Здравствуйте! Сколько рыжиков собрали. Наверно вкусные солёные рыжики. Нас угостили рыжиками, так мы сварили и пожарили их. Вкусненько получилось. Конечно же 👍
Здравствуйте. Очень хороший, простой и быстрый способ, как посолить грибы. На зиму, то что нужно, зимой с них можно готовить уйма разных вкусных блюд. 👍👍👍👍👍
Добрый день. Ещё раз посмотрела, уже вместе с супругом...п/п. Сколько рыжиков бывает. А мы просто места не знаем. Эх рыжички, с картошечкой - вкуснотища...👍
Я вижу у вас сосновый рыжик,ядрёный,крепкий,супер. У нас леса только еловые но рыжиков тоже порядочно,но еловые рыжики и мельче и более нежные ломкие и с ними нужно осторожней обращаться,а вкус такойже супер как и у сосновых,солю так же как и вы,никогда не приедается.👍👍👍
Молодцы, что солите так много грибов! Зима длинная, всё съестся! А ещё я увидела у вас тарелку с солью, у меня тоже был такой столовый набор,теперь его нет,подарила с переездом.! Лайк 👍 сразу вам, Германия, 16.10.22.
Человек сказал ,что попалисьчервивые,а люди сразу умничать ,как они не берут червивые,да когда собираешь такое количество,представьте себе попадаються червивые!
Дай Бог Вам Здоровья, милые хозяюшки! Ранее никогда не сталкивались с этими грибами, но в прошлом году купила дом в деревне, и познакомилась с рыжиками. Спасибо ютюбу, нашла всю информацию. И оставила на вашем рецепте, грибов в этом году, рыжиков-море. Так что обязательно сделаю по этому рецепту. И спасибо что находите время, чтобы снять видео. Очень 👍
Я не понимаю,зачем собирать червивые грибы ?Как их не вымачивай ,всеравно черви попадаются ,а это очень не приятно кушать .Лучше меньше ,но без червяков !
@@Dima-qz1pv меня один раз угостили супом грибным и там плавал червяк. Я не стала кушать, а мне хозяйка говорит, а что такого это же белок. Не могу даже представить. Один раз так же по совету пожарила грибы и там попались червивые, так и отдала банку 3х литровую жареных грибов этой женщине
Их получается сырыми солите. Первый раз вижу такой способ. Червивые я не готовлю не каким способом. Даже если червяк успееет выплыть или высыпатся, то его туалет не как. Я поэтому по возможности не кушаю чужие грибы и чужое малиновое варенье
Лена сколько грибов да разных видов у вас растут. Сегодня солим напестаишся их то мытье то переборка и в холодной воде все про червивые знаю что солью надо их
Здравствуйте Елена ! Недавно начала смотреть ваши видео, вы умничка ! Так все просто и душевно🤗Благодарю за рецепт , обязательно попробую . Подскажите, а через сколько дней их можно будет употреблять в пищу ?
Здравствуйте ! пересмотрела кучу рецептов с посолом рыжиков, но никто не сказал как долго их можно хранить. про время засаливания тоже разные версии... сколько дней солите вы ? и как потом и сколько храните ?
А соленые рыжики потрм по банкам раскладываете и в холодильнике под капроновой крышкой можно хранить? И продаете в банках под капроном? Или как поступаете? Отличный запас! Молодцы!!!
@@домиквдеревне-я1щгрибы и должны киснуть - квасится, как и капуста, огурцы. Молочная кислота, которую выделяют молочнокислые бактерии, при брожении и является консервантом, а не соль, которую вы сыплете не жалеючи. ☝️
Когда рыжики солят сухим способом,их не моют,а просто протирают тряпочкой или губкой. Это получается обычный холодный засол. И вы правы,к рыжикам никаких специй не надо,сразу потеряется вкус гриба.
Ни когда в жизни не солю и не собираю червивые грибы я считаю это вообще не уважение не только к самому себе но и к тем кого ими угощает фу даже противно говорить не то что есть / халиловна
@@графмонтекристо-ц6в отвечаю верю не верю дело ваше но отвечу так надеюсь новряли до вашего умишки дойдет за жадность и скупость в церкви не пукаю живу по принципу дорого да мило дешево да гнило и скупой платит дважды( это я о вас) питаю надежды что вам понятно стало за сим до свидания надеюсь вопрос исчерпан?
Никогда и никому не советую употреблять в пищу червивые грибы, тем более, без термичной обработки. Здесь половину грибов необходимо было выбросить, а не видео снимать, как червей выгнать. Фу
Добрый день! Рыжики вкусные, много Вы их набрали, молодцы! Мы тоже так солим, очень вкусно получается! Вы большая молодец, столько всего вырастили, накрутила, грибов засолили. Зимой будете на диванчике полеживать и кушать вкусняшки.
Я солю для себя и не кого неучу, солите как вам надо, если я посолю как надо то нужно съесть, а их у меня очень много я же одни грибы не ем, поэтому когда соли много, то грибы не пропадут и вкус не теряется, я не первый раз солю, а черви я не ем у меня хороших много, показала как можно.Вам бы лижбе написать, хотели задеть, я просто подумала что вы завистливая.
@@домиквдеревне-я1щ ваше видео меня поразило, и о червивых грибах, и о том, что соли не жалеть. А если вам кто то поверит и испортит грибы? Завидовать тут нечему!
Здравствуйте, хорошо, что много рыжичков. Молодцы. Посмотрела, восхитилась.. Рада за Вас. 👍👍👍 А у нас в этом году нет. А в прошлом немного было.. у меня есть ролик, как солила. Но у меня они быстро потемнели.. Там мой второй канал : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K3YUAKe3_vE.html
😊Привет,Елена вам из Алматы.Блииииннн,собирать грибы развлечение,нооооо чистить это капец,столько труда аааа.Вы великая труженница,дай Бог вам здоровья!!!😊
Червяки не выползут все, как не соли , у рыжиков черви оранжевые противные, впрочем у других грибов тоже неприятно с червями есть, а некоторые не брезгуют , едят, мы ведь не в блокадном Ленинграде , чтобы есть всякую гадость , тем более, когда много грибов можно собрать хороших, зачем показывать и советовать людям, как солить червивые грибы .😅
Леночка у нас в Удмуртии рыжики не моют и не замачивают, протирают тряпочкой и потом слоями соль, но в меру и под гнет, а если их замочить это трава, а потом после соления ещё промыть точно силос попробуйте, как делают северные удмурты
