Готовим так, что рулька в пиве, тает во рту и по вкусу напоминает ветчину. Хотя вам и придется немного потратить время на этот рецепт ветчинистой рульки, но это будет того стоить потому что вкус закачаешься. Можно делать разными вариантами, с костью и без, добавлять овощи при варке в пиве или нет, коптить или обжаривать после варке в духовке или на мангале, получится точно вкусно.
Состав специй на 1кг рульки без кости:
Соль нитритная - 10гр
Соль поваренная - 10гр
Сахар - 5гр
Чеснок свежий - 15гр
Перец черный - 2гр
Перец душистый - 1гр
Зира - 1,5гр
Лавровый лист - 2-3шт
Гвоздика (пряность) - 2-3шт
Спасибо, что посмотрели это видео, подписывайтесь и оставляйте комментарии.
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!
P.S. LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS!!
Вы можете поддержать канал:
Карта Сбербанка: 5469 3800 5245 3742
БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду.
★ Интересные Видео про еду и рецепты.
★ Мы не добавляем усилителей вкуса, усилителей запаха и красителей.
Я в интернете:
➧ Сайт
➧ Instagram - / berloga_koptilshika
➧ Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/...
➧ Вконтакте - berloga...
➧ Почта - kirillz1@rambler.ru
Мой канал: / @smoked-meat-lair
#рулька #рулькавпиве #рецепт #мясо #рецептрульки #ветчинистаярулька #ветчина #рецептрулькивпиве
1 окт 2024
