Всем доброго времени суток. У нас лезгинов эта сладость называется НАТlУФА и делается только на меде с добавлением белка, ну и обязательно грецкие орехи после лёгкой прожарки хорошо очищаются, чтобы были чистые и белые орехи. Не путайте пожалуйста с мёдом (МЕД- перевод с лезгинского - выверенный концентрированный фруктовый сок, (чаще из тутовника), также другое название (ДОШАБ, БЕКМЕЗ, ПЕКМЕЗ, БЕКМЕС)) Действительно это очень вкусно. Да, хранит всех Вас Всевышний 🙏 мира и добра Вашему дому🙏
МНЕ ДОВЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ ТАКУЮ ХАЛВУ,БУДУЧИ В МОСКВЕ В БОЛЬНИЦЕ,ДАРГИНКА ИЗ МАДЖАЛИСА ПРИВЕЗЛА ВРАЧАМ И НАС В ПАЛАТЕ УГОСТИЛА..РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!!!)))
Какая вы молодец, одна приготовили этот деликатес, это мужчины обычно мешают, а вы одна без помощников👍👋у нас табасаранцев тоже готовят такую халву, но орехи не жарят. Вы просто молодец, восхищаюсь 🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт за ваш труд.Здоровья вам.Прекрасное видио и на виноградном сиропе представляю очень вкусно.Обязательно попробую приготовить думаю взбивать миксером будет быстрей и легче.
Выжать сок из винограда, добавить бентонит (белая глина) он свяжет частицы и выпадет осадок, затем процедить через марлю 3 раза, перелить в казан и уварить в 3 раза на среднем огне.
Конфеты карамельные Алёнка,Нота бум,молочные конфеты лучше использовать,растопить и положить туда,нарезанную жареную лапшу,орехи,семена подсолнуха,кешью,фундук, миндаль,очень вкусная халва получается,а на этих сиропах ещё вкуснее получается,мммм😋
Это больше я б назвала казинаками, а не халвой. При просмотре слюнки потекли) Попробую взять за основу, но не уверена, что хватит терпения приготовить именно так)
Всем доброго времени суток. У нас лезгинов эта сладость называется НАТlУФА и делается только на меде, не путайте с добавлением белка, ну и обязательно орехи после лёгкой прожарки хорошо очищаются, чтобы были чистые и белые орехи. Не путайте пожалуйста с мёдом (МЕД- перевод с лезгинского - выверенный концентрированный фруктовый сок, чаще из тутовника, также другое название (ДОШАБ, БЕКМЕЗ)) Действительно очень вкусно👍