Добрый день, дорогие друзья , приветствую вас на моем канале «Пастила ❤ тебя».
Меня зовут Оксана.
В этом видео покажу вам 2 рецепта кваса Тепаче. Это традиционный напиток Мексики, который готовится из корок ананаса.
Традиционный рецепт:
В 3 литровую банку или кастрюлю добавляем корки 1- го ананаса ( кроме верхней части с зеленью), 100 грамм сахара (в Мексике берут тростниковый сахар), специи по вкусу. Можно заменить сахар мёдом.
Ферментация идет от 2 до 4 дней, после квас сливают через сито и хранят в холодильнике.
Мой экспериментальный рецепт:
В 5-ти литровую кастрюлю добавляем корки и твёрдую серединку 1-го ананаса (кроме верхней части с зеленью) обрезаю корки немного оставляя мякоть, кожуру от 8- ми киви, 2,5 столовых ложки сахара (если любите сладко, то больше).
Ферментация идет от 2 до 4 дней, после квас сливают через сито и хранят в холодильнике.
Мне достаточно 2 дней ферментации.
У меня получилось 3,5 литра тепаче.
Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Ставьте лайки, задавайте вопросы, делитесь своим опытом.
Будем творить вместе 🍎🍑🥑🫑🍅🍆🧅🍒🍊🍌🍓🍉🍏🍈🍐🫒🫐🍍 ______________________________________
Подписывайтесь на канал ru-vid.com/show-UCen
Добавляйтесь в группу ВКонтакте tlt_pastila
Подписывайтесь на Telegram t.me/tlt_pastila и
на Rutube rutube.ru/channel/25942798.
Если вы хотите меня поблагодарить, буду очень рада 🥳👍
Моя карта 4274320103676303 💟
По вопросам сотрудничества- ur_tlt@mail.ru.
#пастила
#фрипсы
#квас
#тепаче
#квасизананаса
#ананас
#рецептсананасом
#мк
#мастеркласс
#рецептпастилы
#рецептпп
#рецептпп
#безсахара
#рецептдляик
#веган
#сыроед
#рецептывеган
#иксушилка
#Пастилалюблютебя
Живите вкусно каждый день💟
2 май 2022
