Наш основной канал / @india_sveta_tripathi
Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня я готовила простой рецепт тушенного мяса в специях.
✅Ингредиенты
Мясо любое 1 кг
Лук 4 шт
Помидор 1 ( томатная паста или соус)
Чеснок головка
Имбирь 3 см
Молотый кориандр 1 ст л
Куркума 1 ч л
Мит масала (meat masala), индийские специи для мяса 1 ст л
Соль
Специи цельные
Зира 1 ст л
Кардамон 1 шт
Мускатный орех щепотка
Цветок мускатного ореха 1 шт
Гвоздика 4 шт
Черный перец 20 шт
Корица с палец
бадьян 1 шт
Черный кардамон 2 шт
✅Процесс приготовления:
1. Обжарить специи до аромата
2. Добавить чеснок ,имбирь и жарить до прозрачности чеснока
3. Добавить лук и жарить до прозрачности
4. Положить мясо, молотые все специи, томатную пасту( помидоры), соль, лавровый лист
5. Налить 0,5 стакана воды и тушить 1,5-2 ч на среднем огне
‼️Главное, чтобы тушилось, но не пригорало
✅подходит к любому гарниру
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽
НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️
Сбербанк 5469 0700 1079 6437
ЯндексКошелек 4100117835887110
ДонатАлертс www.donationalerts.com/r/svet...
Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156
Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️
18 июл 2023
