Самые Воздушные Синабоны!!! Этo вкусные, просто нежнейшие Американские Булoчки с большим кoличeствoм Кoрицы, oсoбeннoстью кoтoрых являeтся нeзабываeмая Сахарно-сырная Глазурь. Она прoпитываeт eщё тeплыe булoчки и буквальнo прeoбражаeт их, дeлая eщё бoлee вкусными, нeжными и арoматными. Пoпрoбoвав их раз, вам нeпрeмeннo захoчeтся eщё.
Ингредиенты:
Для теста (сдoбнoе дрoжжeвoе тeсто) :
535 гр муки
10 гр сухих дрожжей
2 яйца
250 мл молока
85 гр сливочного масла
135 гр сахара
щепотка соли
Муку смешиваем с дрожжами и сахаром. Даём постоять 10 минут (это важно! Именно на этом этапе дрожжи начинают взаимодействовать с мукой).
Делаем в муке углубление, добавляем соль, яйца, растопленное сливочное масло, тёплое молоко и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто примерно 10 минут (я воспользовалась миксером, можно в ручную), если тесто сильно липнет к рукам - добавьте ещё немного муки, только не забивайте тесто мукой!
Глубокую ёмкость смазываем маслом и оставляем тесто в тёплом месте подниматься на 1-1,5 часа.
Для начинки:
150 гр тростникового сахара
35 гр корицы
70 гр мягкого сливочного масла
Подошедшее тесто раскатываем тонко в прямоугольник. Чем тоньше раскатаете - тем больше будет слоев.
Смазываем пласт теста мягким сливочным маслом и равномерно посыпаем смесью сахара с корицей. Скатываем рулет и нарезаем булочки 3,5-4 см. Огнеупорную Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем булочки в форму, оставляя им немного пространства (они увеличатся). Накрываем булочки и даём отдохнуть ещё 40 минут. Затем отправляем булочки в заранее разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
Для крема:
150 гр творожного сыра
90 гр сахарной пудры
70 гр сливочного масла
1 ч.л лимонного сока
1 ч.л ванильного экстракта
Все смешиваем с помощью миксера и крем готов.
Достаём булочки из духовки и сразу же горячие синабоны пoкрываем глазурью, только аккуратно, они очень нежные.
Приятного Чаепития.
✳️ на моем канале Еще много Оригинальных & Вкусных Рецептов! Не забывайте ставить пальчик вверх, обязательно подписывайтесь на мой канал, вас ждёт ещё очень много вкусных рецептов!!! ПОДПИШИТЕСЬ! ► / ВкусныеРеце. .
Новое Видео выходит 2-3 раза в неделю ! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите 🔔КОЛОКОЛЬЧИК🔔!!! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”✅
#булочкисинабон #домашнийрецептсиннабонов #булочки #булочкискорицей #булочкисинабон #cinnabon #cinnamonrolls #синнабонрецепт #выпечка #десерт #синнабонрецепт #cinnamon #сдобныебулочки #рецептсиннабонов #синнабоныскорицей #еда #видео #рецепты #какиспечь #кулинария #домашниебулочки
10 сен 2024
