Разбит хайвер от дунавска риба - как да се приготви у дома? || Кухнята на Никопол || 

Не разбирам добре въпроса.... как хайвер от месо??

Задължително се вкусна за сол, тъй като независимо от добре осоления хайвер, за това което се получи с толкова много хляб, остава безсолен.А не добре осолен хайвер не е вкусен.Дунавско,рибарско чедо съм и в моя дом хайвера и рибата са на почит. Редовно присъстват на трапезата ни.Бих добавила още, че хляба е много в този случай.Добавя се галета, на 3 филии хляб!Ние по нашия край стържем кората на лимон,не слагаме лимонтозу.Лука се стърже на ренде, защото на тази финна смес, като ти изхрупа парче лук и....всичко отива на друго ниво.Опитайте и този начин ако желаете.