1 Снять филе сткурицы
2 С грудки срезать филе и равномерно разложить, чтоб получился ровный пласт
3 отбить от середины до краёв
4 смазать маслом с чесноком
5 добавить специи, соль, перец чёрный, кориандр и чабрец
6 выложить на середину, нарезанные овощи, лук, морковь, болгарский перец и зелень
Свернуть рулет с верхней стороны, откуда крылья
Завернуть можно как в фольгу, так и в рукав для запекания
Выпекаю рулет в печи разогретой до 200 градусов, ровно один час
За 15 минут до готовности, я разрезала фольгу и смазала майонезом с кетчупом, это для придания золотистого цвета
Нарезать рулет, только после полного охлаждения, лучше поставить на несколько часов в холодильник
Всем приятного аппетита!
23 апр 2022
