Тёмный

Торт Цифра 😍 Песочные коржи и Крем Чиз на Сливках 

Ellena's Kitchen
Подписаться 158 тыс.
Просмотров 453 тыс.
50% 1

Чудесный тренд этого сезона - Торт в виде цифры. У меня уже есть на канале торт в виде цифры из торта Павлова. Уникальность таких тортов в том, что вы можете создать его абсолютно любой формы. Можно сделать торт из букв или фигур, например в форме сердечка на любой праздник! Крем лучше всего брать масляный или на основе cream cheese, чтобы он держал свою форму и еще один слой корда с фруктами и цветами.
Если вам понравилось это видео подписывайтесь на мой канал и делитесь этим видео с друзьями!
📌 Instagram 👉 / ellenaskitchen
Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно!
☑️ Песочные коржи:
🔸Масло - 250г
🔸Яйца - 2
🔸Сахар - 150г
🔸Мука - 400г
🔸Разрыхлитель - 0,5ч.л.
☑️ Крем:
🔸Сливочный сыр - 450г
🔸Сливки - 150мл
🔸Сахарная пудра - 150г
Приятного аппетита!
☑️ Tart :
🔸Butter - 250g
🔸Eggs - 2
🔸Sugar - 150g
🔸Flour - 400g
🔸Baking powder - 0,5 tsp.
☑️ Frosting: • Крем Чиз. Сливочно-сыр...
🔸Cream cheese - 450g
🔸Heavy whipped cream (33-36%) - 150ml
🔸Powder Sugar- 150g
Спасибо за вдохновение этого торта Adi Klinghofer

Хобби

Опубликовано:

 

7 фев 2018

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 438   
@user-st4sp9ps8s
@user-st4sp9ps8s 6 лет назад
чудесно, как всегда! а Ваш вариант Павловой у меня хит! огромная благодарность!
@user-ul9rj2qb2q
@user-ul9rj2qb2q 6 лет назад
Спасибо большое! Посмотрела у других такой же торт и рецепт, но больше всех понравился Ваший)). Спасибо большое, так ясно и подробно отвечаете на всех вопросы!
@user-yx1fe9ck9x
@user-yx1fe9ck9x 5 лет назад
Ваш
@Mary-dh5gp
@Mary-dh5gp 6 лет назад
Вы -супер, очень рада, что наткнулась на Ваш канал!
@manizhakosimova8368
@manizhakosimova8368 5 лет назад
Супер😍 спасибо за рецепт❤
@user-si3jf9bb2x
@user-si3jf9bb2x 6 лет назад
Вам огромное спасибо! Однозначно, лайк !
@user-oq2pj8cy9x
@user-oq2pj8cy9x 4 года назад
Спасибо вам огромное!!!!! Буду делать, как сделаю, отпишусь!!! Вам Удачи! И новых творческих вершин!!!!
@elenzveg3109
@elenzveg3109 6 лет назад
Потрясающе, Елена!Сколько подобных вариаций сейчас, но сразу вспомнила вашу цифру-Павлову, которую вы предложили почти год назад. Класс! и спасибо, что делитесь самыми продвинутыми идеями.
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Здорово, что вы помните)))) Кстати, торт Павлова мне спонтанно в голову пришел, а уже эту идею я подсмотрела у кондитера из Израиля(adikosh123) . Я отследила ее тренд и обнаружила, что мы с ней одновременно пришли к этой идее ровго год назад, когда этот торт был еще не на пике свой популярности))) Мне иногда кажется, что мыслил просто летают в пространстве и некоторым людям удается их поймать одновременно)))
@user-zn5xs8cf3f
@user-zn5xs8cf3f 2 года назад
@@EllenasKitchen здравствуйте.. На 15 минут до румяной корочки.. При скольки градусах?
@user-ig9nt4ie1x
@user-ig9nt4ie1x 6 лет назад
Бравоооооо👏👏👏👏👏 спасибо за МК!!!🌹🌹🌹
@leoniliadiy8185
@leoniliadiy8185 6 лет назад
Какая красота!!!!
@samirasadullaeva3262
@samirasadullaeva3262 4 года назад
Спасибо огромное за рецепт, уважаемая Елена)🙏 Быстро и ооочень вкусно!!! Супер!!!
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 4 года назад
Спасибо!
@user-hn6sj1be9p
@user-hn6sj1be9p 5 лет назад
Супер рецепт, спасибо!
@nataliavtcherashniaia5010
@nataliavtcherashniaia5010 3 года назад
Спасибо огромное за рецепт.самый лучший 💯💯🥰
@eradjm528
@eradjm528 6 лет назад
Добрый день! Ого какая красатище, ну просто фантастика, супер! Вы просто волшебница, спасибо огромное!
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
и вам спасибо!
@madinausmonova2271
@madinausmonova2271 5 лет назад
Просто умничка😙😙😙😙
@user-yv6jv1lm7n
@user-yv6jv1lm7n 4 года назад
Мало того, что красивый, так ещё и ооочень нежный и вкусный, коржи просто тают во рту, а крем нежнейший, вообще супер, советую!!!
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 4 года назад
Спасибо!
6 лет назад
Торт красота ,прелесть обалдеть 👌🏻🌹🌼❤️ ! Смотреть на такую красоту радостно ,+лайк подписка 👌🏻👍🌸🌹🌼🌸 ❤️ !
@tamaradidenko7267
@tamaradidenko7267 Год назад
Изумительная красота ви большая умничка ви и торт просто прелесть успехов вам в любви и прекрасного счастья!!!
@IriSunshine
@IriSunshine 6 лет назад
Супер. Очень красиво, и наверняка вкусно.
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
очень легки, свежий и не приторный тортик
@user-yk8bv3ob4u
@user-yk8bv3ob4u 4 года назад
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ❤❤❤
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 4 года назад
Всегда рада делиться хорошими рецептами!
@user-qb9pu8rt8d
@user-qb9pu8rt8d 6 лет назад
Вы просто умничка Какая красота у вас получилась
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Спасибо, Зарина))
@mariabylikyuan9817
@mariabylikyuan9817 6 лет назад
спасибо большое за рецепт ,всем очень понравился ,у меня были замороженные ягоды ,очень вкусно получилось.
@aa_nfisa
@aa_nfisa 3 года назад
А до скольки ты духовку включила? И на сколько поставила? Ответь пожалуйста🙏
@user-fr4gq4ve5x
@user-fr4gq4ve5x 6 лет назад
Как всегда супер 😍😍😍
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
спасибо!
6 лет назад
Буду к вам заходить к гости почаще , очень все красиво и вкусно Мерси 👌🏻👍🌹🌼 ❤️ !
@user-zv5me7mz4o
@user-zv5me7mz4o 6 лет назад
Спасибо вам ))))
@asemismailova3352
@asemismailova3352 4 года назад
я три раза пекла этот торт. очень вкусный
@user-zv5me7mz4o
@user-zv5me7mz4o 6 лет назад
И еще забыла сказать вас и мои дети оочень любят))))Удачи вам во всем желаем.
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Спасибо за теплые слова! Мне очень приятно!)) А из какой вы станы?
@nadiyakravchenko6297
@nadiyakravchenko6297 2 года назад
Торт супер 🌷👍🌷👍🌷👍🌷👍
6 лет назад
ДОРОГАЯ ЕЛЕНА СУПЕР СУПЕР ТОРТ 👌🏻 ❤️ ! СПАСИБО ЗА ТАКУЮ ПРЕЛЕСТЬ ,ВСЕГДА РАДА ДРУЖБЕ 👌🏻👍🌸🌹🌼🌸 ❤️ !
@user-fr2cs8iy9t
@user-fr2cs8iy9t 6 лет назад
Подскажите, а до скольки разогревать духовку?
@marinamari5507
@marinamari5507 6 лет назад
Классный рецепт! Второй раз готовлю)))
@user-jm9zr1dx7v
@user-jm9zr1dx7v 5 лет назад
Скажите он пропитывается? Он нежный становится?
@zefirkalove7111
@zefirkalove7111 4 года назад
@@user-jm9zr1dx7v конечно
@SmokeGameChannel
@SmokeGameChannel 4 года назад
Столько теста хватает на 4 коржа?
@p.e.1608
@p.e.1608 6 лет назад
Tort supppper vkusnyj...👍☺🍰..vsem ochen ponravilsia...testo ja morozila...vsio poluchilos!bolshoje spasibo za recept☺i za bystryje otvety na voprosy!☺ kstati...tort vyderzal 2hr pojezdku v mashine bez holodilnika...nichego ne isportilos...formu derzal horosho...pravda na verhu byl drugoj krem. korzy ochen horosho propitalis kremom...😊 bolshoje spasibo eschio raz! Like👍☺ Like
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Я рада что вам понравилось)) Коржи песочные хорошо пропитываются и хорошо держат форму!
@user-hs4ym8kb2c
@user-hs4ym8kb2c 6 лет назад
классно
@user-rj2nw4hq5v
@user-rj2nw4hq5v 2 года назад
Добрый день! Хотела узнать, а вот столько крема хватит на 3 яруса или только на 2
@user-yd1oz3rp6n
@user-yd1oz3rp6n 5 лет назад
Торт получился безумно вкусным, коржи пропитались, делала крем пломбир. Простой рецепт,а результат на высоте) спасибо большое!
@user-uj7kf9yx2q
@user-uj7kf9yx2q 4 года назад
Подскажите пожалуйста, если сделать торт за сутки, коржи не размокнут? Или лучше собирать в день подачи?
@guldergulder8031
@guldergulder8031 6 лет назад
Благодарю за быстрый ответ! Будьте здоровы, гдеб Вы не были🙋
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
спасибо)))
@DIMa-cz9yw
@DIMa-cz9yw 4 года назад
Я приготовила, коржи просто супер! Настоящие, песочные, сыпучие!)
@DIMa-cz9yw
@DIMa-cz9yw 4 года назад
@Наталья Вольская у меня два дня стоял. Ничего не уплыло. Сливки я использовала партмолат 35%.
@user-hw4fq8pf8o
@user-hw4fq8pf8o Год назад
Не подскажете, коржи пропитались? Какие получились?
@goodday5522
@goodday5522 6 лет назад
Спасибо большое! Завтра попробую сделать по вашему рецепту, мужу на день рождения 🎂😉
@user-bj7yt1ni8d
@user-bj7yt1ni8d 4 года назад
Получилось?
@ADaa2016
@ADaa2016 3 года назад
@@user-bj7yt1ni8d вы пекли? Чёт я в сомнениях, что торт мягкий получится
@user-it1vd4ph2x
@user-it1vd4ph2x 5 лет назад
Приготовила такой торт, ооочень вкусный! И клиентам моим понравился! Готовила с клубничным конфитюром. Спасибо за рецепт большое!
@user-fx6tb6ci8m
@user-fx6tb6ci8m 4 года назад
Подскажите пож. торт не сухой получился? У клиента аллергия на мед, поэтому хочу приготовить по этому рецепту.
@sibgatullinajulia4289
@sibgatullinajulia4289 5 лет назад
Очень красивый и нежный тортик! А какой приблизительный вес торта вышел?
@user-lr9es4in8j
@user-lr9es4in8j 5 лет назад
Добрый день.. Подскажите пожалуйста на 500 гр Маскарпоне сливок сколько нужно и пудры? Спасибо заранее 🌹🌹🌹
@tinaswelt4513
@tinaswelt4513 3 года назад
Сколько может пролежать такой корж готовый если готовить заранее ?🙏🏻👍🤗 Или тесто заморозить?
@dmytroboichenko6048
@dmytroboichenko6048 6 лет назад
С Юбилеем!!!
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Спасибо)))
@user-bt5im4ys5w
@user-bt5im4ys5w 5 лет назад
Здравствуйте, можно сделать крем сметанный с загустителем?
@user-dx9em4jj2q
@user-dx9em4jj2q 6 лет назад
Подскажите, сколько это получается в итоге по весу?
@user-tt4xu7il9u
@user-tt4xu7il9u 4 года назад
А можно вместо сливочного сыра добавить сметану ? Или нет ? Ответьте пожалуйста.
@dashalopina1300
@dashalopina1300 3 года назад
Здравствуйте. А какой вес у готового торта? Спасибо.
@annachernyak4608
@annachernyak4608 2 года назад
На сколько градусов надо ставить духовку?
@user-iz5fs5ex2t
@user-iz5fs5ex2t 6 лет назад
Отличный рецепт, а подача так вообще супер. Скажите вы коржи перед нанесением крема пропитывали сиропом каким-нибудь? Если нет, то сам тортик сочный получается?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
коржи не провитывла, они достаточно тонкие и в сочетании с большим количеством крема получается золотая середина))
@innanik868
@innanik868 Год назад
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, на какой температуре выпекать коржи. Несколько раз пересмотрела видео и под видео все перечитала, но так и не нашла информацию, а ведь это очень важный момент, +-10 градусов и уже результат может получится не тот, а это ведь продукты в мусорку. Ps В общем испекла на 170* 15 мин и все отлично получилось, 180 мне кажется будет многовато, 160 может не пропечься, а 170 самое то👍
@user-fr8dz5fu3i
@user-fr8dz5fu3i 4 года назад
Спасибо за рецепт! Скажите, а можно таких коржей сделать 5-6 слоев. Чтобы как полноценный торт
@zefirkalove7111
@zefirkalove7111 4 года назад
Да
@user-hw4fq8pf8o
@user-hw4fq8pf8o Год назад
Подскажите, пожалуйста, коржи пропитываются хорошо? Он не будет хрустеть? 😅 очень переживаю, нежные медовые не могу приготовить, на мед аллергия, хочу песочные коржи, но боюсь😂
@life-hq8gz
@life-hq8gz 6 лет назад
👏👍 Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если просто на цифру 8,то пропорции уменьшить пополам?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
да, ровно попалам
@asemamyxitova7618
@asemamyxitova7618 2 года назад
Здраствуйте гр продуктов расчитаны на 4 коржа?
@aldanaldashka791
@aldanaldashka791 6 лет назад
Спасибо большое за идею! Подскажите, пожалуйста, размер букв. Это полный А4 или меньше, и на какой диаметр подложки они поместились? Спасибо.
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
вы правы цифры формата А4))) Высота цифры без крема 22см, ширина 17см. Подложка 35см, тортик едва поместился на нее.
@zefirkalove7111
@zefirkalove7111 4 года назад
@@EllenasKitchen этого кол ва теста хватает на 4 цифры, верно)))?
@SmokeGameChannel
@SmokeGameChannel 4 года назад
Татьяна Науменко такой же вопрос
@user-cf2lu8wy3w
@user-cf2lu8wy3w 6 лет назад
Подскажите пожалуйста, можно ли для этого торта использовать крем на основе Маскарпоне и сливок 33%, в соотношении 2:1?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
да можно. Маскарпоне такой же по плотности как и сливочный сыр
@aynurmirzayeva3405
@aynurmirzayeva3405 4 года назад
♥️
@user-py1ud3lw3q
@user-py1ud3lw3q 6 лет назад
здраствуйте, а подскажите что вы использовали в декоре? шарики и белые конфетки, из чего они?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
белые конфетки это Kisses, а разноцветные сахарные шарики, продавались в магазине на развес
@zibannlzizmtbxi8928
@zibannlzizmtbxi8928 6 лет назад
Большое спасибо ,уже начала готовить.Напишу, как получилось.
@user-rb8ju9wb4u
@user-rb8ju9wb4u 6 лет назад
Zibanın ləziz mətbəxi как получилось)?
@user-ru9we2ol3h
@user-ru9we2ol3h 6 лет назад
Получилось у вас???
@user.aallmmaazz
@user.aallmmaazz 5 лет назад
Нет ответа... Похоже она язык проглатила и пальцы откусила...
@sirusho777
@sirusho777 4 года назад
Добрый день, Елена. Скажите пожалуйста для песочного теста температура 160 С не низкая? Т.к. песочное тесто выпекают при температуре 220 С. Спасибо за ответ.
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 4 года назад
так как коржи раскатываются очень тоненько на высоких температурах они могут быстро подгореть
@nanansnnsnsnsn9868
@nanansnnsnsnsn9868 6 лет назад
👍👍👏👏
@user-ym2yp7hd5y
@user-ym2yp7hd5y 6 лет назад
Елена здравствуйте! Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста какой толщины раскатывать корж? Он поднимается как медовый или остается той толщины которой раскатали ? Спасибо!
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
корж поднимаетка как медовик приблизительно в 2 раза. Я расскатывала толщиной в 0,5см
@user-ym2yp7hd5y
@user-ym2yp7hd5y 6 лет назад
Ellenas Kitchen Елена спасибо за мега быстрый ответ!!! Потом напишу что полусидось))
@ingakon9092
@ingakon9092 6 лет назад
Thank you!
@tanyai4476
@tanyai4476 6 лет назад
Скажите а этого теста на 2 яйца хватает на 4 цыфры? Очень хороший рецепт. Спасибо.
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
да, тесто даже остается на еще одну цифру. Тоесть рецепт расчитан на 5 коржей. Из оставшегося теста можно приготовить печенье)))
@user-yb5tr3bw6k
@user-yb5tr3bw6k 6 лет назад
Елена здравствуйте, в рецепте указаны ингридиенты на 4 цифры?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
да
@user-ip2rc3wi7q
@user-ip2rc3wi7q 3 года назад
Сколько кг весят эти цифры вместе?
@user-nd5wy3mf6y
@user-nd5wy3mf6y 4 года назад
Подскажите какой вес готового торта??
@user-lh3kp4rs7t
@user-lh3kp4rs7t 3 года назад
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,можно ли использовать крем для такого тортика на основе масла и сгущёнки?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 3 года назад
да, можно. Он очень стабильный
@user-mw4dq8rs7t
@user-mw4dq8rs7t 6 лет назад
Здравствуйте Елена. Скажите, а данного количества теста хватает для двух таких цифр?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
да, теста и крема хватит на все цифры
@alenamartens7834
@alenamartens7834 2 года назад
Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста можно на эти коржи заварной крем положить?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 2 года назад
можно, но будет ли он так держать форму?
@alexandramuller7972
@alexandramuller7972 5 лет назад
Здравствуйте, а можно этот тортик заранее приготовить, например в пятницу на субботу? Спасибо за ответ
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 5 лет назад
Здравствуйте, все зависит от того как поведет себя крем. У меня этот торт стоял 2 дня в холодильнике и все было хороно. Выбирайте твердый сливочный сыр, тогда он будет хорошо держать форму, и ягодами желательно украсить перед подачей.
@vasylyk_vv
@vasylyk_vv 4 года назад
Здраствуйте, подскажите, пожалуйста какого размера каждая цифра (А4, А5....), и до скольки градусов разогревать духовку?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 3 года назад
каждая цифра размером А4. Духовку разогреваете как обычно до 180С, выпекая отриентируйтесь по цвету коржей, как только появится золотая коёмочка можно доставать цифры из духовки
@user-qx9ob4ji2l
@user-qx9ob4ji2l 5 лет назад
В добрый день! Подскажите температуру выпекания?
@zefirkalove7111
@zefirkalove7111 4 года назад
180
@user-tq9mb7lk2w
@user-tq9mb7lk2w 4 года назад
Здравствуйте! Этот торт нужно есть сразу после сборки или ждать пока пропитаются коржи?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 4 года назад
Именно это торт нужно кушать сразу. Он не из тех что настаиваются.
@user-zy8mu7yf1s
@user-zy8mu7yf1s 6 лет назад
Спасибо за рецепт.Подскажите пожалуйста, а какой вы используете сыр для крема?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
мой сыр так и называется cream cheese
@user-zy8mu7yf1s
@user-zy8mu7yf1s 6 лет назад
Ellenas Kitchen спасибо Вам за скорый ответ.удачных вам рецептов...
@user-tz3zp4mo6c
@user-tz3zp4mo6c 5 лет назад
Елена, подскажите пожалуйста, это тесто подойдёт для зефиросендвичей?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 5 лет назад
это обычное печесное тесто, но достаточно мягкоке, так что думаю для зефиросендвичей подходит.
@user-cq9uh5ue8d
@user-cq9uh5ue8d 5 лет назад
а як його потім можна зберігати?
@user-lo5ry7yi9x
@user-lo5ry7yi9x 5 лет назад
Спасибо за рецепт!Хочу белково-заварной крем сделать. А его можно между коржей использовать? В бисквитный торт его нельзя, течёт вроде
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 5 лет назад
а вы на масле готовите белково-заварной?
@user-lo5ry7yi9x
@user-lo5ry7yi9x 5 лет назад
@@EllenasKitchen на масле называется белково-маслянный. Я писала про обычный,белково-заварной
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 5 лет назад
белково-заварной еще к тому же плохо пропитывает. Используйте крема в состав которых входит масло или шоколад. Кстати, у меня на канале есть рецепт стабильного белкового заварного крема на агар-агаре.
@user-nq2fz2oq3x
@user-nq2fz2oq3x 5 лет назад
какой вес готового торта
@zibannlzizmtbxi8928
@zibannlzizmtbxi8928 6 лет назад
Здравствуйте.Ето количество теста хватило на 4 буквы? Или вы сделали 2 порции.Сегодня хочу приготовить.Привет из Баку.
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Привет из Калифорнии)) Теста хватает на 5 коржей. У вас будет запасная цифра, на случай если одна сломается или сильно подрумянится
@sanja1131
@sanja1131 6 лет назад
Spasibo za video! Patskazite, kokda korzi propitajutsa? Mozna na noch ostavits ili hvatit paru chasov? Spasibo!
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Если мягкость тортика принципиальна то можно выдержать его всю ночь в холодильнике, ну а мы не удержались и одну цифру съели сразу )) она была не такой мягкой как на второй день, но на вкус это не повлияло
@user-uz4ul4lq7o
@user-uz4ul4lq7o 3 года назад
Здравствуйте! Пожалуйста подскажите 🙏 сколько слоëв таких коржей максимум можно сделать! 4-5 слоëв выдержит?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 3 года назад
Думаю до 5 слоев, больше просто не удобно будет разрезать
@kkdol3761
@kkdol3761 6 лет назад
Lovely!! 😍For how long do u put it in the oven and at how many Fahrenheit?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Thank you! Bake it for 10-15 minutes on 320 F
@kkdol3761
@kkdol3761 6 лет назад
Ellenas Kitchen thank u! Keep up the good work😊 will make this tonight
@aruzhan18
@aruzhan18 5 лет назад
супер рецепт,спасибо❤️ подскажите пожалуйста я хочу 3 слойный сделать как увеличить соотношение ингредиентов?
@user-qq6zx4ox8h
@user-qq6zx4ox8h 5 лет назад
Аружан Серикжан наполовину всех ингредиентов увеличивайте
@marusyarosari4745
@marusyarosari4745 5 лет назад
Всем ДОБРОГО дня! Девочки, подскажите, пожалуйста, сколько нужно времени, чтобы пропитался вот такой торт, только с заварным кремом? Буду очень признательна! 😊😘
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 4 года назад
коржи песочные потому пропитываются очень быстро!
@user-vq5gs9ht1c
@user-vq5gs9ht1c 6 лет назад
Суперрр он мягкий получается или хрустящий?а вы чем то цветы обрабатывали ?нельзя же их сразу в крем?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Спасибо)) совершенно не хрустящий. Из-за большого количества крема коржи просто теряются во рту))) при этом торт сохраняет свою форму. Цветы ничем не обрабатывала, они у меня органические
@uliareenr8432
@uliareenr8432 6 лет назад
Здравствуйте,а цветы Вы изолировали ?
@simbiktori
@simbiktori 3 года назад
А рецепт крема можно ?
@user-ot4uj8ey8i
@user-ot4uj8ey8i 3 года назад
Доброго дня. Огромное спасибо Вам за рецепт! Елена подскажете пожалуйста, я могу собрать торт за один день до подачи? Он в холодильнике не размякнет? Заранее спасибо.
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 3 года назад
Здравствуйте, можно за день до праздника собрать но сверху не украшать. Свежие ягоды все-таки сочные и за ночь потекут. Цветами, конфетами и ягодами украшайте непосредственно перед подачей на стол
@user-ot4uj8ey8i
@user-ot4uj8ey8i 3 года назад
@@EllenasKitchen Супер😃 Спасибо🌺
@elenajaudzems7404
@elenajaudzems7404 6 лет назад
Скажите пожалуйста его можно сразу кушать или лучше дать постоять и тогда сколько времени. Спасибо
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
одну цифру мы сразу съели))), а вторую на следующий день. На второй дент торт мягче, но мне нравится он свяжим)))
@user-zx3bp9hh8x
@user-zx3bp9hh8x 5 лет назад
який діаметр насадки?
@user-mb6gc2ri1k
@user-mb6gc2ri1k 5 лет назад
А какой вес получается у этого торта?
@umidakarshibaeva2750
@umidakarshibaeva2750 6 лет назад
Привет, очень красиво. Доступно и понятно. А скажи пожалуйста белково заварной крем пропитается? Чтоб сухо не было?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Привет! Белковый плохо пропитывает коржи, им лучше украшать))
@umidakarshibaeva2750
@umidakarshibaeva2750 6 лет назад
Ellenas Kitchen можешь подсказать какой еще крем можно сделать, просто сомневаюсь в этом креме, что хорошо сделаю😅 чтоб и пропиталось и держалось?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Попробуй обычный ганаш, там всего 2 ингредиента или ганаш со сливочным сыром(все в равных пропорциях: сливки+шоколад+сливочный сыр. только сыра на 100г больше)
@umidakarshibaeva2750
@umidakarshibaeva2750 6 лет назад
Ellenas Kitchen спасибо большое скоро готовить буду. Подписка и лайк👍👍
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
держу кулочки, чтобы все получилось 🤞🤞
@user-hw2dm8du3i
@user-hw2dm8du3i 5 лет назад
А тесто не слишком твердый(хрустящий) ? У меня чет хрустит что ли (( но я ещё не закончила ???
@user-th2yy8wm9i
@user-th2yy8wm9i 6 лет назад
🌼🌼🌼👍👍👍
@user-gk1ti9gx3y
@user-gk1ti9gx3y 2 месяца назад
Здравствуйте а какой вес этого тортика?
@lrinaditte8617
@lrinaditte8617 4 года назад
Здравствуйте, а какой толщиной должны быть коржи перед выпечкой?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 4 года назад
1см приблизительно
@user-oq2pj8cy9x
@user-oq2pj8cy9x 4 года назад
Здравствуйте! А можно такой тортик сделать в 3 слоя коржей? Выдержит?Спасибо вам!!!
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 4 года назад
Здравствуйте, думаю выдержит. А если положите ягоды в середину или кусочки шоколада это будет служить как опора.
@nadiyabittencourt7677
@nadiyabittencourt7677 6 лет назад
Добрый день, Елена! Смотрю на видео и так хочется испечь торт! И главное есть повод сделать это на ДР своей дочери, но возник вопрос! Вы пишите про крем чиз, я также проживаю в США, но здесь несколько видов такого типа сыра. Даже нашла ссылку как Вы делаете если пошагово, НО именно какой это Маскрапоне или Филадельфия? Заранее благодарю за ответ! :)
@nadiyabittencourt7677
@nadiyabittencourt7677 6 лет назад
П.С. Буду делать цифру 7 т.к. ей исполняется 7 лет :) И размер буду делать 11*17, ну чтоб всем хватило ))) Думаю пропорции хватит на два коржа и крема для такого размера.
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
Здравствуйте! Мне очень нравится по вкусу сыр из Trader Joe's, Филадельфия очень плотная и ее сложно взбить, она катается в миксе и долго не хочет смешиваться с остальными ингредиентами. Lucerne Whipped Cream Cheese Spread и сливочный сыр из Трейдер Джос брикетом мягкие, вкусные и легко взбиваются. Теста указанного в рецепте думаю хватить на 2 цифры 11*17 дюймов. Я выпекла 5 коржей, первый съели))) и еще тесто оставалось. Так что вам точно хватит. Крема если хотите сделайте больше. У меня хватило в притык, при том что капельки крема я старалась делать не очень большими. Можно увеличить крема на 100г, его в торте много никогда не бывает))))
@user-nm8cp2yz8r
@user-nm8cp2yz8r 9 месяцев назад
А тесто идёт на 4 коржа?
@user-mb6gc2ri1k
@user-mb6gc2ri1k 6 лет назад
Здравствуйте! А это тесто можно с вечера приготовить и в холодильник поставить?
@EllenasKitchen
@EllenasKitchen 6 лет назад
да, можно. Его можно хранить до дней в холодильнике в пищевой пленке, или месяц в моложилке.
Далее
Торт Медовое сердце
19:57
Просмотров 174 тыс.
⚡️Uylanishim kerak, sovchilikka borasizmi?...😅
00:50
아이들은 못말려 〰️ With #짱구
00:11
Просмотров 353 тыс.
Number Cake by Liza Glinskaya 🍰
17:36
Просмотров 512 тыс.
KINDNESS ALWAYS COME BACK
0:59
Просмотров 122 млн