Топ блейд стейк. Два способа готовки на гриле. 

Finally one person hoo know how to cook one amazing steak ....with respect....not like other people in RU-vid hoo the only make is watch others video and Create the same....keep going my friend!!!

Сегодня две у нас вкусняшки Флэт-айрон и ещё топ-блэйд Они на гриле, как двойняшки Но разный к жарке ведёт след. Один прямым пожарен жаром Другой на реверс положЕн. Но оба вышли без помарок. Чему приятно удивлен. Спасибо, Поцелуев Павел За вкусный и простой рецепт! Что удовольствие доставил, Расширив грильный свой концепт.

Павел!!! Приветствую!!! Мне как всегда понравилось...👍👍👍👌👌👌 Я на мясо положил не топленое масло, а сливочное замороженное с чесноком. Ну оочень вкусное, сочное и араматное мясо получилось!!! СПАСИБО!!!!🤝🤝🤝✊✊✊

Nazareth в фоне класс как и само действо

Европейская школа лучше американской. Не надо жарить мясо почти к углю. Я не использую современные технологии. Готовлю мясо по вкусу. Желаю каждому произвести этот кулинарный эксперимент... Давайте сьедим.... Павел, Вы молодцы. Вашему кинейджеру большой лайк.

Паша ,привет сижу смотрю слюни текут,а есть не как решил недельку ,другую по поститься .классно получилось,ждём новых рецептов!

Разве фишка топ-блейда не в этой жилке как раз? Стейк при этом раскрывают на две части, жилка остается посередине, как бабочку. Если правильно приготовить то эта жилка мягкая и легко естся. Мне так в стейк хаусе делали, было очень клево.

Обожаю топ блейд за эту его жилку)

У вас ще сніг ??? Клас супер і смачного . Грілів мало не буває 😂😂😂😂

Павел, отличное видео.

Попробую оформить мысль: кусок для обычного способа на горячие угли попал более холодным. Это, наверное, не совсем корректно. Начинать оба куска жарить имело смысл с комнатной температуры, тогда разница между начальной и конечной температурой у обоих стейков была бы меньше. И, как следствие, получилась бы более равномерная прожарка "традиционного" куска, т.к. ему пришлось бы меньше по времени лежать на прямом огне и разница была бы вообще минимальна... Если бы была. Как-то так..

двушка пушка калатушка!!!!!!!!!!!!!!

Как всегда классно👌👍 мне кажется тебе везёт на дождь)))

Отличный рецепт

Мираторговский топ блейд не требует зачистки от пленок, идет зачищенным с завода. И еще он реально мраморней. Попробуйте.

Привет Паша.Смотрю смотрю.

На выходных готовил обратным способом большой кусок толстого края , сначала обжарил на сильном огне со всех сторон задав колер а потом убрал в зону не прямого жара доходить его с контролем температуры. На сколько это правильно хз но вышло не плохо.

Всем привет. В сегодняшнем видео я использую наружную часть лопатку для приготовления двух стейков: топ-блейд и флэт-айрон. Какой способ готовки используете Вы? Только прямой жар? Реверсивный способ?

Павел шикарненько,Лайчинский однозначно Не расслышал название ножей.да и верни заставку пожалуйста.

Сколько минут стейк доходил на медленном жаре до 25 градусов внутри и при какой температуре гриля? Просто у меня щупа с градусником нет

Так всегда интересно наблюдать за прохожими))) никто никогда не спрашивает что делаете?? Зачем видео снимаете?? Или на дегустацию не напрашиваются к вам??)))))

Очень жаль, что большинство украинцев смотрят вас в интенет режиме. Может быть Вы раскрутите свой канал на ТВ. Паша, желаю Вам успехов и достижения своих целей. Удячи!!!

Наконец то нож не от самуры

классное мяса! отличный рецепт!

Павел скажите пожалуйста на что снимаете? Картинка супер

С ужасом осознал, что никогда не пробовал лопатку, буду исправляться)

Дома похожи на дома в поселке на Пятницком шоссе..)

👍👍👍

Опа. Лайк!)

Совет снимайте поближе мясо и готовку )))

Павел добрый вечер! Вопрос! Когда вы были в гриль экспедиции вы с Георгием Кавказ встречались?

Здравствуйте а какой маринад можете порекомендовать для этого отруба

Будет готовка в грин эге?

Hello. that you always let us be amazed with the bravo we are talking about the knife all my liking ... suces at all

Павел, что с качеством?

Самура теперь тебя забанит😂😂😂

Зачем так заморачиваться по поваду градусов

Пипец заморочка, по моему лучше дома на сковороде.

Неужели вы думаете что у каждого потребителя такие заморочки?

Почему у вас нет хлеба?

а у нас сегодня +18

Устанешь слушать, проще показать молча и все понятно было бы без слов,

болтает толку нет