Рецепт Декор-Геля. Кондитерский гель для декора тортов. 

Спасибо за отзыв!

Не стесняйтесь

I guess it's kinda off topic but does anyone know a good site to watch newly released tv shows online?

@Baker Cain Flixportal :P

@Steven Alexzander thanks, I signed up and it seems like they got a lot of movies there :D Appreciate it !!

@Baker Cain you are welcome =)

Но магазинный в разы удобней в работе, хоть и стои копейки))) я домашний использую только при форс-мажорах!

​@@user-jf5nz3du4yа где он продаётся?

Да, но магазинный удобней в работе))) это на форс-мажорный случай!

@@user-jf5nz3du4y всё понятно, на всякий случай и этот рецепт запомню 😀😀😀😀

@@user-jf5nz3du4y может глюкозу добавить для уменьшения застывания

@@sweetrose86 , да, надо поэкспериментировать. Ещё мед можно попробовать

Можно кисточкой

Супер! Очень рада, что все получилось)))) а то он - товарищ капризный)))) спасибо за обратную связь!

@@user-jf5nz3du4y Скажите, вы не пробовали его красить и так покрывать торт

@@user-pm7lv2tt5k пробовала магазинный красить. У меня есть на канале торт арбуз-акула, покрытый декор-гелем. Легко окрашивается водорастворимым красителем.

Глюкозный сироп для покрытия фруктов не подойдёт

Рада, что получилось! Нейтральной глазури рецепта пока нет на канале, но планирую сделать

Да, хорошо окрашивается любым водорастворимым красителем

Нет, он не застынет так сильно. А сбросьте ссылку на фото. Можем вместе подумать

Выложить, и сверху смазывать, пока теплый.

"садить" -да, на него можно. Но прочности он не придаст

Её не выпаривают, а доводят до нужной температуры

да, можно

Нет, это декор-гель.

Да, краска от декор-геля может смызываться, и от домашнего и от магазинного. Важно нанести его чуть ли не одним движением, не тереть... А чем можно заменить в этом случае, - для покрытия картинки - к сожалению, не подскажу, ничем другим я не пробовала это делать.

Я не пробовала

Можно. Мастика с декор-гелем дружит. Им можно склеивать мастичные детали. Или если нужен блеск-глянец.

@@user-jf5nz3du4y Спасибо большое!!!!

пока гель теплый, он остается жидковатым. После остывания он будет густым, поэтому покрыть не получится. Клубника не потемнеет.

Тоже хотела об этом спросить

Да, можно. Но риск размазать рисунок есть всегда... Буквально несколькими движениями, мягкой широкой кистью. И если гель домашний, то "поймать" ту консистенцию, когда он не загустел

@@user-jf5nz3du4y спасибо большое,🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 кисть есть. Мастер маникюра в дикрете тортами занялась, так что в ход идут и кисти ,и аэрограф 😁, и насадки самодельные из жестянных банок..

Да, можно.

Спасибо большое за быстрый ответ.

замачивать - только холодной водой, теплой нельзя

не пробовала

@@user-jf5nz3du4y понятно.

я не пробовала

на магазинных гелях срок указан ( чаще всего 1 год); домашний имеет тоже высокий срок хранения, но я дольше 2 месяцев его не хранила. Хранить в закрытой посуде, при комнатной температуре, в темном месте.

замораживать не пробовала

Анна Каралкина спасибо 🙏🏻

я тоже использую быстрорастворимый желатин , его все равно надо замачивать просто он набухает быстрей. Наверное, слабый нагрев у вас, добавьте "огня".

@@user-jf5nz3du4y Спасибо за ваш рецепт! Он спас мой новогодний торт! Всё получилось! Вам добрых подписчиков и процветания каналу!

@@svetabarinova2547 о, супер! Спасибо за комментарий! Я рада, что рецепт пригодился!

глюкозный сироп делают только на производстве. Это длительный и сложный процесс, не для домашнего приготовления

я не пробовала

Здравствуйте, я не поняла этот вопрос...

@@user-jf5nz3du4y сделать надпись этим гелем на торте , с БЗК (белково-заварной крем)

Да, при комнатной температуре, в темном месте, в закрытом контейнере

желатин замачивать холодной водой

да

Дружат. Например: постоянно использую желатиново-медовую мастику. Рецепт есть на канале. Ещё картинки клеим к мастике декор-гелем, который на желатине; и все ок. Мастика не дружит с лишней влагой - это да.

@@user-jf5nz3du4y ,я помню когда то заливала озеро из желе на мастику,так она начала подтаивать,поэтому так и подумала.Потом только из декор геля делала покупного,а вы пробовали не намазывать а именно класть в большом колличестве на мастику,как она себя ведет?А насчет мастики то это не тот пример,про желатиновую мастику я знаю,но там он идет вовнутрь.

в желе много влаги, от нее конечно мастика поплывет. Дело не в желатине, а во влаге. От декор-геля мастика не плывет, более того, декор-гель защищает от влаги, - именно поэтому им смазывают вафельные и сахарные картинки, которые уже на торте, и это защищает картинку от трещин, и она не размокнет. Проверено много раз.

@@user-jf5nz3du4y ,ну про декор гель я знаю,а вот домашним как то не рисковала пробовать.

Для того что бы мастика не поплыла в желе я смазывать фигурки какао маслом на два раза.Не чего не потекло

У меня он ни разу не портился, обычно расходится быстро.... Тяжело сказать точно, могу только предполагать😂