проф. А.А. Москалев: Питание для продления жизни│ #10 Подкаст Кати Щербаковой

Подписаться 4,1 тыс.

Просмотров 34 тыс.

50% 1

Гость этого выпуска Алексей Александрович Москалев - ученый биогеронтолог, д.б.н., профессор. Алексей А. Москалев один из ведущих в России и в мире экспертов в теме биологии старения и продления жизни. Автор большого количества научных трудов, обзорных статей и научно-популярных книг, посвященных этой теме.
Поддержать канал на Boosty (в рублях) : boosty.to/biokatya/donate
В этом выпуске про стратегии в питание для продления жизни. Мы обсудили ряд топовых вопросов питания для продления жизни. Про управление mTOR, про белок, его источники и оптимум. Про метионин его роль в организме и про пользу его периодической рестрикции. Про посты и растительное питание. Алексей поделился и рассказал про свой рацион и режим питания. Тему ограничения калорий и голодания оставили на следующий раз.
00:00 Интро
00:00:49 Что такое mTOR и его роль в старении.
00:03:35 Переключение mTOR. Активация и синтез белка. Ингибирование. Рапамицин.
00:10:25 Белок. Оптимальное количество. Источники.
00:26:30 Лейцин. Мышцы. Мышечный синтез. Физическая нагрузка.
00:30:25 Растительный белок. BCAA. Закаливание.
00:39:37 Рацион Алексея Москалева
00:47:15 Метионин. Источники. Важная роль в организме и плюсы рестрикции.
00:58:00 Посты. Опасности. Правильное растительное питание.
1:00:00 Стратегия питания для улучшения здоровья. Альтернатива голодания. Данные нового исследования.
Упомянутая статья про BCAA и аппетит www.nature.com/articles/s4225...
Ресурсы А.А. Москалева:
Телеграм: t.me/AgeManagment
RU-vid / @agemanagment
VK extendlifespan
Инстаграм: @amoskalev
Моя книга «Питание биохакера. Как питаться чтобы быть эффективным и замедлить старение» на ОЗОН www.ozon.ru/product/pitanie-b...
Для обложки использован арт : @miruka_ze (инстаграм)
#биохакинг #биология #ученые #наука #митохондрии #аутофагия #биохакинг #нейрохакинг #альцгеймер #долгожители #рибосомы #протеостаз #микробиом #микробиота #гормезис #физическаянагрузка #longevitу #белок #лейцин #метионин #инсулин #mTOR #рапамицин #долголетие #продлениежизни #метаболическоездоровье #параметры #генетика #эпигенетика #долгожители #биохакинг #ген #биохакер #apps

Опубликовано:

25 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 94

@user-qh7ob2um3p 9 месяцев назад

Спасибо огромное за знания,с которыми вы делитесь!

@biohacking_biokatya 9 месяцев назад

На здоровье! Вам спасибо за обратную связь!

@valentinatsvetikova5883 7 месяцев назад

Спасибо за откровенные ответы. Отдельное спасибо ведущей . Смотрится на одном дыхании.

@biohacking_biokatya 7 месяцев назад

На здоровье! Вам за обратную связь.

@Gavroshka Год назад

Жду продолжения. Качественная информация.

@biohacking_biokatya Год назад

Спасибо за обратную связь! Продолжение следует)

@galinafilippova9145 4 месяца назад

Спасибо огромное ❤❤❤❤

@user-zh3ld2ce6h 4 месяца назад

Спасибо огромное,очень полезно и доказательно

@biohacking_biokatya 3 месяца назад

Спасибо за обратную связь! На здоровье!

@user-ie9sf6sz8y Месяц назад

Спасибо за эфир. Маскалева можно слушать вечно. Очень компетентно, интересно и всегда доступно рассказывает.

@biohacking_biokatya 25 дней назад

Спасибо за обратную связь! Согласна с вами.

@dilyaisakova3892 9 месяцев назад

Spasibo🌻

@biohacking_biokatya 9 месяцев назад

На здоровье!

@Tatjana5555 10 месяцев назад

Спасибо за видео. Просмотрела с большим интересом ❤

@biohacking_biokatya 9 месяцев назад

На здоровье! Спасибо за обратную связь 💓

@viktoriiademchuk 11 месяцев назад

Благодарю! ❤Отличный эфир, буду внедрять новые привычки в питании!!!

@biohacking_biokatya 11 месяцев назад

На здоровье ❤️

@kn9600 10 месяцев назад

Спасибо, информативно!

@biohacking_biokatya 10 месяцев назад

На здоровье!

@In0Agent Год назад

Много лет использую принцип "газ-тормоз" в питании с учётом mTor и IFR1, было здорово услышать что мнение Алексея на 100% совпало с тем, что я практикую. Спасибо за подкаст, надеюсь на продолжение обсуждения с Алексеем и другими участниками. Если есть возможность пригласите на диалог Андрея Беловешкина, от него как раз впервые услашал про принцип "газ-тормоз" в питании)

@nataliakirsanova6560 Год назад

Спасибо за комментарий, поищу информацию, Беловешкина читаю, но видимо не внимательно ) И вы не могли бы скинуть ссылки где и что почитать, если не сложно.

@In0Agent Год назад

@@nataliakirsanova6560 ну и в курсе по питанию он рассказывает про это ru-vid.com/group/PLaPVfqyb8vbKdhyRCrh5q-EDjMll2-2w_

@nataliakirsanova6560 Год назад

@@In0Agent спасибо огромное!

@biohacking_biokatya Год назад

Здорово! Спасибо за обратную связь! Ещё вот такой момент напрашивается. Этот принцип испокон веков использовали наши древние предки. В питание прежде всего. Наши гены (эпигенетика) заточены на это. Используя периодичность, мы действуем на старение ещё и с этой стороны. Помимо других бонусов периодичности , упомянутых в видео.

@In0Agent Год назад

@@biohacking_biokatya да полностью согласен, про эпигенетику не думал с этой стороны. Спасибо вам за информацию в ваших видео и телеграмм канале)

@user-jd7pg2zz2j 5 месяцев назад

Приятная женщина

@OrbRider Год назад

Веремеенко если позовете, обязательно спросите, как он ест )) Специалисты по вечной жизни очень забавно питаются, я заметил.

@biohacking_biokatya Год назад

Дмитрия обязательно приглашу ещё раз. И расспрошу как изменился его рацион за последнее время. Да, детали и вкусовые предпочтения могут различаться. Но основные принципы совпадут у всех, кто в теме и ставит питание не на последнее место

@user-ik3sr1mf2b 9 месяцев назад

@@biohacking_biokatya😊. ...

@nataliaades9600 Месяц назад

Профессор безусловно знающий человек, но хотелось бы получить понятные и конкретные рекомендации, что именно и сколько включать в . рацион.

@biohacking_biokatya Месяц назад

У Алексей свой канал, где как раз все есть youtube.com/@agemanagment

@svetlanabaumann4675 Месяц назад

Здравствуйте, было очень интересно! Остались Остались все таки вопросы всвязи с белками животного происхождения...сколько раз в неделю его можно употреблять? Насколько я поняла из интервью , около трех раз ? Из растительных сложно его набрать...А если человек 65+ , там его ещё больше надо ведь. Сам Алексей и сказал об этом. Как вы посоветуете питаться? И ещё разгрузки, про которые было в конце видео. Три дня , я понимаю, на веганстве? У нас остаётся максимум 4 дня на животный белок. То есть раз в день, 4 раза. Достаточно этого будет? А добирать белок порошковый ввиде изолята и протеина он не советует. Может, коллаген животный покупать? Или это тоже не выход? Или 4 раза в неделю достаточно? Я интересуюсь не всвязи с мышцами ,а всвязи с железодефицитом . Который у нас у многих. И у моей пожилой мамы. Где найти тот баланс между животными и растительным и белками

@biohacking_biokatya Месяц назад

Хорошие вопросы. Их много. В комментариях не смогу ответить. После 65+ особая история . Веганство не так уж будет полезно - иначе сложно получить достаточно белка, плюс железо и другие микроэлементы, которые нужны с возрастом, которых мало или нет в растениях. Выбирать натуральные животные источники белка - мясо, яйца, творог. Во все приемы пищи (3-4 раза в день). И один день постный - достаточно. Конечно, это если все в порядке с почками, при недостаточности много белка будет во вред (это с врачом обсуждается). Алексей может не согласится с этим. Но я придерживаюсь такого взгляда. Приходите на консультацию, если нужна помощь с планированием и опитимизицией рациона. Плюс, после 65 надо не только больше белка, но и также следить чтобы он переваривался. У некоторых с этим проблема .

@faunacat-ua 5 месяцев назад

Вот теперь понятно, почему глобалисты запрещают коров и молочные продукты. Чтобы у людей риски снижались. Поэтому питательная саранча, аппетитные жучки и паучки откроют новые пути к аминокислотам и вечной жизни. 😼😻😸

@biohacking_biokatya 5 месяцев назад

Не думаю, что в белок из насекомых сильно отличается от белка крупных животных. Вопрос насколько замена мяса и молока от млекопитающих на продукты из жуков снизит риски возрастных заболеваний интересный. Но нам долго ждать на него ответа))

@adiya28 3 месяца назад

@biohacking_biokatyaотличается, белка в жучках намного меньше чем в животном белке и эти насекомые содержать паразитов и микробы

@Tam.Nikolaevna 3 месяца назад

Как без глютена питаться? Посоветуйте, какими продуктами питаться?

@adiya28 3 месяца назад

Есть безглютен мука, растительная Пища, мясо

@Laima-yy1fq Месяц назад

Проращивание злаков расщепляет глютен. А в гречке, рисе, амаранте, пшёнке, киноа его нет

@artemgggg День назад

А в рекомендованном вместо злаковых киноа 57% углеводов(

@user-lt8xl2ou5m 9 месяцев назад

Почему-то всё время забывается, что все клетки внутри имеют кислую среду, то есть рН ниже 7 вплоть до 2! И нет ни одной клетки с внутренней щелочной средой! А где взять клеткам для своего жизнеобеспечения ионы водорода? Да, только из межклеточной жидкости через протонные насосы в мембранах клеток. А вот если клетка не может обеспечить себя ионами водорода для создания своей оптимальной внутренней среды, тогда и начинаются сбои в выполнении возложенных на неё функций! В межклеточную жидкость ионы водорода могут попасть только из плазмы крови. А сколько ионов водорода в плазме крови? Официальный показатель рН крови 7,4. При таком показателе на ОДИН ион водорода Н+ приходится ШЕСТЬ щелочных гидроксильных групп ОН-! То есть щелочные группы ОН- блокируют активность кислотных ионов Н+, и клетки организма испытывают постоянный недостаток в ионах водорода! Можно утверждать, что показатель рН крови, равный 7,4 - завышен - ОШИБОЧНЫЙ, выведенный неизвестно кем и неизвестно когда. И за который официальная медицинская наука твердо держится как за аксиому! А при снижении рН всего на 0,5 единицы мы получим оптимальную реакцию крови рН=6,9, при которой наступает оздоровление организма! И тогда на 5 ионов водорода будет приходиться всего 3 группы ОН-! И абсолютное число ионов водорода в плазме крови увеличивается в ТРИ раза! Ионов водорода, таким образом, становится достаточно для нормального функционирования всех систем организма! И не нужно будет лезть с ложно научными подходами в изучение здоровья человека! Подробнее найдете информацию в книге академика Друзьяка Н.Г. "Как продлить быстротечную жизнь" или же во второй его книге "Главный фактор здоровья". Философствовать Москалев о здоровье может до бесконечности, важен же результат, как у японцев, - ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ!

@user-ht4kk8he6r 7 месяцев назад

❤

@user-wu1dc1hm3v 4 месяца назад

Исчерпывающий довод, но пока не разобрался)) Спасибо!Круто!

@user-pr4yw2hl8k 4 месяца назад

Спасибо за направление! Будем думать. Но , если это опять про "пейте перекись водорода", то где не домыслы, а исследования?

@user-zm5vs8vi6i 3 месяца назад

Простому человеку сложно это понять…У меня опухоли в капсулах.Говорят только вырезать.А это не решение проблемы.Может Вы что-нибудь знаете что делать?Я в поисках.Веду ЗОЖ.Опухоли в стадии замирания.

@user-qt9do2nv4n 3 месяца назад

Н.Друзьяк рекомендавал подкислять организм путем обтирания подкисленной водой,не есть творог и другие молочные продукты,кильку,тюльку,шпроты(там мелкие кости)-чтобы ограничить количество кальция в крови, который её загущает.Это работает.8 лет испытаний на себе

@tanyaraven8920 4 месяца назад

Скажите пожалуйста, а безглютеновая диета для подростка при гастрите, которую назначил педиатр на три месяца, это вредно или полезно? Что это даст для здоровья? А потом ведь ребёнок будет питаться как и раньше,

@biohacking_biokatya 4 месяца назад

Это вопрос скорее к педиатру, который назначил. Безглютеновая диета при гастрите - странное назначение, на мой взгляд. Диета без глютена назначается в случае целиакии (генетическая непереносимость глютена) и аллергии на пшеницу, также при РАС. При гастрите не назначается, насколько я знаю. Я не врач.

@user-vesna_711 3 месяца назад

Масло черного тмина насколько полезно и необходимо для иммунитета?

@biohacking_biokatya 3 месяца назад

Есть исследования, в пользу некоторой эффективности аллергии, астме, ревматоидном артрите. Эти состояния связаны с иммунитетом. Речь не про излечение, а про улучшение состояния.

@carnivore_dolgoff 3 месяца назад

Не нужно выдерживать интервальное голодание, как говорит дядя, нужно питаться настоящими продуктами, при которых поел 1 раз в сутки и больше не хочется. Эти продукты только животного происхождения.

@DikofDom 5 месяцев назад

Интересный учёный, хочет бороться с саркопенией, увеличением белка. Светая простота.

@biohacking_biokatya 5 месяцев назад

Странные выводы. Мы об этом не говорили. Алексей А. в принципе сторонник умеренного употребления белка. Понимает, что с саркопинием можно бороться только регулярными силовыми нагрузками и адекватным содержанием белка в рационе.

@user-yb5nz6fn3h 4 месяца назад

Если эта лекция для врачей , так и пишите, что для медиков, чтобы простые люди не тратили время на не понятные термины

@biohacking_biokatya 4 месяца назад

Лекция не только для врачей. Научная терминология может быть сложновата, понимаю.

@olegromanov7264 3 месяца назад

Я не врач, но мне все понятно и безумно интересно

@user-zm5vs8vi6i 4 месяца назад

У меня на фоне всплеска эстрогенов появились фиброаденомы молочных желез в капсулах.Проблема в том, что во многих животных и растительных продуктах содержится эстроген.Если что-то не то съем из этих продуктов сразу отражается на этой болезни.Операция не решение проблемы.Не знаю как с этим жить…😢

@biohacking_biokatya 3 месяца назад

Да, к сожалению, эндокринные нарушители вокруг нас. В вашем случае, наверное, ежегодный скрининг молочных желез и узи органов малого таза? Чтобы не допустить осложнений. Я не врач. Просто исходя из того, что от врачей знаю, предполагаю.

@user-vt2wk7kb7k Месяц назад

1 навести порядок в микробиоте 2 узнать Ваши индивидуальные соотношения детоксикации эстрогенов 3 из этого построить систему правильного питания 4 движение. Возможно, это пункт #1

@annaegle215 18 часов назад

Вобэнзим. Огневка.

@user-zm5vs8vi6i 17 часов назад

@@annaegle215 У Вас была такая же проблема?Спасибо за обратную связь добрый человек.

@galinalazareva9767 3 месяца назад

Много слушала Москалева и других. Для простых людей например нет возможности проводить постоянно много анализов как ему. Да и жизнь у людей разная. Все о глюкозе.

@user-vx3zi7re9m 5 месяцев назад

Спасибо!Отличный подкаст! Хочу порекомендовать прочитать мою книгу Искусство долголетия недавно вышедшей на ridero где вы вы более глубоко продвинетесь в науку о долголетие! С уважением Олег Светов!

@biohacking_biokatya 5 месяцев назад

Спасибо! Вы, как я понимаю, автор))

@user-vx3zi7re9m 5 месяцев назад

@@biohacking_biokatya до

@user-vx3zi7re9m 5 месяцев назад

@@biohacking_biokatya да, я автор ,Олег Светов заказать можно на озон

@user-gw6ox7yz1p Год назад

принцип питания просто - дать организму генетически корректное питание. Я такое ем с 2009 года.

@biohacking_biokatya Год назад

что значит "генетически корректное"?

@user-gw6ox7yz1p Год назад

@@biohacking_biokatya Питание, которое строится в соответствии с генетически заданными потребностями клеток организма, называется генетически корректным для организма данного человека. Метод подбора генетически корректного питания , созданный академиком Европейской Академии Естественных Наук, профессором Мезенцевым С.А. , отработан на протяжении многих лет в России, Польше, Литве, освоен многими людьми и показал высокую эффективность в профилактике заболеваний и раннего старения, а также - в восстановлении здоровья при разных болезнях , которые постепенно уходят либо вообще без лечения, либо с его применениями в минимальном объеме, поскольку происходит нормализация состояния. ... Первый вывод - большинство распространённых заболеваний можно рассматривать как многолетнюю нездоровую приспособительную реакцию организма человека к генетически некорректному питанию. В типичном случае оно, по сути, является случайным и дефицитно-избыточным - в нём всегда чего-то не хватает по отношению к потребностям клеток организма, и есть что-то лишнее в отношении к ним.

@annaegle215 10 месяцев назад

Ничего не понимаю.

@medicusbert7712 9 месяцев назад

@@user-gw6ox7yz1p вокруг да около😂 Вам бы, полит предметы преподавать - "вода, кругом одна вода.."

@user-zm5vs8vi6i 3 месяца назад

@@user-gw6ox7yz1pСкажите пожалуйста,где можно про это прочитать.Скиньте пожалуйста ссылку.

@user-gw6ox7yz1p Год назад

удивление вызывает у тех кто в танке) кто интересуется вопросом это давно известно.

@user-qg5wt2ff1v Год назад

Типа д.Берг...

@biohacking_biokatya Год назад

Раз нашли совпадения во взглядах - хорошо. Совпадения взглядов двух и более независимых специалистов - консенсус, значит идея с меньшей вероятностью ошибочна.

@user-df6px4yj3e 4 месяца назад

Для меня слишком заумно

@biohacking_biokatya 4 месяца назад

Спасибо за обратную связь! Понимаю. Будем еще упрощать.

@valerybykarskiy6799 9 месяцев назад

..поумничали наууч,но кому ? Труудяги путаюцца в подробностях и названиях..не учившись 11лет.

@biohacking_biokatya 9 месяцев назад

Понимаю ваши чувства. У меня на канале вы можете найти видео с более понятным материалом.

@user-vn7fc3fy7q 4 месяца назад

Все это бла бла кроме питания стрессы тяжелые физические работы не устроеная жизнь в магазинах продукты питания дрянь итд итп У меня в доме бабульки за 90 и не плохо себя чувствут для них ваши разговоры просто космос питаются чем бог послал а ваш диабет от стресса проверено Я следила за сахаром был всегда4 произошол стресс сахар подскочил до10 стрес ушел и сахар снизился до нормы ничего не делая а вы только про еду не так все просто

@biohacking_biokatya 4 месяца назад

Про стресс согласна. Бабулька 90 лет, которая питается чем придется. Вот вы спросите чем она питается? У меня бабушке 94 года активная и живет одна - прошла ВОВ и голод(=адаптация к стрессу). Тоже не супер здоровой пищей питается, но ест немного и без перекусов. И ест простую натуральную еду: капусту, мясо, картошку, хлеб, яблоко в день. Немного сладкого и редко алкоголь. Много двигается и ходит в театр)) Думаю, нам не стоит себя сравнивать с тем поколением. Они супер адаптированные ко всему.

@user-qe3ru6ub9v 4 месяца назад

И ещё скорей всего эти бабушки прошли естественный отбор. Т.е.их родители родили 5 детей, а остались 3,это к примеру... Раньше выживали дети самые жизнеспособные...

@jelosie531 26 дней назад

Если ты блогер, необходима высокая культура речи!

@user-ck8rg1mh9h 23 дня назад

Здесь другая ситуация, профессор делится с нами информацией,которая нам не доступна👏

@valerybykarskiy6799 9 месяцев назад

Вам ехать ,Док?или знааать..эвольвенту и кол. зубов в кпп,гипоиды и вязкость масла..и пр.,и пр.сотни...и авто проооще клетки всоотни..

@carnivore_dolgoff 3 месяца назад

Нехватка времени в современной жизни....а чем вы занимаетесь, если вы не можете себе приготовить пожрать? сериалы смотрите? Дичь.

@carnivore_dolgoff 3 месяца назад

Какая дичь. От мяса может быть диабет и инсулинорезистентность. Ну какая дичь... Кто таким знатокам даёт профессорское "звание"? За что? Какие такие заслуги и познания? За чтение исследований, проплаченных непонятно кем?