Тёмный
No video :(

Сушилка мяса, рыбы и овощей или дегидратор своими руками - быстро, просто и дешево. 

Голодный Серёга
Подписаться 20 тыс.
Просмотров 101 тыс.
50% 1

Подписаться на канал: goo.gl/FSjMEJ
Решил сделать сушилочку для мясца и прочего, дабы таскать с собой в походы в грядущем сезоне масцо и так далее собственного приготовления. Дегидратор получился неплохой. Со своей задачей справляется на ура.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Сотрудничество: id17207390
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Яндекс кошелек для желающих сделать пожертвование (донат) автору money.yandex.r...

Опубликовано:

 

19 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 92   
@user-fd6wr3zg5s
@user-fd6wr3zg5s 7 лет назад
БЛИН ЭТОТ ВЕНТИЛЯТОР 150 КУБОВ ВОЗДУХА В ЧАС ГОНИТ.....ЕСЛИ НЕ 200.....НА 200 ЛИТРОВУЮ БОЧКУ С ТАКИМ ЖЕ УСПЕХОМ МОГ ЕГО ЗАЕБЕНИТЬ...А ТАК МОЛОДЕЦ!!!ВИДЕО КЛАСС!!!
@user-ef6uv3ee3p
@user-ef6uv3ee3p 4 года назад
мумии можно делать, но вяленое мясо - нет. Суть вяления - ферментация и денатурация белка бактериями. Надо время. А так мы получаем резиновый сухой но сырой "продукт" . Такие мумии я тоже делал. В коробку из картона внутри врезал вентилятор от компьютера. и не обращал внимания на электроэнергию.
@MRX...00
@MRX...00 4 года назад
Мощный вентилятор,в закал может превратиться продукт. Далее нужна термо- климатическая камера с обменом воздуха и соотношения процента влаги!(соль)
@user-lq4ci3ez8t
@user-lq4ci3ez8t 2 года назад
Вентилятор подключил к таймеру,выставил на 2 часа, чуть дольше делается, но провяливаеться лучше. А рыба вообще чётко получается.
@darjalukavina1570
@darjalukavina1570 7 лет назад
хорошая штука) а я всё думала куда повесить бастурму сушиться. Мясо должно сушиться в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. на балконе то жарко, то холодно, в зависимости от времени года, и не всегда есть ветерок. А такая штука должна решить эти проблемы.
@hungry_serega
@hungry_serega 7 лет назад
Тоже собираюсь бастурму делать. Надо только чаман найти.
@1islam1
@1islam1 2 года назад
@@hungry_serega Что такое ислам? 🔴 Ислам - это не просто еще одна религия 🔵 Это же послание проповедовали Моисей, Иисус и Авраам. 🔴 Ислам буквально означает «покорность Богу». 🔵 и учит нас иметь прямые отношения с Богом. 🔴 Это напоминает нам, что с тех пор, как Бог создал нас, никому нельзя поклоняться, кроме одного Бога. 🔵 Он также учит, что Бог не похож на человека или что-либо, что мы можем вообразить. 🔴 Концепция Бога кратко изложена в Коране как: { Скажи: «Он - Аллах Единый,. Аллах Самодостаточный. Он не родил и не был рожден,. и нет никого равного Ему».} (Коран, 112:1-4) 🔵 Стать мусульманином - это не повернуться спиной к Иисусу. 🔴 Скорее, это возвращение к изначальным учениям Иисуса и повиновение ему....
@user-kw8bl9ji4r
@user-kw8bl9ji4r 7 лет назад
Жирнячий лайк!!! Возьму на вооружение!!!
@hungry_serega
@hungry_serega 7 лет назад
Спасибо! Удачи!
@user-qv7oy1wn2u
@user-qv7oy1wn2u 6 лет назад
Сушеное и вяленое мясо, разные вещи. Дегидратор нужен только для обсуждения перед копчением или последующего вяления.
@user-lq4bz6iz2q
@user-lq4bz6iz2q 2 года назад
Исполнение на пять! Но нужно знать и теорию. У Вас получается сушеное мясо, но не вяленое. Процесс вяления подразумевает некоторую ферментацию мяса, именно она придаёт вкус. Для ускорения этого процесса, в сыровяленые колбасы и мясо, добавляют культуры некоторых бактерий. Либо не добавляют, но тогда процесс затягивается недели на две. Но! Сушка грибов, вяление томатов, перца, лука - самое то! Если вяление не подразумевает процесс карамелизации.
@stricker2002
@stricker2002 7 лет назад
Если уж говорить о совсем бюджетном варианте модно сколотить из досок ящик,можно из под фруктов и особо не заморачиваться плотностью подгонки.Дерево оно и экологичней чем пластик.
@hungry_serega
@hungry_serega 7 лет назад
+Андрей Князев эт да
@Grinders
@Grinders 7 лет назад
молодца, добавь обогреватель из нехромовой нити и вообще будет круть
@hungry_serega
@hungry_serega 7 лет назад
Думал нагреватель ставить, но опасно на ночь и на время ухода на работу оставлять тогда. Кустарное производство моего уровня все таки вызывает опасения. Но в перспективе буду прикидывать.
@lonercat1
@lonercat1 7 лет назад
Сергей Рыбаков Некоторые энтузиасты ставят в дегидраторы нагревательный элемент от тёплых полов. Ну и терморегулятор желателен. Говорят идеальная температура 45 градусов.
@anj691
@anj691 7 лет назад
Мясо высохло снаружи а внутри влажное.это говорит о низкой влажности воздуха. Надо контролировать влажность. Как говорят знающие люди она должна быть примерно 75%
@user-qb1tf7yk5i
@user-qb1tf7yk5i 2 года назад
по сути - технология как и инкубатор
@s1ay3r07DB
@s1ay3r07DB Год назад
Надо вместо вентилятора Асик с пылевым фильтром)
@user-qv7oy1wn2u
@user-qv7oy1wn2u 6 лет назад
Решетку можно и не ставить. Просто насверлить много отверстий и сетку антимоскитную добавить. Вентилятор слишком мощный. Достаточно кулера ПК.
@user-xi1mg3vz8t
@user-xi1mg3vz8t 2 года назад
подскажи где именно покупал коробку за 170 рублей? в моем магазине они по 600-700 стоят-_-
@hungry_serega
@hungry_serega 2 года назад
В 2016 году
@Petrynia
@Petrynia 7 лет назад
не слишком мощный вентилятор? он выдует же все.. такие на помещение квадратов в 10-20 примерно рассчитаны..если не больше.. а тут ящик на литров 15-20..
@monetka6900
@monetka6900 7 лет назад
Класс 😊
@user-rk3jp9jt7o
@user-rk3jp9jt7o 4 года назад
А для чего и что там сушить
@user-iv7cd7md6m
@user-iv7cd7md6m 2 года назад
Ты его не высушил, а заветрил. Чтобы высушить очень хорошо и оно потом долго хранилось, нужно 65-70 градусов.
@Лето24
@Лето24 6 лет назад
Молодец!
@hungry_serega
@hungry_serega 6 лет назад
Спасибо
@user-xt4oj1ho7b
@user-xt4oj1ho7b 6 лет назад
Так мясо не вялят,мясо ,,закалено,,. Надо соблюдать влажность и температурный режим.
@user-lg7ci5fm9j
@user-lg7ci5fm9j 3 года назад
Вялят если всё правильно сделать,закал легко исправляется
@romaniks-kladoiskatel
@romaniks-kladoiskatel Год назад
я не понял а там что нагревательного элемента нет? Он просто дует и всё?
@maxmelcher7295
@maxmelcher7295 7 лет назад
Хорошая идея! Однозначно лайк! Есть один момент. Я увидел, что вентилятор нагнетает воздух внутрь контейнера, а если сделать, чтобы воздух вытягивался? Можно марлю присобачить с обратной стороны контейнера во избежании попадания (всасывания) внутрь различных насекомых. Просто вентилятор перевернуть.
@hungry_serega
@hungry_serega 7 лет назад
Можно и вытягивать. Только смысл в том, чтобы создать там "сквозняк" внутри коробки, то есть обдувать мясо воздухом. А вытягивается воздух через решетку. Можно пробовать конечно) Вдруг будет лучше работать.
@maxmelcher7295
@maxmelcher7295 7 лет назад
Вот тебе и повод для нового видосика! ))) А потом расскажешь какая разница.
@Fel1X_Zloy
@Fel1X_Zloy 7 лет назад
Если вентилятор работает на впуск, то поставь на него фильтр, чтобы пыль не попадала в камеру. Посмотри на куллер компьютера)))
@caspersever9547
@caspersever9547 4 года назад
Max Melcher хочу
@caspersever9547
@caspersever9547 4 года назад
Вот и я про то же , и ещё влажность воздуха думаю главная составляющая, т.к при малой влажности воздуха рыба будет отдавать больше влаги и сильный поток воздуха думаю не нужен, будет закал продукта.
@user-nd8lp9fm4l
@user-nd8lp9fm4l 7 лет назад
С терморегулятором Rexct 100 безопасно
@VARGVEUMxapek
@VARGVEUMxapek 7 лет назад
воздух холодный, есть мысля что-то вроде фена сделать на винтилятор , тогда процесс быстрее должен пройти!
@hungry_serega
@hungry_serega 7 лет назад
Да, должно быстрее. А так, один из минусов такой штуки - время сушки. Долговато. Летом быстрее пойдет наверное)
@mustafavitorgsinh4031
@mustafavitorgsinh4031 7 лет назад
Зимой под батарею ставь.
@lenakonon-rizay2871
@lenakonon-rizay2871 3 года назад
купите проще готовый дегидратор так вы квартиу спалите
@abc369
@abc369 5 лет назад
Медная проволока для подвеса еды безопасна и даже полезна для организма.
@antonkazackov8535
@antonkazackov8535 3 года назад
Хоть кто то...
@user-ns4mu2wt5u
@user-ns4mu2wt5u 4 года назад
для вытяжки не проще было просто дырок насверлить?)
@ALEXNODGAMES
@ALEXNODGAMES 7 лет назад
серега жирный лайкос 👍 👍 👍
@hungry_serega
@hungry_serega 7 лет назад
+ALEX NOD GAMES спасибо!
@ALEXNODGAMES
@ALEXNODGAMES 7 лет назад
НЕ ЗА ЧТО СЕРЕГ Я ПОНИМАЮ ЧТО ЭТО ТАКОЕ СТОРАНИЯ ЖДЕШ ЧТО ОЦЕНИЛИ
@larsulrich2585
@larsulrich2585 6 лет назад
Тоже думал сам делать, но элетроушилку вполне неплохую можно купить за 2к+) Каждому своё, но я, пожалуй, куплю)
@hungry_serega
@hungry_serega 6 лет назад
Это правильно. Я тоже думаю купить сушилку с регулировкой температуры.
@antonm880
@antonm880 5 лет назад
@@hungry_serega , Lars Ulrich купили? Я ничего путного не нашел, кроме сушилок для овощей, которые мне не нужны. Придется самому делать. Ящик побольше (60+ литров), в райне 1000, вентилятор для ванны 500, розетка с таймером электронная (не механика) 700. Шпильки, гайки, шайбы. Примерно 2500 рублей + труд и время. В такой штуке можно будет и бастурму и рыбу и все вялить если температура комнатная/балконная подходит, причем не получать "закала" мяса. А главное защита от насекомых и кошек😺😀
@panleshan4113
@panleshan4113 5 лет назад
@@antonm880 а что если поставить мощный вентилятор от компьютера и подключить его через блок питания ... Думаю шума будет меньше и потребления энергии тоже. Ну и на мой взгляд вентилятор нужно ставить на выпуск
@antonm880
@antonm880 5 лет назад
@@panleshan4113 ерунда получится. Я попробовал просто привязать к вешалке для одежды, которую подвесил на карниз для штор. Кусок говядины получился с закалом, надо было чем-нибудь обернуть. Рыба нормально вялится за пять дней и получается не как вобла, а средней плотности, короче как мне нравится . Вентилятор даже ненужен, достаточно естественной конвекции. С вентилятором все высушивается до состояния чипсов, по всей видимости, нафиг надо.
@panleshan4113
@panleshan4113 5 лет назад
@@antonm880 хм... Значит стоит обзовестись дешёвым термометром с показателем уровня влажности ... И поднимать влажность как я где-то уже читал до 85% тогда думаю не высохнет
@user-fw9bf4em7m
@user-fw9bf4em7m 10 месяцев назад
за два дня грудка без дегидратора сохнет ! а в дегидраторе нужен элемент нагрева
@user-rk3jp9jt7o
@user-rk3jp9jt7o 4 года назад
Можно там колбасу сушить
@prostouser7083
@prostouser7083 7 лет назад
Аэрогриль практически))
@Valentin_Podoprigora
@Valentin_Podoprigora 3 года назад
Фломастер или маркер для разметки... не, не слыхал. Надо обязательно малярный скотч использовать. И вообще, дегидраторы не просто воздух гонят, а нагретый до 60 градусов примерно. И то всё надо нарезать тонко. А эту отраву сам ешь. Хорошо если только на унитазе посидишь.
@unholyvictus3130
@unholyvictus3130 3 года назад
Для сушки мяса нужно 70°С..я бы глянул что с твоей коробкой станет при таких температурах
@hungry_serega
@hungry_serega 3 года назад
Она превратится в изумруд
@andrejmaron76
@andrejmaron76 3 года назад
Я для рыбы хачю... Та сохнуть быстрей будет.. А патом каптить.. Но каробку.. Я больше взял.. Литров 70
@antonkazackov8535
@antonkazackov8535 3 года назад
Мясо вялится при температуре от +2 до максимум +8! И это уже многовато! Сушка мяса это совсем другая история!сколько же
@antonkazackov8535
@antonkazackov8535 3 года назад
Дебилов на свете!
@DNEPR_NRG
@DNEPR_NRG 3 года назад
Чувак, это не дегидратор, а фигня для порчи продуктов путем ветрового закала )))
@user-lkjdfkhjhkjdf1sdql
@user-lkjdfkhjhkjdf1sdql 4 года назад
А как же бутулизм? Ведь мясо требует термической обработки.
@user-rj2vx4dm8i
@user-rj2vx4dm8i 3 года назад
Нитритовая соль используется в таких случаях)
@user-gn3je9gp9p
@user-gn3je9gp9p 5 лет назад
с таким мотором можно пылесос собрать
@Butterfinger312
@Butterfinger312 2 года назад
Вопрос, из какой сетки проволоку для крючков добывал?
@hungry_serega
@hungry_serega 2 года назад
Тащи с работы каждый гвоздь! Ты тут хозяин а не гость!
@user-jp3yg5oy3s
@user-jp3yg5oy3s 7 лет назад
лайкец
@hungry_serega
@hungry_serega 7 лет назад
Благодарю!
@user-nk3ku3eh7o
@user-nk3ku3eh7o 3 года назад
Грусно быть башковитым но бедным
@hungry_serega
@hungry_serega 3 года назад
да ладно, для этого придумали алкоголизм
@zazakhurtsidze
@zazakhurtsidze 2 года назад
А эти пластмаси пищевые?
@hungry_serega
@hungry_serega 2 года назад
Нет пластмассу есть не надо
@zazakhurtsidze
@zazakhurtsidze 2 года назад
@@hungry_serega Молодой человек?
@user-ko1oi1cd1l
@user-ko1oi1cd1l 8 месяцев назад
Малой объём
@OneXface
@OneXface 7 лет назад
лайк и подписка:)
@user-lr9bj6hy1g
@user-lr9bj6hy1g 5 лет назад
Ни в коем случае не ведитесь! Выкинутые деньги и потраченное время! На личном опыте вам говорю
@user-ns4mu2wt5u
@user-ns4mu2wt5u 4 года назад
ну вообщет так и вялят на производстве
@MrVladexus
@MrVladexus 5 лет назад
ну зачем? она стоит копейки..и сушить надо тонкими кусочками
@user-dy5xz6hp7b
@user-dy5xz6hp7b 4 года назад
Бля . Рулетку или любой измкрительный- все что угодно??? Верёвочку с узелками надо применить. Мастер бля.
@decorvents1333
@decorvents1333 7 лет назад
ерунда блин
Далее
Tanish holatmi?😅❤️
00:41
Просмотров 1,2 млн
СУШИЛЬНЫЙ ШКАФ своими руками
12:01