Заказать нож Чукотка по телефону 8-910-880-2442, 8-910-384-46-95 Купить ножи из наличия в группе VK market-188086790 Заказать ножи на сайте rusdamask.ru
Финку купил 043, думал буду метать на охоте) а в итоге на кухне прописался - лучший удобный нож оказался ! Причём с нашей стали 95х18 - прекрасная видно правильная закалка, только правлю , уже два года и все , тоже узкий. Спасибо Мастеру!
Добрый день! Привет из Иркутска! Отличный нож для разделки! По форме я Вам писал, что попробуйте сделать узкий со скруглением со стороны обуха, как у широкого, который вы вместе с этим в обзоре показывали. Замечательно, что прислушались, а может Вы и сами к этому пришли. Будет тоже очень хорошо!
Владимир Сергеич, полностью согласен с Вами, приходишь на выставку, а все вокруг одинаково, и только Русский Булат отличается большим и интересным ассортиментом! В общем молодцы!
Это точно, в яблочко. Не правильно разделывает. У каждой кости свой кусок мяса. Нельзя оставлять кости без мяса. Ну ничего , мужик толковый, ему надо просто разок посмотреть и научится. Удачи ему и приятного аппетита.
Неделю назад разделывал барана ножом Канадиан Белт от Колд стил, он ни разу не узкий, но в суставы залазит ничем не хуже!) Любой нож не с закруглённым лезвием и не чрезмерно широкий легко справляется с подобной работой, а толщина 4 мм явно избыточная!)
@@user-rj8ef9vc5e, как не играют?!) При любой ширине, чем толще нож, тем хуже он режет! Запихать в позвоночник 1 мм и 4 мм - огромная разница! И не гнётся совсем, посмотрите профессиональные разделочные ножи, они узкие и тонкие!
У меня есть один нож-смерш 3 от компании НОКС, клинок похож, уже около 10 лет он везде со мной, хотя есть много других ножей но этот самый практичный, кто из друзей им работали, всем зашёл, именно формой клинка.
Здравствуйте, Владимир. Всё же насчёт толщины с вами не соглашусь. Да, тонкий клинок можно сломать, но дело в том, что им нет необходимости проворачивать в суставе. Он просто входит, подрезает связку, а дальше сустав сам собой разваливается. Я это делал, причем, вашим же ножом из бюджетных кухонных серий - там толщина прям в самый раз и кончик плавно сведен в иглу
А еще лучше в сустав идет нож этнический - Мансийский. Советую попробовать. У нас на Оби это лучший вариант для охоты и рыбалки. А вместо барана разделываем оленей лосей, медведей, пудовых щук и нельм. И т. д.
Попробуйте эту модель сделать с другой геометрией,знаю о чём говорю,будет идеально.Спуск слева прямой от обуха,а с правой стороны спуск типа сканди.Как ножи у манси.Рез будет идеальным для правши. Уводить в сторону не будет, затачивать будет намного проще по спуску.А рез будет словно лазер.
Еще раз хочу сказать! Ребятки не тявкайте понапрасну, человек знает и умеет, если что не устраивает, скажите как вам надо... Нож шикарен, я как практик говорю, можно доработать, но не критично...Владимир, делайте свое дело и ни кого не слушайте....
Нож хороший, спору нет .но больстер нужен однозначно. Много видел ребят , которые порезали фаланги пальцев, перерезали сухожилия при разделке тушек и рыбы , особенно сомов.
Володя привет,насчет того что чукотскому из ролика может составить только якутский,несоглашусь с вами у меня есть иртыш-2 от кизляра,так вот недавно им разобрал вьетнамского кабана не хуже вашего ножа.Конструкция иртыша считаю очень удачная.
Владимир для него былабы лучше рукоять от финки ромб -1 чтоб упор ладони был когда на себя режешь подумай об этом и убери толщину на 1.2 мм и это будет хит 100% !
Владимир нож классный, и реально лучше для разделки ничего нет такой формы. Разве что если добавить лезвию радиус сабельный, тогда получится обвалочный нож профессиональный. Мясник вы тот еще конечно. Зато ножи ваши реально рабочие.
Здравствуйте! На площадках торгуют наши партнёры, поэтому ассортимент там ограничен. Любой нож можно заказать непосредственно у нас (работаем с Почтой России и СДЕКом)
Владимир здравствуйте скажите пожалуйста сколько будет стоить нож чукотка если ручку сделать из березового капа? И сколько стоит оригинал как на видео?я сам из Эстонии уж больно понравися этот нож, ответти пожалуйста, спасибо зарание
Чукотка с карелкой из стали D2 будет стоить 6900 ₽ С стабилизированным капом из стали D2 9300 ₽ Как на видео цена 3200р в стали 95х18, 5000р из D2 (см. в группе ВК)
Владимир, Вам надо доверить этот нож профессиональному обвальщику, для чистоты эксперимента и сделать ролик с ним. Будет очень наглядно + мнение профи обвалки о ноже. Ну заплатите ему слегка, но рейтинг и продажи того стоят.
В связи со сложной эпидемиологической ситуацией осенняя выставка "Клинок" переносится на вторую половину декабря 2021 г. Более точные даты будут известны позднее.
Ручка не удобная будет скользить в жирных руках, нет упора, обух слишком толстый для разъединения суставов, обвалочный нож трамантина за плюс минус 1 тыс рублей будет гораздо удобней для этого.
Смотрят тебя мясники . Но вот только рукоятка не ахти упора нет да и маловата . Обвальщики работают двумя хватами верхним и нижним , так скажем , а перехватывать упор нужен , да и чтоб рука не соскачила на лезвие . Ну както так в общих чертах не углубляясь в тонкости разделки туши
Всё правильно, по суставам надо, а кто топором рубит, потом мелкими кусочками плюётся, а то и того хуже, хрясь на зуб и визит к стоматологу за не малые деньги
Звучит невероятно, но это факт ). У меня такое реально было, когда впервые разделывал. Все как бы само собой получалось, хотя я чисто горожанин и кроме колбасы ничего не разделывал ) И действительно этот фокус проходит только с узкими клинками. Пробовал широкими - так не срабатывает
