Тёмный

Сырники по-варшавски. Творожное печенье | Заморозил - сэкономил №3 | Илья Лазерсон 

Телеканал ЕДА
Подписаться 1,4 млн
Просмотров 266 тыс.
50% 1

Спонсор выпуска
ООО "Фростор Групп" тм FROSTOR frostor.ru/
О выпуске
Из творога есть много вкусных и любимых блюд, но с ними приходится долго возиться! Как сэкономить время, чтобы творожные блюда долго радовали и всегда были свежими? В этом выпуске у Ильи Лазерсона есть ответы!
О проекте
Что мы знаем о заморозке продуктов? В каких случаях мы используем морозильную камеру? А вы знаете, чем заполнена Ваша морозилка? Морозилка - это самый активный и надёжный помощник на кухне!
Телеканал Еда - это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.
Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.co...
#рецепт #заморозка #заготовки #морозилка #советы #творог #лазерсон

Опубликовано:

 

23 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 529   
@elenawasilieva9763
@elenawasilieva9763 Год назад
Илья Исаакович, какой Вы замечательный, интеллигентный человек, спасибо большое за общение, урок поучительный, дай Бог здоровья долгих лет жизни в полном здравии, ещё раз спасибо.
@NatalyaIvanova
@NatalyaIvanova Год назад
Уважаемый Илья Исаакович! Ваше чувство юмора бесподобно. Вы, бесспорно, "умный дядька"! А ещё Вы гений, умница и обаятельный мужчина! Браво, Шеф!
@ТехноТехно-щ7б
@ТехноТехно-щ7б Год назад
Ж
@ТехноТехно-щ7б
@ТехноТехно-щ7б Год назад
Ж
@валерийпопов-е5ц
Свободу Анжеле Дэвис!
@МариА-щ4т
@МариА-щ4т Год назад
​@@валерийпопов-е5ц да ладно.. А она жива!!
@milasiyanko9573
@milasiyanko9573 Год назад
Євреї вони такі ❤ Легкі в спілкуванні, приємні у стосунках, про розум мовчу 😜👍🏻 Ілля Ісакович- яскравий представник своєї нації 😍 Все супер, так тримати 💪🏻🔥
@ОльгаСанникова-г5х
Молодец! Какой хозяйственный и замечательный мужчина! Я Вами восхищаюсь! 👍👍👍Спасибо за советы - очень пригодятся! 🔥
@АллаЛаврова
@АллаЛаврова Год назад
Это его профессия,он владеет 👍
@ЛадаБондарева-о6ж
Всегда с удовольствием слушаю и перенимаю опыт. Благодарю.
@prolyubov2006
@prolyubov2006 Год назад
Это же Лазерсон!
@galinagurenko5665
@galinagurenko5665 Год назад
, Дядя, ты где нибудь работал или работаешь? Тебе нефиг делать и ты 3 часа что- то рассказываешь.
@ЛюдмилаРоманцова-щ8б
Ранее Я уже писала Вам,что люблю Вас! Не могу удержаться и сейчас! Лазерсон,я люблю Вас,всегда слушаю и смотрю с удовольствием! Спасибо Господу за то,что Вы есть!!
@НадеждаМанохина-з6р
От от
@ritalabuzova6135
@ritalabuzova6135 Год назад
Юморист: «какой умный дядька»- насмешил!
@ТатьянаНагреева
Вы просто очарование, спасибо за талант
@marinaanisimova3084
@marinaanisimova3084 Год назад
Люблю вас, Лазерсон! Слушаю всегда с любовью и внимаю. Всех вам благ.
@Cara777Donna
@Cara777Donna Год назад
Гениальный Мастер! Здоровья и благополучия Вам на долгие годы, Илья Исаакович!
@РаваТар-я1у
@РаваТар-я1у Год назад
Это мамино печенье, я всё детство и юность ел это печенье, пока жил с родителями. Сейчас их печёт моя жена, и я продолжаю ими наслаждаться))
@ЛюдмилаКреон
@ЛюдмилаКреон Год назад
Наш любимый Лазерсончик! Здоровья вам крепкого . Любим вас
@gulyanora2669
@gulyanora2669 Год назад
Илья Исаакович вы гений такое обояние и привлекательность и самое главное интеллигентный знающий все тонкости кулинарного искусства. Вы бриллиант 💎 всегда что то новое и необычное в приготовлении блюд . спасибо вы лучший восхищаюсь вами и преклоняюсь перед вашими знаниями в кулинарии. Всегда учусь у вас новым приготовлениям блюд
@НадеждаГубаева-б7ъ
а вода теплая или холодная?
@ЛюбовьМожина-и4е
Какой же вы молодец! Слушаю Вас с удовольствием! Вы так поднимаете настроение, всегда присутствует юмор. Поднимается настроение и получаем навыки приготовления блюд. Огромное Вам спасибо
@romanzagorovskiy9633
@romanzagorovskiy9633 Год назад
Спасибо За Рецепт
@-VOLCHOK
@-VOLCHOK Год назад
Творог уже давно продают по 180 грамм. 200 - редкость, а 250 ни разу не встречала. Но это так, первое, на что обратила внимание.
@МеланьяПономаренко
Первоначально творог был по 250 грамм, потом-200 грамм, а теперь и вовсе - 180 грамм. Парадокс: цены выше, а качество продуктов ниже.
@-VOLCHOK
@-VOLCHOK Год назад
@@МеланьяПономаренко Да, производители думают, что так обхитрят нас, а на самом деле только вызывают неприязнь такой мелочностью.
@Rina_Rita232
@Rina_Rita232 Год назад
Илья скорее всего использует Пискаревский. Он как раз 250г
@-VOLCHOK
@-VOLCHOK Год назад
@@Rina_Rita232 Спасибо за информацию, зашла в инет посмотрела, вышло в магазине Перекрёсток, но нет в наличии. Теперь буду посматривать.
@Rina_Rita232
@Rina_Rita232 Год назад
@@-VOLCHOK 💐
@S.Serzh6
@S.Serzh6 10 месяцев назад
Как хотите , а Я как только вижу видео ролик, где Илья Исаакович преподаёт сразу смотрю и ставлю лойс.
@gtpgtp8969
@gtpgtp8969 Год назад
смотрю уже третий ролик о сырниках от Лазерсона. Лазерсона много не бывает.
@ЕленаБартлинг
@ЕленаБартлинг Год назад
Такое печенье мне пекла моя любимая бабулечка в Мелитополе когда я была маленькой. Спасибо за напоминание о детстве, Илья!!!
@татьяна-ь3т3й
@татьяна-ь3т3й Год назад
С Вами , маэстро,... хочется встречаться и в 21 веке... и в 22веке... и в 23 веке... И так до бесконечности🤗👍
@ВикторияЩербакова-д5б
Боже, как это прекрасно- измельчить бисквит для панировки сырников!!! Отозвалось ❤️❤️❤️
@gagarara7002
@gagarara7002 Год назад
🤣🤣🤣
@zoiagordienko5393
@zoiagordienko5393 Год назад
Панировка....Когда не проверишь написанное , автокорректор ТАКОЕ наисправляет , что за голову хватаешься..... С Вами полностью согласна ---- прекрасное решение использовать бисквит для панировки....
@solarisex556
@solarisex556 Год назад
Я просто беру колбаской тесто раскатываю и режу на части, каждую часть нажимая , вдавливаю в сахар, складываю, опять вдавливаю и сверху макаю, быстро и хорошо. В остальном то же самое. Дети были маленькие, обожали это печенье. Теперь делают своим детям.
@mailmark229
@mailmark229 Год назад
Спасибо,Илья! Вы -- супер! Помогаете жить, особенно пожилым
@TakayaNastya
@TakayaNastya Год назад
Большое спасибо за такое подробное видео. Всё как всегда легко и просто в вашем исполнении ❤
@ortodoksi1994
@ortodoksi1994 Год назад
Господин Илья,Вы Золото!!!
@ВалентинаЗабарная
Всё очень подробно, научно и с юмором. Мы узнаём о продуктах и как к ним правильно относиться. Всегда интерсно и приятно смотреть. Обаятельный и доброжелательный мужчина... здоровья и всех благ Илье Лазерсону
@ahtamar1529
@ahtamar1529 Год назад
Печеньки называются "гусиные лапки", спасибо за идеи с заморозкой.
@ЛараДарина
@ЛараДарина Год назад
У меня печенье из творога называется Поцелуйчики
@rdavnnnataliya7134
@rdavnnnataliya7134 Год назад
@@ЛараДарина у меня тоже, рецепт из детства - из маминой тетрадки! Мой первый кулинарный опыт!😍
@ТатьянаМихайлова-д7д
Тоже хотела это написать, да , гусиные лапки, делала иногда
@ТатьянаВасильева-п5о
А у нас назывались "ушки. "
@ЛарисаПищальникова-ъ6б
Великолепный, Великий Лазерсон!!! Спасибо Вам! Готовить по Вашим рецептам, смотреть на Вас, слушать Вас--сплошное удовольствие!!
@ГалинаЛевченкова-ь4ф
Очень вкусное печенье. В молодости часто такое делала.
@anchutka403
@anchutka403 Год назад
В советские времена оно получалось мягким, сочным с творожным вкусом. Вспомнила о рецепте и решила сделать. Получилось как слоёное щедро пропитанное маслом. Что же в этом твороге намешано
@Мона-т3в
@Мона-т3в Год назад
Кружочек нужно просто положить в сахар одной стороной, свернуть пополам сахаром внутрь и ещё раз в сахар одной стороной, ещё раз свернуть и верхнюю часть конвертика окунуть в сахар. Это гораздо удобнее.
@rimmarizametova9118
@rimmarizametova9118 Год назад
Да, это очень удобно. Я тоже так делаю))))
@Помело-в6ц
@Помело-в6ц Год назад
Лазерсон, похоже, присыпает сочень меньшим количеством сахара по сравнению с маканием в сахар.
@BGM......
@BGM...... Год назад
@@Помело-в6ц да, логично! Спасибо автору за науку. Хороший ролик!
@tamarabandareh591
@tamarabandareh591 Год назад
По поводу сахара.Он профессионал и знает как работать руками чистыми-и от сахара также.Нсли просто обмакивать в сахар кружочек и сворачивать то могут и какие-то крошки попадать в сахар да и на руках тот же сахар.Так как он делает по чуть чуть посыпает сахаром и сворачивает -то всё чисто да и экономия сахара видимо.
@Мона-т3в
@Мона-т3в Год назад
@@tamarabandareh591 Ха-ха-ха. А когда посыпает, крошки на руках не остаются? Милочка, да мы делали это печенье ещё в70 годы 20 века. И все делали так, как я сказала. Никому и в голову бред о крошках не пришёл. И причём здесь профессионализм? Если мы готовите для семьи уже 50 лет, то уж точно профессионалы.
@ТамараЯкуш-ш2ъ
@ТамараЯкуш-ш2ъ Год назад
О-о-очень растянутое видео!Интересно,но терпения не хватает досмотреть до конца.Впрочем,благодарю.
@natali506
@natali506 Год назад
Это передача про еду.
@ЛарисаКравец-ж3д
Это же не просто рецепт, это философия! Довольно поучительное видео.
@lybovangel0808
@lybovangel0808 Год назад
В настройках есть изменения скорости
@НикитаИвановский-я6ю
Увеличьте скорость воспроизведения
@НатальяТкачева-ь7в
Можно ускорить просмотр. Для этого коснуться изображения. Вверху справа появятся три вертикальные точки. Нажмите на них, в открывшемся списке команд выберите "скорость...". И далее соответственно ускорение. Две при скорости в 1,5 раза больше звук нормальный. Иногда и при 1,75 слова хорошо различимы.
@oksanamalyutenko6295
@oksanamalyutenko6295 Год назад
как же я скучала за Вами!!!😍🥰🤩Самый крутой симпатичный любимый повар 🤩😍🥰 кому там ударения режут слух,идите на филологический и там проверяйте, умники)) Илья Лазерсон лучший!!! обожаю 🥰🥰🥰🥰 всем сердцем обожаю😍😍😍
@Ellis.
@Ellis. Год назад
Спасибо за хороший рецепт сырников. Обязательно приготовлю. Недавно подписалась на ваш канал, приятно смотреть ваши ролики, всё по делу, доступно, с юмором. Спасибо, Илья вам большое.
@ГалинаПашковская-п8г
Здравствуйте, уважаемый Илья! Очень давно смотрю ваш канал, и на другом канале когда были. Спасибо вам и, кстати, вашей доченьке, за интересные ролики! Но я хотела вам написать, что сегодня обалдела! И думаете, почему! Вы мне так напомнили Горбачева Михаила Сергеевича! Смешно! Но это внешне!
@ГАЛИНАБАГАЕВА-щ3г
Попробую тоже ваш рецепт,хотя я их делаю уже очень много лет!Да в Советское время творог был лучше всегда всё получалось мои дети выросли на творожниках!
@ЛюдмилаСмірнова-и7д
Зачем до сих пор врать, что в советское время что-то было лучше? ))
@romashka-ei4qz5si8p
@romashka-ei4qz5si8p Год назад
Галина, вы правы, продукты в СССР были сделаны по ГОСТу. У нас молокозавод делал хороший творог. А ещё я любила адыгейский сыр, у него был какой-то особенный вкус. Куплю полкило, отрежу кусок, съем, потом хожу, а руки тянутся ещё кусок отрезать. Так почти и съедала за раз. Сейчас такой сыр не имеет вкуса, чего- то в нём не хватает, покупала ела, не то. Сейчас не покупаю, не тянет.
@ЛюдмилаСмірнова-и7д
@@romashka-ei4qz5si8p Вымерли все (или уехали), кто умел делать хорошо. Остались одни бракоделы и жруны, вроде тебя. ))
@romashka-ei4qz5si8p
@romashka-ei4qz5si8p Год назад
@@ЛюдмилаСмірнова-и7д да, я жрун. Молочные продукты в магазинах не покупаю, покупаю всё деревенское. Хлеб пеку сама, потому что для народа хлеб пекут из фуражного зерна. Конфеты, печенье с пальмовым маслом тоже не покупаю. Торты, печенье, мороженое тоже сама готовлю. Благо рецептов в ютюбе многое множество. У меня сад- огород, так что соков, варенья и заготовок разных достаточно. В магазин хожу за солью, сахаром, крупами и рыбой. И Слава Богу за всё! А когда был СССР я покупала всё в магазине, всё было натуральное и полезное. Особенно были вкусные засоленные кабачки в банках.
@ЛюдмилаСмірнова-и7д
@@romashka-ei4qz5si8p О, да. Кабачки в банках были всегда и без очереди. И березовый сок в трехлитровых банках. А все остальное - фантазии престарелых пионЭров. Сколько раз ты тот вкусный сыр купила, что так запомнилось, - один или аж два? ))
@ЗояУмурзакова-г9ь
Очень понравился ваш мастеркласс,форма печенья называется ушки
@ИринаМихайлова-к3з
С большим интересом посмотрела видео и полезла в описание с расчетом увидеть пропорции, сфотографировать. А там ничего нет! То есть, для того, чтобы начать готовить, я должна снова лазить по ролику? Все Интернет-кулинары размещают рецепт в приложении - это удобно
@МаринаНаухацкая
Супер!!!!! Вы чудо!!!!Спасибо!!!!
@Светланочка-ц8г
На словах сказал : пол столовой ложки муки и хорошая столовая ложка манки , а написал: 1 л муки и 1/2 л манки. А как правильно?
@user-bgv1961
@user-bgv1961 Год назад
А я в сырники вместо Муки и манки добавляю картофельный крахмал мне больше нравится Попробуйте может и вам понравится
@ellaborodiansky2466
@ellaborodiansky2466 Год назад
А количество то же?
@ЭлфияМакматова-я3ч
Спасибо за науку! Полезно, увлекательно, весело, без лишних слов и движений.
@user-xq5fo1vm1k
@user-xq5fo1vm1k Год назад
Полчаса-это без лишних слов??? О приготовлении сырников рассказывают 3,5 минуты, а о печенье «ушки»- известного уже лет 50, рассказывают 4 минуты… И да, кстати, в тесто печенья идёт только творог, масло и мука! А сахаром посыпается в процессе… Повар хитер!🤪
@ЛюдмилаОксак-е6з
Очень много говорит
@nataemelia
@nataemelia Год назад
Печенье из детства, только бабушка посыпала так: сахар, мак, сахар. Или вместо мака корицу с сахаром. Спасибо за приятное воспоминание.
@helfrichmaria8265
@helfrichmaria8265 Год назад
Здравствуйте! Как приятно узнавать в вашем видео рецепты нашей молодости, всё мамочки пекли их на "скорую руку своим деткам .они до сих пор в моей книге -рецептов под названием "Гребешки".Желаю вам удачи в вашем творчестве...🌝
@ТамараЖуравлева-з5п
Я делаю сырники и печеньки из килограмма творога и уходит сразу, на заморозку уже не хватает, экономия на морозильнике!! И надувать никого не надо, все понятно без лишних слов!!!
@Lbrjdf21
@Lbrjdf21 Год назад
Гораздо вкуснее получается, если вместо сахара положить сушеную клюкву, к тому же, сахар способствует расплыванию. Тогда для этого количества хватит одной столовой ложки муки. Лучше из теста сделать колбаску и нарезать на таблетки и обвалять в пан. сухарях. Гораздо удобнее
@СофьяТеплищева
ИЛЬЯ, РЕСПЕКТ!!!!
@nasiba.mirakhmed1966
@nasiba.mirakhmed1966 Год назад
Доброго времени суток! Спасибо вам огромное на такие чудесные рецепты, вы просто волшебник!!!
@валерийпопов-е5ц
Свободу Анжеле Дэвис!
@kitteninamitten3318
@kitteninamitten3318 5 месяцев назад
Спасибо за рецепт, здоровья вам и всех благ 👍
@АлевтинаМельникова-т1щ
В сахар при обсыпке добавляю иногда мак, иногда корицу
@ИринаСидоркова-м7г
Ну спасибо на добром слове! Мы с вами родились в веке двадцатом, живем в двадцать первом, а вы предлагаете встретиться в двадцать втором! Ну разве может быть плохим рецепт от человека, который предлагает вам прожить лет так сто пятьдесят!
@БудемЖить-ж8в
@БудемЖить-ж8в Год назад
Сложили печенье и сразу два надреза!Мне 79 лет и с детства помню,что такое печенье называлось,,гусиные лапки,,
@ТатьянаДрагунова-о9д
А ещё сырники готовят на сухой сковороде,просто в творог добавить сливочное масло, рецепт есть... 😊
@ГалинаШеварова-ф3ь
Спасибо, за ваш труд, вы бесподобны когда готовите! За печенье и сырники отдельное спасибо!
@rimmarizametova9118
@rimmarizametova9118 Год назад
Може лучше вытягивать воздух большим шприцем или клизмочкой. Удобнее.
@КонстантинМилый-ь1м
Рецепты интересные, жаль только, что видео несколько затянуто. Это же не представление в театре, хотя, смотреть приятно, но так, к сожалению, можно просмотреть мало видео, а хочется увидеть больше.
@Галина-э7ы1о
@Галина-э7ы1о Год назад
Костя Милый вы наш , я просто увеличила скорость и смотрела на скорости 1,5 , Можно увеличивать в 1.75 раза , можно в 2 раза. И так , и так смотрится нормально и быстро.
@КонстантинМилый-ь1м
@@Галина-э7ы1о, понятно. Такие ролики, если смотрят люди с кулинарным опытом, можно вообще снимать в стиле тик-ток.
@ИринаМиланич-в2щ
Видео не затянуто,а просто нудное. Жуть!
@ЛюдмилаМорозова-б4ф
А он привык молоть перед экраном. Хорошо, что сегодня один, а то тупая девица задолбает глупыми замечаниями и вопросами
@ЭммаСергейчик
@ЭммаСергейчик Год назад
Д
@Dgejn38
@Dgejn38 Год назад
Дякую, земляче!!! Дуже доцільно і вчасно. Раніше нічого не морозила, все свіженьке готувала. ,,Низький уклін,, москвовитам, запасаємося, після їх братерської любові. Бізнес - це святе.
@ЕленаСтрокова-я6з
30 минут видео - непростительная роскошь в наш век информации. Вот почему Тик-ток стал таким популярным!
@irenabanks5440
@irenabanks5440 Год назад
Этой программе лет 7-10 поэтому так и растянуто. Ее вставляли и программы по телику
@GallanaGeorge
@GallanaGeorge Год назад
Вам бы уроки или лекции со скоростью Тик-Тока доносить. И знаний будет 0. А это запоминается надолго.
@tatsianabelfadla7524
@tatsianabelfadla7524 Год назад
Посмотрела с наслаждением❤😊
@ТамараЛизунова-я9х
Я вас всегда обожала и обожаю!!!!!!!
@ЛюдмилаСеменова-р7ж
Ириша, дорогая! Тяжелое испытание тебе выпало, но не падай духом, знай, что ты нужна людям, любима и хранима Богом! Выздоравливай по-скорее, мы ещё нашьём с тобой много модных штучек.
@ivanzolotnikov274
@ivanzolotnikov274 Год назад
Лазерсон и Бурунов-"братья"!Смотрю обоих с большим удовольствием!👍😋
@halina2333
@halina2333 Год назад
Такая непроизводительная работа-присыпать каждый кружок. Макать быстренько кружок в сахар, сложить, макнуть, ещё раз-и готово. Это гораздо быстрее и удобнее, чем по щепотке сыпать сахар
@АсяСудоргина-е1м
Спасибо, за рецепт 👍👍👍
@бабушка-г3с
@бабушка-г3с Год назад
Спасибо!Вижу,что вкусно,но слишком много быстрых углеводов,забьются сосуды холестерином и вырастет живот.Все равно спасибо!Здорово о возд ухе,ка я не догадалась так выпускать воздух,еще раз спасибо за рецепт! Отлично,вооружимся!
@Aviram667
@Aviram667 Год назад
Посмотрите на Лазера. Вот такой живот и будет)Ему идёт.
@ГалинаКочерга-и9п
Закусите огурцом)))
@МаринаПопович-с5о
Ну,как же затянуто!!!
@samolod
@samolod Год назад
Мы печенье делаем также но в блюдце насыпаем сахар и туда макаем сначала кружок , потом полукруг и наконец треугольничек. А на противне можно сделать надрезы будут лапки... А так название печенью поцелуйчики
@ЗулияВильевна
@ЗулияВильевна Год назад
Я уже вас потеряла, и снова здравствуйте, всё у вас суперски!!! ✊💞
@lianaberezikova756
@lianaberezikova756 Год назад
А я муку не добавляю вообще, только манку ложу, отлично получается. Всім смачного ❣️
@Rina_Rita232
@Rina_Rita232 Год назад
Я в тесто для печенья сахар не добавляю. Очень сладко
@Мария-л4щ5ш
@Мария-л4щ5ш Год назад
В моем рецепте тоже тесто без сахара, только на посыпку, и в кулинарии в городе моего детства
@РаисаКазначеева-е7ж
Дядька классный приятно смотреть ваши передачи. Здоровья всей вашей семье
@ellanzaytseva8263
@ellanzaytseva8263 Год назад
Печенье называлось "Гусиные лапки", мама нам в детстве такие делала.
@ВераУшакова-м3ш
Делаю сырники по вашему рецепту, у меня творог домашний. Получается 👍
@ГалинаЛист
@ГалинаЛист Год назад
Говорите столовая ложка манки и 1/2 столовой ложки муки, а пишут столовая ложка муки и 1/2 столовой ложки манки. Так как правильно?
@stasypr7974
@stasypr7974 Год назад
Х. З.
@ТатьянаАитова-г3б
Восхитительно!
@Lidiia_Momont
@Lidiia_Momont Год назад
Здравствуйте, всегда восхищаюсь Вами ,очень интересно у Вас ,всем мира и благополучия ❤️
@nadinnadina5189
@nadinnadina5189 Год назад
У фермеров берите творог столько-сколько хотите. 250,500,1000.Сколько нужно-столько Вам и взвесят. Если дело в дозировке для рецепта. Тем более, что деревенский творог-это натуральный продукт. А ещё проще взвесьте на кухонных весах-столько, сколько нужно. Делов-то.
@Аул-р7г
@Аул-р7г Год назад
Из мухи,слона делают.
@Татьяна-я9з4х
@Татьяна-я9з4х Год назад
Кто то обратил внимание на экран ?пропорции муки и манки в сырниках написаны наоборот в сравнении с тем , что он говорил. А еще сыпал муку не пол столовой ложки ( как говорил ) а полную с горкой 🤣
@Trilobit-z1k
@Trilobit-z1k Год назад
Интересно, а вы всегда объясняете продавцу в магазине, что и для чего покупаете? 😉
@aioshy
@aioshy Год назад
Отличные рецепты и результаты! Ещё сырникам можно придать круглую форму при помощи стакана. Для этого нужно взять стакан с чуть большим диаметром 1-2 сантиметра, чем сырники и быстро водить по кругу. Отличная форма получается.
@МиссисМарпл-з8в
Потратить всю ночь, чтобы узнать - Где поставить ударение? А сейчас, наверное, спать хочется??? Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты. Сырники для меня всегда проблема
@margoritayepaneshnikov8348
@margoritayepaneshnikov8348 8 месяцев назад
Он говорит шутками. Надо понимать --ЮМОР.!!!
@ТатьянаПопкова-ы9х
Потрясающе! Как все просто и быстро❤
@ЛюбовьРуслана-ъ5м
Интересная идея с сырниками, но классический украинский вариант лучше, как для меня! Сырники намного нежнее… чтобы сырники были вкусными и пышными, то нужно покупать хороший домашний сыр (творог по-украински) и манку добавлять не надо - чем меньше муки, тем вкуснее и менее калорийнее продукт! Смачного!
@ТамараСубботина-е7и
Браво, Илья Исаакович! Удовольствие смотреть и слушать Вас. Столько терпения, обаяния, интеллигентости. Здоровья Вам!
@nataliludan6649
@nataliludan6649 Год назад
Странно, что вы взвешиваете муку, ;)я всегда люблю смотреть ваши ролики, ваши лайфхаки заходят, люблю готовить и всегда ими пользуюсь, узнаю что-то новое,. Мне очень нравилась ваша программа.....сами поймете...Я не буду учить вас конкретным рецептам, я не буду говорить вам о граммах и миллиграммах, я вообще не буду заставлять вас запоминать...я просто научу вас готовить...я очищу ваши мозг от всего лишнего..я покажу лиш принципы приготовления вкусной еды..в этом есть вы... продолжайте, а заморозка, мы разберемся, ..реклама с вас не сделает повара...я вас смотрю давно....мне нравится когда вы от души делаете полезные видео..."Принципы Лазерсона"
@tamarastadnik8922
@tamarastadnik8922 Год назад
Это другая передача)
@ВалентинаОвешкова-ю5ч
Спасибо послушала вас впервые , мне понравилось, учиться никогда не поздно.
@Pbl6oLove
@Pbl6oLove Год назад
Хорошая у Лазерсона полложки муки =)
@stasypr7974
@stasypr7974 Год назад
Да, я тоже обратила внимание, ложка с горой была
@АльфияГаллямова-ъ7г
Спасибо Вам!. Все ясно и понятно.😊
@ЛЯГУШКА-ПУТЕШЕСТВЕННИЦА-г4ж
Можно использовать не бисквитную крошку, а крошку от печенья!
@ГалинаИсаева-в7л
МОЛОДЕЦ Илья! Большое спасибо!
@kir-2704a
@kir-2704a Год назад
Как всегда вкусно и с чувством юмора!
@marinakuznetsova7300
@marinakuznetsova7300 Год назад
Очень вкусные печенье я готовила, они как семечки , благодарю вас.
@Natalya77444
@Natalya77444 Год назад
У нас сейчас 17 часов - и УЖЕ 2 раза отключили свет. Но запишу ролик для себя и знакомых.
@ПетрХарин-о9ю
@ПетрХарин-о9ю Год назад
Уважаемый Лазерсон, приготовьте пожалуста варенники и ещё раз расскажите пожалуста про белый борщ
@Анна-м3м5х
@Анна-м3м5х Год назад
Отлично! Спасибо огромное. Хорошая подача материала.
@ЛюбовьСмирнова-ж3ч
Я Вас обожаю Илья Исакович! Спасибо!
@МиссисМарпл-з8в
При такой технологии я эти сырнички буду лепить неделю
@АлинаШаяхметова-м4е
Мой папа любил Лазерсона, я люблю Лазерсона , и мой сын будет любить Лазерсона 🙏
@ЛарисаФедорова-ы5н
Лучше сырники сначала подморозить на доске и уже потом поместить в зип пакет.
@Валерий-о8я1ч
@Валерий-о8я1ч 10 месяцев назад
Эта заморозка очень удобна для мамочек с маленькими детьми, время экономит!!!
@ИринаЗахарова-о5ж
Вместо муки попробуйте немного кукурузного крахмала
@ВераКалашникова-б3ж
Лазерсон ЛУЧШИЙ!!!
@Valerianpsycho
@Valerianpsycho 2 месяца назад
Сырники 250 гр творога , яицо половина , сахар по вкусу,ванильный сахар, соль шепотка, пол столовой ложки муки, 1,5 столовой ложки манки. Потом пару часов в холодильнике. И панировка в бисквите
@МаринаПридчина-я7я
@МаринаПридчина-я7я 11 месяцев назад
Вы шеф повар Супер!!!
@ТатьянаНовикова-д3ж
🤔...когда с соломинкой воздух из пакета, в панировке из бисквита, высасываете воздух, осторожно....чтобы крошка не попала от панировки, а то😆можно подавится🤭
@ЛюдмилаКудрявцева-к8п
Спасибо, очень интересно и вкусно, обязательно попробую!
@openmind6282
@openmind6282 Год назад
Можно ещё и отравиться ))) Человек гоняет свои микробы в пакете с продуктами - пипец
@romul2814
@romul2814 Год назад
Супер. Только вряд ли я сподоблюсь духовку ради нескольких сырников гонять (электричество жалко). Вот если бы в СВЧ...
@borisboris-lf6nz
@borisboris-lf6nz Год назад
В СВЧ делаю всегда. Беру 2 пачки творога, немного сахара, 2 ст. ложки муки и 1 яйцо. Сырники на смазанный маслом противень СВЧ кладу и 4 мин на высокой мощности готовлю. Потом на сухой сковороде подрумяниваю ( не люблю бледные). Мужу нравится, сам творог покупает и в холодильник на видное место кладет.
@Помело-в6ц
@Помело-в6ц Год назад
То, что советуют профессиональные повара (высокая форма сырника и духовка) хорошо для ресторана. Дома всю жизнь поступаю по-другому, научила дореволюционная бабушка. Сырник должен быть невысокий. Его обжаривают на слабом огне до румяной корочки, а вот потом надо сильно увеличить огонь, сложить все сырники в сковороду (если жарили в несколько приемов) и налить в неё немного молока, но так, чтобы сразу начался процесс выпаривания жидкости. Сырники в этом случае доходят до готовности паром. Можно подливать по чуть-чуть молока и переворачивать сырники. Они не успевают размокнуть, поскольку молоко испаряется быстро. Конечно, надо приноровиться. Тот же прием, но с водой или бульоном использую для котлет.
@Мария-л4щ5ш
@Мария-л4щ5ш Год назад
@@Помело-в6ц сковороду закрывать или не надо?
@ТеклнкаЗбруч
@ТеклнкаЗбруч Год назад
🤗🤝👍благодаримВас за просвещение и научение👍👌🤝🤗✊приятного аппетитиа🤝
Далее