Самогон из Ячменной крупы на дрожжах Кодзи Nomikai "Classic" 

От души во благо!

От души во благо!

А я просто однажды переси́лил свою лень и за полдня сделал из молочной фляги парогенератор. Тоже теперь ничего не пригорает... )))))

@@user-rk5by9vo7w Главное чтоб не рванула🤣

У меня есть пресс для отжима Если заморочусь и отожму Кашу из Браги Это будет хорошо или должно перегонять с какой вместе ???? А то у меня только тэн Или вообще не стоит Пробывать и всё пригорит ???

У меня с фальшдном к тэну пригорало

Гоню брагу через месяц после постановки. Гоню на индукции вместе с кашей. Ничего не подгорает

Быть добру Александр!

Приветствую! Да в принципе без разницы,просто тот который тебе самому удобнее.

Делал из недорого солода колхозного , отлично получилось и дёшево

Делай на солодочковом молоке,любой ячмень с рынка, хорошо помыл, продезенфицировал и за4дня прорастил, выдержал температурные паузы и ставь брагу, дешевле и лучше не придумаешь.

А книжка в комплекте не помогла?

Резинка на кольце. Никогда ничего не течёт.

В 5-ти литрову бочку можно. Так как срок выдержки короткий и шедевра не получтся. Но добротный напиток - вполне. Зерновая часть будет работать, а сахарная просто насыщаться компонентами, содержащимися в клепке. Удачи

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nPKtOZOWzdM.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dsVx1zTKapA.html

Возьми лучше хорошую щепу, обжечь на сковороде, так карамель щепы вкуснее будет, месяц-два пусть стоит, потом ещё надо чтоб постоял, вкус округлиться, дуб и алкоголь станет одним целым, вот тогда готово. 3гр щепы на литр.

От души во благо! Быть добру!🤝🥃👍

Здравствуйте я делаю первую перегонку прямотоком,до воды с медной насадкой ,вторую перегонку на двух дюймах метровая царга с нержавейкой рпн узел отбора по жидкости, выход 93-94 градуса, настаиваю на дубовых кубиках сильного обжига 40 градусов, напиток класс!

кодзи лучше, там все есть

Не менее 3ёх месяцев

Я делал, все ок, но с пшеничной крупы самый маленький выход, где то 0.5 литра 40% с килограмма., гнал без пвк.. ничего не пригорело..

@@user-rw8uj1hi9w спасибо 👍

​@@user-rw8uj1hi9w с ячменя выход ещё меньше чем с пшеницы

Не пригорит если крахмал весь переработан

@@user-rb4od3jo5s Согласен, еще заметил если зерно старое, хреново распаривается и крахмал выходит..

Носом

Плотность браги упадет и брага осветляется, процессов брожения нет

@@izumrud5256 спасибо.

Поставь гидрозатвор прозрачный и следи по газовыделению

БлагоДарю!

Обязательно

Приветствуую! По Габриэлю.

7-9 гр на 1 литр.

Спасибо

Да все то же самое.

Дружище, все то же самое, только ячмень нужно смолоть. Крупу в оболочке кодзи не возьмут

Естественно на ферментах лучше!

А при чем здесь царга 50см ? Есть медные царги на 1.5 дюйма 500мм можно вполне получить не хуже дистиллят не имея конуса и шлемы , не всем нужно металлолома на пол квартиры !

@@oekarmannikov 😂👍

​@@oekarmannikov всегда поражаюсь как люди с такой железобетонной уверенностью в собственной правоте пишут подобную глупость

@@adeptusmechanicus2289 В чем поражаешься самый умный что ли здесь ? !

Дорогой @@oekarmannikov , шлем не возможно заменить царгой, собственно и конус как ни странно это не царга, хоть и похожа совсем чуток😂. Царга может быть хоть 1000раз медной, НО от этого шлемом она не станет и соответственно продукт по своим характеристикам будет тоже другой. Можно и колец рашига туда засыпать, НО и тут продукт не будет таким как на шлеме с конусом. Либо делаешь как автор, либо 🤦‍♂️

Он зараза по жизни подпездивает я аж забываю уже об этом говорить🤣😁😆 Китайский пизжун😁

Всё забираю свои слова обратно, на 20 минуте исправился😂

Тоже ищу и в ВБ и на озоне , нет такого в продаже

@izumrud5256 Куплена в Сочи в частной лавке.

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nPKtOZOWzdM.html

Спасибо. Быть добру!

У меня кукуруза скисла на нэо.

@@maxxmihailov88 тоже так и не забродило?на других зерновых не пробовал еще ставить?

​@@maxxmihailov88 надо было антибиотик добавить в брагу. Доксициклин, например.

@@user-zg4ki4xv7g стоит рис и пшеница отдельно. Брал по 4 кг на пробу. Дезинфекцию ëмкостей проводил тщательно. Гидрозатвор, крышки ваще не открывал первые 10 дней, перемешивал на закрытую. Ещë бродит, вкус у рисовой кисло-горький, пахнет немного серо-водором. У пшеницы вкус менее кислый. Спирт кажется присутствует.

@@Baculum1975 Неее, спасибо. Ферменты тогда лучше, и не парится.

Проще всего заказать на Озон

😂😂😂😂😂

голову

Каску

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2p-iLkF4S4Q.html

Ну что перегонял на тэн? Пригорело нет?

Конечно можно , просто помешивать нужно до 60 градусов в кубе

Тоже хочу из ржи, но говорят пенится, что ппц...

@@user-rw8uj1hi9wсофэксильчик.

Пробовал на рыжынои муки. Не понравилось. А вот солод другое дело. Но я делал 70% ячменого солода и 30% рыжынои солод. Рыжий хватило штоб перебить органалептику ячменя. И выход нормальный получается. И можно отфилтровать по белой схеме. А если 100% рож. Без пвк могу пожелать только удачи 🙂

@@aurimascurlsuskas8295 поэтому и интересно)

@@aurimascurlsuskas8295 Если все нормально осахарится и выбродит ничего не пригорит. Пригорает крахмал, который в сахар не ушел..

Сивухи много набродило!

@@user-kj7xn6gy6e а ну тогда всё понятно,,😂🤣😂

Посмотрите пожалуйста видеоролик и не будет вопросов. Всех благ!

Изучи матчасть по дистилляции и ректификации и тогда поймёшь.

Зато прихгара не будет😊

Друг,ничего не попутал?

Да ничего он не попут, было дело, чего отказываешься?​@@SamogonshikVitalson

Что за ферменты ?

​@@jockjock7217 аминосубтилин и глюковомарин

@@user-xm2nz7xs3t Я бы рекомендовал использовать ферменты в качестве дополнения к солоду при осахаривании каши из крупы по ГОС. Сначала разжижаешь и осахариваешь крупу солодом на 62°С, после сливаешь жижу в отдельную ёмкость. После чего добавляешь в крупу воду и варишь час-полтора в ПВК. После при остывании на 72°С добавляешь амилосубтилин, а на 64-65°С добавляешь глюковамарин и возвращаешь слитое с солода сусло. И пусть стоит осахаривается под крышкой и с автомешалкой 3-4 часа и с терморегулятором на 56-60°С. Затем откл и на контур запускаешь холодную воду для охлаждения (мешалка работает). На 30°С сусла сливаешь по бочкам и забраживаешь по красной схеме. На следующий день можно укрепить декстрозой, но не более 20% из расчета по весу от засыпи крупы и солода. Главное в зерновых брагах - это как можно быстрее набродить в них градуса до 12%об, вся зараза дохнет. Поэтому использовать лучше турбо дрожжи. На обычных инстантных дрожжах придётся использовать антибиотики. На неподготовленных живых антибиотики не помогут, эти дрожжи слишком грязные. Имею ввиду хлебные кирпичиками пластилина. На них зерновая брага скиснет. Вся зараза от дрожжей. Живые дрожжи для сахарных браг.

@@alexkott1851 у нас же у всех пвк есть. Так и сделаем.

На Кодзи муку ставил. Какой то привкус тяжёлый. Не понравилось совсем. На пшеничной крупе получше, но всё равно привкус похожий и послевкусия не приятные. Дрожжи наверно этот вкус дают

Нормально с кодзями получается, никакого привкуса, вкус хлеба что с ячневой крупы, что с пшеничной.

@@lvanovlvan ну фиг знает, последний перегон сравнивал на 9тарелках. Сахарная Брага вышла збс на хлебопекарских дрожжах. А крупа полтавская на номикаях получилась плохая.хотя при отборе голов был запах фруктов, меда в помещении. А при разбавлении водой, пахнет какой то тухлинкой. Пьётся более менее нормально, но отрыжка какая то тяжёлая.

@@Valerian1958 Благодарю за информацию. Будьте здоровы.

@@Valerian1958 Попробую с риса. Не пробовал ещё. С концентрата ячменного пробовал - очень понравилось-но дороговато если постоянно делать.