Три дня до зарплаты? Этот суп спасет. Король супов от грузин. Чихиртма 

3 дня до зарплаты-ни курицы, ни черемши, ни кензы😂. Закуска разная-вода холодная, вода горячая

Чихиртму готовлю часто, нравится абсолютно всем в семье. Тесть радуется, когда я ему готовлю этот супчик. За черемшу, Василий, спасибо, обязательно попробую с ней. Да, от грузин слышал про чихиртму как короле супов, не королевском супе, а именно короле супов:) Попробовать настоятельно рекомендую, но я готовлю чихиртму как мне советовали и учили:👇 - хорошая курочка, чтобы и мясо понравилось, и бульон был отличный; - лук обжаривать только на сливочном масле, довольно много, растительного - ни грамма в супе; - только желтки! Белок не нужен; - кинза обязательна; - мука только кукурузная, в идеале - белая (но у нас только желтая продается, белая как в Грузии редкость даже на рынках); - качественный винный уксус . Поскольку Василий всегда щедро делится секретами, то и я про свои услышанные детали расскажу. Бульон - основа чихиртмы, поэтому готовьте его по своему любимому рецепту. Я обязательно добавляю половину опаленной луковицы в шелухе, морковь, перец горошком, стебель сельдерея, от пучка кинзы отрезаю толстые стебли, связываю ниткой и в кастрюлю. И добавляю эти компоненты только после того как сняты все пенки (или после слива первой воды и второго закипания). В середине варки добавляю лавровый лист и соль. После варки вынимаю курицу и все добавки, бульон лучше процедить (но не обязательно) Курицу разделать, отделив мясо от кожи и костей. мясо порвать на кусочки, вернуть в кастрюлю Сливочное масло (щедро) развести на сковороде, мелко нарезанный лук пропассеровать до прозрачности Добавить кукурузную муку. Обычно столовую ложку с горкой на каждый литр бульона, можно чуть больше Перемешивая держать на огне минут пять Добавлять в сковороду по половнику бульон и перемешивать хорошо, чтобы не было комков Достаточно будет половника три, подержите на огне еще три минуты, смесь будет однородной Луково-мучную смесь добавить в суп и довести до кипения, отключить нагрев Отлейте половник-другой супа в чашку, чтобы немного остыл Желтки (по одному на литр бульона, не меньше) размешать с винным уксусом (ну, или с лимонным соком). Винного уксуса нужно по столовой ложке на литр бульона. Уксус нужен для того, чтобы желток не свернулся в горячем супе. Ну, и вкус, конечно же! Добавить в яичную смесь остывшего супа, перемешивая Потом добавить горячего супа, хорошо перемешивая. Яйцо не свернется Яичную смесь тонкой струйкой ввести в суп, перемешивая Здесь я добавляю совсем немного мускатного ореха Довести до кипения, постоянно перемешивая Отключить нагрев Добавить мелко нарезанной кинзы, накрыть крышкой и дать настояться 20 минут . К супу подать хорошие лепешки, лучше кукурузные мчади если есть. Чеснок в суп не добавляется, но его можно положить на стол отдельно для желающих, а также дополнительно соусник с винным уксусом или лимонным соком, мелко нарезанную кинзу. Желающим можно посыпать острым красным перцем. При следующей готовке чихиртмы (уверен, что очень скоро) откорректируйте количество компонентов по своему усмотрению. . Белок, если чувствуете, что жаба никогда не простит или до зарплаты действительно еще три дня, можно добавить после желтка, хорошо перемешивая, не допуская "облаков". Но первый раз попробуйте без белков. Суп получается кремовым, шелковистым, королевским. . Суп imho не за три дня до зарплаты, а за три до выплаты дивидендов, когда праздника хочется уже сегодня . Peace and Love

На этом канале комментариями можно наесться. Спасибо всем, покормили 😄😄😄

Из всех ингредиентов у меня до зарплаты только соль в наличии. Буду готовить суп из неё, результатом обязательно поделюсь.

Это суп через 3 дня после зарплаты, а не до зарплаты. До зарплаты цыплят не бывает. Бывает картоха, макароны и лук. Теперь нужен рецепт как из них сварить суп с цыплёнком. Ждём.

"если кто-то из домашних не любит кинзу, просто добавляете её сюда" и потом жрёте в одиночку, жадно, прячась от домашних :))

Люди, у Вас у всех потрясающее чувство юмора!!! :))) Я Вас всех ЛЮБЛЮ и желаю всегда иметь прекрасный достаток, а этот супчик делать тогда, когда захочется, а не за 3 дня до зарплаты! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Сосед ведёт канал "Жизнь с перфоратором. Без перфоратора - не жизнь".

Куда бы ты не переехал, сосед с перфоратором всегда тебя найдет! ))

Василий,солит в начале.Лазерсон,в конце.БЛИН!!!!Буду солить в середине.

Да! Без штанов останешься. Отец у меня отваривал картофель. Наливал отвар в тарелочку, добавлял мятую картошку, порезанный репчатый лук, ароматное подсолнечное масло, соль по вкусу. Ум отъешь!

Три дня до зарплаты , это когда осталось три мивины ( доширак ) на три дня !

Дорогой , Василий! Ваш канал медленно, но верно перекочевал в разряд самых полезных для меня на ютюбе. Готовлю вместе с Вами. Просто респект и уважуха!

Смотрел видео в наушниках - и на моменте "человек-сосед" надо мной тоже засверлили. Эффект полного погружения. За рецепт - спасибо!

КТО ЧИТАЕТ этот КОММЕНТАРИЙ ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ РОДНЫМ и БЛИЗКИМ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!

Блин ну зачем я прогулялся по комментариям? Весь рецепт прослушал !

три дня до зарплаты-пойду пожарю воды

Ребята, для удобства нишу набор продуктов для супа Василия: Бульон: - курица 1/2 шт - чеснок 1 шт - лавровый лист 1 шт - лук зеленый - соль по вкусу Суп: - лук репч 2 шт - раст масло - шафран 9 нитей - кинза либо другая зелень на выбор - мука 2-3 ст л - перец мол по вкусу - сок лимона 1/2 шт - яйцо 1 шт

За что люблю канал Василия: за интересные рецепты и тонкий юмор в комментах зрителей))))))))))))))))))))))))))

Кстати, про яйцо. Желтки надо размешать с винным уксусом чтобы они не свернулись в горячем булене. В детстве я чихиртму не любил. Но, однажды у нас в квартире был ремонт и работал русский кафелщик Ваня и мама для него приготовила чихиртму и попросила сесть к нему за компанию. Я из-за чихиртмы сначала не хотел кушать, но Ваня кушал с таким вкусом, что у меня проснулся аппетит и с того дня полюбил чихиртму.

Три дня до зарплаты. Пойду попью воды из-под крана.

Ну, прям-таки никто не хвалит... Мы всё время вас хвалим. 😁 Не прибедняйтесь, Василий. 😉 Вот и сейчас -- лайк и в свой плейлист с рецептами...

3 дня до зарплаты, это когда из крыльев и жопы готовишь суп, а рожки с крыльями на второе...

Всю свою жизнь солю мясные супы вначале варки, именно потому,что так мясо вкуснее.Это просто многолетний опыт.

У меня репчатого лука дома не оказалось, поэтому положил зеленый, а затем вдруг появился репчатый лук.

Это явно не суп три дня до зарплаты.))

ну вы богачи ваще! три дня до зарплаты - это галушки из муки, воды, соли и немножко подсолнечного масла

Вот этот суп хорошо на поминки тех, кто ушел в мир иной, не дожив три дня до зарплаты !! Это точно ! Уржаться можно !!

За три дня до зарплаты не до ШАФРАНА)))

Что то до херрра у Вас "за три дня до зарплаты" осталось )))

Самый бюджетный суп за три дня до зарплаты - это гороховый суп-пюре.Сытно, вкусно и ингредиенты всегда есть в доме! А еще у меня всегда есть капуста, варю постный борщ.Можно потушить и за три дня точно ноги не протянешь.

Вода+картоха+лук,морковь пассеровать + специи какие есть - вот суп 3 дня до зарплаты)

Три дня до з/а:-- из оставшегося:- Горсть гороха или другой крупы , картошина, воду кипятите, все туда Открываете холодильник, что там осталось? Кусочек колбаски, В морозильнике что? Крылышки, горлышко, кожа от разделки курки с получки, ))хлопаете в ладошки три раза )), улыбочку! Похвалить себя, что позаботился , все в воду, предварительно помыв) Так, что там в овощах? Морковка? Супер, лучок проросшие? Тоже неплохо, моем, режим, из бутылки вытряхиваем последние капли масла, при этом сказать:- лить в следует меньше в слующий раз, обжарить, заправить!ура! Суп готов!! Приятного аппетита

Супчик зачётный! А сосед - скажите спасибо, что не играет на кларнете и трубе... 🤣

Определённо, красить глазки надо после прочтения комментов. До - вся красота течёт от смеха. Спасибо, зарядилась!😂😂😂😂

Ну, горелки у нас, конечно, у каждого второго есть)

,,Я его сварила из того что было,а потом,что было то и полюбила"👍

Кому три дня до зарплаты, а у кого через три дня после зарплаты

Хвала и слава тем, кто готовит и ест курицу с кожицей. Это же так вкусно ))))))))

Вася на 1:15 - у меня не было репчатой луковицы... Так же Вася на 3:36 - здесь у меня 2 лукавицы))

Сосед жирно намекнул, что его не зовут на дегустации.

Была бы курочка,а сварит и дурочка.За три дня до з/п обычно никакой курочки нет

Я Сталик уже написала. Василий когда мне плохо я включаю ваш канал. Я не знаю как вы со Сталиком это делаете но вы лечите мою душу

На бульон - репчатого лука нет, чуть позже - волшебство))))

Моя бабушка опаливала соломой. Этот вкус не забыть никогда.

в Чихиртма, вроде как яйцо не должно свернуться в "облачка" , а раствориться в бульоне-)), для этого его яйцо, размешивают с чайной ложкой уксуса.. и неспешно добавляют в бульон, помешивая..

Прошу увеличить время выделенное в видео для снятия проб и поедания приготовленного! Василий, вы так красиво кушаете! Хочется смотреть на это не меньше, чем на приготовление!😍

За три дня до зарплаты курицей уже и может не пахнуть.😂😂

Всем привет! С удовольствием смотрю новый ролик на любимом канале! Спасибо, за классный рецерт! Всем хорошего времени суток!

Спасибо, Василий ! Когда убедили, что будет вкусно и хочется самому приготовить - всегда лайк!

Друг если у меня есть пол курицы до зарплаты, то неделя точно удалась))) а так аппетитно...

Василий! Спасибо большое вам за рецепты, вы отличный повар. Позитивный, весёлые и очень приятный человек. ❤👍

Человек сосед решил пробурить прямой ход на кухню Василия.

Спасибо, Василий! Мне всегда нравится, как Вы рассказываете, как готовить. Немножко иронии, и вкусно получается. Спасибо Вам за видики, за Вашу готовку, успехов!

Затируха не аппетитно выглядит, обойдусь. Раньше наши мамы и бабушки шмалили курицу над газовой плитой или над примусом.

Ночью посмотрела и сегодня приготовила - огромное спасибо за рецепт!!!!!! Вкуснятина бесподобная!!!! Такой нежный, наваристый, необычный шедевр🥰

Если вы кожу не едите, значит вы без кожи)))) сколько ж нас страшных ходит!

Как можно Василию ставить дизлайк? Василию лайк! Спасибо, что расширяет наш кругозор в сфере кулинарии.

Очень нравятся ваши рецепты, но особенно манера подачи! Спасибо и удачи!

Василий, ты большой молодец и красавчик! Поздравляю тебя с 2000000 подписчиков! Ты это заслужил своим профессионализмом и добротой! Удачи!!!

Василий,рецепт "бомба".А сосед идёт на запах.спасибо за рецепт.

Так, как бы мне дотянуть до получки?! Пойду куплю деревенского фермерского цыплёнка, молодую черемшу, кинзу ну и конечно настоящий шалфей, как же я без него. Вася, ну ты и артист ))

Спасибо, Василий! Сегодня же попробую приготовить. Надоело изо дня в день однообразная еда. Спасибо за вдохновение и хорошее настроение😊

*Так красиво звучит: горелка - курица, курица - горелка. Это в определенном смысле водка, что ли?! Достойный дуэт!*

Доброе утро,Василий! Замечательный супчик сварил. Приятного аппетита!👍👍👍🥣

Смотрю всегда до последнего эпизода, когда Василий с аппетитом съедает приготовленное блюдо. Очень мотивирует приготовить это блюдо и накормить своего мужа, добиваясь такого же эффекта.

Вот сколько раз себя на мысли ловил, залезешь вглубь вашего канала - фиг вылезешь потом. Часы уходят. Вы очень позитивны.

тюря, три дня до зарплаты))

Доброе утро! Где весна? Хорошо, хоть Вася радует! Всем удачного дня!)

три дня до зарплаты - это то что ты утилизировал(кости)

Какое счастье, что вы есть!!!! Ваши сырники бомба, пусть не под этим видео о них пишу, но они шедевр!!!

БЛИН ТАК АППЕТИТНО КУШАЕТЕ😋СЕГОДНЯ ПРИГОТОВЛЮ☝️❤ОГРОМНОЕ СПАСИБОЧКИ!☘

Интересный супчик, надо приготовить! Но в Васином исполнении эта история явно не за три дня до зарплаты:)) Мяса много, бульон наваристый, поэтому и лук с затирухой дают ощущение, что суп не пустой.

Сначала репчатого не было(«взял зеленый»), потом появился и много 🤔🤪

Прожил на свете прилично больше Василия. Очень хочу понять, когда же всё-таки на кухне появилась горелка? Не было её раньше, хоть убей, и как мы без неё обходились?!

Черемша? Черемша..Карл! И это говорит сибиряк! Колба!..колба едрить мудрить! :)

Думаю, что такое с картинкой?? ))) Ага, кухню обновил! Это хорошо, свежее стала. ))

Я тоже солю в начале. Люблю ,когда курицу вкусно жевать 😋😄

Василий так невзначай произносит какие-то тонкости во время готовки, но они настолько крутые на самом деле, и приходит понимание разных процессов

Василий, здравствуйте! Как всегда замечательный рецепт! Вчера посмотрела, сегодня уже сготовила, т. к. кроме остатков курицы, лука, кизы и молодого чеснока в холодильнике ничего не нашлось! Приехала маменька в гости... В восторге от супа. Благодарю. Вы лучше всех!

Спасибо! Просто, вкусно! И личную харизму никто не отменял! Успехов! И здоровья!!! Привет Красноярску из Киева!

За три дня до зарплаты, в наличии только мука, вода и лук.

Ох, Василий! Умееш же ты возбудить аппетит! Сварю такой супчик, уж больно аппетитно ты его хлебаеш!

Спасибо! Как раз не знала, что приготовить. Пойду готовить😋! Василий, как же мне нравится Ваше чувство юмора👍. Это же готовый анекдот: если вы не едите кожу, значит вы без кожи🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍

Что является началом хорошего рабочего дня? Правильно! ЕДА! :)

них не понял. на бульон лука нет говорит, потом вываливает пол сковороды лука

Спасибо! Только те, кто не любит кинзу чуют её за версту, а в еде тем более 😉

Спасибо огромное за рецепт!!! Цикарный суп👍👍👍 нежный,лёгкий, насыщенный ароматами! Мои мужчины в восторге🤗👍👍👍

Емельяненко: дожить до зарплаты ! Шафран: (нет)

Вчера варила мясо 3 часа.Посолила только часа через 1.5...Мною проверено,что мясо посоленное вначале,дольше вариться..и не такое нежное.Вспомнила Вас,думаю,ну Василий же солит в начале..он же лучше знает..но сделала по своему.

Очень вкусно получилось,СПАСИБО...😁привет из Латвии

Вкусный получился суп, не хватило перца. Добавил, получился бомбический вкус. Спасибо

Горный чеснок по 200₽, так это же черемша, ну да черемша, давай по 100₽, давай)))))))😂👌

Если кожу не едите - значит вы без кожи.🙈🤣Василий сыпет перлами!

нехило! 3 дня до зарплаты, а пол-курицы есть!)) простой хороший рецепт и приятная подача!) спасибо!)

Твои простые эмоции и комментарии бесценны! Супчик получился простой в приготовлении и по вкусу огонь! 😍 Мой любимый канал 😘

Три дня до зарплаты это обжариваешь лук, режешь картошку, заливаешь кипятком, потом присыпаешь овсянкой и в конце добавляешь разболтанное яйцо , плюс специи какие найдешь. И, как ни странно, получается съедобно. Спасибо за рецепт куриного супчика!

Василий, вы гений кулинарного искусства ! С Вами и весело и полезно !

Василий,спасибо. Что сказать,всё от сердца с любовью. Красавчик. Супруге привет. Здоровья вам 👌👍👌

это третий день, после зарплаты)))