусок ))) Можно было и признаться, что чуть дольше надо подержать )

@soffyfox8137 2 года назад

Это не кровь, а гемоглобин

@user-hb2gb3kk7t 2 года назад

@@soffyfox8137 у тебя не мозги, а опилки

@user-hk3wn2yw5u 2 года назад

Да Василий Вы поэт кулинарии , и это не оспоримо !!! Даже у такого дилетанта как я Ваши рецепты это - шедевр .

@kazakgalina9785 2 года назад

Простите, но слово

@user-ep4qe1vj2s 2 года назад

Василий, я Вас обожаю! От Вас веет позитивом! Классно придумано со шприцем, обязательно попробую!!!

@hartersmarter6162 2 года назад

Это просто шедеврально, мои способы готовки курятины уже никогда не будут прежними! Спасибо за рецепт!

@user-uv1dk8ub1b Год назад

Если употребляешь продукты животного происхождения или косвенно вовлечён в смерть и страдания животных, то не называй себя веганом!

@user-ne7dj8vf3q 2 года назад

Спасибо,все по моему вкусу...Пррдолжайте,вдохновляйте.И подача рецептов отличная-понятно и не нудно

@user-uh7cz7fn4b 2 года назад

О, Бог мой, как же Вы вкусно рассказываете, а ещё вкуснее пробуете!!! Спасибо Вам!

@anissachpilevskaja1702 2 года назад

Вкусный рецепт!Но мне показалось окорочка немного не дошли в духовке.

@user-pl1bj6ug9d 2 года назад

Ненавижу не доготовленную курицу! Но, это индивидуально! Спасибо за рецепт.

@user-iq3vv6uf6k 2 года назад

Недоготовленная курица еще и очень опасна. Всем известно, что куры очень часто поражаются саломонеллой. Человек очень тяжело переносит, вплоть до летального исхода

@rom....... 2 года назад

Да, курица сырая вышла.

@user-tm5ij9ep8x 2 года назад

Нельзя есть недоготовленную курицу ни свинину, опасно!

@mariagreece5172 2 года назад

К тому же не безопасно.чуть больше запекать.

@andyp.6545 2 года назад

Куриные бедрышки medium rare! Для крепких духом и желудком!

@user-ih9pi8kf5e 2 года назад

Курица неполноностью готова, видно же само бедро кровяное получилось .

@user-pm7su5pd5o 2 года назад

Кажется Василий у нас Сыроед, курочка то получилась недопеченая внутри, видно на срезе сырое мясо, да и кожа сверху не подрумянилась ей бы еще минут 20 надо было посидеть в духовке.

@gosigmarsvin8874 2 года назад

..и мясо сырое и кровь потекла. Когда говядина, вопросов нет, но курицу.. Досадно что Василий промолчал и быстро развернул срез от камеры. Он же правдоруб у нас. Сам сетовал что ошибается и не скрывает этого, а тут молчок.

@user-xs6lc4if5c 2 года назад

Здорово! Отличный рецепт! Насадка супер! Пошла за курицей!!!

@ASTRA.7 2 года назад

а я в аптеку за шприцом!

@MurLuckKissKuss 2 года назад

Да, это супер, делали👍✔ А эту заправку с сыром можно сразу под кожицу еще заложить👌💫

@Svetik753 2 года назад

Мне очень нравится, когда повар объясняет так - солить надо в меру, а не так - добавьте полчайной ложки соли. Ибо у каждого своя мера - кто как любит. И блюдо будет по своему вкусу, а не по чужому. Васеньке всегда лайк. Ну потому что это Васенька....

@user-pc1jo2jw7q 2 года назад

Жду, когда он просто скажет "Готовьте вкусно, друзья. А теперь о погоде". Лучший совет шеф-повара, не правда ли.

@andyp.6545 2 года назад

Более того, когда повар прикладывает к рецепту так называемые "граммовки" и "тайминги" - это знак! Знак того, что эти рецепты ни в коем случае нельзя готовить!

@user-pc1jo2jw7q 2 года назад

@@andyp.6545да, технологички это не профессиональный подход. На глазок, самый кайф. У одного шефа пица-кайф. У другого курица медиум. Так и учимся готовить. Главное, на позитиве же.

@cer888 2 года назад

С начала надо уж приготовить по технологической карте, с граммовками , попробовать, потом уже готовить блюдо по своему усмотрению , добавлять или уменьшать что хочешь .

@fusted4630 2 года назад

@@user-pc1jo2jw7q у кого была курица медиум?

@user-vo3wk7tj4u 2 года назад

Надо выпускать отдельные ролики, где Василий поглощает еду! 😂Сам приготовил, сам поглотил. Это стимулирует самому бежать на кухню и сделать все в такой же последовательности!

@user-sg6bg6ry9o 2 года назад

Точно мугбанг с Василием.

@user-vo3wk7tj4u 2 года назад

@@user-sg6bg6ry9o Есть такое дело! Хорошего Вам дня и здоровья!

@user-tr3xh3kj9r 2 года назад

Да от Василия идет такой мощный позитив! Часто хожу на его канал не столько за рецептами, сколько за настроением. Дай, Боженька, ему здоровья!

@Bobar-55 2 года назад

Как в сказке про Балду: "Яичко испечёт, да сам и облупит..."

@user-dj4xh2oz6u 2 года назад

На вид не допеклась внутри....

@user-pc1jo2jw7q 2 года назад

Это молодёжный стайл, он же сказал. Лучшее детям и шприцы.

@jaanpht 2 года назад

зашел то же написать. Сыровато у кости

@user-mi4dk6jr8u 2 года назад

Так и есть

@user-zk4um4ce5t 2 года назад

Василий, что-то у вас случилось. И это точно не про ваш ютуб-канал. И шутки через силу, и улыбка искусственная. Вы уж берегите себя, отдохните. Мы подождём.

@user-qp6cp9vr5s 2 года назад

Рецепт хороший,но для приготовления 25 минут мало,минимум 40 минут надо,плюс 5 мин. с сыром.Иначе будет сырая.

@ugrumy6779 2 года назад

@@user-qp6cp9vr5s Дык невооруженным взглядом видно, что она внутри сырая.. Это же не говядина, что можно подавать медиум реар. С курицей, такие шутки могут плохо обойтись для организма.

@konstantinmostovoy4404 2 года назад

В видео, на срезе бедра немного крови :)

@xuramanhaciyeva7576 2 года назад

Спасибо за то что показали про шприц это отличный способ для добавки вкуса. А Вам приятного аппетита, мне очень нравится с каким апетитом вы кушаете.

@user-oj3fn2oy3e 2 года назад

Василий,добрый день.Я очень люблю ваши рецепты,после того как попробовала сочную грудку,не когда не думала,что она может быть такой сочной и уже потом попробовала очень много ваших рецептов,просто,доступно и вы очень с вами комфортно,как вы сказали в одном интервью,каждый выбирает своего шеф-повара,с которым интересно и удобно в общении и последним рецептом печень Парфе вы мне просто покорили.И ещё так получается,что хочу что -нибудь приготовить и тут раз ваш Новый рецепт и начинаю готовить по вашему рецепту,как раз окорочок достала.Спасибо вам,как приходят друзья,говорю готовила по вашему рецепту,Вы мой шеф-повар и я ваша фанатка.

@user-ly9qk2qk1o 2 года назад

Осмотрела холодильник и да! Есть! Только в моем случае сыр здорово перезрел! Выкинула 🤗

@user-mi4dk6jr8u 2 года назад

Эх, перевели добро плесневое. Дор Блю 😁

@Mitya_chef 2 года назад

Дядя Вася! Спасибо большое за рецепты и интересное видео!!! Хочу быть как вы, супер Шефом!!! Удачи вам!!!👌👌👌

@user-xr4pu7ez3j 2 года назад

Василий,любим Вас! Благополучия и здоровья Вам и Вашим близким!!!

@VladimirKlichko1393 2 года назад

Василий, делаешь всё по красоте. Спасибо,что даёшь бомбезный контент 👍

@mikser80 2 года назад

Тоже так протыкиваю обычным шприцом курицу, только я заправляю его просто соевым соусом.

@user-lz3kx9wp3r 2 года назад

Я тоже так утку запекаю👍

@meytv5691 2 года назад

иглу лучше взять толстую от капельницы.

@user-ss3cn1cx9e 2 года назад

Я буженину так готовлю, с шприцом. Кусок свинины обычно большой и очень долго мариновать. Но я сначала варю рассол с солью, со всеми специями, чесноком. Остужаю, процеживаю и закачиваю в мясо

@user-yw5nv8ky5m 2 года назад

Вот ведь в голову бы никогда не пришло, что можно нашпринцевать цыплёнка раствором! Спасибо огромное за идею!

@Life_is_wonderful888 2 года назад

Действительно, чтобы убить остатки мясного вкуса.

@user-cc6xi3jh1s 2 года назад

@@Life_is_wonderful888 9ш(8

@user-yr3rr8sv8y 2 года назад

Сегодя нашрицевала окорочка сухим белым вином с соевым соусом. ВКУСНО!!!!

@kristinapavlovica974 2 года назад

Хороший рецепт,только курица сыровата

@user-xs6lc4if5c 2 года назад

Но ведь вам надо мамой смотреть.ияи куры разные по размеру и духовка...я приготовила, очень нравится,но время запекания немного прибавила...получилось отлично!, вкусно!

@tataprom8159 2 года назад

Не доготовил, Василий, окорока)) медиум с курой не катит))

@user-zp1xp7cv4g 2 года назад

@Боря Паспорта в худшем случае и червяковаты☝️🤓

@Galina-u3f 2 года назад

Здравствуйте, возьму на заметку идею со шприцем, но для меня сыр и масло оливковое очень жирное, я просто натираю с солью и специями, теперь буду ещё и зелень, и лимон добавлять. Спасибо за советы!

@user-lc9th9ui4f 2 года назад

Вы классный🤗скулы сводит и слюньки текут как вы аппетитно все пробуете👍👍👍

@yyugfhjj2380 2 года назад

Лучше бы на заводе шприцевали этим рассолом, а не водой. Рецепт как всегда огонь, но я бы в замазку добавил ещё перец красный, люблю поострее.

@user-pc1jo2jw7q 2 года назад

Так совсем нельзя. Достаточно того, что курицу накачивали ещё при жизни. Будьте гуманны хоть к её трупу и дайте ей закончиться уже хоть как-нибудь, хоть альденте в исполнении Василия.

@user-hw3wh7sb6q 2 года назад

Добрый день Василий спасибо за подсказку она как всегда во время и кстати у вас потрясающий дар пробовать блюда собственного приготовления я обязательно возьму данный совет на заметку ☺

@araikknyaz4735 2 года назад

Много лет так делаю любое мясо которое само по себе суховатое .шприцую тузлуком с специями

@elenakremlyova1246 2 года назад

А специи через сыр каким образом проскакивают?

@Polkovnik 2 года назад

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

@Andrei_Malyshev 2 года назад

У костей она даже не розовая, а красная. Я бы подержал 40-60 минут при 180. Или вынуть крупные кости ) Что думаете?

@user-rt3ov7jm6h 2 года назад

Мясо не пропеклось, сырое внутри

@KIRRLEONE 2 года назад

"Про всё забыть, и все вот так!" - вот как надо готовить! Спасибо, Василий!

@megakoptila 2 года назад

Спасибо за маленькие советики на которые нужно обращать внимание...мы вас тоже любим!!!

@user-rr5vj7xo3w 2 года назад

Спасибо, Василий, за лайфхак! Интересная идея!

@user-zc8xe2lp5e 2 года назад

Все хвалить будут?)А не сырая ли она?На срезе розовая,типа автор так задумал?)

@zhannazh2225 2 года назад

Но ведь мясо от кости отделяется хорошо!🤗

@a_yus 2 года назад

У меня после маринада шприцем мясо часто розовое... И свинина в том числе

@warlockrus3831 2 года назад

Вася,ты лучший!!! Не один я тебе говорю уже, наверное повторяюсь! :) Но что есть , то есть: и блюда у тебя красивые и простые, и видео не скучно смотреть: с юмором! Молодчинка! Так держать! Много чего приготовил по твоим рецептам, жена довольна!:) В магазин загляну, точно куплю что-нибудь!:)👍👍👍👍🍺🍻🍺

@user-wd4sg5dg6y 2 года назад

Василий, всегда с наслаждением смотрю как вы едите!!!!

@user-ep1cb6wv4v 2 года назад

Как только Василий сказал - не обманываю вас , вот внутренние соезы.. Увидев кровяную недожарку тут же развернул бедро)))) Хватит примитивы готовить)) Пора уже паштет Prfait или супчик сен жермен или соусы, оландез, например.... брауни или чизкейк... Ато перо совы в жареной картошке или в окорочке жареном как то примитивненько.....Смотрю Вас с удовольствием, успехов

@Life_is_wonderful888 2 года назад

Не дождётесь.

@Yulia_Davydova 2 года назад

Срочно бежим в аптеку за шприцем😁😁Спасибо Вам Василий, за рецепт и что учите нас😊👍🤗Обожаем и любим Вас❤️❤️❤️

@user-et6mx6mb4n 2 года назад

Хороший вариант. Но цыплёнок табака по рецепту Высоцкого на Вашем канале - не превзойдён... Спасибо, Василий.

@user-sq6wf8ng9g 2 года назад

Так себе рецепт

@user-fz8um9eg8v 2 года назад

Здравствуйте Василий, спасибо большое за рецепт,Вы профессионал,у вас всегда интересно 👍👍🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟

@mimibroeker5327 2 года назад

Seems like a delicious. I'm going to try. Thanks for sharing 🙏😘

@user-ee7yq9sd3q 2 года назад

Когда курица настоящая,а не бройлерная- просто отварить ее уже вкусно! А вот то что сейчас продают под видом курицы- даже со всеми кулинарными изысками страшно есть

@user-pc1jo2jw7q 2 года назад

Если домашняя, можно и прям с перьями.

@user-pc1jo2jw7q 2 года назад

Василий маринует мясо и в мазике(соус, который не терпит тепловой обработки)?? Ну, шеф-повар, ну удивил. Уважаю! В итоге получилась бледная курица с горечью от оливкого, лаврушки и розмарина. Спасибо шеф!

@svetagul2708 2 года назад

Василий !! За такой рецепт ))) ДЯКУЮ ))))

@user-hr7kf2wc4e 2 года назад

Василий спасибо за рецепт!!! Вы так вкусно кушаете я побежала готовить!!!!

@yatam1082 2 года назад

Доброго времени суток Василий,покажи один день своей работы как Шеф-повара на работе. Как ты ругаешься на су-шефа,на поварят. Стрим конечно долго,но в укороченном,с основными моментами варианте, я думаю будет самое то.

@Life_is_wonderful888 2 года назад

На какой такой "своей работе"?

@KaraVacheslav 2 года назад

Про сыр - в яблочко!) У нас , если порыться, можно очччччень вызревший найти))))))

@QWEqaz123ification 2 года назад

Очень вкусно выглядит! Со шприцом отличная идея, спасибо большое.

@olyaarkadyi9330 2 года назад

Ооочень обаятельный товарищ Василий Емельяненко! Правда!

@AntonG. 2 года назад

Да, у меня _очень мало_ времени на готовку, поэтому побегу в аптеку за шприцем, а потом ещё буду шпринцевать курицу маринадом.

@MrXoryok 2 года назад

Ну ты же знаешь теперь как можно, сходи да купи заранее)) Пока духовку разогревать будешь, всю курицу успеешь истыкать

@5008642 2 года назад

Как можно жить без единого шприца в аптечке?

@Life_is_wonderful888 2 года назад

@@5008642 Срок хранения одноразовых шприцов зависит от способов стерилизации и составляет от 3 до 5 лет. Зачем их впрок покупать? Понадобились, купили.

@5008642 2 года назад

@@Life_is_wonderful888 «вы либо крестик снимите, либо трусы наденьте»-Со Уж определитесь: «Понадобились-купили» ИЛИ «у меня мало времени», чтобы за шприцами в аптеку бегать, когда понадобятся 🙄 Про «затариться впрок» -это вам уж больно сильно хотелось со мной в переписку вступить-иначе обьяснить сложно это полное отсутствие смысла для наличия в аптечке копеечного шприца, закупиться ‘впрок’ которым (какой ужас) приходиться аж раз в три года! От создателя «зачеммытьсякогдапотомиспачкаюсъ» и проч. хрени. Типа параноидального бреда о вреде просроченного шприца для МЕРТВОЙ курицы 🤦🏻‍♀️ Побегу, пожалуй, проверю срок годности своих шприцов, а то мало ли- не хочу обнаружить труп принтера, Убитого насмерть просроченным шприцом, которым заправляю картриджи и СНПЧ

@Life_is_wonderful888 2 года назад

@@5008642 Смотрите, у вас крыша протекла... А давно в Кащенко инет в палаты провели?))

@user-zz6nl5wb8o 2 года назад

Курица не может быть готова так быстро. Видно, что она полусырая получилась

@sasha_ufa8157 2 года назад

Круто!! Спасибо за рецепт!)) Просто, вкусно и молодежно))

@alekseimalkov4094 2 года назад

На срез немного сырья (((

@user-yr3rr8sv8y 2 года назад

Мне тоже так показалось.

@_AlexZh 2 года назад

Вам не показалось, у костей КРОВЬ, курицу нужно готовить дольше, тем более магазинную. Повар который готовит курицу с кровью, так себе повар.

@valodyasuper 2 года назад

Думал я один увидел

@user-yj1mz4yx8k 2 года назад

Судя по тому как ест, курица прожарилась, она отлично отходит от кости, а значит крови там точно быть не может) то что чуть красноватое мясо это норм, это же не грудка, а окорочек.

@user-yr3rr8sv8y 2 года назад

@@_AlexZhДа. Показалось.

@_AlexZh 2 года назад

У костей КРОВЬ, курицу нужно готовить дольше, тем более магазинную. Повар который готовит курицу с кровью, так себе повар.

@ludademidova4249 2 года назад

Вы специалист в кулинарии? Погуглите, что такое мясо с кровью и не пишите глупости

@user-ue2ui6qb4y 2 года назад

Во первых, это не кровь. Во вторых, каждый для себя готовит так как ему вкуснее. И в третьих, так действительно вкуснее)

@Belaya_Pyshistaya 2 года назад

Сырое мясо есть, такое себе развлечение🤮

@eugen7534 2 года назад

@@ludademidova4249 блядь курица сскровью это что то новое😂😂😂😂 вы точно повар от Бога 😭

@Life_is_wonderful888 2 года назад

@@eugen7534 Тем более, ни в заголовке, ни в начале про мясо с кровью не было ни слова)) А потом и для самого Васи это стало неожиданностью

@user-jn9bu2sv5l 2 года назад

поел сырую курицу, да еще и потрясающей ее назвал 😂

@Life_is_wonderful888 2 года назад

Не сразу, не сразу)) В первые секунды его лицо выражало совсем другое))) Потом кое-как справился с собой и тогда уже выдал про "потрясение" 😂😂😂

@user-ds9rk6pb8m 2 года назад

Василий,какой вы позитивный человечек!!! Спасибо за советы!!!👍👏⚘

@user-ds9rk6pb8m 2 года назад

Привет с Украины🙂

@user-xd5nj8cn6f 2 года назад

Супер, всё понятно, спасибо за тонкости!👍🏾❤️

@olgayurievna504 2 года назад

Василий вы молодец и может вы как то сделаете запеканку в протвени с мясом грибами картошкой перцем и сыром вкусно очень и пирожки постряпайте с картошкой капустой и грибами можно спасибо вкусно

@user-us3pi9qc9p 2 года назад

Привет ВасилийЭто блюдо можно и с соусом песто готовить.куртка не дожаренна.....

@moscowyellowtaxi4778 2 года назад

Спасибо, Василий. Сохранил

@Alex-oo2xn 2 года назад

Спасибо за рецепт Василий 👍 я бы ещё минут десять запекания добавил, видно кровь, и не такой белый цвет мяса.

@Life_is_wonderful888 2 года назад

Это вы, а это шеф-повар. Он лучше вашего знает, как надо. Как надо приготовить полусырое. Будете его ещё учить))

@Alex-oo2xn 2 года назад

@@Life_is_wonderful888 Откуда вы знаете может я тоже шеф повар:) и этот вариант лучше конкретно для меня.

@Life_is_wonderful888 2 года назад

@@Alex-oo2xn Что вы, что вы. Я и не спорю. Я уже где-то тут написала, что имено такое количество времени используют все шефы, чтобы приготовить полусырую курятину :))

@ne_sabaka 2 года назад

Я не одного видео от вас не пропустил, НО.... косяк ШЕФ.... не воду нужно брать а яблочный сок, и прокипятить со специями, охладить, отцедить и добавить лимонный сок, после наколоть утку либо курицу.... 6 лет как пользую))

@user-zw1zc8cj2v 2 года назад

Василий, большое спасибо за идею. Готовил грудку индейки на гриле, кроме вкуса шприцевание раствором соевого соуса и лимонного сока позволило приготовить ее очень сочной. Уже заказал кулинарный шприц.

@gontardavid 25 дней назад

Сделайте пожалуйста видео как работать с шприцом, соей и разными видами мяса. Спасибо.

@user-yj1mz4yx8k 2 года назад

Василий, Вы один из моих самых любимых шефов, я вас безмерно уважаю! Простите, но это какое то незаконченное блюдо. На видео видно, что кожа только только прихватываться начала, а вы её накрыли шапкой из зелени и пармезана... Она же дальше не поджарится и будет варёной ( Сок с жиром от курочки который там вытопился остался вообще без внимания. Последнее время вы ооочень понизили планку своих блюд, к моему большому сожалению. Вот сама идея и рецепт бомбический, а к исполнению много вопросов "зачем" " почему" . Извините, очень за вас переживаю.

@svetlanag471 2 года назад

Илья, извините, что вмешиваюсь, в каждой профессии присутствует выгорание, так что и Василек наш приустал немного. Работа шеф повара трудна. Не будем сердиться на некоторые детали🤗

@user-yj1mz4yx8k 2 года назад

@@svetlanag471 полностью согласен. Просто обидно будет, если подписчики побегут от такого классного ШЕФА и не дай бог сам разочаруется и закроет проект... я этого не переживу)))

@SerBorg 2 года назад

Василий просто перешел на новый уровень мастерства - учить на собственных ошибках )

@Life_is_wonderful888 2 года назад

@@svetlanag471 " в каждой профессии присутствует выгорание" Не нужно путать мастерство и эмоциональное состояние. Мастерство, как говорится не пропьёшь)) Если шеф профи, он им и в 50, и в 60 лет останется.

@skukosys 2 года назад

@@user-yj1mz4yx8k После миллиона уже не бывает такого, чтобы канал без подписчиков остался, там только прирост может стать очень скромным, и ролики из трендов выпадут. Но даже для этого нужно хотя бы несколько месяцев подряд видео не выпускать. На ютубе много таких мёртвых каналов, но подписчики даже с них не разбегаются.

@anal1279 2 года назад

А по моему, курица получилась альденте ☺

@user-ug2zq2gj6i 2 года назад

Обожаю смотреть как Василий готовит. У меня аж слюнки текут, когда он пробует приготовленное уже. Спасибо, учусь у Вас всё время. Нравится сама подача видео, всё чётко, понятно, с юмором и без лишней болтовни. Позитивный человек!

@Life_is_wonderful888 2 года назад

Никому не интересно про ваши слюнки.