Непонятка с соусом.Вы уж определитесь.Таратор,это болгарский холодный суп,типа нашей окрошки,только скромнее на кефире и со свежими огурцами,а есть соус -тартар,там соленые огурцы .А у вас свой соус,к примеру,ореховый😊
В данном случае цитируем первоисточник : "Таратор" - "Философия гриля" Weber // автор Джейми Первиэнс. Может это вообще название в честь богов Тары и Тора =))) , как знать, как знать)