Рассказываем о стиле пива гречишный эль, достаточно оригинальном стиле на основе светлых ячменных солодов и долей засыпи до 50% гречишного солода. Пиво верхового брожения, цвета спелого абрикоса. Легкое, питкое, с хорошим балансом между сладостью и горечью. Интересное сочетание гречишного солода и сухофруктов. Цвет напитка от темно-желтого до глубокого медного, коричневого. Посмотрите советы технолога-пивовара по подбору солода, пропорций засыпи, а также подборке хмеля и дрожжей.
#грейнрус #грешичныйсолод #курскийсолод #гречишныйлагер #безглютена #пивобезглютена #безглютеновоепиво #безглютеновое #пиво #стилипива
6 сен 2024
