Тёмный

ТА САМАЯ ПОДЛИВА ИЗ СССР В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ 

SENYA MAKES
Подписаться 1,8 млн
Просмотров 431 тыс.
50% 1

СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147... ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Такая подлива из говядины с картофелем была в каждой столовой СССР. Обязательно пробуйте!
Ингредиенты:
Говядина 1,5кг
Лук 3шт
Лавровый лист
Мука
Томатная паста 2ст.л.
Растительное масло
Соль
Смесь перцев
Картофель
Сахар ст.л.

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 783   
@senyavdele
@senyavdele 4 года назад
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
@СветаИванова-е5и
@СветаИванова-е5и 4 года назад
Где 🐈? Где 🐈? Где 🐈?
@КнязьАнтоний
@КнязьАнтоний 4 года назад
Сколько муки?
@egemberdiev
@egemberdiev 4 года назад
Сеня здарова братан подскажи пжл как и где куда зополнить свои счёт для ютюба???? у меня новый канал
@РашидМамакбетов
@РашидМамакбетов 4 года назад
Я смотрю, Денис и в чае толк понимает?
@skilus9905
@skilus9905 4 года назад
Сеня готов сирне на казахском сірне Это блюдо из чистого мясо очень вкуснр
@РусланМамедов-ц3ы
@РусланМамедов-ц3ы 4 года назад
А я люблю вместо воды в пюре оставлять,молочка добавить.так на много вкуснее👍
@פושקיןאלקסנדר
@פושקיןאלקסנדר 4 года назад
Верно, и ещё сырое яичко добавить
@АлексейСтупак-х1ы
@АлексейСтупак-х1ы 4 года назад
@@פושקיןאלקסנדר Нее-яйцо на любителя,а молока тёплого можно)
@andymolkov7284
@andymolkov7284 4 года назад
@@АлексейСтупак-х1ы масло, молоко и яйцо - оно нежнее становится. а еще когла используешь зелень для чего то -отрезаешь от укропа/петрушки палки, их ниточкой, и за несколько минут до готовности в картошку. и вкус есть, и не разваливаются
@denkzhaev2729
@denkzhaev2729 4 года назад
Лук зажарить и сало мелко мелко шкварочки,огнище просто!!!!
@ИванАлексеев-ж5ь
@ИванАлексеев-ж5ь 4 года назад
В столовках молоко не добавляли
@НиколайЛебёдкин-х2э
Кстати и правда похоже на подливу СССР .вкусно!
@stltSOUR
@stltSOUR 4 года назад
Еще в начале готовки мяса добавляли немного соды чтоб волокна были мягче, потом томатпаста ее загасит.
@УОлегыча
@УОлегыча 4 года назад
Классно прям назад в прошлое
@АндрейКоротков-й4д
Зачёт! 👍
@ТимурСалихов-т7м
@ТимурСалихов-т7м 4 года назад
Молодца сенька я такой же похер кризис каждый день во дворе готовлю
@German369.
@German369. 4 года назад
Только ты сильно ошибся в одном моменте ! В СССР почти во всех столовых использовалась именно свинина. Говядина в СССР совсем не ценилась и ее было очень мало , мало кто её ел !
@formingfraji3070
@formingfraji3070 4 года назад
Кремлёвские псы если говядину а народу грязное мясо давали тоесть свинину фууу блять ужасное животное 🤮😷
@ВаликВалик-б5л
@ВаликВалик-б5л 4 года назад
@@formingfraji3070 я так понял Вы мусульманин, раз не едите свинину и не русский, так как в одном предложении ошибок больше чем букв.
@Егоза-д4ф
@Егоза-д4ф 3 года назад
Вы удивитесь, но до революции у русских самым употребляемых мясом была именно баранина.
@Timson1979
@Timson1979 4 года назад
Сеня я тебя ненавижу за такие видео ты крутой уважаю респект и уважуха кравчик👍👍👍
@Inquizitor75
@Inquizitor75 4 года назад
Все хорошо, только вот говядинка больно хорошая, надо полежалую и замороженную и размороженную раза 3 или своей смертью помершую)) И лаврушку нужно было "прижарить", т.е. на сковороде или на казане чуть подержать.
@igorbrick9548
@igorbrick9548 4 года назад
В столовых это блюдо называется гуляш.
@maksimec92
@maksimec92 4 года назад
Эх, я на таких блюдах вырос. Да и как большинство твоих подписчиков.
@АнастасияПитенева-м9я
Дааа вкусно
@АндрейМихеев-д3б
@АндрейМихеев-д3б 4 года назад
Дааа в лагерях да с школах я любил такую картошку !
@Shulz71
@Shulz71 4 года назад
Знакомое блюдо, в армии постоянно таким кормили , только начпрод вместо мяса морковку добавлял...)))
@stalker666wot7
@stalker666wot7 4 года назад
Я ОДИН ЗАМЕТИЛ ЧТО САХАР ДОБАВЛЯЛ ЛОЖКОЙ ЕСЛИ МОГ ПРОСТО ВЫСЫПАТЬ
@Трислова-этодваслова
Часто вспоминал про это блюдо, но не знал что же я ел в садике и тут ты👍
@Langtuchitam
@Langtuchitam 4 года назад
chào 🤗..video hây 👍👍👍👍👍👍chúc sứt khoẻ
@НеобычнаяЛчность
@НеобычнаяЛчность 4 года назад
Ага, и при подаче всегда гребенку делали из пюрэхи!)
@Nongrata171
@Nongrata171 4 года назад
Это называется гуляш
@SeReGa_JaMaL89.
@SeReGa_JaMaL89. 4 года назад
Денис привет!!! ОООООЧЕНЬ важный ингредиент забыл положить в подливу, это было сливочное масло!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@22rusSanya
@22rusSanya 4 года назад
он его в пюрэ компенсировал! :))
@meteor8076
@meteor8076 4 года назад
нееет это уже слишком жирно будет
@357VDV
@357VDV 4 года назад
И стопочку!
@ЯгодаЯгода-я8р
@ЯгодаЯгода-я8р 4 года назад
И тёлочку)
@mednik3597
@mednik3597 3 года назад
Как они и не прилагались в СССР столовых и школах 😂😂😂😂
@rustamdjurayev2420
@rustamdjurayev2420 4 года назад
Саня у тебя получился отлично но когда жариш в это время надо добавить жариннию муку (жаринная муку не нада воду добавить) когда на казан вода добавишь это хватить. Про зелин сверху добавить забыл. У на Узбекистане досхпор готовить гуляж
@Егоза-д4ф
@Егоза-д4ф 3 года назад
Саня все правильно сделал. 👍
@roman36rus.13
@roman36rus.13 3 года назад
))))))) 😁 зелин, получился👍
@alexanderyatsyn7404
@alexanderyatsyn7404 4 года назад
Что то мне кажется что ты в СССР в столовой не успел покушать. Молодой.
@ЕрланДавлетьяров-м9ы
Гуляш называется это блюдо .
@alextankistsovetskij20
@alextankistsovetskij20 4 года назад
Это никакой не гуляш! Это- "гуляш" из СССР, общепитовская пародия на настоящий венгерский бограч гуляш. Это- обычное, если не сказать примитивное тушеное мясо с подливкой (соусом), который готовили во всех столовых СССР. Настоящий гуляш намного богаче, сложнее, там много ингредиентов, и НИКАКОЙ томатной пасты, только молотая паприка. А эта советская версия безусловно тоже имеет свое место в кулинарии. Она проста, доступна, и тоже вкусная, особенно тем людям, рожденным в СССР, кто помнит заводские столовые, и городской общепит )))
@KonTer
@KonTer 4 года назад
@@alextankistsovetskij20 Ну-да, ну-да, никто жеж об этом и не занет! :) Только вот одно но... Бограч это другое блюдо, да, кой чё общее есть (говядина, тушение, цвет) но блюда разные от слова совсем! Для прояснения загугли город Мукачево, я там у прабабки прожил 10 лет, она Венгерка по происхождению и поверь, я знаю о чём говорю. И да, даже она бограч называла бограчом а гуляш у неё был вот тот самый советский гуляш. Умник бля...
@ZombieZvezdulya
@ZombieZvezdulya 4 года назад
Это именно гуляш
@АлександрМ-д3п
@АлександрМ-д3п 4 года назад
Помню в школе казан стоял в столовке. Полива была отменная. 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣
@woqstell
@woqstell 4 года назад
Лапоть . это называется гуляш! сахар не добавил) муку не надо разбавлять. ну и жрал как поросенок)))) ну ладно и так сойдет))))))))))))))))
@viktor57624
@viktor57624 4 года назад
В СССР подливу готовили на бульоне, а твоё блюдо-гуляш и если мясо порезать соломкой то бефстроганов. Учи мат часть поворскую СССРовскую!
@hatereveryone928
@hatereveryone928 4 года назад
-Пробуем на соль.... @ -Добавляем сахар
@vitalitihomirov9636
@vitalitihomirov9636 4 года назад
😆😆
@goduNeL
@goduNeL 4 года назад
:))
@stayer59
@stayer59 4 года назад
Ну так кислоту томатов часто захаром слегка перебивают. Уравновесить кислотность блюда
@АнварКунджалиев
@АнварКунджалиев 4 года назад
😂😂😂
@ЛюдмилаКовалевская-г4п
Сахар в томаты всегда добавляют для баланса вкуса иначе кислятина будет.
@QLivee
@QLivee 4 года назад
*Ораза қабыл болсын ағайын!!!*
@robinsherbatski6157
@robinsherbatski6157 4 года назад
На 9 мая приготовьте, что-нибудь армейское, вкусное.
@КонстантинЯникеев-л5ф
Плов из перловки например.
@ТакойкакойЕсть-ю1б
@@КонстантинЯникеев-л5ф и без мяса.
@Житель-е7ч
@Житель-е7ч 4 года назад
Без моркови и лука
@GalayZloy
@GalayZloy 4 года назад
На сколько мне известно, густую подливку делали из насыщенного говяжьего бульона. От жареной муки может быть изжога.
@hanter-pr7ed2vh4c
@hanter-pr7ed2vh4c 4 года назад
За такие крупные куски в столовой СССР тебя бы выгнали с позором, мясо надо было резать чем мельче тем лучше как в столовой
@75775799z
@75775799z 4 года назад
А еще надо чтобы готовил не Сеня, а полная женщина в алюминиевой кастрюле. Как в СССР.
@ghost88.
@ghost88. 4 года назад
@@75775799z с золотыми зубами в чепчике
@АнатолийПрошкин-л4в
Зачем плоха гаварить папробуи сам и папробуи удивиь
@Kill-rysskix-detei-good
@Kill-rysskix-detei-good 4 года назад
@@АнатолийПрошкин-л4в Я удивлен твоей орфографией. Молодец
@Жан-ЖакПиджак
@Жан-ЖакПиджак 4 года назад
@@Kill-rysskix-detei-good а я удивился тому, что тебя удивила евонная арфаграфия. Андрей Чикатило
@ШухратАхтямов-л3в
@ШухратАхтямов-л3в 4 года назад
Вспомнил молодость, советская столовка была хорошая, вкусно так.
@ДомашняяедаотНатали
*Крутой видос и рецепт, лайк* Недавно открыли кулинарный канал, заходите все, будем рады новым подписчикам
@АлексейБоровков-п3ц
Пюре на молоке от коровы сделай Брат! Это вкуснятина! 👍А так ты молодец! 👍
@Садовник-н3ъ
@Садовник-н3ъ 4 года назад
Да я это ел помню .В столовой на базе. Эх Времена.👍
@obladaet4981
@obladaet4981 4 года назад
Что то муки много набадяжил, можно было кило пельменей слепить 😂
@АнастасияПитенева-м9я
Почему много?
@viktorkeller677
@viktorkeller677 4 года назад
Он сказал когда мясо не будет а подливу будет с макаронами кушать
@нкар-щ1э
@нкар-щ1э 4 года назад
Так мяса 1,5 кило
@obladaet4981
@obladaet4981 4 года назад
@@Вадим-к3н5ъ да, за глаза
@bleakjek413
@bleakjek413 4 года назад
Да муки надо меньше, и не надо ее с вадой разводить,обжарьте её на сковородке до залотистого цвета,и добавьте к мясу, будет огонь, попробуйте.
@БерикА-у6с
@БерикА-у6с 4 года назад
Привет из Казахстана, Сеня! Отличное блюдо, понравилось. Приятного аппетита! Удачи тебе!
@АлексейЗиновьев-й2й
Вспомнилась школьная столовка,где моя мама проработала поваром,а затем стала заведующей!!!Этот вкус не забыть никогда!!!Респект за видом Денчик!!!Алексей,Саратов,41 год.
@АртемСкворцов-с2й
@АртемСкворцов-с2й 4 года назад
Это гуляж из СССР, но блюдо точно не для готовки на природе.
@Виталик-п2й
@Виталик-п2й 4 года назад
Кухня СССР самая вкусня🤟😂 так будет всегда😂🤟
@timkh6958
@timkh6958 4 года назад
Лучшее блюдо. Прям обожаю, особенно с риском. Да хоть без обжаренный муки, всё равно топчик получается.
@ЛюдмилаТИХА-о5с
@ЛюдмилаТИХА-о5с 4 года назад
Прям, в детство окунулась!!! Такое блюдо я ела в школьной столовой. Спасибо, Денис.
@zedzed7749
@zedzed7749 4 года назад
Очень вкусно, я честно ждала будите добавлять сахар , да всё сделано точно . Очень всё красиво и аппетитно. Удачи Вам.
@ИгорьКорягин-г1е
@ИгорьКорягин-г1е 4 года назад
Достал вчера телятину (400 гр )из морозилки, думал что приготовить. Плов не хочу,чанахи вчера доел,думал гуляш, а тут такая подсказка. Я уже на половине готовки)))
@ИгорьКорягин-г1е
@ИгорьКорягин-г1е 4 года назад
Простите забил Спасибо сказать
@янаКачура-о6ц
@янаКачура-о6ц 4 года назад
Кто в савдеповских столовках так готовил херню городиш
@Маке-ч3у
@Маке-ч3у 4 года назад
лучок, огурчики, мы чего то недоговариваем???
@nibazhnibazh9161
@nibazhnibazh9161 4 года назад
Красота. Сам люблю готовить, но я ещё добавляю масло сливочное. Примерно сколько муки?
@МаксатбекКулубеков
А так это гуляш, у нас в городе тока в одном месте так вкусно готовят как и ты
@merkurievserzh1
@merkurievserzh1 4 года назад
Так готовили только в ресторанах и то не во всех. В столовых с мясом был жир и много...традиция, а то домой ничего не принесёшь. Столовых СССР давно нет , а традиция в муниципальных столовых России осталась...сам видел!
@mikrukov5435
@mikrukov5435 4 года назад
Пюрешка это для бедных, богатые едят с гречкой 😂
@Маленькиймальчик-ю3б
У меня отец Зюганова так называет: "Подлива из СССР"
@vovachel69
@vovachel69 4 года назад
😂😂😂😂👍
@akhmeb777dag8
@akhmeb777dag8 4 года назад
Михаил Билошенко правду говорит
@mmkSer
@mmkSer 4 года назад
Вот такая же хуйня как и подлива
@Армен-к7р
@Армен-к7р 4 года назад
Ну что тут скажешь 10 балов из 5 😂👍
@ИгорьКирсанов-ж8я
@ИгорьКирсанов-ж8я 4 года назад
Всем привет .Очень интересно и приготовлено правельно, но есть одно но где вы видели в советских столовых чтобы на подливу шло такое мясо
@Диана-б7о
@Диана-б7о 4 года назад
Хочу в Блинок ) в городе Семипалатинск осталось кафе где так же всё как в СССР. Тот же вкус
@Momus90
@Momus90 4 года назад
Помню это кафе, сам из Семска😁
@МадинаКенесбекова-х4б
Несколько месяцев назад с супругой заходили в Блинок, взяли два первых блюда, два вторых, 2 салата, 2 компота, и естественно блины, одну порцию со сгущенкой, другую со сметаной. И вышло все на 1240 тенге .(206 рублей) после Астаны, это очень смешные цены)))
@ЖанатСарсембаев-м1ы
Семей правильно будет. Сам с Семска, а Блинок до сих пор работает
@Momus90
@Momus90 4 года назад
@@ЖанатСарсембаев-м1ы мы родились в Семипалатинске, и имеем право так называть родной город, против названия Семей ничего не имею тоже
@Диана-б7о
@Диана-б7о 4 года назад
@@ЖанатСарсембаев-м1ы ну конечно сейчас Семей, но кто с Семска никогда на это не обращает внимания) а так да 👍 Блинок работал до карантина.
@user-Ayder_Kadyrov
@user-Ayder_Kadyrov 4 года назад
Спасибо автору за старания! Но не помню это блюдо из СССР, хотя я из самого глубокого времени) Наверное, потому что я в Ферганской долине жил, а там плов в основном )))
@xaosyt1962
@xaosyt1962 4 года назад
Похоже на ХАВНО
@PUBGMOBILE-vx5mu
@PUBGMOBILE-vx5mu 4 года назад
Да
@fanstraxafan4185
@fanstraxafan4185 4 года назад
На кошкин 😁😁😁
@andriimeshcheriakov4212
@andriimeshcheriakov4212 4 года назад
Фуууу, ненавижу гуляш!! Полная феееееееееее
@vitalimeier6845
@vitalimeier6845 4 года назад
Привет, я это в пионерском лагере всегда кушал и сегодня сам сделал , получилось очень вкусно !
@МарияВекшарева
@МарияВекшарева 4 года назад
Нормуль, кто то любит хрустященькое, а кто то любит поелозить по тарелке, вкусненько одним словом👍
@МарленАхметов-й9з
@МарленАхметов-й9з 4 года назад
Спасибо за воспоминания моей счастливой юности и молодости , аж слезы навернулись. Подлива прямо из ссор )))
@MrGerg-iy8hl
@MrGerg-iy8hl 4 года назад
Я очень хорошо помню этот вкус, это действительно бомба!!! Красава!
@ЛУКАС1
@ЛУКАС1 4 года назад
*ЗАЧЕМ ТЫ ТАКОЕ ПОКАЗЫВАЕШЬ? 80 ПРОЦЕНТОВ ЛЮДЕЙ СЕЙЧАС МАКАРОНЫ И КАРТОХУ ЕДЕТ В ЭКОНОМ РЕЖИМЕ!*
@Александр-ь7ж5ю
@Александр-ь7ж5ю 4 года назад
@@stanislavivanov5372 А что, интернет за 400 руб в месяц, это для тебя дорого, или может быть 15 тысяч рублей за смартфон это дорого, пи чем ты их потратишь на него раз в 3 года, а на еду вкусную нужно каждый месяц по 15 тысяч рублей иметь, коммуналку оплачивать в разы дороже в год, чем сраный смартфон стоит!
@tor5113
@tor5113 3 года назад
Я тоже люблю пюре с подливой😋
@АнтонГерус-л6м
@АнтонГерус-л6м 4 года назад
Точняк! Прям как в столовках! Вот в чем секрет подливы! Мука!😊👍
@АлександрМатвеев-о1п
Здравствуй Сеня! Ты приготовил гуляш, а классическая советская подлива мясо не содержало. Там было мука, томатная паста, сливочное масло, соль, перец.
@ВладиславШарманов
Если память мне не изменяет то с хорошим мясом и 30мин хватает а час в столовках чтоб все жилки размякли и пару кило хорошего мяса домой унести
@ВадимСейлиев-ж7ф
@ВадимСейлиев-ж7ф 4 года назад
А помните в столовой положат половник пюре, думаешь вроде мало, а потом сверху долбанут по пюре половником, херак и полная тарелка 😂
@СергейНосаев-б5с
@СергейНосаев-б5с 4 года назад
Супер блюдо!!!! Классика . молодец надо под него 200 гр минимум. Динис открывай канал самогоноварения!!!!
@XAPAKTEP.
@XAPAKTEP. 4 года назад
гуляш в казане ...интересно!
@КостянтинОсінній
@КостянтинОсінній 4 года назад
*С самого начала поставил лайк и поехали, Сеня ти чего бокал не по назначению используеш с водой)))?*
@АлександрФилиппов-я6е
Почему у тебя в основном говядина?
@ruslanaliyev1329
@ruslanaliyev1329 4 года назад
Сеня привет! Надо было для аутентичности использовать масло не рафинированное + кусок маргарина, и муку 2 сорта!😄☝
@СергейКислицын-т7ц
От на :
@Татьяна-й6у3д
@Татьяна-й6у3д 4 года назад
Бомбезное блюдо оказывается ели в СССР!😀 Спасибо!🙏
@АлинаГлянц
@АлинаГлянц 4 года назад
Ела это блюдо, смотря видео😁😁😁
@Aleksandr_Sergeevich35
@Aleksandr_Sergeevich35 4 года назад
Сеня, как в воду глядел, давно хотел такую приготовить, респект тебе и твоему оператору;)
@senyavdele
@senyavdele 4 года назад
спасибо
@Aleksandr_Sergeevich35
@Aleksandr_Sergeevich35 4 года назад
@@senyavdele а если свининой заменить, сильно отличаться будет ? Я говядину лет сто не готовил.
@ШухратАхтямов-л3в
@ШухратАхтямов-л3в 4 года назад
@@Aleksandr_Sergeevich35 А что мешает ?
@ТоляКотов-з8ч
@ТоляКотов-з8ч 4 года назад
@@Aleksandr_Sergeevich35 Думаю не будет, я готовил только со свининой , вышло очень вкусно)
@СергейШевченко-я9ю
Из говядины вкуснее
@ЕгорПрокудин-я9ф
@ЕгорПрокудин-я9ф 4 года назад
Отлично! Но только не употребляй это слово-паразит 'ЗАЙДЁТ", чтобы не появлялось вопросов, как блюдо будет потом "выходить"))))))
@SlavaSmok
@SlavaSmok 4 года назад
Прям вспомнил столовую СССР,классный рецепт👍👍👍
@СашаВоронов-з6ы
@СашаВоронов-з6ы 3 года назад
Я понимаю блогер, я понимаю зарабатывает.. А для людей готовить можно? Ну или не так богато.. Сеня.. Ты не был в СССР.. Столовая..
@максиммаксимов-о8д
Молорик 👍👍👍. Муку только добавляют ,чтоб люди откормленные выходили из столовых. Это типа как в настоящий бишбармак добавлять при варке, картошку . Для крахмала. Чтоб гости меньше съели 😁😁😁
@NeODin1
@NeODin1 4 года назад
Вот в пюре действительно, вместо воды тёплого молока, ну а если совсем хочешь божественную пюреху, то сливки, тоже тёплые. И сырых яйца два туда, и тщательно перетолочь. Благодаря яйцам и сливкам пюреха пышной, нажористой и белоснежной получается, и вообще прям по Царски вкусная! Рекомендую!!!
@ЮрийМатющенко-м8в
@ЮрийМатющенко-м8в 4 года назад
Именно ТА классическая подлива начиналась с обжарки костей в духовом шкафу. Советские повара экономные были...
@АлёшаПопович-й9в
@АлёшаПопович-й9в 4 года назад
Сеня пюре мог бы и молоке зделать если хотел как в ссср или хотите сказать что при ссср молока тоже небыло сейчас же так модно хаить то что было при ссср.
@АлександрТитов-т3ж
Витя, ты в начале писать научись "зделать", а потом умничай. Человек старается, готовит, тебе, неграмотному, рецепты показывает. А ты два слова правильно написать не можешь, кнопочный герой
@АлёшаПопович-й9в
@АлёшаПопович-й9в 4 года назад
А за слово зделать поставь мне двойку если тебе покайфу😁😁😁😁😁😁
@maserati1457
@maserati1457 4 года назад
Iz kazana eto uzhe ne ta samaja
@yogameditationmusic4526
@yogameditationmusic4526 4 года назад
Фраза многоуважаемый казан устарела походу))) теперь новая фишка казаная банда))))
@АзатХамидов-д4т
@АзатХамидов-д4т 4 года назад
Сеня привет. В следующий раз добавь в готовое пюре мелко нарезанный кубиками лук и 1 сырое яйцо. Перемешай. Масло сливочное не убирай. Тебе понравится поверь.
@СергейСергеевич-щ2о6ы
Муку обжарить чтобы получить ореховый вкус? Ты правда повар ? Муку обжаривали чтобы получить цвет ,мука идёт как загуститель.
@andreystench5342
@andreystench5342 4 года назад
ну..... почти!!! а так молодец!!!уверен вкус похож, но муку не так добавляли, и перца детям не давали)) по крайней мере 20 лет назад, ее тупо сыпали как в бефстроганов и кипятка туда, по сути это и есть))) и!!!!захерач по Сержу Марковичу чили корн корне!
@ДмитрийДроздов-з1й
👍👍👍Друзья заходите в гости в БРАТСКИЙ ОЧАГ. там тоже парни начинают вкусно готовить
@amigosargentinos
@amigosargentinos 4 года назад
В школьной столовой такое блюдо ещё отдавало хлоркой...но мы все равно ели...🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️
@РинатГалимов-и6п
@РинатГалимов-и6п 2 года назад
Готовлю примерно также, в гуляш добавляю помидоры без шкурки, а пюре молоко и сырые яйца. Пробуйте, очень вкусно
@user-mikhalych161
@user-mikhalych161 4 года назад
Зоркий глаз увидит, что вода холодная при размешивании муки, горячую ни в коем случае, замучаетесь комочки пальцами давить)) (опыт из самогоноварения)
@JohnCarter-x3h
@JohnCarter-x3h 4 года назад
Ден, ну это не пюрешка, а так. Воду вообще сливать надо и молоком заправлять. Можно и пару яиц домашних вбить. Ну это уже как кому нравится. Можно ещё обжарить лук и туда же добавить и зубчик чеснока. Ну это опять же на любителя, а вот молоко за место воды обязательно! Вообще не пожалеешь и про воду забудешь)
@staryi_oper
@staryi_oper 4 года назад
Ну такими то кусками в советских столовых то мало где резали. А подлива была универсальная, в принципе, для любого мяса или гарнира. Да, готовилась на основе того бульона, что было больше. В четверг вообще был рыбный день, так что не п..дитё, "знатоки" советского общепита.
@СтрекозаКомпьютер
И сейчас так мясо готовлю, только чтобы с мукой не заморачиваться, сначала овощи обжарил и в кастрюле с мукой смешал, потом мясо обжарил и добавил, плюс пасты томатной, и размешал с водой, а дальше тушить, в конце чесночка и приправ по вкусу.
@medyl6196
@medyl6196 4 года назад
Ахах... Я тоже, когда готовлю в казане, обмываю шумовку кипятком, чтоб смыть томат.пасту и один фиг после кладу ее обратно в казан )))) Вот че за дурацкая привычка
@ЕвгенийАбузаров-р1е
Благодаря вам купил печь и казан. Это просто огонь. Спасибо. Планирую тандыр и ножи. Доска у вас хорошая. Такую же хочу, но Женя в деле.
@vasyapetrov217
@vasyapetrov217 4 года назад
Лично я при приготовлении подобных блюд использую соус "Нашараб". Очень рекомендую..
@yalex02
@yalex02 4 года назад
Французы придумали пюре и готовят его с огромным количеством сливочного масла и потом протирают через сито, мы же русские в основном добавляем сливочное масло, добавляем яйцо (для желтизны и вязки) и добавляем подогретое молоко. Чтобы пюре было разваристое и без комков, выбирают желтый картофель или белый, режут перед варкой на одинаковые не большие куски
@stepfamily4633
@stepfamily4633 4 года назад
*Обязательно приготовим на своем канале, спасибо*
@МаксимГусев-д2ж
@МаксимГусев-д2ж 4 года назад
Денис, вот бы ты напомнил ещё и про катлетки с подливкой)) я в деревне кушал в сельской столовой когда мелкий был)) этот вкус ммммм, тогда посевные и сбор урожая когда, короче жаль что в живых уже нет тех кто там работал, вот бы у них рецептик спросить)) такого я больше нигде не ел((
@ПётрЕ-г5щ
@ПётрЕ-г5щ 4 года назад
При всём уважении... Но готовить гуляш на природе, в казане, это всё равно что заказывать в ресторане оливье...
@ghost88.
@ghost88. 4 года назад
лайфхак автору - начни снимать видео где ты качаешься пресс бицуха крылья и тд. будет круто при таком рационе мышцы тока в путь пойдут. да и лишние калории сожжешь.
Далее
DAXSHAT!!! Avaz Oxun sahnada yeg'lab yubordi
10:46
Просмотров 388 тыс.
ХОККЕЙНАЯ КЛЮШКА ИЗ БУДУЩЕГО?
00:29
КАРТОШКА С МЯСОМ ПО ДРУГОМУ
10:23