Сегодня я к вам с очередным постным пирог, на этот раз с тыквой. Называется он "Сумасшедший пирог с острова Сифонос". Этот пирог почти диетический (в нем нет жиров) и очень полезный (за счет тыквы и изюма). Тыква в пироге почти не чувствуется, в то же время ощущается тонкая цитрусовая нотка и очень деликатный аромат корицы. Коньяк (ром) можно заменить апельсиновым соком.
Рецепт:
Тыква - 600 гр
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 2 ч л
Сахар - 1 стакан (стакан = 200 мл)
Мед - 2 ст ложки
Изюм - 1 стакан
Коньяк (ром) - 30 мл
Цедра и сок 1 апельсина
Корица по вкусу
27 дек 2015
