Помню 50 года 20 века, мама готовила такое блюдо к приходу гостей. Готовила в большой кастрюле, технологию приготовления не знаю. То время было очень бедное , но рыба стоила дёшево и потому выручала. Это блюдо было разового пользования и не хранилось. Ещё для гостей готовили винегрет, пекли вкусные пироги. Жили скромно,был один выходной день , но каждые выходные проводили в компании. Чередовали, сначала одна семья накрывала стол, в другие выходные другая семья и т.д. было обычно 3-4 семьи. Обязательно был баянист - были песни и танцы. И нас малышей не обделяли вниманием- были гостинцы и мы под музыку плясали. Над нами потешались и награждали за старание. Вот такое детство. Алкашей не было.
Я с удовольствием смотрю передачи Лазерсона. У него кулинария, как спектакль. Послушаешь его и настроение поднимается. От него веет добром и желанием донести доходчиво до зрителя то, что он готовит. Спасибо! Удачи во всех делах.
@@user-ot7su6wr6j Да, в смысле кулинарии, Илья Лазерсон, непревзойденный мастер. И действительно, некоторые его фишки весьма полезно применить в приготовлении некоторых блюд.
Обожаю Лазерсона. Его очень интересно слушать, у него хорошее чувство юмора. Он здорово и просто все объясняет и после его видео сразу хочется приготовить то блюдо, о котором он рассказывает. Уж очень вкусно он об этом говорит. Всегда с большим удовольствием смотрю все, что он готовит!!!! Браво, маэстро!!!
Илья , Вы самый. - самый ,лучший повар. От Вас такое тепло и удача рядом идут ,так приятно на Вас любоваться ,Вы праздник ! Спасибо большое ,что Вы есть! Здоровья,здоровья ,счастья . Учите нас ,как можно долго-долго. Вы наша радость .
Дорогой Илья Исаакович! Смотрю на Вас много десятков лет. Вы не стареете! Ваши рецепты нравятся мне все годы. Но теперь Вы стали моим психотерапевтом. Посмотрю на Вас, послушаю и ... можно дальше жить! Здоровья Вам и долгой счастливой жизни!!!
Гениальный повар! А еще - наглядный пример человека на своем месте как главного условия успеха в жизни. Причем не только в деньгах, но и в удовольствии заниматься тем, что тебе нравится и к чему ты призван по душе. Спасибище, Илья!
Ох! Госпдин Лазерсон! Какое удовольствие готовить под Вашим руководством и вместе с Вами!!!! Рыбка по Вашему рецепту и вправду - очень вкусна! Благодарю!!!
Знать как ведёт себя тот или иной продукт в процессе готовки - это великая тайна поваров. А Илья Исаакович не делает из этого секрета. СПАСИБО БОЛЬШОЕ что открываете кулинарные тайны для нас. Вы ШЕФ с Большой буквы!
Спасибо большое за Ваши рецепты, очень люблю готовить это блюдо. Мама и папа были поварами, они ещё добавляли в маринад гваздику и душистый перец. Спасибо за Ваш труд.
Здравствуйте, Илюшенька! Хочу поблагодарить вас за рецепт "рыба под маринадом". Ее готовила моя мама. Я рецепт приготовления не знала. Дети подарили на Новый год телефон, пришлось осваивать эту шайтан машину. Давно по ТВ смотрю канал "еда". Вы вне конкуренции и тут такой подарок. я вам очень благодарна . Долгих Вам творческих лет. Галина
За Армию!! Тем более Советскую!! отдельно С-П-А-С-И-Б-О!!))) Готовлю в два часа ночи рыбку под маринадом!!) Для любимых гостей на Новый Год!)) А еще ваш студень и салат из креветок! Отсыпаться буду под елкой, запанированный Мукой)) С наступающим Новым 2022 годом. Соколов Андрей!!
Я давно смотрю,как Вы готовите и с первого раза влюбилась в Вас и в Ваши рецепты,особенно,когда вы причмокиваете,так и хочется попробовать вместе с Вами,так все выглядит апппетитно,просто нет слов.Я завидую Вашей жене.С удовольствием буду готовить по Вашим рецептам.Удачи Вам в Вашем кулинарном деле.
Лейла Абдуллаева Этот "мужик" - МИРОВОЙ ПОВАР, между прочим! И, как-то не уважительно, так его называть! Поверьте, что уровень его мастерства зашкаливает!
Какой же Вы умница! Какой молодец! А родители,наверное, хотели, чтобы Вы учились на одни пятерки и были инженером. И такой мощный талант, такую виртуозность закопали бы в землю. Спасибо Вашим родителям за Вас и Вам, Илья, низкий поклон за Ваши мастер-классы.
👏👏👏 Классно!!! 😍 Великолепно! 👍👍👍 😄👌 Незнаю что больше хочется смотреть или слушать этого замечательного повара. Наверное одно без другова просто не возможно. Все всовокупности он преподносит здорова, и замечательно. Как его приготовленые блюда. Щедеврально! 😄👋💕
С прошлого года готовлю такую рыбку. Это просто шедевр! Все в восторге.🥰 СПАСИБО ВАМ ОГРОМЕННОЕ! С наступающим Новым Годом! Здоровья,Счастья,Мира и Добра Вам!❤❤❤
Превосходно объяснили. Спасибо за рецепт и хороший русский язык. В наше время, когда у всех " морковочка, лучок, рыбка, маслице и мяско" ваше видео радует слух...
Какой дурак решил титры пустить по рукам Ильи Лазерсана.И вообще, зачем они нужны? Их то раньше небыло.Это что ? Месть? Это просто хамство и тупость .А для желающих посмотреть в нормальном формате., смотрите "Зона Лазерсона".Там есть все и больше.
Спасибо Илья !Моя мама в моем детстве готовила так рыбку-ледяную как сейчас помню.В утятнице чугунной.Действительно тогда казалось.,да и не казалось что маринад был вкуснее рыбы.Вещь закуска!И сейчас я сам готовлю...
Рецепт -классный. 13 тыщ плюсов, против 835 минусов. Люди, не ставьте дизлайки, не будьте злыми, даже если готовите вкуснее, то покажите Ваши шедевры и мы оценим.
Всегда приятно вас слушать я все что знаю я бабушка знаю много люблю готовить но всегда есть нюансы о которых я не знала спасибо от нашей большой семьи
вот жеш сколько просмотрела рецептов рыбы под маринадом,и у каждого свой...спасибо,что из минтая,обожаю эту рыбу...спасибо за сам рецепт для меня в чем-то оригинальный)
смотрю Лазерсона с удовольствием ,блюда понятны , просты ,а как это вкусно в холодном виде , без понтов напускного гламура ,хорошее мужское блюдо ,хотя делал это жене ,тоже была в восторге
Спасибо большое! Я любительница рыбы под маринадом. Жила на Дальнем Востоке и рыба была очень популярна в нашей семье. Рыба под маринадом и под таким же маринадом рыбные котлеты. Но мы никогда не использовали сельдерей, но я вам доверяю и на Новый годприготовлю по вашему рецепту с сельдереем !
Мой любимый канал. Если готовлю по принципам приготовления Лазерсона,- блюдо всегда получается превосходным! Илья, большое Вам спасибо за нужные рецепты и важные нюансы. С ув. Татьяна
И смотреть и слушать приятно. Включила ведео, смотрела, потом ставила на паузу и бегала, на кухню, чтоб повторять и готовить))) Отличный повар, с хорошим юмором. Очень многое готовим, по его рецептам-видео. Браво.
