✨Очень вкусное мясное блюдо сбалансированное по жирности благодаря использованию соевой пасты, которая придает блюду особый насыщенный вкус.
Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎
==========
✅Для тех кому удобнее на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/602e982563dd7d3ce190b73f
✨Свинина в Соевой Пастой по-корейски (된장제육볶음)
🥢Ингредиенты:
свинина 300г
кунжутное масло 1 ст.л.
салатные листья (для сервировки/по желанию)
✅Соус:
Дедян (соевая паста/можно мисо пасту) 1 ½ ст.л.
вода 1 ½ ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
Мирин (рисовое вино) 1 ст.л. (по желанию)
коричневый сахар (или любой подсластитель) 1 ст.л.
мёд (можно сироп или сахар) ½ ст.л.
кунжутные семена (обжаренные) 1 ст.л.
кунжутное масло ½ ст.л.
черный молотый перец 1/8 ч.л. (или по вкусу)
зеленый лук (мелко нарезанный) 2 пера
чеснок 4 дольки (измельченный)
🥢Способ приготовления:
1) Сделайте соус смешав все ингредиенты из секции «Соус». Настаивайте 20 минут.
2) Тонко нарежьте мясо в 1мм толщиной.
3) Смешайте мясо с соусом. Маринуйте 30 минут.
4) Нагрейте сковороду с маслом. Заложите мясо.
5) Готовьте мясо на среднем-сильном огне все время помешивая.
7) Доведите мясо до готовности (хорошо протушите или поджарьте до желаемой степени обжарки).
8) Подавайте к столу с салатными листьями или другой зеленью. При подаче к столу можно посыпать блюдо щепоткой кунжутных семян.
8 июн 2024
