Пшеничное пиво в домашних условиях!! Мандариновый бланш...

Подписаться 48 тыс.

Просмотров 7 тыс.

50% 1

Прайс на бочки тут:Zalomnovkv@mail.ru
Наш инстаграм: / fomamendeleev
Пивоварня как у меня:shopbarn.ru/avtomaticheskaya-...
Все для пивоварения тут:shopbarn.ru/catalog/vse-dlja-...
Почта Ильи Николаевича:shopbarninfo@mail.ru
Дегустация на лайв канале: / @iive564
Плей лист про пивоварение: • Варка Пива
Друзья, в этой серии Илья Николаевич сварил Мандариновый бланш!! Пшеничное пиво в домашних условиях варить не сложно, просто смотрите и у вас тоже все получится!!
#пиво #крафт #винокурняфомаменделеев

Опубликовано:

1 янв 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 25

@FomaMendeleev 2 года назад

Друзья, поздравляем вас всех с новым годом!!

@ViktorIT1 2 года назад

Этот канал не воспринимает критику, поэтому всё круто

@user-ub4gl8zf4c 2 года назад

Спасибо, за проделана работу. Благодаря вашим видео нахожу ответы на свои вопросы 🤝

@maksim_lisovskiy 2 года назад

Добрый вечер! Красивое пиво. С Рождеством Вас. Спасибо за варку.

@user-mo9tz1zo1s 2 года назад

Спасибо за рецепт! Вкусное получилось? 😂👍👍👍

@user-hz7ub8xq9e 2 года назад

С Новым Годом товарищи, пью пиво из квасного сусла , и с удовольствием смотрю ваш ролик

@Konstantin-g7s 2 года назад

С Новым Годом!

@user-ll6hg2ji2j 2 года назад

Только написал, что не могу найти, как ролик сам вылез на экран! Идея СУПЕР! Снимаю шляпу!

@gurov52 2 года назад

У меня практически такая же пивоварня(Easy Brew). И с ней есть очень большая проблема с термодатчиком (разница по температуре при затирании около 5 градусов в большую сторону, на экране 63 реально 68). советую взять хороший спиртовой термометр и проверить температуру. У меня кипячение начинается при температуре 97,5 градусов

@FomaMendeleev 2 года назад

У нас все хорошо, все проверено!!!

@XenonS21 2 года назад

Кипячение не может начинатся при 97,5 градусах при нормальном атм давлении тем более сусло это не вода а более плотный раствор. Например 12% раствор кипит при температуре 100.3 градуса при норм атм давлении. Единственное такое может быть только если вы живете в горах, но скорее всего просто некорректный замер температуры т.к. в поверхностном слое имеет место охлаждение от контакта с воздухом и мерить нужно в значительной глубине кипящего раствора с длительным помешиванием.

@gurov52 2 года назад

@@XenonS21 Полностью согласен, НО, если сам датчик передает неправильную информацию, то уже ничего не поделаешь. У меня кипение идёт около 100 градусов при этом датчик показывает 97,5 и никакими ухищрениями его не заставишь показать 100. Для этого в этих пивоварнях предусмотрена возможность калибровки датчика. Датчик находится на самом дне пивоварни

@XenonS21 2 года назад

@@gurov52 Я о том и мел ввиду что нужна тарировка. Тут проблема именно в некор работе автоматики при пересчете температуры или скорее слишком тонких проводах до датчика или датчик некорректный (что маловероятно они недорогие и обычно более менее точные) посмотрите подстройку температуры в настройках типа корректировки показаний датчика, но это все костыли.

@user-dv8im2fy5s 7 месяцев назад

А почему нельзя охладить чилером сразу в ЦКТ заодно и дезинфекция ЦКТ?

@user-vm2sy2dr3z 2 года назад

Ничего не понял... но очень интересно

@user-ll6hg2ji2j 2 года назад

Добрый день, пересмотрел все двухлетние ролики ,так и не нашел как устроена фильтр система. А самый первый ролик про крафт

@user-li2gb2zn3v 2 года назад

А зачем закрывать трубку перелива пластмассовым колпачком ?

@user-xf1jo1fx7k 2 года назад

При настройке автоматики для внесения хмеля походу набуровил. Или я не прав. По моему автоматика для внесения хмеля показывает минуты до конца кипячения.

@user-yy4nv9wv2o 2 года назад

если сусло потом все равно кипятить, то зачем нужна последняя пауза - 78 градусов?

@XenonS21 2 года назад

Чтобы уменьшить вязкость перед фильтрованием. Так же между посл паузой и кипячением проходит много времени, чтобы все это время ферменты не работали. Но если честно почти полностью для первого пункта :)

@user-yy4nv9wv2o 2 года назад

@@XenonS21 когда начал варить пиво тоже делал эту паузу, потом перестал. Никакой абсолютно разницы не заметил. Зачем лишние телодвижения. Нет я так понимаю на производстве где варят тоннами эта пауза наверняка нужна, но при 20-30 литрах считаю лишней.