No video :(

РЁБРЫШКИ горячего копчения! Лучший пошаговый рецепт!

Подписаться 35 тыс.

Просмотров 48 тыс.

50% 1

Привет всем любителям вкуснейшего мяса на кости, а именно свиных ребрышек!!! В этом выпуске я расскажу и покажу, как приготовить необыкновенные, сочные, изумительные свиные ребрышки горячего копчения, а в завершении мы еще и все это продегустируем под пенный прохладный напиток!!!))) Усаживайтесь поудобнее и смотрите до конца!!! Желаю всем приятного просмотра и аппетита!
INSTAGRAM: ....
ВКОНТАКТЕ: koptim....
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/...
_____
АРТЕМ, гуру копчения и автор канала: zubkov....
_________________________
#копчение #видеорецепт #какприготовить #каккоптить #рыба #мясо #коптильня #тушенка #копчености #еда #горячеекопчение #холодноекопчение #коптимвместе

Опубликовано:

1 сен 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 190

@user-ph8ty9ql4y 2 года назад

Привет Артём! Сделал все по твоему рецепту. Мне сказали- это божественно! Рецепт просто бомба! Спасибо!

@koptim_vmeste 2 года назад

Привет Александр! Спасибо, очень рад что вам понравилось!!!

@Professors_Kitchen 2 года назад

Просто идеально! Артём очень понравилось видео, съёмка и монтаж класс смотрится легко. Про рёбра и сомнений нет что это ооочень вкусно

@koptim_vmeste 2 года назад

Саня, спасибо большое, стараемся...))🤗

@themajestrichannel8031 2 года назад

Wow your recipe look so yummy

@koptim_vmeste 2 года назад

Thank you friend!!!

@easyearningbd4550 2 года назад

This video very good and helpful

@koptim_vmeste 2 года назад

thank you very much!!!

@user-su3nt5jj9c 2 года назад

Это просто сказка копчения...спасибо...

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо огромное!

@user-nu9ws6hr2w 2 года назад

Доброго здоровьица! Это вкуснятина! Спасибо за рецепт и советы! Ловко и профессионально! Вам успехов! 👍👭!!!

@koptim_vmeste 2 года назад

Здравствуйте, Татьяна! Спасибо вам огромное!😊🙏

@Dymoff1 2 года назад

Ну в конце Тёма ты ваще устроил издевательство! Разве можно так дразнить? Ещё и с пенным. Бомба!🔥🔥🔥

@GOTOVIT_ANDREI 2 года назад

С пеным и с Ириной 👍

@koptim_vmeste 2 года назад

Андрюха, спасибо дорогой друг!!!

@kuhnyadlyavsekh 2 года назад

*Зачетные ребрышки! С удовольствием бы отпробовал)))*

@koptim_vmeste 2 года назад

Лёха, спасибо большое! Приезжай в гости и отведаешь...))👍🤝

@kuhnyadlyavsekh 2 года назад

@@koptim_vmeste мне почти 700км до Воронежа ))

@koptim_vmeste 2 года назад

Разве это расстояние? Так, пустяки...))

@kuhnyadlyavsekh 2 года назад

@@koptim_vmeste ну как сказать)))

@zuhrazuhra3057 2 года назад

Все ясно и действительно пошагово.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо большое!

@user-jf7dv9zz2m 2 года назад

👍👍👍Супер!!!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо вам огромное!😊

@TipaNemcy 2 года назад

Классные рёбрышки 👍🏻👍🏻👍🏻

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Саня!🤝

@zhizn_v_kaif 2 года назад

Вот именно этот рецепт я искал👍быть добру и удачи

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, дружище!🤝

@zhizn_v_kaif 2 года назад

@@koptim_vmeste это Вам спасибо👍👨‍🍳🍺🤝

@user-sm2qo6vt9s 2 года назад

Вкуснятина.....зачётные рёбрышки!!!!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо!

@WladimirGWI 2 года назад

Спасибо ! Молодец, Артём. Как всегда просто, внятно, доступно.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо вам большое, Владимир!🤝

@user-pt9cz7kp2i 2 года назад

Тёма. Ваще огонь 🔥🔥🔥👍👍👍. Как раз таких рёбрышек не хватало мне к пиву 😉. Муха клёвая 😀

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо огромное, рад что понравилось видео...))😁😊🤝

@user-pt9cz7kp2i 2 года назад

@@koptim_vmeste 🤝🤝🤝

@Dymoff1 2 года назад

Привет наш коптильный гений!🖐🖐🖐

@koptim_vmeste 2 года назад

Привет, Андрюха! Спасибо конечно, но до гения ещё оооооооочень далеко!😬

@Djony17 2 года назад

Артем, просто идеально!!! Ты большой молодец!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо вам огромное!

@dvoynayaportsiya 2 года назад

Привет, Артём ✌️ красавчик как всегда😊👍 рёбрышки огонь

@koptim_vmeste 2 года назад

Саня, спасибо большое...)))🤝🤝🤝

@user-mf5ge4xy6p 2 года назад

Артем, как всегда видео супер, а то что Вы приготовили это реально шедевр и по соли 18 гр.это правда. Я сам недавно коптил такие же постные ребра и был немного пересол с 20 нр. Соли 50/50. Очень жду Ваших видео и жаль что я не живу рядом с Вами🤭, у Вас реально есть чему научиться и что продегустировать. Так держать.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо огромное за поддержку , Анатолий! Будете в наших краях, заезжайте в гости, буду рад видеть!!!

@user-mf5ge4xy6p 2 года назад

@@koptim_vmeste Спасибо за приглашение! Вы тоже приезжайте к нам в Одессу. Покажи как то полный рецепт целой курицы Холодного копчения с температурами в коптилке и внутри продукта и время копчения. Спасибо.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо! Курицу обязательно закопчу и всё покажу и расскажу.

@user-cy7cx7wd6c 2 года назад

Привет из Воронежа! Красавчик!

@koptim_vmeste 2 года назад

Привет земеля! Спасибо большое!🤗🤝

@user-so7uk6xp1u 2 года назад

Ребята,поддержим Артема,подписываемся.Здесь интересно,а главное-вкусно!!!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо за поддержку!🤗

@user-gl7nv2ks2p 2 года назад

Тëмыч Ребрышки отличные слов нет под пивко самое то 👍👍👍👍👍

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Славик! Ждём твои ролики!

@elel3273 2 года назад

Артём, как всегда круто!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо большое!

@user-cp2hs8ec1z 2 года назад

Рецепт огонь 🔥 все четко

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо вам большое!🙌

@Veh178 2 года назад

Молодец Артем

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Антоха!

@GOTOVIT_ANDREI 2 года назад

Артём привет дружище 🤝 сколько работы но она этого стоит 👍 как всегда на высоте 👍 ещё с Ириной👍

@koptim_vmeste 2 года назад

Привет, Андрюха!👋Спасибо большое!🤝

@user-so7uk6xp1u 2 года назад

Молодец,главный Коптитель Страны.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо...))

@ImperatorMoscow777 2 года назад

Лайкосик Президентский прожал Удачи пожелал))))💯💯💯👍👍👍🌟

@koptim_vmeste 2 года назад

Саня, благодарю!👍🤝

@ImperatorMoscow777 2 года назад

@@koptim_vmeste Кошерно Пятница)))Ура!!!

@user-ym3br1zg4h 2 года назад

О крутая закуска

@user-yg9tb4ku3y Год назад

Очень аппетитно выглядит, но такой возможности купить коптильню как у вас нет. Купили домащнюю коптильню от Hanhi попробуем так же сделать

@koptim_vmeste Год назад

Спасибо большое! Удачи вам в копчении!

@slavaslava8534 2 года назад

Темыч супер🤤🤤🤤🤤 слов нет 🍻👍🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Славик!🤗😎🤝

@stalnov89 2 года назад

Салют парни ! Лайк нажал 🤝

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, дружише!🤝

@dobroslav13 2 года назад

что за квас в кружках?

@koptim_vmeste 2 года назад

Местный, Воронежский...)))

@dobroslav13 2 года назад

@@koptim_vmeste цвет какой то слишком занятный, бланш?

@koptim_vmeste 2 года назад

@@dobroslav13 секреты не выдаём...))😎😎😎

@dobroslav13 2 года назад

срочно высылайте на дегустацию в Тамбов, а то по видео не понятно на сколько вкусно или нет

@koptim_vmeste 2 года назад

Оооо, всем вам только высылай, вот приезжайте и отведайте всё с пылу жару...)))😁😎

@dobroslav13 2 года назад

@@koptim_vmeste с пылу с жару не нужно, лучше охлажденные :)

@koptim_vmeste 2 года назад

Как вашей душеньке угодно...))😁👌

@Паренёк 2 года назад

Здравствуйте, Артём все как всегда на высоте, спасибо за Ваш труд. Вы говорили что будет рецепт рёбрышек мокрым посолом (тузлук), но видео так и не нашел, дайте ссылку если есть такой ролик. Спасибо.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо вам большое! Видео такого пока нет, но скоро буду снимать.

@Dimon_grillmeister 2 года назад

Артём привет! Рёбрышки 🔥🔥🔥.Привет от Кулинарного Союза!

@koptim_vmeste 2 года назад

Привет, Дмитрий!👋Спасибо!🤝

@user-oc2qs4eb6n 2 года назад

Класс, супер! Артем, где перчатки?:))) У меня долгое время вкууматор лежит без дела, спасибо, что напомнил о нем. буду готовить и следить за каналом. лай в начале просмотра:)))

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Сергей! В перчатках я готовлю на продажу.

@user-so7uk6xp1u 2 года назад

Ребрышки коптим,коптим.Выпьем пиво-поедим.

@koptim_vmeste 2 года назад

Ох Валентина, не перестаёте удивлять...))😁

@user-nb3lz2xo8i 2 года назад

Артём,Ирина,здравствуйте!!! Ребра отличные. А можно посылочку заказать? Мы вроде не так далеко друг от друга,наши области.

@koptim_vmeste 2 года назад

Здравствуйте! Конечно можно, вот вотсап для заказа 89056578786. Пишите или звоните!

@user-py5ho1qx5p 9 месяцев назад

А какая температура в камере сушки и вялки?

@koptim_vmeste 9 месяцев назад

Комнатная.

@user-dx4sk4vj9e 2 года назад

Сдраствуйте Артём всё что вы делаете это вкусняшки безусловно.Когда будет обзор вашего оборудования как и изчего и так далее очень интересно узнать. Это должно быть отдельным видео как вы считаете?

@koptim_vmeste 2 года назад

Добрый день, спасибо! Ролик с обзором моего оборудования уже давно на канале!

@user-zr1ci4mx4e 9 месяцев назад

Добрый вечер Сколько по времени коптилась до 60 градусов у вас прекрасная курочка

@koptim_vmeste 9 месяцев назад

Здравствуйте! Это не курочка, а ребра. До 60 примерно один час.

@user-zr1ci4mx4e 9 месяцев назад

@@koptim_vmeste капец перепутал видео

@user-zr1ci4mx4e 9 месяцев назад

@@koptim_vmeste смотрел за курочку а написал где ребра

@koptim_vmeste 9 месяцев назад

Ничего страшного!

@user-yj2pc1dm9e 2 года назад

👍👍👍

@user-uj8pl8zk1i 2 года назад

Если у меня нет такой коптильны как мне коптить в простой бюджетное коптильны?

@koptim_vmeste 2 года назад

Напиши мне в инстаграм, я расскажу.

@user-uj8pl8zk1i 2 года назад

@@koptim_vmeste зачем в инсту надо отдельное видео многим я так думаю будет интересно

@koptim_vmeste 2 года назад

Я обязательно сниму видео с простецкой коптильней и покажу вскусный рецептик...))

@user-uj8pl8zk1i 2 года назад

@@koptim_vmeste Хорошо будем ждать 👍👊🇷🇺

@Sonya_Sonina 2 года назад

Вот так зашла посмотреть рецепты копченых ребер, просто для дачи в обычной коптильне, без наворотов и пришла к выводу, что целое производство нужно иметь, чтобы приготовить так, как готовят ютуберы...

@koptim_vmeste 2 года назад

Не совсем согласен, для хорошего результата достаточно одной хорошей коптильни.

@Sonya_Sonina 2 года назад

@@koptim_vmeste вот именно. потому и решила просто как и раньше готовить в своей обычной коптильне. без танцев с бубном.

@user-rn4gs4rh7w 2 года назад

Артём, спасибо. Я у тебя в первый раз на канале. У меня один вопрос. Как ты промываешь свою коптиильню

@koptim_vmeste 2 года назад

Я включаю парогенератор на полную мощность (без продуктов) и таким образом промываю коптильню .

@user-rn4gs4rh7w 2 года назад

@@koptim_vmeste спасибо

@user-kj5eu6ki3m 2 года назад

Артём, как к тебе можно попасть на дегустацию??)

@koptim_vmeste 2 года назад

Друзьям всегда двери открыты!

@user-pt9cz7kp2i 2 года назад

🤣🤣🤣

@GOTOVIT_ANDREI 2 года назад

Я тоже хочу на дегустацию

@user-ph1sw3pk2o 2 года назад

Кручу верчу накопить хочу))) огнище!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, бро!🤝

@user-yx1fg9lg1m 2 года назад

Про смазывание растительным маслом знаешь что нибудь? Перед подачей дыма или пара точно не помню, но говорят метод рабочий.

@koptim_vmeste 2 года назад

не слышал, но обязательно попробую.

@user-yx1fg9lg1m 2 года назад

Очень надеюсь что нам покажешь в видео результаты.

@koptim_vmeste 2 года назад

@@user-yx1fg9lg1m конечно!

@user-xu1yj1dv6h 6 месяцев назад

Артём, доброго времени суток! Скажите пожалуйста, а можно такие рёбра приготовить в коптильне Hobbi90?

@koptim_vmeste 6 месяцев назад

Здравствуйте, конечно можно!

@TimeToLoveMe8750 2 года назад

👏👏👏👏👏👏👏👏

@koptim_vmeste 2 года назад

😊🙏

@sneyefoodrecipesandvlogs4156 2 года назад

Wowww superb delicious 😋 Nicely prepared and presented 💕 Stay blessed and keep sharing your precious videos 💕

@koptim_vmeste 2 года назад

Thank you!

@user-dp1ys7du3d 2 года назад

а если нет коптильни как можно закоптить поделитесь опытом для новичка

@koptim_vmeste 2 года назад

У вас есть духовой шкаф?

@user-vd1vm6np5q 2 года назад

Артем, я больше не могу смотреть, захлебываюсь слюной. До конца вряд ли досмотрю.

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Инуська!😆

@user-zk9ib3vv8l Год назад

Всё объяснил по полкам

@koptim_vmeste Год назад

Спасибо!

@user-zk9ib3vv8l Год назад

@@koptim_vmeste приобрёл коптильню, сам с Казахстана, ваши ролики мне в помощь 👍👍👍

@koptim_vmeste Год назад

@@user-zk9ib3vv8l удачи вам в копчении!

@andreyminchenkov8956 2 года назад

огонь! при какой температуре сушилось?

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо!) Сушились ребра при комнатной температуре 23-25 градусов.

@user-ph8ty9ql4y 2 года назад

Привет! Не понимаю, если делаешь на пару, продукт влажный, а каким образом ложиться дым на влажный продукт?

@koptim_vmeste 2 года назад

Привет! Видео смотрел не внимательно! Сначала коптим с дымом, потом доводим на пару!

@user-ph8ty9ql4y 2 года назад

Понял, спасибо за обратную связь!

@koptim_vmeste 2 года назад

Не за что!

@VKUSNOVMESTE 2 года назад

ХОЧУ ТАКИЕ РЕБРЫШКИ !!!!!!!😭😭😭😭

@koptim_vmeste 2 года назад

С удовольствием угостил бы...))

@andreyminchenkov8956 2 года назад

супер!!!!!!!!!!! я "украл" видос(ссылку) на свою страницу ВК)))...вкусно!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо большое! Пользуйтесь на здоровье...)))

@user-ds7mr8el5p Год назад

Можно ли вместо сухой аджики использовать сухой чеснок?

@koptim_vmeste Год назад

Конечно можно

@user-ds7mr8el5p Год назад

@@koptim_vmeste спасибо за ответы! Единственный канал, где все подробно и наглядно)

@koptim_vmeste Год назад

@@user-ds7mr8el5p спасибо 🙂

@fhnehhjujx4129 2 года назад

Сколько они могут храниться в холодильнике без вакуума?)

@koptim_vmeste 2 года назад

Примерно 5-7 суток.

@user-ok8kq3tu3c 2 года назад

👍

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо!🤝

@user-jv3mv6hk5u Год назад

Насмешил, когда мужик с парилки вылез и кашлял😂😂😂😂

@koptim_vmeste Год назад

😁😁😁

@user-jc1gd4xb1k 2 года назад

Да, ты как будто все жизнь полком командовал!

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо, Лёха...))🤣🤣🤣

@Der_werk День назад

А где ваш рецепт? По грамовкам, что то я не вижу

@koptim_vmeste День назад

В конце ролика.

@Ghost-kt4wx Год назад

Азамат 😂

@user-vo8or9ff5v 2 года назад

А что за коптильня камера у вас?

@koptim_vmeste 2 года назад

Посмотрите видео обзор моего цеха, там есть вся информация.

@user-kc1bp3tz9r Год назад

Где посмотреть граммах по специям?

@koptim_vmeste Год назад

В конце видео.

@user-kc1bp3tz9r Год назад

Может у меня видео обрезанное,но только увидела про 18 гр соли

@koptim_vmeste Год назад

Посмотрите пожалуйста более внимательно, все граммовки есть.

@CBEPXPE3OK Год назад

*Мазахист это ж надо так издеваться над рёбрами :)*

@koptim_vmeste 11 месяцев назад

😁

@user-nf6hw8mp7h 2 года назад

Во Баба Женщина!

@user-zo8zw7no6j Год назад

Ничеси ты мужик разорился на биметалический термометр на мясо

@koptim_vmeste Год назад

Не то слово...))

@user-lm5xi3sm5f 2 года назад

хорошие рёбра гдебрал и по чём

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо! Всегда беру в одном месте, по цене, напиши в инсту, там отвечу.

@user-gb7sy5mt7j 2 года назад

Вкусно но мало без хлеба

@koptim_vmeste 2 года назад

Спасибо!

@user-ok8kq3tu3c 2 года назад

по чем петрушка в магадане?😁

@koptim_vmeste 2 года назад

Цены нет, вся продана...))😅

@Alex-vs1im 4 месяца назад

Пива мало, рёбер много.

@koptim_vmeste 4 месяца назад

Много пива за кадром 😜

@user-xc5vk3ue9d Год назад

Привет Артём. Повторил все четко. Но на видео я смотрю это твоя родная сестра вообще одно лицо . у вас даже дикция одинаковая. Ну одно копие

@koptim_vmeste Год назад

Привет! У меня нет родных ни братьев не сестёр.

@user-ru4jy7ee9q 8 месяцев назад

Какая отвратительная коптильня! Грязная не мытая, сплошная антисанитария! Пищевую нержавейку придумали точно не для Вас!

@koptim_vmeste 8 месяцев назад

А что такое пищевая нержавейка?

@vkusnie_uvlehenia 2 года назад

Тема привет, где драйв? Где юмор? Скучно бро 😎🤔

@koptim_vmeste 2 года назад

Это познавательное видео, а не смехопанорама.

@karhagin 2 года назад

Маленький еврейчик обманчик.

@koptim_vmeste 2 года назад

Это почему так?!