Открываю вкуснейший, простой и сытный рецепт гречки по-купечески! Как приготовить гречневую кашу по купечески, покажу в этом видео.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Гречка 600 гр.
✅ Свинина 600 гр.
✅ Морковь 1 шт.
✅ Лук 2 головки.
✅ Вода 1 литр.
✅ Масло подсолнечное 30 - 50 мл
✅ Три лавровых листа.
✅ Соль и перец по вкусу.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
● Лук и морковь режем кубиками.
● В разогретую сковороду, наливаем подсолнечное масло, высыпаем лук и обжариваем до золотистого цвета.
● Добавляем морковь и обжариваем 5 минут.
● Зажарку перекладываем в тарелку и разогреваем сковороду снова.
● В разогретую сковороду наливаем масла и кладем свинину, нарезанную кусочками.
● Свинину хорошо обжариваем со всех сторон и добавляем готовую зажарку, все хорошо перемешиваем.
● Добавляем хорошо промытую, гречку в нашу мясную-овощную смесь, перемешиваем и добавляем воду.
● Доводим до кипения, солим, перчим, добавляем лавровый лист, убавляем огонь, закрываем крышкой и томим в течении 20-25 минут.
● Снимаем с огня и все хорошо перемешиваем.
✪ Совет от шефа: «При томлении гречки крышку не открываем. После того как гречка потомилась 20-25 минут, убираем ее с огня и оставляем на пять минут полностью дотомиться»
СЕРВИРОВКА
Гречку по-купечески подавать в больших, обеденных тарелках. Перед подачей, рекомендую дополнительно украсить мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, колокольчики, подписывайтесь на канал!
У меня для Вас еще много вкусных и простых рецептов ;)
🌟ПЛЕЙЛИСТЫ БИЛИДЫ🌟
Мясо➤ • Медальоны из свинины в...
Салаты➤ • Супер вкусно и быстро!...
Закуски➤ • Вкуснейшие ГРЕНКИ с СЫ...
Первые блюда➤ • ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ сборной ...
Соусы➤ • Ахонь! СМЕТАННО ЧЕСНОЧ...
Вторые блюда➤ • Вкуснятина! ДРАНИКИ - ...
В СОЦСЕТЯХ
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/id/606ec4574c53...
#гречкарецепты #гречкарецепт #гречкасмясом #гречкапокупечески #билидарецепты #простыерецепты
5 май 2021
