Всё мило, доброжелательно, по - домашнему, огромное спасибо! Досмотрела до конца, выглядит шедеврально! За приготовление теста отдельная благодарность! Храни Вас Бог!
Ирина, вы большая молодец! Что даже переехав, продолжаете придерживаться , не забывайте рецепты и традиции своих родителей! Всё у вас получается красиво и правильно! Риса добавили ничего не много, в самый раз! Рыба то жирная! Респект вам! Здоровья вам и всех благ! 👍💯💐
ЗДРАВСТВУЙТЕ ИРА . СЛУЧАЙНО - ПОПАЛА НА ВАШ КАНАЛ - И НИСКОЛЬКО - НЕ ПОЖАЛЕЛА . ОЧЕНЬ - ВСЕ ИНТЕРЕСНО - ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА И У ВАС - ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ . ПОДПИСАЛАСЬ - ЛАЙКИ И ПОВТОРЫ ОТ МЕНЯ . БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ И ЗДОРОВЫ .
Ирина здравствуйте.Я недавно подписались на ваш канал, живу я в Тюмени Казахстан у нас рядом.Смотрела как вы стряпоите пироги.и поймала себя на мысли , что я у вас на кухне как бут то забежала к соседке по лестничной площадке , сижу на стульчике , а вы по кухне ходите общаемся .СПАСИБО Ирина я так отдохнула так было спокойно и хорошо
Добрый вечер, случайно попала на ваш канал , очень понравилось как вы спокойно рассказываете удачи вам успехов и здоровья привет Вам из северной Германии 🍁🍁🍁🍁🍁🌹
Магия! Можно смотреть бесконечно. Спасибо огромное. Ваши видео, Ирина, погружают меня в мир теплого, доброго, сердечного, ароматного, спокойного дома. Низкий Вам поклон. Взгляд на Ваши замечательные руки, неторопливость, спокойный ровный голос заполняют мою душу необъяснимой теплотой. Я такая счастливая! Я Вас объвила пару дней назад и у меня впереди просмотры и просмотры всех ваших роликов: грибы, хрен, настойки, образование, дома знакомых, огород ... Здоровья Вам, благополучия и много радости и тепла. Всего того, что я обрела с Вами. Спасибо!
Russisch Brot очень даже имеет отношение к России, а именно Петербургу 19 века.я когда увидела эту сладость,решила узнать почему и нашла.Это целая история,которой уже больше 100 лет.
Здравствуйте Ирина ,я хоть недавно подписалась на ваш канал и я не жалею ,очень интересно смотреть о жизни ,как вы живете ,чем занимаетесь ,даже интересно что готовите ,тем более печете такие замечательные пироги ,все очень ,очень замечательно ,спасибо за видео!
Ирина , спасибо ,что напомнили детство , приезжали к бабушке в деревню и она пекла такие пироги во весь противень с зелёным луком , щавелем , ягодами . Мама уже предпочитала печь маленькие пирожки . Бабушка тоже всё делала с молитвой . Здоровья Вам и удачи во всем.
Ещё пекли из карпа, сейчас больше стали с красной рыбой любой. Разнообразие снйчас огромное. Раньше все больше минтай жарили, камбалу тоже многда, карась.
Там очень много всякой рыбы и свежей и копчёной и соленой. Там берем красненькую либо форель, нерку, семгу, кижуч. Еще обожаю муксун и масляная у нас так зовут это белая, стерлядку если нарвешься. Рыбу мы кушаем чаще чем мясо,еще нравится мойва но ем только я. Скумбрию запекаем в духовке с лимончиком. Блин что на рыбку потянуло?
Иришка, села отдохнуть и открыла твою страничку. Сразу два пирога. Думаю очень много времени потратила. Родственники пусть пробуют и дают оценку. Конечно вкусно. Главное я у тебя подсмотрел, тоже коврик буду убирать так как ты показала. Молодец. Дальнейшей удачи.✊🤗😘
Как учила меня моя бабушка, хороший дом должен пахнуть пирогами, пеку часто, но с рыбой редко , Ирина подскажите правильно как приготовить штрейзель, крошка сладкая, какое пышное тесто, тесто на глаз самое лучшее,видна рука домохозяйки. Ирина пироги получились на славу.
Ирина, так вкусно смотреть как вы готовите, так приятно. Всё с хорошим настроением, с добротой. Мне нравится все, что вы готовите, практически это блюда, которые готовили наши бабушки и мамы. Желаю удачи вам и вашему каналу. От ваших видео не хочется отрываться. Веет добром и заботой о своих близких.
Спасибо Ирочка век живи век учись.силиконовый коврик буду прятать как вы .а пироги в Казахстане мы всегда так пекли а в пост просто с картошкой с капустой квашеной с грибами и так далее фантазию включали не то что мы были голодные полезная пища я родом из СЕМЕЯ СЕМИПАЛАТИНСК .А сейчас привет из Беларуси.Гомельская обл.
Людмила - землячка привет ! Просматриваю я сейчас Ирины ролик, наткнулась на коментарии о масле Была я недавно в Семипалатинске и брала Эмильевское сливочное масло...просто прелесть, нежное, вкусное ! Мари Бауэр меня зовут, из Семея родом Жив[м в Берлине....
@@МариБауер я жила в Семипалатинске , школа и пединститут закончила , уехала в 1973 , но часто приезжала, пока мама была , тетя и брат , в последний раз была в2011 году ...
Ира, все в твоих роликах хорошо, не заморачивайся : правильно или не правильно.Многие со мной согласятся , все очень хорошо ты нам преподносить съёмки.
Уважаемая Ирина Вы делаете пироги точно также, как и я,а живу я в Екатеринбурге.Смотрю Вас всего второй день и посмотрела уже много роликов.Здоровья Вам и всей вашей семье.
Я с Сибири! С Тюмени! Выросла на пельменях и рыбных пирогах! Я лук сейчас слегка жарю на сливочном маслице...с него уходит жидкость и масло даёт обалденный вкус к рису ! Бог вам в помощь и крепкого в семье всем здоровья ❤🧡💛🎄🎄🎄
Спасибо за пироги, только у нас на подсыпку(на рис масло раскладывают-сливочное или маргарин + немного растительного). Иногда пекут только на луковкой подсыпке, без риса. Много лука - кольцами. Пирог будет сочнее.
Мы тоже приехали в Германию в 1991 году. Мой муж-немец, я русская и горжусь этим. Наши дети и внуки одинаково говорят по немецки и по русски. И соблюдаем все русские традиции и даже если кто то куда то уезжает, обязательно надо присесть на дорожку. Вот такой он РУССКИЙ НАРОД. Гостеприимный, весёлый, трудолюбивый. Здоровья Вам и дай Бог пережить пандемии. С большим уважением к вам вся наша семья❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Спасибо, что не забываете откуда вы родом. Я подписалась на Ирину тк она вспоминает Родину с любовью. От некоторых немцев отписалась. Я из Москвы, а муж мой родился в Казахстане и вся их семья вспоминала как дружно жили все национальности. Я училась в школе с детьми из стран соцлагеря. Все дружили. Поверьте мы мирные люди. Из нашей огромной семьи проживающей в России, Украине, Молдове никто не участвовал в военных конфликтах.
Спасибо Ирина, с удовольствием смотрела видео, как вы приготовили пирог, вы очень трудолюбивая, на кухне чистота и порядок, вы очень хорошо живете……Всем вам и вашим родным Здоровье!🙏😘😋
Ирина,пироги получились на славу!Молодцы,чувствуется всю жизнь пекли.Хочется увидеть пироги или пирожки с грибами.Пеку каждую неделю.Детям очень нравятся.На пирогах по середине оставляю дырочку,чтоб тесто не поднималось,и чтобы пар выходил.Очень аппетитно,по-домашнему получилось.
А у нас в семье любили пироги с капустной начинкой, но в нее еще добавляли вареные яйца и сливочное масло для сочности или другой вариант-капуста и обжаренные с луком грибы
@@sewer_eto_moja_sudbaИрина, надо говорить *КЛАСТЬ*, нет такого слова * ЛОЖИТЬ* это слово употребляется только с приставкой, например -положить, разложить, наложить
Вам не хватает тёрки "Borner". Картошку резать слайсами - тоньше, толще или лук - кольцами. В тёрке и другие насадки есть. Не моё дело, конечно, но очень удобно..... И ещё, силиконовый скребок или лопаточка тесто взбивает легче, лучше и хорошо выгребает из замесочного блюда. Рецепт - супер! Сытно, вкусно! А тесто👍
Сейчас саго нигде не продают. В магазине ни разу не встречала ,а в советские времена оно было в продаже и мама ,также пекла рыбные пироги с ним. Было очень вкусно.
Моя бабушка в начинку рыбного пирога кроме судака, саго и репчатого лука обязательно добавляла и соленые огурцы, нарезанные небольшими кубиками- так делают в Астрахани.
Как вкусно вы готовите, т.е. сам процесс приготовления пока смотрела-слюнки потекли!😋 Спасибо! Теперь я знаю, где искать проверенный рецепт рыбного и мясного пирога.🐟 Здоровья вам(пишу 28 июня, пересматриваю ваши ролики).Пусть всё будет хорошо!☀️🌈
Не плачьте Ирина, не переживайте, я в таком же горе с конца февраля мы примерно одного возраста, состояние такое, ч то в любую минуту могу рыдать, но будем терпеть и биография почти такая, я была в молодости товароведои, муж строителем, я из Ульяновска родом, а сейчас живу в Рузе, это в Московской области, терпения вам будем стараться жить, а вот рыбки такой мне и не снилось, не для русских пенсионеров, здоровья вам и терпения Вера
Пироги просто Люкс! Я никогда не добавляла кефир, у нас не принято. Только на молоке. Но теперь попробую, а дрожжей поменьше буду класть. Спасибо за науку. С палтусом пеку кулебяки, без добавок. Мясной пирог понравился тоже. Я почему то боялась такие пироги с сырым мясом печь, думала что не пропечется мясо. Просто пекла пирожки с мясным фаршем. Теперь попробую по вашему. Про коврик взяла на заметку. Спасибо за все. 💖👌🇷🇺
Мясные пироги пеку в течении 1 часа.Вкусные, помешайте мясо с луком , поперчите,за уши не оттянешь. Там картошка хуже пропекается, поэтому нужно выдерживать.
Мой отец так же стряпал пироги. Только в рыбный, может быть, чуть больше лука, чуть меньше риса. И масло растительное. Спасибо, Ирина *Север это моя судьба*. Во второй пирог мясо иногда прокручивал на фрикадельки. Тоже с картошкой кружкАми.
А в разрезе, наверное , не очень. Потому и не показано. Пироги сухие , даже и с палтусом, хоть и жирная рыба - риса слишком много. Видео долгое и нудное , а в итоге в разрезанном виде нет пирогов В России, пироги все умеют печь и лучше чем у вас показано. Ничего нового не увидели и не узнали от показа. Настольгия по России - вот и всё.
Ну какая вы прелесть, Ирина! Вроде бы и спокойная, и в тоже время, так зажигаете! Хочется вашего пирога с мясом, так хочется! Спасибо вам, добрая вы наша!
Это и не рецепт. Это способ, которым наши мамы и бабушки всегда пользовались.Когда я училась ставить тесто, то знала, что на 0,5 литра воды -спичечный коробок дрожжей. Остальное на глаз.
Не могли бы Вы вставлять.,рассказывая о Германии, "а вот когда мы жили в Магадане зту, например, рыбу"... Может это интересно только мне, но в Германии жизнь комфортнее
Уважаемая Ирина! Пироги (с ударением на "о") - это название вареников в польше и западной украине. Я слышала много раз такое название во Львове. И Конечно же их варят в воде. с приветом из Mönchengladbach
Масло покупаем только из кислых сливок,Sauerrahmbutter,oно ароматнее.Но не все сорта вкусные.Тоже надо выбирать. Иногда со сметаны сама миксером взбиваю.
@@МаринаБутузова-к1т я живу в алматы и где я только не покупала масла но такого как в советские времена сейчас нет.возможно вы того советского аасла не ели
Раз вы все таки показываете то надо писать ,по сколько чего добавляете...или написать рецепт.Это нам пожилым все понятно,а вас смотрят и молодые хозяюшка,им надо все точно знать ,и главное не разрезали,чтоб показать,может сырой,чересчур сухой,или все как надо получилось.
Видео умиротворяет,тесто любит добрые руки и хорошее настроение,тогда и пироги получатся вкусные.Ваши пироги как произведение искусства,вызывают аппетит.
Ja v vostorge. Bilo želanije ispeč russkije pirožki, pirogi no vsio nerešalos. Ne panimala suti v procese. No teper točna znaju čto v bližaišeje vremia ėtot recept Vaš ja poprobuju. Cposibo. Izviniajus čto pišu lotinskimi bukvami. V moj planšet poka ne mogu yladit russkij alfavit. Ydači Vam, hopošego zdorovja.⚘⚘⚘
