Ром из мелассы. Рецепт приготовления. 

спасибо за подробный рассказ про ром!

Я бы ещё порекомендовал знакомиться с ромом где-то за границей, особенно с дорогим.

Супер!!! Как всегда!!!

просто уважуха, очень грамотное отношение к винокурню. большое спасибо за видео! глюкоамилазу добавляли k брагу?

Подскажите, а что с крепостью итога? 60 градусов питким тяжело назвать

Нелёгкая работа винокурение,но приятная.Спасибо.

При перегоне на СС. Вы держали какую то определённую крепость.? Отбор уменьшали

Нелёгкое работа винокурение,но приятное.Спасибо.

Мне кажется, что людей которые делают ром как раз мало. Но спасибо за полезное видео.

Картинки ромов о которых вы говорите показывайте пожалуста

С наступающим! С первого просмотра ничего не понял :) Но очень интересно :)

Здравствуйте. Продолжаю изучать ваши прекрасные напитки. Скажите пожалуйста когда вы выгоняли первый сырец для купажа ,вторые пять литров , ДЭФ был отключен вообще или работал в пол силы. Какая спиртуозность получалось? Заранее спасибо.!

Сергей, получается что воздействие температуры на брагу это важный момент при производстве рома ? А то у меня возникло желание перегнать брагу паром, но это будет более мягкое воздействие. Что скажите за эту мысль ?

Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста стоит ли применять угливание при изготовление рома или зерновового дистиллята? Мне кажется, что после угливания ни какой ароматике не останется. Какую технологию применяете вы по очистке рома и зернового дистиллята.

Есть разница в Turbo rum и просто гum дрожжи для приготовления рома? Можно заменить на фруктовые?

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Спасибо за информацию.

Сергей С Новым годом, расскажешь нам о роме Карелина ,в последнем видео он сказал что даст тебе на пробу. Интересно твое мнение узнать.

Доброй ночи, рад, что смог с Вами чуть пообщаться на 2 стакане, место у Вас было неудачное. Если бы мне не сказали, что Вы там, то я не дошёл до Вас...

3 кг мелассы вьетнам.4кг тросник сахар, 1 кг свеклички.,ром дрожжи турбо, .30 литров затор, на сухо ,плотность по сахару 22.Вот сеичас пью,,, баккарди отдыхает,.выход готового 43% 8Х0.5 Мало, но вкус просто мега!Мои первый опыт,и по чуйке все получилось на 5 +

Подскажите сколько по времени держали в бочках оба дистиллята?

Здравствуйте. На простой бражной колонну можно получить ром?

Сергей, приветствую. Два года делал напитки из НДРФ (ром на мелассе, зерновые, фрукты), да, была слабая ароматика, но очень хорошая питкость (выпить много без опасений за утро). Тут решил попробовать сделать дистилляты по классической методе. Желание пришлось на фруктовую пору: слива, кизил, виноград, яблоки. Да, ароматика у классических дистиллятов на несколько уровней выше по отношению к НДРФ. Но питкость равнопропорционально ароматике снизилась (тяжелая голова на утро). В связи с этим вопрос: по сути вы действительно так или иначе схватили достаточное количество разных эфиров и т.д. От отбора номер 1. Не отражается ли ваш ром на утреннем самочувствии??? Либо это так бочка «исправила» все эти группы спиртов и выстроила из них один правильный вариант? Если выпить такой купаж или чистоган в «белом» виде, каково оно будет по утру?)) Какие ваши мысли на этот счет)?

Скажите пожалуйста, в какой пропорции разводили мелассу водой?

Очень хочу, чтобы ты попробовал ром, который мы сделали с Ильей Николаевичем!

Пробовал Ваш Ром в Воронеже, не знаю какой купаж, но за видео огромное спасибо!!! Вопрос может и глупый, а если сразу оба спирта залить в бочку в пропорции 20/80.нет пока двух бочек годных для этого. Одна есть..

Вот интересно, меласса, хоть тростниковая, хоть свекловичная побочный продукт, то есть отходы? Так почему она стоит дороже сахара? Даже свекловичная патока стоила у нас минимум 400 р. за 10 кг, когда сахар стоил 30 р. за кг с того же сахарного завода. Пару лет назад белорусские сахарные заводы покупали тростниковое сырье для своих заводов и подмешивали к свекловичному потому, что свекла стоила дороже.

Несколько раз пробовал Баккарди, купленный в дютике. Говно говном, обычный самогон отдающий каким то лекарством.

Однозначно стоит попробовать по данному методу. Мелассы бы еще качественной...

Где брать мелассу? Силос пришлют, я её отродясь не знаю. )))

Сергей растешь. молодец. есть замечания- неусваиваются видео без визуально-аудиального сопровождения. ну ты понимаешь наверное?! где ты сидишь молчишь и за кадром голос.так ни когда не делай. это просто возврат в прошлое)))

Ром бакарди ну так себе

Хрен поймёшь.