Девчонки подхватили меня на море, решила приготовить морскую капусту с кальмаром.
Рецепт: все готовим на умеренном огне, гореть ничего не должно. Итак, на 300гр капусты отварной и резаной 300гр уже отварного и чищеного кальмара.
Все режем соломкой. На сливочном масле обжариваем пол луковицы и 3зубчика чеснока, красный перец по своему вкусу и смесь перцев пожеланию, 2чайных ложки сахара, добавляем в зажарку капусту, что б сбить яркий вкус йода добавляю уксус салатный чайную ложку. Пару минут все это мешаем и добавляем кальмар, сыпем адиномоду(это усилитель вкуса, будьте внимательны, он соленее соли) или добавляйте соль по вашему вкусу. Все перемешиваем выключаем плиту, закрываем крышку. Даем настояться и остыть салату и можно лопать.
Всем приятного аппетита.
Ссылка: Сбор Морской Капусты(Ламинария)
• о.Сахалин. Сбор Морско...
С Уважением ваша Марни.
Recipe: cook everything over moderate heat, nothing should burn. So, for 300g of boiled and chopped cabbage, 300g of already boiled and peeled squid. We cut everything into strips. In butter, fry half an onion and 3 cloves of garlic, red pepper to your liking and a mixture of peppers if desired, 2 teaspoons of sugar, add cabbage to the frying to bring down the bright taste of iodine, add salad vinegar a teaspoon. We mix it all up for a couple of minutes and add squid, pour adinomoda (this is a flavor enhancer, be careful, it is saltier than salt) or add salt to your taste. Mix everything, turn off the stove, close the lid. Let it brew and cool the salad and you can burst.
Bon Appetit everyone. Reference: Harvesting Seaweed (Kelp) • о.Сахалин. Сбор Морско... Yours sincerely, Marnie.
23 апр 2023
