Сборка и укрепление двухъярусного торта

Подписаться 22 тыс.

Просмотров 30 тыс.

50% 1

В этом видео я подробно показываю ка укрепить торт в два яруса.
Здесь же можно посмотреть вариант оформления детского тора кремом и пряниками.
Крем для оформления торта • Ганаш на шоколадной гл...
Если Вы хотите поддержать мой канал
карта Сбербанка 4817 7601 8083 7506
Заранее благодарна!

Опубликовано:

19 сен 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 45

@itservice8707 2 года назад

Спасибо за Ваше видео!!! Наконец-то я увидела то решение, которое интуитивно искала

@libertylive82 2 года назад

😁👍

@user-ue5gy1es7y 3 года назад

Супер тортик

@user-kb1eg8ic3r 3 года назад

Спасибо огромное!!!Единственное понятное видео про 2 яруса,всё четко и доступно!Без заморочек 🌹🌹🌹

@user-pq7ox4ve4c 2 года назад

Вы большая молодец, очень хорошая работа, удачи Вам и благодарных заказчиков 🍰🌷🤗

@libertylive82 2 года назад

Спасибо!😁

@user-uk1ig6qg5r Год назад

@@libertylive82 добрый вечер а трубочки вы до конца вставляете на всю длину ? 🤔А подложку на 2ярус надо обязательно а если без неё торт держаться не будет?

@YoutubeeEina Год назад

Очень красиво и всё со вкусом. А как сделать такие пряники?

@user-mw4zo5db5v 2 года назад

Какой крем, когда украшали торт?

@hase9393 2 года назад

Изумительный торт!!! Хочу повторить такой декор для домашнего праздника. Каким кремом Вы украшали и обтягивали торт?

@libertylive82 2 года назад

Торт покрыт кремом чиз на сливках. БЕЗ МАСТИКИ

@hase9393 2 года назад

@@libertylive82 Благодарю

@OksanaKyryk 2 года назад

@@libertylive82 а можна рецепт?

@tik-tok.2015 3 года назад

Спасибо.А дипметр нижнего слоя какой?

@libertylive82 3 года назад

22 см.

@user-bv1tx9rv6h Год назад

А украшение тоже ганашем?

@KaTaN152 2 года назад

Подскажите пожалуйста а подложка второго яруса не размокает между слоями?

@libertylive82 2 года назад

Нет, подложка двусторонняя, крем стабильный, а не сметана с сахаром🙂

@user-ve5lg6kn4i 10 месяцев назад

Здравствуйте. А обычные трубочки для сока подойдут?

@libertylive82 9 месяцев назад

Да, для густого сока диаметром немного более.

@petrovvalentina1253 2 года назад

Доброго времени суток. Скажите пожалуйста если у меня нижний ярус 24 а верхний 16 это пропорционально? Я новичок в этом деле и не знаю как правельно рассчитать пропорции.

@user-pq7ox4ve4c 2 года назад

Разрешите я Вам отвечу. Да, это нормально, я делала 26 и 18 и ещё верхний ярус я делаю немного выше нижнего, на мой взгляд так торт лучше смотрится, а Вы смотрите сами, удачи 🤗

@petrovvalentina1253 2 года назад

@@user-pq7ox4ve4c Огромное вам спасибо за ответ. Я первый раз делала.Получилось красиво. Желаю вам мира и добра.И еще раз спасибо.

@user-pq7ox4ve4c 2 года назад

@@petrovvalentina1253 🌷🌷🌷🌷🌷🥰

@libertylive82 2 года назад

Это нормально. Плечо должно быть 3 -4 см, зависит от кол ва ярусов и пр. Норма 14, 20, 26 и т.д или 16, 22, 28 и т. 16 и 24 тоже выглядит нормально

@petrovvalentina1253 2 года назад

@@libertylive82 Спасибо большое за ответ

@user-lh4gv7pc3b 2 года назад

Торт бзк выравнивали?

@libertylive82 2 года назад

Нет, не помню уже но наверное чиз на сливках

@user-fm7wd3xl2w 2 года назад

Какая высота 2 яруса? 🙏

@libertylive82 2 года назад

12 см

@abdusalamova. Год назад

Вес какой торта ?

@libertylive82 Год назад

Я не помню уже, от 4,5 кг

@user-hw3zu9ji7m 2 года назад

А как Вы убрали пленку из под нижнего яруса, почему не показали?

@libertylive82 2 года назад

Нижний ярус не на плёнке, а на подложке. Это специальная кондитерская подложка двусторонняя. Просмотрите внимательно видео и все поймёте.

@user-hw3zu9ji7m 2 года назад

Вы подложку обтянули пищевой плёнкой

@user-hw3zu9ji7m 2 года назад

Как Вы её убрали!

@libertylive82 2 года назад

Нет, эта подложка специально для такой сборки она не токсична и не раскиснет, а от плёнки пищевой при разрезании могут отметки попасть в торт!

@libertylive82 2 года назад

? Да не убирала я! Не понимаю мы с вами об одном и том же говорим? Без нее верхний ярус провалится! Именно в нее упираются трубочки, а не в торт. Торт нежный, трубки его побьют на сквозь пот тяжестью яруса. Посмотрите внимательно видео.

@user-ev5nd9uf4d 3 года назад

Для чего эти трубочки

@libertylive82 3 года назад

Торт нежный, пропитанный. Вы же не хотите что бы верхний ярус провалился в нижний и развалил его? Вот для этого и трубочки. Смотрите видео о сборке многоярусных тортов.