Могу добавить сюда пару изменений, которые только улучшат этот хороший рецепт: -протыкать грудку курочки палочкой лучше после того как обмазали её маринадом, проникаемость маринада в грудку, в этом случае, будет на много лучше. - под курицу можно насыпать крупных молотых сухариков, тогда кожа от спинки не останется на противне.
Спасибо за рецепт. Приготовил по вашему рецепту-курица получилась потрясающе вкусная и сочная. Да и красивая. И к стати, крылышки не подгорели даже. Я под низ сковороду с водой поставил и за 10 мин до готовности убрал. Суперский рецепт
Решила приготовить рождественскую свинину по рецепту двухгодичной давности. И ааа! Так классно смотреть как Друже вырос за это время. И нож там ещё самый обычный, и в качестве соуса мазик с кетчупом. Здорово вспомнить как всё начиналось, и видеть в какой многогранный и интересный контент выросло.
Только что съели. Понравилось всему семейству. Курица ОЧЕНЬ сочная. Соус Барбекю я не купила, делала сама по рецептам из Инета. Огромное спасибо. Я всегда рада рецептам из курицы, потому что это обычно просто и без лишней мороки. И спасибо за подсказку с водой. Классно получается!
Блин, друже, обожаю тебя, чисто по твоим рецептам готовлю ТАКУЮ ВКУСНОТУУУ:))))) все офигевают, думают, что я такой дофига кулинар) а на самом деле у тебя рецы стырил, которые ты еще где-то сам стырил, но не суть, советы твои очень помогают) спасибо, друже))
Спааасибо огромное за рецепт курочки, частенько готовим и ни когда не надаедает. 🤗 Я её называю курочка 5ти минутка. Т. К. Чарез пять минут после того как поставишь на стол её уже не бывает😁
Cделала по вашему рецепту, Время готовки не засекала, Всегда сама проверяю на готовность, Все от духовки зависит. Мне понравилось. Ребенку и мужу очень понравилось. Готовлю второй раз, В маринаде держала несколько часов в холодильнике .Главное - идея. Спасибо.
Очень сложно следовать рецепту без списка ингредиентов. Странно, что ни под видео, ни в комментах его нет - будто подобные комментарии намеренно удаляются. 1. Достаточно дофига чеснока - 1 головка. 2. Кетчуп и 3. Барбекю соус - основа нашего маринада. (1:40). Добавлять 1 к 1. Но - учитываем, что кетчуп может быть ядерный, либо барб. соус никакой - это нужно учесть самостоятельно (5:00). 4. Рекомендация от НеПовара - можно дополнить рецепт: кислинкой (лимонной или винной, или яблочно-уксусной), молотым чесноком или имбирём. (Пункты 9, 10) 5. Обязательно подсластить сахаром. Вот столько - 2:35 6. Добавляем Вустерского соуса что ли... 2:45. Можно обойтись и соевым. Но нам нужна "эдакая пикантность" от него + жидкость. 7. Теперь добавляем в соус нашу головку, что мы заготовили в первом пункте, чеснока. Потребуется давилка. 8. Соль, перец (3:54). Но. Вустерский соус и сам достаточно солёный, так что соли нужно *добавить* не так и много. (К слову - кетчуп ведь тоже должен содержать в себе прилично и сахара и соли, если не ошибаюсь) 9. Чуточку сухого имбиря. Он слишком ядреный. 4:37 10. Жопка лимона 11. Маринуем. Куру можно попротыкать, для начала втираем половину соуса и отправляем на 20 минут в духовку, 180° 12. 6:40, ВОДА - на дне духовки в какой-то емкости - для того, чтоб курица не высохла. Либо внутрь курицы можно запихнуть "хотя бы" луковицу, должно помочь. 8:57, но не стоит переусердствовать). 13. Теперь обмазываем снова и суем в духовку ещё на 20 минут, теперь можно без воды, если хочется супер-прожаристую корочку, либо можно включить "гриль", если он у вас есть. кончики крылышек можно чем-нибудь обмотать, чтоб не превращались в угольки. Либо их не нужно было смазывать ничем, что содержит сахар. Либо можно сделать надрезы в тушке и запхать в них уголки крылышек, для сохранности. Можно было оставить мариноваться ночь 9:44. Но на видео она будто и минуты не мариновалась, а сразу отправлялась в духовку. И конечно, целиковую курицу держать в духовке нужно больше часа. Что-то вроде 1ч40. В комментариях ниже тоже советуют держать дольше. Просто смотрите, чтоб не сгорела, придется экспериментировать, как сохранить соус живым и не черным за эти 2 часа в духовке. Температуры ставить ниже, возможно 180 градусов включать в конце, а не в начале.
я пришёл к выводу, что они не пишут список продуктов и сам рецепт чтобы видео смотрели целиком, это учитывается в статистике Ютуба и помогает продвижению видео. также при просмотре видео ютуб показывает свою рекламу, с которой автору видео капают отчисления. очень неудобно без списка, не знаешь что надо, или что купить стоя в магазине. я такие видео просто выключаю. спасибо за ваш комментарий, помог
пожелание... для Друже) Пиши под видео список ингридиентов рецептов, думаю не все слышали какие то странные названия ингридиентов которых в жизни ни когда не видели)
Я делаю в рукаве/пакете для запекания. В конце просто разрезаю его для золотистой корочки. И не нужно заморачиватся со всякими тазиками с водой и.т.д. Почему пренебрегать пакетами для запекания, и морочить голову? Я понимаю, что для шоу это не очень красиво, но нужно было хотя бы об этом сказать.
Постоянно пользуюсь водой - просто и бесплатно. Правда имею спец. тару для запекания с решеткой, которая идеально подходит к духовке и устанавливается на любую высоту, к тому же позволяет подливать под решетку воду без доп. каструль.
О славный друже, Начни пожалуйста рубрику сезон "новогодних рецептов" думаю никому перед новым годом не обломает какие то рецепты которые приготовил бы ты на свой стол
Привет Друже,недавно начал смотреть тебя месяца с 3 очень нравятся рецепты, один только момент. ...нет ли возможности писать хотя бы ингридиенты в описании, ну или в идеале весь рецепт) спасибо, дальнейшего роста подписок и успехов!
Молодец,пацан , работаешь ты хорошо, и кушаешь оооочень аппетитно...браво, я завтра на празник Нового года также сделаю, но начинка внутри будет айва, с медом и горчицею французкой...с Новым годом вас...из Молдовы...
2-ух кг,курицу готовил 2 часа!(через 40 минут разрезал ножку- оказалась сырая) Маринад- 🔥,сочная ,вкусная- мариновать нужно не менее 6 часов!!грудка осталась сочной даже к концу следующего дня!!!( Идея с водой- супер!!!) Молодец!!!- готовлю вкусно))- ты тоже!)) Удачи и развития твоему каналу!
Классная подготовка и Супер- подход к делу! Дома мариновал за 3-4-6 часов, до готовки в гранатовом соке./немного соли и лимонного сока. После маринада, натираем специями, немного чеснок, и в фольгу, укладываем лук, зелень. Жена ставит в низ жаровни банку с водой..типа "на паровом" режиме. Я просто в фольге до 200С* режиме (подольше) прожариваю.
Искренне хочу видеть на канале: настоящий салат цезарь, голубцы, щи, новый обновленный усовершенствованный рецепт пиццы, самое вкусное потрясающее пюре из картофеля, крем суп с лососем, пельмешки (обновленный рецепт), шарлотка с яблоками, штрудель с яблоками
Как всегда интересно, полезно и как в большинстве случаев постараюсь повторить твой рецепт) Но, если ты читаешь комментарий, запили видос на обычны куриный супчик. Как ты его делаешь, какие ингредиенты используешь. Я думаю будет интересно всем, не только мне
Друже, такой вопрос, что ты купил на последний донат? Ты же собирался духовку. Но духовки нет. И ты ее не показываешь. Последний раз ее засветили в ролике с Хованским. Денег не жалко то, прост банально интересно)
Олег, курица вышла на мой взгляд не сочная,а слишком водянистая! Для того чтобы она была именно сочной просто нужно запекать ее в рукаве, получается очень сочной,тающей во рту и с хрустящей корочкой!!!
+Максим Иванов Специальный из жаростойкого полиителена с зажимами! Этот рукав сплошные плюсы-чистый духовой шкаф+обалденное мясо!!!👍Я покупаю марки фрэкэн бок
Друже, можешь, пожалуйста, сделать подарок подписчикам? Приготовить пару блюд из говядины от гурманина, которых раньше не делал. Очень хочется посмотреть на их котлеты из мраморной говядины, межреберные стрипсы и на стейк топ блейд, который относительно филе миньона, рибая недорогой
