Приветствуем всех наших зрителей , вы на семейном канале многодетной семьи. Это не кулинарный канал, но иногда я делюсь нашими рецептами. Хочу предложить вам потрясающий очень лёгкий быстрый и бюджетный рецепт узбекских лепёшек. Для которых не нужен тандыр. Мы будем очень рады если вам понравяться эти лепёшки,пожалуйста оставьте ваш отзыв нам будет очень приятно. Остальные рецепты вы найдёте в плэйлисте "Мои рецепты". 1 литр тёплой воды 2 ст.л -сахар 4 ч.л - дрожи (примерно18-20 гр) 6 ч.л - соль(примерно 40гр,если крупная) 120 мл- раст.масла 1600 гр (8 стаканов)-муки белой 1-яйцо для смазки Выпекать 30 мин при темп. 210c или 410f Приятного аппетита
Спасибо, милая! Я из России, но родилась в Туркмении и детство там прошло, а уже взрослой была в Узбектстане и Туркмении в тур. поездке, это не забываемо! Мне очень нравятся лепёшки и кухня азиатов.Очень приятно было наблюдать, как вы готовили и объясняли, Я вам поставила бы как хозяйке 5 баллов по школьной шкале! Обязательно попробую испечь,!
Я, из мары, живу в РФ.На базаре продавали и лепёшки ,и ещё там продавали Фитчи очень вкусный, в байрам-али около автовокзала я пробовал сама, фитчи до сих пор забыть не могу .это было 1991 году
Спасибо. Этот ролик сделан исключительно для моих родных и друзей и преданных подписчиков. Для тех кто ещё только учится. Этот канал не о кулинарии. Хотя другие рецепты очень коротки.
Умничка.!!!👍👍👍Первый раз зашла на канал случайно и залипла. Ах жаль что только один лайк можно поставить.Спасибо большое за рецепт🙏 Хозяюшка и Мамочка на💯 .Чистота и уют .Здоровья крепкого всему семейству Вашему.🙏🙏🙏.
Добрый вечер Мариночка и вся ваша дружная семья,спасибо вам за вашипрекрасные лепёшечки,вы очень приятная и обоятельная женщина остаюсь с вами, мира вам добра и божбего благословения с уважением Катарина
Всем добрый вечер, хотела поделиться с вами ,всё получилось как говорила Марина, рецепт очень лёгкий я их тоже заморозила потом вытаскиваю когда нужно и кушаем свежие лепёшки .Вся семья в восторге ,спасибо большое Мариночка ,здоровья вам и счастья 😊
Марина, привет Вам из Германии 👋 Сегодня первый раз посмотрела Ваш канал, увидела лепешки и меня это заинтересовало. Лепешки очень красивые и аппетитные, я не сомневаюсь, что они очень вкусные. Спасибо большое за рецепт, все четко, ничего лишнего.👍 Я сразу подписалась на Вас. Удачи вашей семье и процветания вашему каналу.🙏🏻
Марина, вы, правда, вдохновляете и мотивируете😊 посмотрела рецепт лепёшек и сразу захотелось испечь. Вот пеку, сейчас на расстойке мои лепешки. Конечно, моего мнения никто не спрашивал, но вдруг кому-то будет полезно. Я белки всегда отделяю от желтков, очень не люблю, когда белок тянется, извините, как сопли😅 белки собираю в контейнер и замораживаю. Как пеку что-то ещё, просто добавляю белки в тот же контейнер. Когда он наполняется, размораживаю белки в холодильнике, потом делаю безе. Белки отлично взбиваются и не теряют своих свойств после заморозки. Спасибо, Марина! Мира и любви вашей прекрасной семье❤
Спасибо Камила за совет. А то вот с белками прям беда. Уже больше неделю стоят в холодильнике и забываю про них. А потом выкидываю. А чтоб не тянулись белки как сопли я просто хорошо взбиваю яйцо. Конечно есть много способов смазать лепёшки и каждая хозяйка об этом знает. И делает так как ей удобно. Я показала тк делаю я и как мне удобно. И не обязательно всё в точь повторять. Спасибо вам за отзыв.
А я белок, который отделяю от желтка для смазки выпечки, добавляю сразу в тесто. Всегда такое ощущение, что тесто выходит ещё пышнее! Пару лет назад запала на кулинарные каналы с узбекской выпечкой! Для узбекских лепёшек даже заказала (живу в Германии) два Чекича - ручная работа узбекских мастеров, но пришли они из Америки. Для меня это уже само по себе произведение искусства! Очень качественно сделано! Лепёшки были красивые, вкусные, по бортикам ещё для красоты были надрезики. Обязательно испеку по Марининому рецепту и заморожу.
@@AzimovFamily Марина! Из белков можно сделать Птичье молоко. Самый шикарный рецепт нашла на канале моей землячки из Германии, она кулинар-кондитер: cakes & cooking. Много раз готовила этот тортик, хочу сделать без бисквита просто конфеты. Крем просто идеальный. И не так сложно.
Рецепт: 2 стакана цельнозерновой пшеничной муки, 2 стакана обойной ржаной муки, 2 стакана воды, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка соли. Сначала смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем воду. Замешиваем тесто. Раскатать колбаску, нарезать на кусочки. Кусочки раскатать скалкой. Я делаю лепешки около 7 см и высотой 1,5 см. Выпекать в духовке ок 15 мин при температуре 180 градусов. Все! Попробуйте, как вкусно! И главное, полезно.
Спасибо за рецепт, всегда в Узбекистане пекла в тандыре детей было 7 вот и готовила а в Сибирь приехала тандыра нет а духовке не привыкну привыкну дети выросли а я давно не пекла а дядя на вас загорелась душа чтоб спечь по вашему рецепту спасибо вам❤
Привествую тебя Марина! Спасибо большое за рецепт , я ждала твоего рецепта, спасибо большое благословенная хозяюшка за подробное объяснение 🙏👍😉 Благослови и храни тебя Господь и твою семью 🙏❤️
Здравствуйте незнаю как у вас , но у меня кунжут остаётся таким же белым после выпечки. А мне хочется добавить изюминки чтобы он был цветным. И после выпечки он остаётся таким же и не горелым. Незнаю но никто их семьи ни когда не жалуется что горелый.
Добрый вечер. Фото не могу сюда ни как выслать. Мука в белом пакете с оранжевой надписью Bakery essentials by Dawn. 25lb Внизу пакета с слева большими буквами написано DDA. На пакете написано канадская,Продаётся у нас в русских магазинах или в. Магазине Cash & Carry
Я сделала из цельнозерной муки и положила дрожжи , скажите пожалуйста почему у меня не поднялось тесто , но я сделала из айрана чистого вместо воды и масло сливочное положило .
Здрствуйте. Вы сделали не много по своему а не по рецепту. И теперь меня спрашиваете! Дали ли вы возможность подняться шапке с дрожами прежде чем смешались их с мукой? Может ваши дрожжи попались плохие. ? Ведь для того и делаю опару чтоб проверить дрожи. И если вода прохладная или сильно тёплая то тоже бывает что дрожжи не сработают.
Замечательные лепёшки, спасибо вам большое уважаемая , за подробную подачу , все нюансы, озвучили, благодарю за искренне желание передать технику и замеса теста и самой выпечки. Благослтви вашу семью Всевышний. Пусть ОН будет доволе вами! Успехов вам Дорогая❤❤❤❤❤
Куда бы судьба не закинула нас, но память прошлого нашей страны и нас самих, молодых, радостных, здоровых- всегда с нами! Пусть нас зовут азиатами, но мы дети нашей страны - Советского союза! Её вкус, запах и любовь будут до конца дней с нами! Спасибо за подарок - токоч ! О какая это прелесть! Лучшего хлеба нет! Особенно, когда делаешь всё сама! Будьте счастливы!❤
Узбекские лепешки НИКОГДА НЕ РЕЖУТ НОЖОМ. Их только разрывают на части, тесто у лепешки слегка тягучее, слегка напоминает итальянскии хлеб чиабата. Ваша лепешка это профанация для тех, кто никогда не ел настоящеи лепешки.
А нам нравиться именно так !!!! Этот рецепт я научилась у узбечки, и если исполнять всё то что пишут и говорят другие, то что получаеться у нас не должно быть своего мнения и вкуса?? тяжело будет жить по чьим-то нравам. Мой муж для себя РАЗРЫВАЕТ на части, а я не могу есть такую лепёшеку мне надо нарезать. Найдите и смотрите то что вам по нраву. Извините, но как то поднадоело, нам не 18 лет, и тоже что то знаем и через что то прошли...И если вы не знаете то есть 1000 рецептов узбекских лепешек, на любой вкус, мы родились в Узбекистане и много разных лепёшек пробовали, и не все они были резиновые и тягучие.
Доброе утро .Лепешки красивые получились,приятного аппетита.Я тоже пользуюсь малярной кистью,для смазки Силиконовые не очень удобны в использовании.Удачи вашей семье и благополучия,Аминь.🤲💖
Здравствуйте я из России. Спасибо за ваш видеоролик. Я обязательно буду пользоваться вашим рецептом. Я вообще и з Узбекистана живу в России уже давно 35 лет это моя вторая родина. национальные блюда всегда готовлю❤
Молодец Мариночка. Лепешки красавицы. У меня в семье тоже любят лепешки. Всегда хочется напечь, да не умею, боюсь испортить. Попробую ваш рецепт. Спасибо.
Не бойтесь. Всёравно когда то надо начинать. Первый блин комом говорят. Но это не у всех, так что у вас получиться всё с первого раза, главное не бояться.
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую испечь. Делитесь побольше вашим блюдами. Желаю вам побольше времени, чтобы всё успевать и нас радовать почаще такими видеороликами.
А зачем же жарить кунжут? На лепешках они ведь пожарятся. Благодарю за бесподобное тесто, а ещё я добавлю отруби в муку, чтобы сахар в крови не зашкаливал от белой муки.Удачи Вашей семье и здоровья Вам 🥰
Этот кунжут сырой ! И когда я его поджарила он стал вкуснее и красивее , самое главное нам так нравится. А с мукой да можно класть обсолютно разную на свой вкус!
Ничего не скажешь -- очень тёплое видео. Как говорится от души. Вы сказали четырнадцать детей?( Чтобы они были здоровы)Но выглядите очень молодой Так: на счёт рецепта, я просмотрел очень много роликов -- но ничего похожего ненашел. Огромное спасибо . Thank you very much Ledi! Котта Рахмат Жоным Рахмати Калон духтари зебо. Grazie mia bella Donna תודה רבה גברתי Ciao ciao. Ciaooooo 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
