@@markovicsrdjan1 Асадо это аргентинское блюдо . Жаренные говяжьи ребра порезаны поперёк как лента. Может я это слово неправильно написал. Ещё раз спасибо за внимание.
+Екатерина Батьковна С тыквой отснял три блюда. Но это будет первой субботой декабря на ТВ МИР. Передача называется "БРЕМЯ ОБЕДА". Там есть и салат, и суп, и горячее...)))) А за здесь наверное снмем, но будет попозже. )))) Пока монтируем еще восемь роликов. )))
+Моя Германия Но это так, что бы хрустела, как настоящая тортилья...Конечно из кукурузной муки - оригинал, но что поделаешь, не достанет каждый настоящую тортилью, а лаваш - везде.))))
Извините, дружище, но фасоль можно купить и в банке, можно и самому сварить. Это и так понятно. 50-100 гр. больше или меньше, разница какая? Кто любит - больше, кто не любит - меньше. А не было бы рекламы, и видео не было бы. Производство денег стоит. Если вы работаете за бесплатно, никак не значит, что другие не должны кормить свою семью.
@@markovicsrdjan1 понятно тем, кто это делает часто. для поваров многое и так понятно, а если я это блюдо первый раз вижу, то мне совсем не понятно. я больше кондитер, а в кондитерке всё по граммам, даже яйца и соль. а по рекламе - пожалуйста, но когда даёте рецепт, то хотелось бы видеть рецепт, а не только рекламму.
@@BasKadina Рецепт - только вектор направления, кухня - это свобода. Существует несчетное количество видео-рецептов с точным граммажом, с примерными количествами. Кто, как любит. Про кулинарные книги с рецептами я уже и не говорю. Думаю, любой разберется, где найти рецепт чили кон карне. Я снимаю, что бы показать идею. Тупо переснимать рецепты - неинтересно. Ни снимать, ни смотреть.
Темка, Серж пишется с заглавной буквы. Это просто, чтоб ты, мальчик, немного русский язык знал. А теперь о составе блюда, долго искать не стал, взял из википедии: "Чили кон карне (исп. chili con carne), также известно просто как чили - блюдо мексиканской и техасской кухонь. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом». Основными компонентами являются острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений. Мясо может быть порезано кубиками или в виде фарша, также можно использовать различные сорта мяса (традиционно - говядина) или их сочетание. Наиболее частыми дополнительными ингредиентами являются репчатый лук, чеснок, томаты, сладкий перец и фасоль, хотя по поводу последней ведутся споры, так как техасская разновидность блюда готовится без фасоли. Иногда незадолго до конца готовки в чили кон карне кладут немного сахара, мёда или шоколада/какао. В качестве приправ чаще всего используют орегано, зиру и чёрный перец, реже кориандр, лавровый лист." Продублирую для Темы Котова еще раз: "Основными компонентами являются острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений". Вышесказанное означает, что "где шоколад? где смесь специй" - индивидуально. Смесь каких специй, сам не знаешь?:). "какой болгарский перец?...", Темка, болгарский перец это есть Американский перец: "Перец родом из Мексики, Центральной Америки и северной части Южной Америки. Семена перца были завезены в Испанию в 1493 году, а оттуда распространились в Европу и Азию. Сорт мягкого болгарского перца был разработан в 1920-х годах в Сегеде, Венгрия." Вполне логично, что такой перец мог добавляться в это блюдо. Тебе надо побольше знать, а для этого необходимо больше читать, развивайся.... Темка-поваренок, запиши, выложи на ютюб свой рецепт. Не впечатляют твои безграмотные комменты....
Спасибо Вам за поддержку! Приношу извинения за то, что так долго отвечаю. Очень подробно, обстоятельно и конструктивно! Спасибо за качественный и интересный комментарий.