Тёмный

Ребрышки барбекю на Weber Go-Anywhere в режиме Low&Slow. 

Гриль без понтов!
Подписаться 2,4 тыс.
Просмотров 6 тыс.
50% 1

Сегодня более сложный рецепт, где используются мои доработки для гриля Weber Go-Anywhere.
Задать вопросы и пообщаться можно в телеграм-чате t.me/weberga
Помочь развитию канала: Сбер 4817 7602 1981 7909 Виктор Игоревич.
Упаковка угля 20 кг Wildberries - www.wildberrie...
Нам потребуется:
1. Ребрышки 4 пластины (около 2.5 кг)
2. Гриль с расширителем, отсекателем и кольцом.
3. Соус барбекю (ваш любимый)
Готовим пряную смесь:
1. 3 ч.л. соли
2. 3 ч.л. паприки
3. 3 ч.л. тростникового сахара (можно заменит обычным)
4. 2 ч.л. гранулированного чеснока
5. 1 ч.л. свежемолотого черного перца
6. 0.5 ч.л. порошка чили (по вкусу)
7. 1 ч.л. молотой зиры/орегано/смеси трав (по вкусу).
Перемешиваем, обсыпаем ребрышки.
Готовим при 120 градусах 2.5-3 часа
Наносим соус барбекю и готовим еще полчаса.
Достаем, нарезаем, подаем!
Приятного аппетита!

Опубликовано:

 

2 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 34   
@ВячеславАксенов-ъ9к
Виктор добрый день скажи можно готовить ребра на прямом жаре и какая должна быть температура жду ответ слава
@WGA-grill
@WGA-grill Год назад
На прямом нет, только в фольге если.
@Evgeniy0034
@Evgeniy0034 2 года назад
Шикарные рёбрышки получились 🤤🤤🤤🤤🔥🔥🔥🔥🔥
@Vitaly_blg
@Vitaly_blg 11 месяцев назад
Виктор, у вас там сугробы снега лежат, а вы в футболке... )))
@WGA-grill
@WGA-grill 11 месяцев назад
Тепло было в целом )
@maksburmistrov5109
@maksburmistrov5109 2 года назад
Отличные рёбра получились , я даже вкус чувствую!👍👍👍🔥
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
Спасибо!
@ptnhlo2023
@ptnhlo2023 2 года назад
Подскажите пожалуйста, можно ли также приготовить на Гоше без расширителя? Использовать ашановский поддон, на котором распиленная решетка. То есть это непрямой жар будет.
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
Без расширителя можно, сколько поместится. Минимум 2 пластины влезет и без него. С ашановским поддоном я не пробовал.
@ptnhlo2023
@ptnhlo2023 2 года назад
@@WGA-grill Спасибо за скорый ответ! Буду пробовать
@StasRedDevil
@StasRedDevil 2 года назад
Хотелось бы ещё увидеть рваную свинину!) очень нравятся видео, доработки Гоши и рецепты!))
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
Обязательно будет, я ее готовлю время от времени! Спасибо!
@StasRedDevil
@StasRedDevil 2 года назад
@@WGA-grill После ваших видео заново открыл для себя гошу)))
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
@@StasRedDevil приятно слышать, спасибо! Его многие недооценивают.. )
@PavelKA176
@PavelKA176 2 года назад
Отличное видео продолжай в том же духе, это однозначно без лишних понтов аксессуары из обычных материалов, продукты самые обычные, результат по вкусу я просто уверен ни чем не хуже чем и у других известных мастеров гриля. 1000 лайков тебе за твой аксессуары тоже поиду твоим методом и для гоши сделаю такие аксессуары особенно мне понравилось решение по распилу решетки очень умно. Я тоже люблю готовить на гриле занимаюсь уже этим 3года имею у себя три гриля газовый, угольный и гошу, ни сколько не пожелел, семья и друзья на каждой вечеринке или же просто семейный ужин кушают с удовольствием. И по поводу негативных комментариев который был выше не оброщай внимания у человека явно не интерес к грилю и кулинарии, а просто желочная кислотность повышена и ему нужно её куда-то выплеснуть. Ещё раз кучу лайков и спасибо за идеи или как сказать абгрейд для гриля малыша гоши.
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
Спасибо на добром слове! Очень приятно!
@rusovco5456
@rusovco5456 2 года назад
Спасибо за видео, можно подробнее про корону и расширитель? Будет супер если снимете видео, гнёт не гнёт их? Как усилить как сделать самому? Такие рёбра типо из Лента по высоте на сантиметр не влетают под крышку в го эниве, ваше решение идеальное, учитывая что можно вместить 8 пластин) Я делал - у меня 2 кое как влезли.
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
Про корону видео есть. Про расширитель пока нету. Корону не гнет, расширитель лучше усилить, пока не дошли руки. Вот усиливать буду, может как раз видео и сниму про него.
@DymovAndreyValeryevich
@DymovAndreyValeryevich Год назад
Рёбрышки мои любимые🤪🤪🤪🤪
@WGA-grill
@WGA-grill 3 месяца назад
Благодарю. Захаживайте.. )
@татьянакопытина-е7ю
Вкусната!!!👍
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
Определённо!
@Рустем-б5й8п
@Рустем-б5й8п 2 года назад
Где расширитель брали?
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
Сам делал.
@Рустем-б5й8п
@Рустем-б5й8п 2 года назад
@@WGA-grill рассажите, как сделали. Будет всем интересно
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
@@Рустем-б5й8п В ролике о моем гриле я немного рассказывал, но подробного видео пока нет. Возможно сделаю.
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
@@Рустем-б5й8п если добуду нержу повыше чем 140мм, может буду делать новый - сниму процесс.
@Taurusevg1
@Taurusevg1 2 года назад
Какие у короны размеры?
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
Примерно 20х30 см.
@Taurusevg1
@Taurusevg1 2 года назад
@@WGA-grill А треугольник какого размера?
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
@@Taurusevg1 43мм равносторонний, расстояние 80 мм между центрами.
@Taurusevg1
@Taurusevg1 2 года назад
@@WGA-grill Спасибо
@ilyagayazov446
@ilyagayazov446 2 года назад
Чёрные ногти, жесть! Как можно снимать кулинарное видео с такими ногтями???
@WGA-grill
@WGA-grill 2 года назад
забываю постоянно перчатки надеть когда с грилем и углем вожусь )
Далее
小路飞嫁祸姐姐搞破坏 #路飞#海贼王
00:45
#kikakim
00:10
Просмотров 14 млн
🎙Пою РЕТРО Песни💃
3:05:57
Просмотров 1,3 млн
小路飞嫁祸姐姐搞破坏 #路飞#海贼王
00:45