так это...без термостата же меньше должен греться, он всегда по большому кругу гоняет, а теперь ты его подзаткнул термостатом и антифриз до радиатора медленне доходить стал, вот он и реже включается. Термостат нужен только для холодного времени года, чтоб мотор прогревался до рабочей тепмпературы, а в жару без него лучше.