Сравнение и обзор дешевой и дорогой домашних капельных кофеварок - Wilfa Svart Presisjon vs SCARLETT 

Не забывайте ставить большие пальцы вверх и делиться видео с друзьями! Спасибо :-) ЗАКАЗАТЬ КОФЕ С ДОСТАВКОЙ: theweldercatherine.ru/

Ребята это супер круто! На русском ютубе о кофе очень мало контента, тем более такого качества. Создаёте отличную атмосферу в кадре как будто Ютуберы с опытом :) продолжайте в том же духе

Для чистоты эксперимента - после заваривания надо переходить на слепую дегустацию

Спасибо большое за выпуск, как раз присматриваю домой капельную, а тут от профессионалов обзор)

Спасибо! Было очень интересно🤘

Чтобы не было таких проблем, надо брать не шакаллет какой-то, а Бош за 3000) У меня друг купил на озоне за 2000 недавно. Намного лучше и по материалам(пластик невонючий и т.д.), и по качеству работы. У меня есть немного моих лайфхаков 1) если заливать воду по весам, надо учитывать, что капельная кофеварка такого типа расходует часть воды на пар, который выталкивает воду наверх. Порядка 50-100 грамм воды. В Милфе есть помпа и там таких заморочей нет. Но есть лайфхак один, во всяком случае с моим 10тилетним Бошем работает. На кофеварке в баке для воды есть отметки в "больших" и "маленьких" чашках, и вот 1 большая чашка это 125 мл готового кофе. Я пью 500 мл, заливаю по деление 4 на кофеварке, это больше, чем 4*125, но на выходе строго поллитра. И есть заранее расчитанная таблица, где для пропорции 60 г/л чистой воды пересчитано в граммы кофе к граммам готового продукта. Для поллитра готового это порядка 34 грамма кофе. 2) не надо выключать кофеварку, когда она начинает булькать. Надо наоборот дождаться, когда она затихнет - тогда вся вода выйдет в помол, а в кофеварке не будет остатков воды.

Нужно подарить другу кофеварку за 1500р) пусть мучается с фильтрами, водой, станет у меня профи через месяц)) Теперь ждём рецепты по завариванию капельным способом по всем сортам)))😉 🤣

У бабушки забрала малышку Мулинекс. Не скрипит😅 Фильтр мелитовский сразу ставила в корзину,по аналогии с воронкой. Даже мысли не закралось,что не нужно. Варю ваш кофе,на 50 ppm. Всё здорово ♥️ Болела за малыша)

Спасибо за видео, интересно было бы посмотреть обзор на Mahlkonig ek 43, а именно сравнить две версии (туркиш и кофе).

Здорово, спасибо за видео! У меня Moccamaster, интересно бы с Wilfa сравнить...

Спасибо за видео! Жаль, что таблица не расчитана на точную подстройку и соотношение ступеней помола для Timemore chestnut C2 и не получится подобрать по цифрам, на данный момент времени, помол для данного рецепта.

Добрый вечер! Прикольно сумбурно ничего не понял. Было весело! Завариваю в чашке. Вода бонаква- 250ppm. Спасибо

Приветствую вас. А что Вы скажете если сравнивать между Moccamaster vs Wilfa? Помогите с выбором)

Болел за малыша) Сам пользуюсь мелитовской с термосом. Тоже достаточно бюджетно, нет греющей площадки и есть прикольный регулятор душа, которым можно управлять льёт она большой струёй в центр, маленькими по бокам или как-то комбинирует.

Выпуск топ) Ждёмс выпуск о ручных кофемолках))0)

Я капельную включаю по утрам , когда бегаешь , собираешься на работу , некогда за ней следить . Сразу делаю на кружку плюс 0,45 термос . А когда хочу погурманить - гейзерная биалетти плюс лавацца или кукельмо .

Думал в конце Сереге подарят новую Вилфу)

Отлично 👍

Ну, раз начали про воду, теперь рассказывайте подробнее) Помню свой восторг от перехода со 140ппм на 70ппм, но за неимением рефрактометра это всё на уровне "вкусно, не вкусно".

Здравствуйте!Я взял кофеварку Philips HD 7447/00 белый.В начале был запах пластика, вроде нормальная.Кофемолки нет нормальной чтоб раскрыть максимально вкус.

Парни, подскажите где сейчас и за какую цену можно такую Wilfa купить? В среднем по рынку поисковик 27к цену предлагает.

Здравствуйте, Дмитрий, здравствуйте, Сергей, здравствуй Сварщица Екартерина Подскажите водичку с низким ppm, пожалуйста Где можно подробнее узнать про влияние tds кофе на его вкус и практические советы по использованию этого показателя? Иными словами, как исходя из тдс корректировать рецепт?

Я правильно понял, что на Вилфе, на регуляторе скорости протекания, значения 0,5 и 1 привязана к объёму воды?) Если например делаю 500мл кофе, значит скорость протекания надо выставлять на 0,5?)

Еще больше трэша, угара и содомии! 🧛☕

Ребят, а где вы брали Wilfa? Серчила весь интернет и не нашла новой модели в продаже. Хелп!

Друзья, можете пожалуйста поделиться/подсказать как вы настраивали Кёртис, какую температуру лучше выставить( или под каждую обработку по разному ставите?), и чисто по опыту использования подаёте воду интервалами , и используете ли блюм? Спасибо🤟🏿

Вы правда варите на воде после обратного осмоса, без реминерализации, и получается вкусно? Это не стыкуется ни с моим собственным опытом, ни со всем, что я читал о воде для кофе. Расскажите подробнее, пожалуйста. Во floo и сойке тоже на 10 ппм воде кофе?

А если сравнивать Wilfa Svart Presisjon с Wilfa Classic - сильно большая разница получиться?

Спасибо за сравнение. Сделал для себя вывод, что все-таки вилфа стоит своих денег. Помимо вкусного кофе, ты получаешь законченный продукт без танца с бубном.

Что такое классический профиль кофе? Не понял, бывает не классический? Что имеется ввиду?

Профессионалам лайк

Кайфовый выпуск ! Я тоже дома варю на Qilive )) Для первого утреннего кофе самое то! Правда варю на родниковой воде и не знаю сколько там ppm! Для сравнения пробовала варить на святом источнике и решила , что на родниковой вкуснее) Хотелось бы про кофемолки выпуск! Что бы вы посоветовали гостю : смолоть дома на недорогой кофемолке перед завариванием или лучше уж заранее смолоть в кофейне ?

Мне кажется, что проблема малыша в открытой крышке - закрытым бы нормально закипал. Даже капельная Дексп за 799р не имеет проблем с температурой воды.....а уж за 1500 - вапще дорого богато

Попробуйте сравнить мастодонта среди капелек Moccamaster и что-нибудь бюджетное, но не треш, а разумно дешевое. В этом случае будет реально любопытно узнать, какая будет разница в результате.

На маленькой кофеварке крышка прижимает воронку и открывает клапан. Достаточно плотно крышку закрыть и потечёт отлично

Когда будут рецепты на Вилфу?

Вообще смотрится как квест-шоу .. Скарлет конечно трэш угар и содомия, но не суть - главное процесс и квест, и что получится в итоге. Ещё реально было интересно посмотреть как работает эта Вилфа, сам когда то присматривался к ней, но пока остановился на ручной воронке V60.

Когда уже про аеропрес видео?

Почему я не посмотрел это на неделю раньше¿ 😂

Ребят, а чем измеряете tds?

😍👍

Кофеварка Delonghi ICM 16731. Цена 7500Р Вода 70 ппм. Кайф для дома, Мама рада

Вообще, не надо покупать самую дешевую вещь. Это будет гарантированный трэш. Приемлимое качество часто стоит совсем немного дороже, чем трэш. Среди капелек, если постараться, то можно найти недорогую модель, которая все прокапывание делает с оптимальной температурой.

У меня дома так раз очень дешевая кофеварка))) отлично варит

А тем временем, через кофеманов пробежалась ДеЛонги Клессидра из Ашанов за 7 тысяч.

С такими ухищрениями и "лайфхаками" проще и быстрее заваривать в обычной иммерсионной воронке. И результат будет гораздо лучше.

Шишкин лес топ.)

ПОДПИСКА НА КОФЕ: theweldercatherine.ru/subscribe/ ============================ интернет-магазин: theweldercatherine.ru/​ ============================ телеграм-канал с рецептами: t.me/theweldercatherine​ ============================ инстаграм Сварщицы Екатерины: instagram.com/theweldercather​... ============================

Ага,высоко качественные зерна помолоть супер однородно на профимолке ,ясен пень пофиг через какой фильтр,на 18К разницу не потянет...

Ладушки... С чего вилфа расчитана на 1л, туда объективно помещается 1.25л, и в танк и в колбу одиннаково расчитано. Вилфа: 1.25л, 45г, дрип 0.25, крышка клосед, помол(21 на харио evcg-8b), 6-7мин, прям щас Columbia Rafaelaya 90+ Могу понять почему топите за открытую крышку, однако я считаю, что крыха это тоже инструмент который может сделать результат хуже, а может лучше. И прикол крышки в том, что она удерживая пар добавляет дополнительно давления которым можно улучшить итоговый экстракт. Это подобно воду для пельменей кипятить с солью под крышкой, закипкет быстрее, энтропия какбы выше. Конденсат на крышке каплями на краст, ломать этот "ядерный гриб" - один момент, ничего страшного я считаю. А доп давление естесственное от самого же процесса, это ещё одна игрушка которой можно поиграть и улучшить результат. Однако, под крышкой объективно ничерта не видно, потому я лично использую крыхенсон на вилфе лишь тогда, когда уже уверен что глядеть туда не столь важно, чем за чем-то другим в это время. Ну и полезность крышки точно в том, что когда ты отвернулся заниматься другими делами, то ни муха ни чужие пальцы ни с потолка человек-паук под крышку в мой кофан исключены. Ну и момент с подогревом кофеварок, встречал решения, что ставят на блюдце например, когда этот нагревательный элемент так-же инструмент, которым можно либо лучше, либо хуже. Например, я лично было готовлю фильтр в убогой фильтр машине без нагревательного элемента сразу в джезво-турку советского времени и херачу на газовую плиту эту турку с фильтр-кофе хоть 5 мин, хоть 45 мин если мне в прикол с этими пузырями играть вверх/вниз, так из магазинского угля смог вытащить анис и плотное тело избавившись от херни "итальянской тёмной" уровня, по акции в пятёрочке. Жгёт и жгёт, не жарит ведь и не коптит на у'глях дистиллят))) хочу донести лишь то, что нет смысла отказываться от инструментов благодаря которым вкусняшка может стать ещё вкуснее(на плите под крышкой, вилфа 20к, нажми на кнопку получишь результат) А вот момент с этим фьюжином(за ужином), мало пользы, потому что это нужно погрузить какой-то объект(ложку/палку), туда где только вода и зерно, лишние соприкосновения, лишние движения в естесственном потоке экстракции. Типо, есть разница влияния между: крышкой, плитой и погружной палкой. По итогу все результаты показали мне, что в воронку нежелательно все эти палки/ложки/поварёжки, поток воды прекрасно распределяет фракции зерна, крышка создаёт дополнительное давление помогая воде проще добраться в центр каждой частицы, дрип-клапан уменьшает скорость экстракции исключая создание плотной среды сопротивления воде, частицы от постоянного движения потока сами выступают в роли фильтра перед микрочастицами способными пройти сквозь бумажный фильтр, а краст удерживает потери при выпаривании. И как результат экономия зерна при большей насыщенности вкуса.

Блин, намудрили сильно. Заварили бы по стандарту с обычным фильтром и без лайфхаков.

треш угар и садомия - следите за речью ))) И придурка чародея этого не нужно вставлять )))