Павел Максимчик из Гродно. Беларус, у которого отношение к ремеслу пиццайоли, пожалуй ещё более трепетное, чем у итальянца. Он говорит о пицце, как о живом продукте. Несмотря на то, что он хозяин ресторана, наравне со своей командой он месит тесто, стоит у печи, принимает заказы и готовит пиццу. Он называет своё дело не бизнесом, а «любимым ремеслом». И признаётся, что главное удовольствие получает от самого процесса приготовления настоящей итальянской пиццы.
Производство ООО"Видеомануфактура" по заказу телеканала "НТВ-Беларусь", 2022 год.
3 окт 2024
