Думаю что бульон надо было делать из голов сёмги ,потом ее убрать ...бульон процедить и варить на нем солянку,а рыбу треску и окуня добавлять уже практически в конце приготовления. Ролик очень понравился,все классно без понтов и заморочек 👍
Все ваши рецепты взяты из меню дешёвого ресторана. Принцип один и тот же. У них на плите стоит основа (бульон) и они в зависимости от заказа делают зажарку. Вы делаете то же самое - у вас отдельно бульон, отдельно зажарка. Причём ваша зажарка как правило на основе томатной пасты. Через пару недель употребления таких супов появится изжога. Пользы никакой.
Узнала о Вас от Макаревича- очень рада находке - офигенный человек: талантливый кулинар, хороший отец, и ещё куча всего положительного-путешественник, мастер супов, не продолжаю- полный восторг)))) спасибо! Подписалась и буду смотреть с огромным удовольствием, здоровья и благополучия!
Все ваши рецепты взяты из меню дешёвого ресторана. Принцип один и тот же. У них на плите стоит основа (бульон) и они в зависимости от заказа делают зажарку. Вы делаете то же самое - у вас отдельно бульон, отдельно зажарка. Причём ваша зажарка как правило на основе томатной пасты. Через пару недель употребления таких супов появится изжога. Пользы никакой.
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Прекрасно, вкуснятина. Очень давно хочу сварить именно рыбную солянку и как хорошо, что нашла ваш канал. Я поняла- это солянка моя. Обязательно буду готовить только по этому рецепту и только из этой рыбки, я её очень люблю. Респект и подписка
Слушайте, я конечно извиняюсь, но как у вас рыба (да ещё ну скажем так не только что выловленная) за такое чудовищно долгое время варки в раствор вообще не перешла? Я бы ее заложила за 10 минут до окончания варки и дать настояться. В целом рецепт 🔥👍
Нет,ну нет!Филе рыбы столько времени варить!И.И Лазерсон за минуту до готовности добавляет в кастрюлю.Цигаль пусть картины малюет,слесарю слесарево,как говорится,но Вам Алексей все равно лайк,что поделились.
Прибежала с работы. Муж сварил супчик. Пусть не такой, главное - пока смотрю, не умереть от голода. Алексей, Вы замечательно смотритесь на домашней кухне. Но, как говорится, "королевство маловато". Кастрюлька, видимо, тоже.
Пенсия 13200, но такую солянку приготовлю обязательно. В уменьшинном варианте, живу одна. Я диабетик, но такие продукты мне можно, кроме картофеля. 👍👍👍👍🥗🥗🍅
Шеф, озвучьте, пожалуйста, где происходит съемка: в Москве, в Костроме, или еще где?.....Представляю, какой духан плавает по кухне!!! Супруге и детишкам наш поклон!!!! Мишане - отдельный персональный! У меня тоже Миша, правда уже вырос!
Шеф с Новым годом! Вот сижу смотрю твои видео, всё прекрасно! Но ШЕФ! Где моя средневековая похлёбка из баранины, ты уже 2 раза обещал!? ))) Картошку в солянке всегда уважаю! С наступающим рождеством Шеф и поздравляю так же твоих деток и супругу! P.S. Комментарий оставляю в этом видео, потому что его сейчас смотрю, если возник вопрос почему в таком позднем видео пишу ) А по факту весь плей лист красный, то есть ни одного видео не пропустил!
Согласен с комментаторами по поводу того, что рыбу так долго варить не стоит, но всё равно спасибо за хороший рецепт, и что продвигаете культуру суповарения. Супы для русских - наше всё.
Приготовил. Суп хороший, НО есть момент. Скажу что супу не хватает яркости которая есть у обычной солянки. Не хватает копчёного вкуса. В следующий раз добавлю копчёную соль или копчёную паприку.
Сразу лайк автоматом! Знаю такую штуку! Ещё плов рыбный офигенная еда! Узнать бы как делалось! Рыба в плове была системы "карп", интересно, как зирвак получался? И, по итогу, не паэлья, а именно плов по всем параметрам!
А вот интересно, как будет суп если в него добавить копчёной рыбки? И какую? Всё таки морской окунь и треска достаточно постные рыбки, если брать рыбу пожирнее?
Лишний раз убедился что женщина на корабле и на кухне ... 🤪😁😁😁 Рецепт отличный , впрочем как всегда ‼️ Шеф . Новая студия это отлично , хорошо. Но не пропадёт ли обояние , шарм , уют домашней кухни , если как вы говорите студия будет большой ?!
Может кто то обЪяснит чем оливки отличаются от маслин? Не, серьёзно....Маслины это крашеные оливки, так то., нафига акцентировать на этом ? Всем здоровья и ЗЕЛЁНЫХ оливок!
"Маслины" - это спелые оливки. В средиземноморских странах их называют чёрные оливки) Ну а эти баночные может ещё и подкрашивают, но вкус и текстура очень отличаются от зелёных.
Шеф, с такими навыками в кулинарии и такой поляной...Ну как можно не прибухнуть то? Не понимаю. В конце каждого выписка 50 грамм просится, а иногда и все 250
Поработай над нарезкой продуктов и речью. И будешь ты восседать в своей нише, ШЕФ Шаров!а то как то по колхозски,плюс закладка её последовательность хромает.
Все ваши рецепты взяты из меню дешёвого ресторана. Принцип один и тот же. У них на плите стоит основа (бульон) и они в зависимости от заказа делают зажарку. Вы делаете то же самое - у вас отдельно бульон, отдельно зажарка. Причём ваша зажарка как правило на основе томатной пасты. Через пару недель употребления таких супов появится изжога. Пользы никакой.
