СЫРНИКИ по рецепту 19 века. Воздушные и нежные сырники! 

Да с такими рецептами лучше помереть толстыми, но счастливыми! Обожаю Зураба!

Зураб, спасибо огромное! Это не сырники, это песня! Сегодня приготовила. Я уже думала, что у меня есть "дежурный" любимый, обкатанный временем рецепт, который "не надо чинить, потому что работает и всем нравится!". Я очень сильно заблуждалась! Ваше видео про сырники посмотрела, потому что заинтриговал рецепт 19 века. Досмотрела до конца, увидела Дегусташвили и решила по-приколу попробовать. Что-ж... это теперь мой настольный, любимейший рецепт сырников на все времена! Правки небольшие со своей стороны внесла: творог на ночь отвесила в сырнице с гнетом (у меня был 5%), ещё добавила щепотку соли для баланса и маленький пакетик ванилина, подумав, что в 19 веке ванилина не было, а то б добавили, а соль, по вашему же видео о сванской, была дорогой и не всем доступной. Поэтому рискнула. Ещё, прокатав заготовки на муке и придав им округлую сплюснутую форму, прокрутила их на столе в кулинарном кольце, сформировав борта как в ресторане. Красота! Жаль - фотку нельзя прикрепить к комменту. Сахара добавила строго по рецепту, действительно, получился универсальный вкус - хотите с мёдом, хотите - со сметаной. А если не добавить ваниль, то хоть с чесночным соусом - будет очень вкусно! Однозначно - рецепт в избранное, предварительно удалив из избранного другие варианты. В общем - моё почтение! Процветания каналу, рецепт горячо рекомендую!

Зураб, вижу и слышу вас - улыбаюсь......Спасибо дорогой!

Зураб просьба приготовить что-нибудь лёгкое, а то по вашим рецептам за зиму 12 кг наел😂😂😂

Привет, Зураб! Меня этому рецепту прабабушка научила, только творог через сито протираю и щепотку соли. И бабуша добавляла топленые сливки из печи( изба была с печкой, корову держали, курочек) Приезжал на лето, Бутырки, Репьёвский район, Воронежской области. За лугом река, в реке еще были раки и рыба ,ммммммм. Налопаешься таких сырников и рыбалить и к обеду рыбки притащишь, накупавшись и батя с соседом улыбнутся увидев пару десятков раков им под домашний самогон и пиво самодельное в баньку, они нам колеса на великах клеили да цепи натягивали. Спасибо что пробудил воспоминания , сижу на кухне и улыбаюсь!!!

Всегда ставлю 👍!! Даже не смотря видео!!! Зураб, ты красавчик, а твой любимый оператор,вообще умничка!!! Господи дай вам здоровья!!! Спасибо за всё!!!!

Зураб, -это тот случай, когда не пробуя понимаешь насколько это вкусно!. Побежала за творогом 💯%

Классные сырники и замечательный повар , оператор тоже выше всяких похвал😍👍

Обожаю сырники. Они похожи на маленькие солнца ☀

Приветствую всех, и большое спасибо за рецепт сырников 😀👋🎉🎊. Я желаю всего наилучшего, счастья и благополучия Зураб как всегда супер 🙂

Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо

Книгу получили, наконец-то. И она действительно великолепная! Пока всё не попробую по ней не успокоюсь. Большое спасибо!

Многие шеф повара говорят, что в сырники надо обязательно чуть чуть соли добавлять тоже, тогда вкуснее

Уважаемый Зураб, как с вами похудеть при таких рецептах вкусняшек от Вас?!😅 👍

Дорогой Зураб вы так вдохновляете нас на кулинарные подвиги. Здоровья и благополучия вам и вашей семье! Спасибо)

У вас Зураб еще и руки волшебные , Спасибо большое вам ❤️🥰❤️🥰❤️

влюблена в его рецепты и его самого😁😁😁😁😁💐💐💐🍾

Книгу заказала, отправили, жду с нетерпением! Обалденные книга! Как и сам Зураб с оператором!

Сколько просмотрела роликов в приготовлении пищи, а Зураб - это просто чудо. Такой приятный акцент, честно говорит, когда приготовит свои блюда. Молодец. Пусть Бог вас хранит!

Сырнички, ура! Да ещё и по старинному рецепту. Спасибо, Зураб)

Спасибо, Зураб, за рецепт. Люблю творог чувствовать и в сырниках и в запеканке. И спасибо тебе, Зураб, за книгу. Наконец-то, через 2 месяца, но получила. Счастья, улыбок и всего самого наилучшего тебе и твоему оператору!!!

Попробуем приготовить сырники по вашему рецепту. Благодарю Вас и оператора.

Рецепт просто ТОП!!! ❤ таких воздушных сырников еще никогда не ели! 12/10 🫶🏻

В детстве моя бабушка 1905 г. р. готовила очень похожие сырники из домашнего клинкового творога(сыра) . Сахара вообще не добавляла. Говорила водянеть будет. Потом посыпала сверху сахаром и поливала сметаной. Вкуснятина.

Лайк и подписка, приятный очень мужчина, такой позитивный, я сразу заулыбалась, шикарная подача! Всем приятного аппетита 😀👍

Сегодня получил Вашу книгу. Жена в восторге. Бросила готовить и залипает на рецептах в Ютубе. Я благодарен вам. Теперь вторая книга с новыми рецептами.Будем ждать. Счастья вам с супругой и добра в дом!❤

За книгу отдельное спасибо!!!

Спасибо за самые вкусные рецепты вам и вашему оператору.😊🎉

Спасибо за рецепт! У меня слюнки побежали, я почувствовала из вкус!

Спасибо, Зураб❤ У вас необыкновенный канал! Очень уютный! И рецепты все такие простые и в то же время особенные! Как всегда лайк❤Спасибо вам и оператору! 😊

Моё восхищение!!! ШЕДЕВР!!! Купила как раз творог для запеканки, а тут ваш рецепт, Зураб🎉🎉🎉конечно же сделала все и это бесподобные сырники! Готовить всем, настоятельно советую❤❤❤

Огромное спасибо! Статус бестселлера заслужен на все 100. Если б еще и с автографами была книга :))))

Молодец Зураб надкусил сырник сам, потом дал попробовать оператору. Сырники приготовила-очень вкусно 10 из10

Зураб, насколько это старинный грузинский рецепт, я спорить не готов. Вот только это мои любимые сырники по рецепту моей бабушки, кто был автором этого рецепта не так важно. Главное что вкус ВОСХИТЕТЕЛЬНЫЙ и универсальный, походит и под варенье и под сметану и даже....под ветчину))

Вчера приготовила сырники по вашему рецепту. Сказать что это вкусно, это ничего не сказать. Это потрясающе вкусно. Спасибо что познакомили нас с этим шедевром.

Надо же, оказывается что я готовлю сырники по рецепту прошлого тысячелетия! Все тоже самое, только в 4 раза меньше. Готовлю на завтрак внучке, иногда добавляю изюм или яблочко вместо сахара. Вкуснооо! 🎉❤🎉❤🎉❤

Дорогой,Зураб! Я приготовила сырники по вашему рецепту. Ну, что я могу сказать? Это просто шедеврально!Потрясающе вкусно!!!! Я тоже люблю более сладкие сырники, и ещё я добавляю немного ванили. Но вот, ваш рецепт ,просто невероятен! Благодарю Вас за то, что Вы делитесь с нами вашими рецептами!❤❤❤❤

В Грузии даже энергетики вкусные, купила вчера, как ред булл но Буга называются😂❤, очень! Хоть и не особо любитель, но даже ГАЗИКИ МЕЛЬЧЕ И КАЧЕСТВЕННЕЕ😁😁👍 видно, что на совесть сделано!) И вода основа вкусная

Прекрасный рецепт мырников спасибо большое вы и ваш оператор лучшие❤❤❤❤❤

Зураба, с удовольствием смотрим ваши эфиры, готовим ваши рецепты и любим вас смотреть не только кулинарию, а и петушествия и распаковки👌. Спасибо большое за ваш труд и умение вкусно и колорит но подавать информацию🔥🔥🔥

Спасибо Зураб за рецепт! Обязательно попробую сырники именно по этому рецепту! А когда любишь сладкие сырники, то можно не в тесто сахар добавить, а в сметану и немного взбить её с сахаром Я так делаю. И иногда добавляю в эту сметану ягоды

Зураб, я ничего умного не напишу , просто для поддержки, спасибо за видео

давно смотрю ваши ролики, не удержался купил чугунный казан. Сварил под казан очаг. Сегодня все ингредиенты закупил и завтра 7 апреля постараюсь приготовить для своей семьи ОДЖАХУРИ по вашему рецепту. (если семья оценит мои способности буду готовить ваши блюда каждый выходной.) Спасибо вам за ваш труд.

Обожаю горячие,сладкие сырники и холодную кисленькую сметану. Эти контрасты сладко и кисловато,и горячее с холодным)))

Спасибо, Зураб! Вы - замечательный человек, грандиозный Мастер Своего Дела . С такой великолепной речью, подачей информации и обаянием! Хорошее настроение Вы просто обеспечиваете!!! ❤ О Ваших блюдах можно можно петь романсы! ❤ Здоровья Вам и Вашим близким! Спасибо, что вы есть! ❤

Зураб, спасибо за рецепт. Сегодня на завтрак приготовил, все по граммам, это реально шедевр. Спасибо вам огромное. Это самые вкусные сырники которые я ел, и это не фигура речи.

Восхитительные сырники!

Зураб! Мой папа сегодня готовил Ваши сырники они очень вкусные. У Вас вообще все рецепты вкусные!😁

Зураб, поздравляю вас с бестселлером!!!! Браво 👏👏👏вы этого заслуживаете!!! 🎉🎉🎉🎉🎉

😂😂😂🎉❤ это рецепт нашей семьи. И сахара надо совсем мало - тогда будут не мокрые и не будут течь. В тесто только не сливки а пару ложек сметаны. Для любителей сладенького можно есть с вареньем, медом 🍯 или сахаром со сметанкой. Это просто релакс. ✌️😋🍬

Спасибо Зураб, хорошего вам настроения и радуйте нас другими рецептами.

Очень понравился рецепт, но, как мне кажется, для начала нужен творог 19 века.

Спасибо Зураб за рецепт! Сырники очень понравились! 👍

Смотрю рецепт сырников, пока завтракаю своими))). Так получилось. Рецепт классный! Попробую приготовить сырники с акцентом!) Спасибо,Зураб! Как всегда вовремя)

Зураб Джан, дорогой, всех земных благ тебе! И твоему оператор!уПривет! ! Огромная просьба, приготовь беляши! Как ты их видишь в грузинской кухне, либо как сможешь, если их нет в грузинской кухне! Но я сомневаюсь, чтобы аналога небыло в Грузии!!!

🥰🥰🥰 васХитительно 🥰🥰🥰

Творог ,жаль ,сейчас редко найдёшь хороший..расплывается при жарке...а рецепт старый,но мы так всегда делаем❤❤❤

приготовил сырники . бомба ммммммм

Зураб, большое спасибо за рецепт! Готовлю уже второй раз. Первый раз готовила, как по рецепту. Сырники получились нежные, вкусные. С медом просто объедение. Во второй раз я, вместо обычной муки, добавила рисовую. Сырники получились еще вкуснее.

Как всегда уасхетительно и бесподобно 😅😅😅

Зураб, благодарю ❤

Зурабчик,будем печь!!!❤🎉❤ Любим вас - добрейшего человека!!!.......

Люблю сырники. Но в последнее время они меня расстраивают. Буду пробовать. Очень вдохновляющее видео! Спасибо❤

Спасибо, удачи вам.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗУРАБ ЗА РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ МОЖЕТ ТЕПЕРЬ НАУЧУСЬ ИХ ДЕЛАТЬ!

Обожаю грузинский акцент и этот народ❤

Самый лучший повар.спасибо

Супер. Многое с канала уже готовил, класс. P.S. Кто нибудь уже шутил про сырники Высоцкой?))

ჩემი ბებია ამზადებდა ზუსტად ასე, მხოლოდ ნაღების ნაცვლად არაჟანს უმატებდა, მაშინ ნაღების ყიდვა საქართველოში არც ისე ადვილი იყო. ფანტასტიური რეცეპტია❤️❤️❤️

Чудесный рецепт, очень практичный и простой с универсальее не вам результатом! Тащу в копилочку лучшего

Приготовила сырники по вашему рецепту Старалась делать все как вы Результат хороший, очень нежные, в меру сладкие Вкусно готовили в 19 веке Благодарю!

Обожаю сырники!!!! Спасибо огромное за такой простой и классный рецепт! Обязательно на днях попробую приготовить! Мне кажется блюдо становится гораздо вкуснее, благодаря твоему рассказу и подаче😁👍🏻

Заценила,буду пробовать!!!

Зураб, вы привлекаете не только кулинарными шедеврами, а обоняние, юмор, теплота, доброжелательность. С вами весело, по доброму хорошо готовить😊💓🇷🇺

Прдборка рецептов в книге хорошая, фотографии блюд очень аппетитно выглядят.

😂😂😂 оказывается я всю жизнь сырники делала по древнегрузинскому рецепту❤

Книга шикарная, доставка вовремя, упакована, как самый драгоценный груз. Супер!

Для меня самые вкусные сырники-из сладких творожков.Нежные и самые вкусные!

Ооо... Так це ж рецепт за яким я готую сирники. Єдине - я не добавляла вершків. 😊 А для легкості в формуванні, я викладаю сирну масу ложкою в тарілку з борошном.

Обязательно попробуем , спасибо большое❤

Зураб, здравствуйте! Как всегда всё у Вас - Супер!!! Спасибо Вам!!! Желаю вашей семье, самого крепкого здоровья, кавказкого долголетия и благополучия!!! 🤗🤗🤗👍👍👍

Наконец-то удалсь сделать сырники по вашему рецепту. Спасибо. Действительно, совсем не сладкие, но детям понравилось, а мне не хватает только запаха ванили, к которому мы привыкли в наших рецептах..

Очень вкусно. Кроме сливок и сахара всё так. Мало муки главное. Но я люблю поливать еще мёдом. А за подсказку про жирные сливки спасибо.👍👍👍

Изюм добавьте.И будет вах-вкусняшка.

Спасибо огромное за рецепт

Зураб, Привет из Москвы. Спасибо за книгу. Ехала она правда несколько месяцев. Но она того стоит. Без Вас, мне было бы скучно на you tube. Спасибо за радость и вкусность,которую Вы дарите в своих рецептах.

БЛАГОДАРЮ 🤗🤗🤗🍇🍇🍇🍓🍓🍓🍊🍊🍊🍒🍒🍒🍑🍑🍑🍎🍎🍎🍋🍋🍋🍐🍐🍐

И мы желаем вам мира!

Спасибо, Зураб, с удовольствием вас смотрю! 👍💝😋

Уже иду готовить 😀🥰

Как здорово,Зураб, что Вам попалась эта волшебная книга! Завела тетрадь специально для рецептов из этой книги! Сделала сырники-пища Богов!

Зураб, очень хочется, чтобы видеоролик вы начинали с приветствия вместе с оператором.

Я обожаю сырники так что, этот рецепт готовить буду обязательно ❤

ооо, уже 1.5 млн!!! Супер! помню видео, где оч. радовались гораздо более скромной цифре, а я думала - ну почему так мало! А книга - круто, поздравляю!! и за сырники - огромное спасибо!

Добрый день. Сырники получились замечательные, сахар положила, как в рецепте. Спасибо.

Спасибо🙏💕

Спасибо за быстрый рецепт ❤

Зурабу наш Казахский Салам алейкум😎😎😎

Дорогой Зураб, огромное спасибо за рецепт, сырники нереально вкусные и готовить очень легко и быстро. От всей семьи огромное спасибо!

Сырники просто чудо! И шикарная майка!)))))