Как готовит вкусно, объеденье, пальчики оближешь. Готовлю уже не один рецепт и получается все очень вкусно. А главное под чутким руководством мастера👏👏👍. Большое Вам спасибо за Ваше мастерство с которым Вы делитесь с нами.
Лазерсончик самый вкусный повар!!! Смотреть одно удовольствие Вас!!! Всегда готовлю по Вашим рецептам!!! Спасибо большое😘 Есть редиски,которые ругают Вас за крепкие русские словца.... Материтесь на здоровье)))) С Ваших уст все органично)))
У меня были куски баранины. И я приготовила данный рецепт точь в точь. Хоть может у меня не было все по граммово рассчитано. Получилось просто - пальчики оближешь. Мужу очень понравилось. Правильно, шеф, вы учите не готовить, а чувствовать весь процесс.
Цікаво, смачно, але якось воно недороблене відео: кінцівка замазана, конкретних порад що до кількості продуктів нема, скільки хоч приблизно тушити ту баранину невідомо (а це важливо для початківців!). Також не зрозумів, чому з помідорів не зняли шкірочку на початку (якось не бачив, що би вона повністю розчинилася/зтушилася ні на що:)) )? З іншого боку, дуже цікаві поради, наприклад, не знав, що баклажани слід віджати після соління. Але таке от питання зразу: а чи не пересолені вони вийшли? Знаю, що після витримки 30 хв. у солі їх треба промити, що б гіркими не були, а тут так зразу до сковорідки...
Спасибо, Илья Лазерсон! Муж-американец обожает ваши рецепты - что бы ни сделала по вашим рецептам - беспроигрышный вариант! Дотушиваю овцу (не барана а индийский "маттон") в этом соусе, а на гарнир муж решил использовать запеканку со спагетти и брокколи, уже выпеченную по вашему рецепту. Вы готовите, как раз, как моя покойная бабушка, повар с питерским довоенным образованием, которая меня перед своей смертью учила готовить. Похоже, у вас одна с ней школа была в Питере. У кого учились? "Браво-брависсимо, пер верита!" Рецепт похож на итальянский (помидоры, лук, чеснок в оливковом масле, но с восточным привкусом. Кумин оттуда. А лук - так в Грузии тушат.
Нога не жесткая, если ее сувидеть. Нежная мякоть без запаха при таком виде приготовления. Дальше как душа хочет - какой вкус хочется, такой и будет. Таким ногам как автор готовит -нет.
