Тёмный

Старинный рецепт кваса из берёзового сока 

виктор гончаров
Подписаться 44 тыс.
Просмотров 614 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

30 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 812   
@ТатьянаЗолотухина-ю9п
@ТатьянаЗолотухина-ю9п 6 месяцев назад
Спасибо большое за информацию, за видео . Сейчас как раз собираем сок берёзовый. Очень вам благодарна. Всем здоровья .
@ЕленаКоризно-р9и
@ЕленаКоризно-р9и 7 месяцев назад
Каки позитивные ребята , мне бы таких соседей👍🤗
@elli4939
@elli4939 3 года назад
Такие позитивные люди!! Молодцы!!! Спасибо за рецепт!
@АндрейПавлов-с8ц
Спасибо за технологию! Прошлый год делал, квас обалденный! Дай Бог Вам здоровья!
@SuperMaks07
@SuperMaks07 3 года назад
Благодарю за рецепт ! Сделал на пробу 40 литров ! Квас получился просто обалденный ! Не успел,опустить в погреб,уже половины нету ! Единственное,на свой вкус добавляю немного сахара в кружку ! Кто сомневается,делайте ! Квас-бомба ! А главное,всё натуральное !
@ЕвгенийЗ-ч6й
@ЕвгенийЗ-ч6й 3 года назад
Спасибо огромное за рецепт,здоровья,удачи вам всем!
@СергейГорбунов-х8э1я
В прошлом году делал по этому рецепту, 40 л. Офигенно!!! Передайте благодарность Сергею! В этом году собираю сок и делать буду опять. Спасибо!
@РиммаАлександрова-г1в
😂😺😺😺😜😜😀😀😀😆 Я смеялаcь до слeз, пoдбоpкa прикoлов, хoчeшь поднять наcтpoeние oднознaчно ввeди в пoиск ютуба *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*
@Arichikaaris
@Arichikaaris 3 года назад
А как понять, что он заквасился и какая температура на улице должна быть? Какие условия должны быть для кваса, чтобы он отстраивался?)
@prezident_grydinin
@prezident_grydinin 3 года назад
@@Arichikaaris ну как обычно для кваса нужно тепло, чем теплее тем быстрее будет готов.
@Dari-dobro09
@Dari-dobro09 Год назад
Скажите пожалуйста вы, сахар клали в квас?
@ФираФир-ь2й
@ФираФир-ь2й 6 месяцев назад
А сахар не нужен в этом квасе??? (✊
@СветланаАдушкина-з7р
@СветланаАдушкина-з7р 4 месяца назад
Я прошлый год делала квас по этому рецепту. Мне очень понравился.
@АндрейПротасевич-г9ф
Суперский квас!!!! Сделал по рецепту, только до желтых сгустков и плесени не доводил, неделю при комнатной темп. выдержал и 6 дней там же с горелым хлебом. Резкий, чёткий, ядрёный. Спасибо Виктору, Сергею за бомбический способ!!!!!!
@ВолодимирНіколаєв-у3ы
А сахар нужен?
@yuryrabyshko4837
@yuryrabyshko4837 Год назад
Сахааааар?
@ВолодимирНіколаєв-у3ы
@@yuryrabyshko4837 цукор?
@ИннаВаницкая-н5р
​@@ВолодимирНіколаєв-у3ы , цукар не трэба.
@Учимсяжитьбезгорода-у2е
Спасибо за то,что поделились знаниями!
@user-You79
@user-You79 4 года назад
Квас огонь. Сахар в нем даже не нужен. Говядину мариновал в этом квасе, шашлык мягкий и сочный получается.
@ЕленаЦельбан
@ЕленаЦельбан 2 года назад
Сделали в прошлом году по вашему рецепту. Класс! Хранится по сей день в подвале даже без изюма. Сейчас в начале дачного сезона достаём в жаркие дни и наслаждаемся, с благодарностью вспоминая вас! Собрали новую порцию сока и будем ещё ставить. Спасибо за рецепт!
@Alex_VL_
@Alex_VL_ Год назад
у меня тоже 2й год , только вышло подчти как пиво 0.5 выпью и спать
@Alex_VL_
@Alex_VL_ Год назад
храню дома в бутылке из под кеги, давление ого какое не открывая наливаю через орбратный клапан, добавил только лимонную кислоту
@ЕленаСеленская-р4х
Молодец парень, вот это настоящий берёзовый квас!
@РиммаАлександрова-г1в
😂😂😺😺😜😜😀😆😆 Наpод зaцeнитe, пoдбopка пpикoлов, если хoчешь поpжaть однознaчно вбeй в поиск youtube *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*
@СергейГудков-д4л
У меня Тёща делает такой квас! Берёзовик и изюм или на обжаренном ячмене ( цветом золотистым). Откроешь, добавишь немного сахарку, так он такой забористый становится! В бане просто не заменим) Я перестал пить всякие газировки, и детей приучаю к такому квасу! Молодцы!
@ВладимирОнысько-о4л
Оля
@ВладимирОнысько-о4л
Оля Полякова Королева Ночі
@СергейБонадыков-й9ш
@СергейБонадыков-й9ш 6 месяцев назад
Спасибо Вам большое за рецепт!!!!!!!
@евгениймаслов-ч3д
@евгениймаслов-ч3д 3 года назад
благодарю за рецепт просто без заморочек самый простой рецепт кваса из березового сока...скоро уже!
@siarheiminsk364
@siarheiminsk364 3 года назад
Добрый день! В прошлом году сделал по этому рецепту 40 литров. Но изюма добавлял по 10-15 штук на 2 литровую пластиковую бутыль. Как итог, все боялись спускаться в подвал за квасом- 5 бутылок разорвало в клочья🤣🤣🤣 А так всё ок! На этот сезон уже собираем сок, с изюмом перебарщивать не буду🤪🤪🤪 Спасибо за рецепт!
@prohor_morozov
@prohor_morozov Год назад
Подскажите, что делать с соком до засыпки хлебных корок? Где, сколько и при какой температуре хранить? Когда сыпать сухари?
@КаселФанючи
@КаселФанючи Год назад
​@@prohor_morozov Здравствуйте. Узнали что то? Тоже ищю способ закатать большой объем в бутылки и не могу определиться с рецептом чтобы неплохой получился и без взрывов всяких
@АлександрК-ъ2ь
@АлександрК-ъ2ь 2 года назад
Какая красота! Благодарю вас! Как за рецепт,так и за душевное(не понтовое) видео.
@АндрейИгнатьев-г6л
, ф£
@ИринаЛямо-м8ф
@ИринаЛямо-м8ф Год назад
Молодцы!! Спасибо за рецепт! Третий год делаю по вашему рецепту. Квас самый лучший!
@НаталияДомбровская-ю5п
Спасибо за шикарный рецепт! В прошлом году делали квас из березового сока первый раз. Сразу по нескольким рецептам. И с сухофруктами, и с лимонами! Но самый простой и самый удачный рецепт именно этот! Просто и очень вкусно!
@Yaroslav-km7jj
@Yaroslav-km7jj 2 года назад
Здравствуйте.Подскажите мне пожалуйста.Всё сделал по рецепту,но квас пахнет так,как будто он протух.Вчера разлил по бутылкам и засыпал изюм(через 2 недели попробую)Или запах такой и должен быть(до розлива по бутылкам???)
@ГалинаСолдатова-п1щ
А сахар надо?
@Yaroslav-km7jj
@Yaroslav-km7jj 2 года назад
@@ГалинаСолдатова-п1щ нет
@ДмитрийКистанов-щ4е
Спасибо большое за рецепт, это очень приятно и очень вкусно, теперь только так делаю
@ВиталийДудков
@ВиталийДудков 3 года назад
Спасибо, квас ещё не сосрел, пьём с удовольствием с друзьями, и знакомых угощаю.
@sprutsprut9065
@sprutsprut9065 4 года назад
Мы с дедом литров двести березового сока в липовую бочку заливали и заправляли крепко поджаренным ячменем ,где то литровую банку поджаренного на бочку ,дед бочки сам делал ,любого литража,квас готов был как раз к сенокосу.Отменный квасок был.
@prezident_grydinin
@prezident_grydinin 3 года назад
Хочу такую бочку и для вина.
@ИгорьСтолбов-п6м
@ИгорьСтолбов-п6м 2 года назад
Кроме ячменя что-то добавляли.?
@ИВАНОВЫ-ч4ы
@ИВАНОВЫ-ч4ы Год назад
Здравия а можно по подробней о рецепте,ячмень сразу засыпали или сок стоял какое то время?
@Анфиса-л8я
@Анфиса-л8я 6 месяцев назад
Ура! Нашла рецепт какой и хотела ❤❤❤❤❤спасибо😊
@РоманПалыч-с7ж
@РоманПалыч-с7ж 3 года назад
Квас реально бомба!👍 Здоровья вам!
@Hant-u3c
@Hant-u3c Год назад
Я сделал по вашему видео квас, удивлению не было предела!!! Когда он приготовился -!!! - вкус был как будто из ключевой воды ,куда делась прокисность не пойму, супер! Сегодня как год банки стоят ещё, сделал 120 литров кваса и березовый сок законсервировал 250 литров, сегодня начал снова собирать.Спасибо.
@ua9uki
@ua9uki Год назад
Вот и хорошо .Мы то же начинаем сок набирать
@gennady4519
@gennady4519 Год назад
​@@ua9uki Привет землякам! Посмотрел ваш ролик и тоже загорелся идеей сделать такой квас. Ещё не знаю сокодвижение началось или нет.
@ИВАНОВЫ-ч4ы
@ИВАНОВЫ-ч4ы Год назад
@@gennady4519 в Подмосковье отошёл
@КаселФанючи
@КаселФанючи Год назад
А когда можно считать что он приготовился сколько по времени ждать? С месяцок после закрытия в тару?
@ИВАНОВЫ-ч4ы
@ИВАНОВЫ-ч4ы Год назад
@@КаселФанючи на первый сенокос уже поспеет
@ДенисМухамедьяров-ь4д
Автору большое спасибо за рецепт
@ВикторияПавленко-д6г
2года назад пробовала по этому рецепту сделать квас...Сказать что это вкусно, ничего не сказать .Квас обалденный выпился на ура.В этом году тоже сделаю.Большое спасибо за рецепт.
@Alex_VL_
@Alex_VL_ Год назад
@Alexander M давление должно образовываться в квасе или нет?
@gennadybalkov3554
@gennadybalkov3554 5 лет назад
В Карелии так всегда делали. Когда сок собран и начинает мутнеть, надо запустить туда сухаря. Смешно звучит, а получается удивительно вкусно! Хороший ролик, подтверждают, что рецепт рабочий, хранится долго и квас очень вкусный!!!
@АлександрКравцов-ы2м
Квас ох ый .В прошлом году делал 50 литров , ушол за месяц .Деды как рулили так и рулят. За видос лайк и рассылка.
@KENT44
@KENT44 4 года назад
Сахар вообще не добавляем или немного можно на любителя? Я просто сладкоежка :)
@KOCMOC77
@KOCMOC77 3 года назад
@@KENT44 это не ты сладкоежка! это раковая плесень из тебя тянет! она тобой управляет!
@ВалентинПарахин-я1о
@@KOCMOC77 да это рак
@Arichikaaris
@Arichikaaris 3 года назад
А как понять, что он заквасился и какая температура на улице должна быть? Какие условия должны быть для кваса, чтобы он отстраивался?)
@ВикторАкулов-ю3г
@ВикторАкулов-ю3г 3 года назад
Я всё думаю а как деды хранили в бочках штоли бутылок же не было пластиковых Втом году этот ролик смотрел и всё также сделал очень вкусно вроде как градусы даже есть за руль не рекомендую
@АлександрКант-б3ъ
@АлександрКант-б3ъ 3 года назад
В прошлом году делал и в этом буду. Рецепт- бомба!!
@sukoneneko8114
@sukoneneko8114 5 лет назад
сделал 30 литров по этому рецепту попробовать семье так понравилось что попили еще до розлива в бутылки .автору респект и огромный лайк.
@prohor_morozov
@prohor_morozov Год назад
Подскажите, что делать с соком до засыпки хлебных корок? Где, сколько и при какой температуре хранить? Когда кидать корки? Ятак понял, что сначала сок должен закиснуть.
@ОльгаСосновская-н3р
Здравствуйте! Первый раз будем делать по вашему рецепту! Набрали 50 л сока. Только изюм, это не консервант, а источник природных дрожжей . И его добавляют наоборот для брожения!
@serg3352
@serg3352 3 года назад
По ваше рецепту сделал в конце марта 2019г. Не поверите, до сих пор пью! Сколько времени прошло, - вкус как 2.4 года назад, ничего в нем не испортилось!
@ДенисМухамедьяров-ь4д
Спасибо вам за рецепт! Делаю каждый год!
@АлександрСтерхов-м8п
Всегда так делаю,но использую сухари. Делаю их в духовке до темно коричневого цвета. Такой квас всегда брали с отцом на покос.
@РиммаАлександрова-г1в
😂😂😺😝😀😀😆😆😆 Hapод зацените, пoдборкa пpиколoв, хочешь пoднять наcтроение oднoзначно вбeй в поиск ютуба *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*
@ТамараОвчинникова-б3з
Прошлый год сделала 6 литров на пробу. Очень понравился. Хоть пить, хоть окрошку делать. Скоро сокодвижение, буду делать больше.
@prezident_grydinin
@prezident_grydinin 3 года назад
Уже идет сок.
@ТамараОвчинникова-б3з
@@prezident_grydinin мы в районе крайнего севера,еще только начинается
@prezident_grydinin
@prezident_grydinin 3 года назад
@@ТамараОвчинникова-б3з я с Алтая, надо было на прошлой неделе ставить, эта неделя морозы пошли, вчера поехал вообще не идет, температура 3 градуса, надо ехать когда будет минимум 10.
@2009Jinny
@2009Jinny 5 лет назад
ОО! Вариант без сахара! Благодарю)
@igorsam198
@igorsam198 4 года назад
В прошлом году делал по вашему рецепту,скажу что в этом году делаю с тройным размахом,в сравнении с прошлым годом, респект вашему деду и вам - квас замечательнейший.
@prohor_morozov
@prohor_morozov Год назад
Подскажите, что делать с соком до засыпки хлебных корок? Где, сколько и при какой температуре хранить? Не понятно из ролика.
@igorsam198
@igorsam198 Год назад
@@prohor_morozov Я держу на балконе под тряпкой от света пока помутнеет, потом с недельку, может меньше,в зависимости от температуры,жгёшь на тостере хлеб и закидываешь ещё на дня три, после шлангом отсасываешь и по бутылям.У меня подполья нет я закапываю в землю в тень под деревьями и достаю в начале августа,а если до осени подержать,то просто цинус становится, главное окуратненько ,опять же шлангом сцедить, не поднимая мути.Да изюм обязательно, больше не чего другого, пробовал курагу - протух.
@helena5395
@helena5395 3 года назад
Моя бабулечка, Царствие ей Небесное, хлеб в печи жарила для кваса.
@ЕвгенийЯрынкин-ч2г
Афигенный квас! Первый раз в прошлом году делал квас и на пробу сделал по трем рицептам, так вот этоь саиый лучший. Квас такой газированый получается, как щамранское.нынче буду только этот квас делать
@ВалерийГеращенко-к2ш
@ВалерийГеращенко-к2ш 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт из Киева. Очень положительные ребята! Лайк и подписка. Как раз сейчас у нас сок идет!!
@lyavonmironovich5308
@lyavonmironovich5308 4 года назад
хорошо сидим... я помню дед грушу дичку добавлял.Вкус до сих пор помню...
@ГаррикСмит
@ГаррикСмит 6 месяцев назад
Я в детстве в Смоленску область в деревню ездил,там такой же квас был во фляге молочной 40-литровой,стояла она потом в Сенях,берешь кружку и зачерпываншь и кайф! Именно эти ингредиенты Хлеб ,изюм,они тоже в кружку с квасом залетали)))
@sborka_pk_na_zakaz
@sborka_pk_na_zakaz 3 года назад
Ого как красиво сопки, классный вид для жительства.
@user-cn6ud5fb4j
@user-cn6ud5fb4j 4 года назад
А ещё добавляют рамку с мёдом , вообще вкуснотище
@РиммаАлександрова-г1в
😂😂😂😺😺😜😜😜😀😀😆😆😆 Я смеялaсь до слeз, пoдборка прикoлoв, хoчeшь поднять настpоение пpоcтo ввeди в пoиcк youtube *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*
@Olga-vw5ix
@Olga-vw5ix 4 года назад
Дякую,такий настрій,сільське життя
@osjkaozenm7244
@osjkaozenm7244 3 года назад
А я люблю с ячменем, вкуснота, летом то что надо и без сахара
@АнтонНовиков-и2г
@АнтонНовиков-и2г 3 года назад
Сколько ячменя на 10 литров добавлял?
@Валера-у3ф8ы
@Валера-у3ф8ы 3 года назад
Спасибо за рецепт, ещё в лесу сок собираю,как раз таки по вашему рецепту буду готовить квас👍.
@Александр-р3я6ж
Уже три года так делаю, квас чёткий . Прошлый год около ста литров заквасил, ещё осталось бутылок десять, думал пропадёт, но нет нормальный. Да хлеб надо до углей жарить. А изюм я не мою, говорят так надо.
@ВладимирЛомаев-ф8г
Обязательно попробую сделать такой квас, с меня подписка и палец 👍.
@Ghost64705
@Ghost64705 Год назад
Делал квас по вашему рецепту. При подвальном хранении остаётся хорошим даже через 2 года. Одна пятишка стояла в стороне, поэтому сохранилась в течение двух лет, думал испортился квас, а он вполне замечательно сохранился. Спасибо Сергею за рецепт.
@ВикторКозаченко-э9о
Классный квас получился по вашему рецепту.Благодарю за рецепт.
@Arichikaaris
@Arichikaaris 3 года назад
А как понять, что он заквасился и какая температура на улице должна быть? Какие условия должны быть для кваса, чтобы он отстраивался?)
@юрийкачанов-т6о
@юрийкачанов-т6о 2 года назад
Рецепт супер, много делал раз квас ни когда так вкусно не получалось!
@ВячеславГорюнов-е2х
Спасибо за рецепт ребята! Буду нынче делать !
@andreykostin3873
@andreykostin3873 5 лет назад
Самый лучший ролик на всём Ютубе!)>))
@Дмитрий-б3з9в
@Дмитрий-б3з9в 3 года назад
Делал по такому рецепту уже два года как, квас просто ШИКАРЕН!!! Благодарю за рецепт
@alexandershivaki2453
@alexandershivaki2453 4 года назад
Огромное спасибо за ролик! Попробовал сделать в этом году. Поставил на пробу литров 10. Открыл в июле. Ну что сказать - офигенная вещь. В следующем году буду ставить не меньше сотни литров. Добавлял немного сахара. Газировка просто супер!!!
@КотАнидор
@КотАнидор 3 года назад
А сахар когда добавляли?
@alexandershivaki2453
@alexandershivaki2453 3 года назад
Сахар добавлял уже при употреблении для сыновей. Они любят всякие пепси. Мне нормально и так. В этом году буду добавлять сразу немного. Надо экспериментировать. Герой ролика неправ говоря что изюм консервант. Изюм выступает в качестве дрожжей, а глюкоза в соке это питание для дрожжей. В результате вырабатывается спирт и углекислота. Спирт выступает в качестве консерванта а углекислота делает из напитка газировку Тоже буду класть сахар в разных количествах и записывать. Посмотрю где вкусней чтобы выработать свой рецепт
@КотАнидор
@КотАнидор 3 года назад
Спасибо! Буду пробовать.
@неВася-ш6ю
@неВася-ш6ю 2 года назад
@@alexandershivaki2453 как результат?
@Water_man33
@Water_man33 Год назад
@@alexandershivaki2453поделитесь результатом)
@ИваннаТосина-э3в
@ИваннаТосина-э3в 4 года назад
Спасибо за рецепт👍👍👍
@epistemolog
@epistemolog 4 года назад
Бомбический рецепт, а если добавить столовую ложку сахара набирает градус как пиво, главное чтобы бутылки выдержали давление)))
@demyanobloga378
@demyanobloga378 3 года назад
кашу маслом не испортишь
@raz-zador7644
@raz-zador7644 3 года назад
Изюм всю жизнь был источником природных дрозжей! Как это его в консерванты записали?
@ПётрПавленко-д1у
@ПётрПавленко-д1у 2 года назад
Приятно было услышать и увидеть Виктора Гончарова в такой компании.Сначала и не понял голос вроде Виктора а вместо микросхем квас. Удивили дважды.Я тоже делаю квас берёзовый но в этом сезоне буду делать по вашему рецепту.Спасибо всем здоровья.
@JohnJohnson_01
@JohnJohnson_01 5 лет назад
красивая природа у вас, просто Супер! Квас на вид вкусный )))
@Evgeni192
@Evgeni192 3 года назад
Спасибо за классный совет!!!
@westwesr1751
@westwesr1751 4 года назад
МОЛОДЦЫ РЕБЯТА..СПАСИБИЩЕЕЕ !!!
@ВладимирПопов-ь8о
@ВладимирПопов-ь8о 3 года назад
Рецепт классный возьму на заметку.Как вариант вместо ячменя использовать крупу перловку ,она тоже из ячменя делается и есть вовсех магазинах.
@prezident_grydinin
@prezident_grydinin 3 года назад
Так перловка и нужна.
@ВікторІщук-к3п
@ВікторІщук-к3п 3 года назад
Все рецепты супер
@ВалентинаДенисевич-к4б
Мы тоже делаем с хорошо зажареными ржаными сухарями,но завязываем их в марлечку,чтоб они по всей бочке не плавали.
@ua9uki
@ua9uki 3 года назад
Это правильно ,и мусора от них меньше
@ROSSI20243
@ROSSI20243 3 года назад
Сейчас тоже делаю квас из берёзового сока. В том году делал 120 литров. Мало. В этом 180 решил поставить. Но у меня с сухофруктами и прошлогодним вареньем. А укупоривать буду с лимоном и изюмом
@ЮрийМосихин-ц5у
@ЮрийМосихин-ц5у 3 года назад
Пойду самогонки хлопну и буду ждать что дальше.
@ВладимирГолованов-в2ш
Ты живой там?)
@ДмитрийИванов-х1ф
Спасибо попробую там сделать
@muaddibar2010
@muaddibar2010 3 года назад
буду пробовать нынче!
@ИринаПроснякевич
@ИринаПроснякевич 5 месяцев назад
Попробуем.
@БилгэБырдыр-ъ4ъ
@БилгэБырдыр-ъ4ъ 4 года назад
Гениально.
@ЕвгенийВеселый-г1п
Попробую мужики!!!!))) Завтра же!!! соберу сок и сделаю по вашему рецепту!!!!)
@РоманСолтан-щ4я
@РоманСолтан-щ4я 3 года назад
Получилось?
@ЕвгенийВеселый-г1п
@@РоманСолтан-щ4я Нынче точно получится!)))
@Феромон-л5д
@Феромон-л5д 5 лет назад
Душевное кино получилось, и интересное! Спасибо за рецепт, с демонстрацией! Облизательно сделаю так в этом году! Добра вам!
@АлТур-ч3ы
@АлТур-ч3ы 5 лет назад
Можешь не успеть. Позавчера еще ничего не было, а сегодня хлынул обвалом и листья начала выбрасывать. Бывало так, что и неделю сокодвижение не шло. Это возле Балашова
@okos010766
@okos010766 3 года назад
в прошлом году сделал 200л. получилось классно. спасибо за рецепт.
@FisherOlegFO
@FisherOlegFO 4 года назад
Спасибо за ролик! Собрал сок, он начал мутнеть вкус поменял, но благодаря вашему ролику попробую сделать квас.
@ua9uki
@ua9uki 4 года назад
Мутнеет вкус отвратительный ,лучше не пробовать . Жжёный хлеб своими углями очистит и придаст вкус кваса .
@sergey.8544
@sergey.8544 7 месяцев назад
Насчёт изюма. Для направления брожения используется изюм. Так как там молочнокислые бактерии, которые активно развиваются и уничтожают все вредное, такое как плесень и т.д. Эту роль может выполнить и сок квашенной капусты. Я занимался технологией закваски для хлеба. Здесь похожее дело.
@EdUrichPanFlute
@EdUrichPanFlute 4 года назад
Спасибо за классный рецепт Я тоже попробую собираем березовый сок
@РоманСолтан-щ4я
@РоманСолтан-щ4я 3 года назад
Получилось?
@EdUrichPanFlute
@EdUrichPanFlute 3 года назад
@@РоманСолтан-щ4я Да Получилось Спасибо большое.
@Julia_white_beaty
@Julia_white_beaty 6 месяцев назад
Подскажите пожалуйста , у меня образовалась плесень через несколько дней. Такой квас уже непригодный ? Или можно процедить. ?
@ua9uki
@ua9uki 6 месяцев назад
Когда положите жжжоный хлеб ,его угли очистят ,а остатки хлеба(что внутри не догорели ,придадут вкус и цвет .А после этого процедить и добавить изюм .На нём есть микробы .которые убивают гнилостные бактерии .И в погребе может долго храниться
@tyuryukovka
@tyuryukovka 4 года назад
Спасибо за рецепт кваса, сделаю в этом году. Почти каждый год брашку делаю на соке берёзовом, так пью и самогонку гоню.
@ВиталВитал-р6з
@ВиталВитал-р6з 4 года назад
Рецепт брашки поскажите
@tyuryukovka
@tyuryukovka 4 года назад
@@ВиталВитал-р6з на 10л сока 2кг сахара и 200г дрожжей, брашку такую со школьных времён пью почти каждый год, основная часть браги на самогонку уходит
@ВалентинПарахин-я1о
@@tyuryukovka уваривать сок надо, тогда напиток забористей, а самогон духовитей.
@tyuryukovka
@tyuryukovka 3 года назад
@@ВалентинПарахин-я1о время столько нет)
@segamega4092
@segamega4092 4 года назад
Заготовил сока 50л, буду делать по этому рецепту
@advokat2986
@advokat2986 4 года назад
Спасибо вам Виктор Гончаров за интересное видео, лично мне оно понравилось и вашими комментариями и вашего друга, который рассказывал про рецепт кваса. Скажите пожалуйста где видео снималось. Спасибо. Хороших вам сюжетов. Продолжайте! Ваши видео полезные, а это главное, успехов вам!
@ua9uki
@ua9uki 4 года назад
На даче снималось .Кемеровская обл
@СоветБожий
@СоветБожий 3 года назад
Я делал так сушёные яблоки туда добавляли терен сушеный как только В кисло,фильтрую .Потом в банки и хранится,перед употреблением Добавлял соды и он очень резкий ,это благодарятерну. Но этот рецепт тоже хорош.
@gottmitunsgottmituns158
@gottmitunsgottmituns158 3 года назад
Красава,спасибо за рецепт.
@АндрейПотапов-щ6л
Пробую данный рецепт,скоро дегустация.
@ГалинаМ-е5щ
@ГалинаМ-е5щ 4 года назад
Позитивные мужички,,спасибо за информацию. Сезон сбора сока 2020 начинается,бкдем делать. Жаль,что как раз карантин обьявлен. Как быть,надо крутиться,ведь начинается такая пора как в поговорке .. день год кормит...скоро огороды,а ткюут такие проблемы развернулись. Скороее бы все стало на места и жить как раньше. Но видимо как раньше уже точно не будет. Что то где то там задумали.!
@РиммаАлександрова-г1в
😂😂😂😺😜😜😀😀😆😆😆 Наpод зацените, подбopка пpиколoв, xoчeшь поднять наcтроeние просто введи в поиск youtube *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*
@sborka_pk_na_zakaz
@sborka_pk_na_zakaz 3 года назад
Конечно не будет, хомячков утилизируют и вгоняют в электронно-кредитное рабство.
@СЕРГЕЙКУЗЬМИН-с4я
@СЕРГЕЙКУЗЬМИН-с4я 3 года назад
Если сока собрали немного ,то попробуйте так. Баклажка 1,5 просежанного березового сока , 3 ложки сахара и 5ть изюмин.. Закрываем. Стоит сутки ,двое ( как баклажка станет упругой) квас готов . Опускайте в погреб или прохладное место..
@Денис-р6х9о
@Денис-р6х9о 4 года назад
Я пробував ваш рецепт дуже дякую , смачно
@СлавянинСибиряк
@СлавянинСибиряк 4 года назад
Аскорбинат порадовал своими комментами .Серёга просто молодчина !
@natstep60
@natstep60 3 года назад
Молодцы ребята!!!
@Zenmlbb93
@Zenmlbb93 2 года назад
Я тоже в том году так сделал) только с сахаром) это пушечка) 80литров ушли до июля ещё) сегодня набрал первые 12 литро, зашёл напомнить себе рецептуру)) 😅😅 новый цикл так сказать
@ua9uki
@ua9uki 2 года назад
Мы без сахара делаем .У Серёги диабет ,сахар противопоказан .Он и без сахара хорош .
@Yaroslav-km7jj
@Yaroslav-km7jj 2 года назад
@@ua9uki Здравствуйте.Подскажите мне пожалуйста.Всё сделал по вашему рецепту,но квас пахнет так,как будто он протух.Вчера разлил по бутылкам и засыпал изюм(через 2 недели попробую)Или запах такой и должен быть(до розлива по бутылкам???)
@ttgayshuk2831
@ttgayshuk2831 2 года назад
ПШЕНИЦА ,КАК И ВСЕ ПРОДОЕТСЯ НА ТАК НАЗЫВАЕМЫХ ,ПТИЧЬИХ РЫНКАХ, КОЛХОЗНЫХ ,ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ!!!
@ДенисМухамедьяров-ь4д
Делал так же как вы, только после хлеба, положил изюм и сахар, потом все процедил и в бутылки. Храниться лучше
@Yaroslav-km7jj
@Yaroslav-km7jj 2 года назад
Здравствуйте.Подскажите мне пожалуйста.Всё сделал по вашему рецепту,но квас пахнет так,как будто он протух.Вчера разлил по бутылкам и засыпал изюм(через 2 недели попробую)Или запах такой и должен быть(до розлива по бутылкам???)
@Yaroslav-km7jj
@Yaroslav-km7jj 2 года назад
Точнее не по вашему ,а как на видео.И что-то он пахнет не очень.
@ДенисМухамедьяров-ь4д
@@Yaroslav-km7jj сок должен прокиснуть, перебродить. Запах немного кисловатый бывает, но не тухлый. А изюм я вообще в бутылки на хранение не кладу
@Yaroslav-km7jj
@Yaroslav-km7jj Год назад
@@ДенисМухамедьяров-ь4д Ясно.В этом году вместо кваса,брагу на соке поставил.
@ДенисМухамедьяров-ь4д
@@Yaroslav-km7jj брага вещь хорошая, дрожей много не надо только
@ИгорьДуханин-г2в
@ИгорьДуханин-г2в 4 года назад
Такое ощущение будто дед вжарил и потом начал комментировать. Лайк только из-за деда.
@Пользователь-м4д
@Пользователь-м4д 4 года назад
Почему из-за деда? Очень даже хороший рецепт и паренёк хороший и видео приятное!!!
@olenakhalimon700
@olenakhalimon700 5 лет назад
На природі - краса!
@НатальяЧеботаева-г9н
"Не будем усложнять!"- как сказал Владимир Познер после дня рождения в Грузии.
@Evgeni192
@Evgeni192 3 года назад
Сделал 40 литров по вашему мне очень понравился и супруги а вот на работе не всем но большенству)
@AlteSchutze
@AlteSchutze 6 лет назад
Эх,щас бы серёгиного кваску хлебнуть..)
Далее
g-toilet fights juggernaut (skibidi toilet 77)
00:59
Просмотров 1,8 млн