Сегодня METRO и Константин Ивлев подготовили для вас кое-что особенное!
Кроме потрясающего рецепта от шефа, вас ждет конкурс, который продлится до 14 сентября. Участвуйте и выигрывайте один из 8 METRO-боксов!
В процессе приготовления рулета из кролика с грибным соусом Константин Ивлев будет озвучивать фразу.
Вам нужно:
🔹 подписаться на наш Ютуб-канал
🔹 поставить лайк этому видео
🔹 придумать смешную рифму к фразе, озвученной Константином. Главное - не отклоняться от темы кухни, кулинарии, еды или застолья
🔹 написать ее в комментарии к ролику и ожидать подведения итогов
Один пользователь может оставить неограниченное количество комментариев с разными рифмами.
Желаем удачи!
Источник информации об организаторе мероприятия, о правилах его проведения, количестве призов или выигрышей, сроках, месте и порядке их получения: www.metro-cc.r....
Ну а далее - пошаговый рецепт нового шедевра.
Рулет из кролика с копченостями и грибным соусом.
Ингредиенты:
Ножки кролика задние - 8 шт.
Соль/перец - по вкусу
Бекон в нарезке - 500 г
Розмарин свежий - 10 г
Яйцо - 3 шт.
Сладкий перец красный - 1 шт.
Сливки 33% - 100 г
Мини-шпинат - 300 г
Ингредиенты для грибного соуса:
Шампиньоны свежие - 500 г
Сливочное масло - 100 г
Сливки 33% - 300 г
Соль/перец - по вкусу
Лук-сибулет - 100 г
Ножки кролика обработать на филе от костей. Хорошо отбить и выложить филе на фольгу.
Оставшуюся часть кролика уложить в блендер, добавить яйцо, сливки и специи и пробить до однородной массы. В массу добавить мелко нарезанный сладкий перец и розмарин, перемешать.
Развернуть лист фольги и уложить плотными слоями бекон, посыпать перцем и мелко рубленым розмарином. На бекон выложить плотно филе отбитого кролика. Уложить на филе свежий шпинат, на него уложить массу из кролика. Завернуть, придавая форму рулета. Поставить в духовку на 40 минут при 180 °С. Готовый рулет вынуть и дать ему отдохнуть 10 минут. Нарезать его и уложить на блюдо, полить грибным соусом и посыпать мелко рубленым луком.
Соус грибной
Грибы промыть и нарезать на 4 части. Прижарить на сливочном масле, посолить. Когда появится жидкость, влить сливки и томить 15 минут на среднем огне. Довести с помощью специй до вкуса.
Копилка рецептов: • Рецепты от шеф-поваров...
VK: mirmetr...
OK: ok.ru/mirmetro...
FB: / mirmetrorussia
IG: / metroccrus
TG: t.me/metroccrus
TikTok: vm.tiktok.com/...
«Яндекс.Дзен»: zen.yandex.ru/...
Проект #ШефыГотовят: bit.ly/3zUpTHa
#metrocc #шефыготовят #metrochef #шефповар #рецепт #кролик #грибы #шампиньоны #соус #мясо #мяснойрулет #конкурс
28 сен 2024
