Слоёный лаваш!!!
Очень вкусный, слоёный, сытный, поджаристый...Советую!!!
Ингредиенты
Мука-1 кг
Вода тёплая - приблизительно 750-800 мл
Соль - 1 ч.л
Приготовление:
Замесить тесто. В муку добавить соль, воду сколько возьмёт. Замесить тесто эластичное. Поделить на колобки, у меня получилось 7. Дать отдохнуть. Раскатываем тонко лаваш, смазываем сливочным маслом, собираем в жгут, затем в улитку. Убираем в холодильник минимум на 2 часа. После раскатать и выпекать на сухой, хорошо разогретой сковородке. Печь нужно на среднем огне, периодически поворачивая лаваш, пузыри получившиеся не прокалываем! Когда нижняя часть подрумянится переворачиваем и выпекаем вторую часть до готовности.
Приятного аппетита ❤️
8 дек 2021
