Рассольник с потрохами. Секреты смешивания бульонов. 

Спасибо Василёчек! Шикарный рассольник получился! Особая благодарность за особые ньансы при приготовлении этого блюда! Моя семья любит рассольник и я часто готовлю, но Ваш рецепт заслуживает особого внимания! Спасибо огромное, взяла на заметку Ваш рецепт и обязательно приготовлю! Если можно, то покажите как правильно, как Вы готовите суп харчо! Спасибо!👍👍👍

Василий, спасибо! Прошу рецепт щей с квашеной капусты с грибами. Поддержите пост лайками, чтобы Вася увидел!

Здорово! Я с обжареной печенью не пробовал делать. Обязательно попробую. Думаю, что немного моркови не помешает для цвета и вкуса.

Василий, пишу вам благодарность по настоянию жены, этот рассольник ее поразил, как и все рецепты которые я повторил с вашего канала! Огромное спасибо, ваша работа придает вкус нашей жизни!!! Огромное спасибо!

Понедельничный суп 🍜, когда тяжело после выходных, отлично заходит))!

Вот умеете вы Василий преподнести свое кулинарное мастерство аппетитно и красиво, даже если я и не ем потрошки, но все равно Лайк! Успеха Вам!

Приготовила. Все, шаг за шагом ..слушайте, это гениально! Вкусно так, что словами не передать! Огромнейше благодарю за рецепт!

Это было незабываемо!!!

И это правда! вкусно... Спасибо шеф, Огромное вам спасибо...

Василий, вы так готовите, что каждое блюдо хочется приготовить. Мне нравится, что в каждом блюде есть ваши особые секретики и это дорогого стоит. Благодарю!!! Хотелось бы рецепт пирога с рыбой, но чтобы тесто было вкусным.

Василий большое вам спасибо за рецепт рассольника, я не любила рассольник и половину моей жизни готовила его неправильно, сегодня приготовила и с большим удовольствием поела, рассольник просто восхитителен!

даааа,совершенно новый для меня вариант супа.Но ОЧЕНЬ интересно!Обязательно приготовлю(тем более обожаю куриные потроха).

Не любила рассольник🙈 но этот рецептик 🔥🔥🔥 теперь Я ЛЮБЛЮ РАССОЛЬНИК!!! 😘😘😘

Василий, завтра обязательно приготовлю! Мне кажется просто супер!!!👍👍👍😋

Один раз довелось мне есть дивный рассольник. Повариха в ответ на моё восхищение поделилась со мной обязательным обсушиванием соленых огурчиков на СУХОЙ сковородке. Никогда не пробовала вкуснее рассольника.

сварила... ем...проглотила язык😅 вкусно необычно

Василий! Класс! Что еще добавить? Класс и все!

Василий, добрый день. Очень понравился Ваш рецепт, спасибо огромное. С наступающим новым годом!

Хороший рецепт. Возьму на вооружение. С жаренной печенкой вообще классно придумано!!! Я рассольник готовлю давно, но делаю не так. Я тушу отдельно на курином жиру в одном сотейнике желудки и сердце, во втором огурцы на луке и томат пасте. Потом все смешиваю в кастрюле и разбавляю бульоном. Потом добавляю отдельно сваренную картошку с бульоном и сваренную перловку. Картошку варю отдельно, так как кислый бульон от томат-пасты и огурцов делает картошку жесткой. Возиться приходится по дольше чем Вы, но результат как бы был не плохой. С удовольствием изменю свой рецепт. Вопрос - а как с картошкой в Вашем случае? не мешает кислый бульон ей вариться? Спасибо.

Очень понравился ваш способ приготовления, т.е. не всё сразу в одной кастрюле💯

Василий, начался сезон шашлыков, просим провести мастер клас по видам маринада и разновидностям мяса.

Я уже убедилась, что в ваших рецептах важно соблюдать нюансы, иначе меняется вкус

Василий добрый день. А как же любимый чеснок

Добрый день, Василий. Попробую сегодня приготовить рассольник по Вашему рецепту. У меня вопрос про морковь в рассольнике и порядок добавления картофеля. Первый раз вижу рассольник без моркови. Картофель обычно рекомендуют добавлять до кислых ингредиентов (рассол), считается, что картофель станет стеклянным, если его не проварить до рассола. Почему без моркови? Почему картофель после огурцов и рассола?

класс, стол на ведрах. :-)

Поделитесь рецептом рассольника с мясом

Василий, рецепт, я уверен бомба!!! Теперь сделаю по-твоему!! Спасибо!!! Единственный вопрос - непоняточка. На 2.57 "Если кубик маленький может быть пяти минут хватит, если кубик больше, 10-15 минут"... Что за кубик? О чем речь?

Если брызги кипящего ма сла попали на кожу немедленно намочить слегка посыпать солью, волдырей не будет

Спасибо, Василий! Рецепт вкуснейший, единственное дополнение - я бы все же морковку добавила. :) ПС А чем можно заменить перловку?

Только есть у меня одно замечание.. Пожалуйста когда пробуете, не опускайте эту ложку в общую кастрюлю.. Сама повар. Поэтому знаю, что этот нюанс эстетически недопустим...вас ведь смотрят тысячи людей!

Чем позавтракать

Не привычно,что моркови нет.. А так я то думала на говяжьих почках...но как раз готовлю потроха куриные и подумала-во бы из этого рассольник 🤣и тут слышу про куриные потраха

Было бы идеально увидеть Ваши варианты солянки и горохового супов)

Вася это чудо,а не рассольник! Тому подтверждение моя дочь ,которая терпеть не могла рассольник.Вчера отобедав с мужем рассольника по вашему рецепту,мы удалились на работу.Придя домой я обнаруживаю почти пустую кастрюлю.Дочь говорит мама я 3 тарелки сьела.Это человек который не ест рассольник.Спасибо вам от всей души.Благодаря вам мы всей семьей стали кушать ВКУСНО!!! Иной раз жаба давить делиться вашим каналом с подругами.Хочется чтоб только я так вкусно готовила и все офигевали😂😂😂 с благодарностью Света из Мурманска

Спасибо большое, Шеф, пожалуйста, покажите фасолевый суп, блюда из потрошков и томленую говядину. Смотрим Ваши видео вместо телевизора. Мечтаю о регулярном посещении ресторана Емельяненко, хотя бы раз в месяц

Шикарный рассольник, узнала для себя много новых замечательных приемов. Правду говорят, что любовь и счастье живут в тех семьях, где часто варят суп!

Отличный повар! Дай Бог вам здоровья и большой кухни)

Добрый день Василий. Мне вас посоветовал мой старший сын. Теперь я смотрю ваши ролики. Лично я очень вами довольна. Хочу сказать спасибо...

Рассольник очень вкусный суп, хотя многие его не любят потому что ели не правильный. А вот у Василия правильный суп да ещё с потрошками😊😊😊

Васенька, не перестаёте удивлять и радовать новыми роликами и рецептами! Я, вроде, хозяйка со стажем, варила рассольники с говядиной, телятиной, с телячьими почками люблю готовить. Но с потрошками, да ещё с поджаренной печёночкой - это что-то! Обязательно приготовлю! И спасибо Вам большое за рассказ о бульонах, усвоила и дочкам расскажу. Можно сделать видео о щавелевом супе и о летней ботвинье? Хочется именно Ваш вариант, интересно очень! Привет и отличной погоды!) 🌻🌼👍🌸

Мужик.... Слушай, ты - мужииииик! Норм похлебка получилась по твоему рецепту. Единственная разница была между нашими наварами, - так это то, что у меня потрошки были домашние и индюшачьи... Удачи тебе... Брюхо грею по твоей рекомендации уже второй день. И от подруги моей - тебе также нижайший поклон :)

предпочитаю перловку варить в бульоне,он становиться гуще ,не много киселеобразный.как по мне на много вкуснее чем просто бульон

Василий здравствуйте канал супер рецепты тоже больше спасибо

Василий! С полгода смотрю Ваши ролики, подписана и всегда с удовольствием смотрю. Вы взяли верный тон - все четко, по делу, без воды, мата и пустого трепа. Из всех поваров оставила только Вас. Я восхищаюсь Вами! Спасибо огромное, с Вами узнаю и открываю для себя очень интересные и полезные вещи. Вы профи с самой большой буквы ! СПАСИБО Вам огромнейшее! Доброго Вам здоровья, успехов во всех начинаниях и побед на всех фронтах! Продолжайте снимать ролики, они просто СУПЕР!!! Как и ВЫ !!!

Ем и плачу!!! Так вкусно🤤🤤🤤🤤 35 лет научилась варить рассольник, да ещё и какой🔥🔥🔥🔥🔥

Дождаласьььь!!!! :))) очень рада, обожаю супы. Замечательное видео. Спасибос огромный. А можно еще гороховый? :))) Заранее благодарю!

Чудесный рецепт! Как по мне так это вообще объедение!!!

Василий, попробуйте обжаривать на топленом сливочном масле, оно не стреляет. А ваш рецепт рассольника просто супер ! Я почти также готовлю.

Рассольник,да с потрошками!!!!Это великолепно!!!Самое главное указано и показано,как и для чего делать!!!Василий жму руку,в очередной раз,за то что ролики несут в себе не просто информацию,а именно методику приготовления блюд и обработки продуктов!!!Ну самое главное это обратная связь со зрителями!И очень,приятно то,что Вы делитесь профессиональными навыками в доступной форме!

Всем привет. Единственное блюдо, в котором перловка вне конкуренции. Лайк канешна.

Замечательный супец! Ножи кстати у тебя Огонь! Стоят они тоже огонь((

Обалденный рецепт )) Спасибо )

рассольник супер, но для лета свекольник это то что надо)))))))))))

Ставлю лайк за объяснение смешивания бульонов. В жизни пригодится

Василий, я на вашем канале новичок. Моё внимание привлёк рецепт куриного супа с добавлением манки. Решил приготовить, попутно посмотрел ,как правильно сварить куриный бульон. Мне понравилась оригинальность, свой подход, а также,то, что вы всё готовите с удовольствием, с душой! Сам я готовить не умею,но думаю с помощью таких подробных рецептов чему нибудь да научусь. Хочу вас попросить в каком нибудь ролике поделиться рецетами приготовления оригинальных домашних соусов.

Василий. Спасибо за рецепты. Очень многому научился смотря твои видео.

Вот так мисочка рассольника - нехилая :))). жаль что ложкой с монитора нельзя зачерпнуть и попробовать :)))

С сердечками никогда не варил. Только говяжьи почки. Интересно какой вкус?????

Это превосходно!!! Я так вкусно не готовила рассольник! По времени с заготовками получилось 1,5 часа. Василий, Вам лично ♥️

Ну , ну ----- удивил !!! Молодец 👏 С потрохами ещё не пробывала !!! 👍👏👌✌️👍

Василий, как всегда, респект! 😋😋😋👍👍👍

вау!!!!!! класса!!!!!!с печенью вижу впервые!!!!это для меня новенькое!!!умничка вы наш!!!!!

Обязательно такой приготовлю , спасибо , раньше варил с почками , но с ними мороки много ))

Не люблю два блюда .......кислые щи и рассольник ,но это только ...я............

Впервые раз слышу чтобы бульен от желудков горчил . Всю жизнь готовим суп из куриных и индюшачих желудков на своем же бульене . Вкус непередаваемый .

КРАСИВАЯ ПОДАЧА И БЕСПОРНО ОБОЛДЕННО ВКУСНЯШКА!!! СПАСИБОЧКИ!!! ВВ ВАСИЛИЙ ПРОСТО УУУХ!!!

Так, теперь у меня просто нет выбора - надо будет приготовить рассольник... Этот тот суп, который я никогда не варила, потому что попросту не знала, как его вкусно приготовить. Теперь знаю! Перловку - отдельно, печень - отдельно! Большое спасибо! Нет, ОГРОМНОЕ спасибо!

Это очень вкусно! Вы добрый, умный, а главное - Вы очень хорошо знаете как вкусно накормить всех, кто Вас слушает и слышит!

Замечательно! Вкуснятина! Лучший рецепт рассольника!....так хочется супчика да с потрошками ;)

Чудесные нюансики. Но!! Вася, где морковка?

Василий, спасибо большое за рецепт и секретики. Приготовила рассольник по вашему рецепту, Муж,который терпеть не мог куриные потрошка был в восторге,даже разрешил теперь готовить куриную жареную печень. Супчик получился суперский.

5 ваших рецептов уже стали "визитной карточкой" нашей молодой и счастливой семьи!!! 👍👍👍💪💪💪

А я варю с почками. Многие не любят почки, а зря. Но так тоже сделаю. Спасибо, очень интересно!

Ой, спасибо! Несложно, можно справиться с этим кулинарным творением, а вкуснооо, так рука за ложкой и потянулась, нечасто так бывает! Спасибо ещё раз!

Нравится!!! Спасибо за нюансы. И да, соляночку бы :-)

Василий,рассольничек супер!)) 100% Лайк))) Спасибо)))

а томат паста иморковь обжареные не испортят этот суп?.

Василий, Вы стали мне уже близким человеком, Вам же, вероятно, сложно общаться с практически анонимными подписчиками? внедряю Ваши рецепты с превеликим удовольствием ! Спасибо! Успеха и славы!

Сегодня собрался с силами и сварил таки рассольник по этому рецепту. Получилось так вкусно, что все затребовали добавку. Спасибо, Василий, за Ваши выпуски! Они просто бесценны!

Финт с печёнкой интересный. А вот в миску привык класть сметанку, а не масло. Дело привычки, думаю.

Я иногда делаю с солёными зелёными помидорами, а перловку на ночь в термосе запариваю, как на рыбалку. А с жаренной печенью для меня в новинку, обязательно попробую.

Я тоже так варю,разница только в печенке и говяжем бульоне.Спасибо,всегда ищу ваши рецепты

Василий Сергеевич, спасибо!

Второй бульон из говяжьей грудинки или свиных ребер, затем промытая перловка (не перебарщивайте), далее картофель, поджарочка лук-морковь, нарезанный как Вам нравится Соленый огурчик и чутка рассольчика, перец лаврушка. Бульон из субпродуктов - извините, промолчу… Томат - как по мне, под настроение. Зелень есстесьна, никакого сливочного масла. И кушать на завтра вкуснее, чем вчера, как борщ. Спасибо! Да, обязательно перловку варить в бульоне, в этом весь смысл, ГУЩА (без перебора, чтобы в кашу не превратился).

я по такому рецепту уже 5лет готовлю рассольник, а вот просила рецепт рыбы(минтай и т. п.) - походу не дождусь, думала До родов что-то рыбное сьесть по вашему рецепту, т. к. рыбу не люблю, но видать не судьба((

Вероятность найти именно бочковые огурцы это конечно из области чудес)))) но в целом всё ништяк!)

Вася супер. Давай гороховый суп. Именно в твоём исполнений. Спс. и ждём.

Люблю рассольник. Но с печенью ни разу не пробовал.

Василий, смотрела ваш рассольник. Бесподобно! Быстро, всё в одной кастрюле и очень вкусно. Я готовила по вашему рецепту.

Готовлю рассольник почти так же, но подозреваю, что у Вас он вкуснее. Беру на заметку, в ближайшее же время приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо.

Спасибо! Шикарно!!!👍😍👍😍👍😍👍😍👍❤️

Ух ты, интересные нюансы. Люблю рассольник, но тут прямо такой классный рецепт! Надо пробовать

Опять о вкусовщине. Я люблю готовить рассольник на смеси соленых огурцов и соленых зеленых помидоров.

Отличный рассольник, обожаю! Ваш рецепт очень понравился, обязательно сварю именно так!

Ваши рецепты особенно ценны за наличие разнообразных мулек..... спасибо! утащила к себе в норку ))

Попробуйте добавить в рассольник поджареные говяжьи почки. Очень подходит по консистенции к огурцам и перловке

Готував сьогодні. Вася - Супер!, і я теж.

забыла сказать:СПАСИБО!

Васичка спасибо мне много лет а расольник варить не могла теперь буду готовить.Молодец.

Как же мои домашние рассольник не любят... а мне нравится! ! !