Слухай, амбассадор, сакэ - не варят. А именно сбраживают сусло из заготовленного пропаренного риса, напичканного грибком кодзи, путем добавления риса в закваску, тем самым размножая сусло, затем отжимают и пастерезуют, затем отстаивают годик и на розлив. Матчасть изучи для начала, а не кидайся тут брендами, в которых о твоем существовании даже не в курсах.
На заметочку теоретикам: пиво чисто на ферментированных сахарах зерна не получится быть алкогольным. У кефира крепость будет больше. Кто не верит....можете проверить. Так что это все что тут говорится это теория, а на деле-пердеж. Начитался автор книжек, по которым «плов» только сварить можно. Я знаю что ты с этим не согласен. Свари саке а потом рассказывай.
