Тёмный

ЧАЛАГАЧ - ароматная СВИНАЯ корейка с НЕОБЫЧНЫМ гарниром! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона 

Зона Лазерсoнов
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 71 тыс.
50% 1

Еrid: LjN8JyHLb
С 1 по 10 ноября скидка -25% по промокоду Лазерсон0111 на все изделия онлайн-магазина Kukmara clck.ru/36H856
Практичная коллекция литой алюминиевой посуды, стильная посуда с антипригарным покрытием, изящные экземпляры из нержавеющей стали, качественные товары для туризма и отдыха - выбирайте российский бренд Kukmara!
Узнайте как использовать специи в моей электронной книге: clck.ru/36J62X
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
В этом видео я покажу, как приготовить чалагач из свинины в духовке. Чалагач - это блюдо из свинины, которая получается нежным и сочным. Секрет его вкуса - в правильном мариновании и приготовлении. Также я покажу как сделать фаршированный помидор в качестве гарнира и соус к мясу.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для чалагача:
⁃ Свиная корейка
⁃ Растительное масло
⁃ Сахар коричневый 1 ст.л.
⁃ Соль 1/2 ст. л.
⁃ Перец острый красный 1/4 ст.л.
⁃ Перец черный 1/4 ст.л.
⁃ Кориандр молотый 1/2 ч.л.
⁃ Розмарин молотый 1/2 ч.л.
⁃ Чеснок сухой 1/2 ч.л.
⁃ Паприка для украшения
⁃ Зеленый лук для украшения
Ингредиенты для гарнира:
⁃ Помидор
⁃ Лук
⁃ Чеснок
⁃ Соль
⁃ Тимьян
⁃ Сухари
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
Ингредиенты для соуса:
⁃ Горчица 1 ч.л.
⁃ Растительное масло 2 ч.л.
⁃ Соль
⁃ Мед
________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#свининавдуховке #рецепт #Лазерсон

Опубликовано:

 

31 окт 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 102   
@user-qn5wl6uw5y
@user-qn5wl6uw5y 7 месяцев назад
Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и на то, как работает Илья Исаакович. Это так прекрасно!
@user-un1ro7nb8o
@user-un1ro7nb8o 7 месяцев назад
Точно-точно . Магия его обаяния , юмора и профессионализма завораживает необыкновенно ...
@user-gr9tv3pm7i
@user-gr9tv3pm7i 7 месяцев назад
Да да да, поддерживаю. Вкуснейшее повествование!
@Michael-ty1bt
@Michael-ty1bt 7 месяцев назад
Любимый Лазерсон с новым рецептом❤
@igors3224
@igors3224 7 месяцев назад
Илья, дорогой, Вы настоящий Мастер ( пишу с большой буквы), в своем деле…! Смотреть Ваши ролики учится у Вас - одно удовольствие… Плов и харчо, я научился готовить у Вас и помню, что главное принципы… Благодарю Вас Илья, крепкого Вам здоровья и новых кулинарных шедевров…! ❤️👍👍👍😊
@user-qq9jb8py6h
@user-qq9jb8py6h 7 месяцев назад
Да это ж готовый Праздник-бери и повторяй)Помидор,думаю,достанется мне,ну а детям-мясо)и все будут счастливы.Спасибо!Отдельная благодарность за смесь перцев-обожаю колдовать с ними)
@user-qk4oe3hl8w
@user-qk4oe3hl8w 7 месяцев назад
Простите, спешу. Досмотрю вечером. Но!!! Я уже знаю чтО буду готовить на НГ. СПАСИБО, ШЕФ!
@user-xf4nd9tj4z
@user-xf4nd9tj4z 7 месяцев назад
а зря.
@user-zs1hf2sk8o
@user-zs1hf2sk8o 7 месяцев назад
Будем готовить! Спасибо
@user-qk4oe3hl8w
@user-qk4oe3hl8w 7 месяцев назад
Здравствуйте, шеф! Увидев рюмки, подумал, что гуляш венгерский не забыт)
@user-ng2kp7lz7i
@user-ng2kp7lz7i 7 месяцев назад
Очень аппетитно ! Обязательно приготовлю. Спасибо!
@user-kj9os8ju4q
@user-kj9os8ju4q 7 месяцев назад
Восхищаюсь Вашем жизнелюбием и настроем , желаю успехов и душевного тепла
@np_0cT
@np_0cT 7 месяцев назад
Ресторанно, шикарно, спасибо за рецепт!
@user-ty7zn5yf8e
@user-ty7zn5yf8e 7 месяцев назад
Илья Исаакович, большое спасибо, выглядит очень вкусно !😊
@user-go2sq1gl5q
@user-go2sq1gl5q 7 месяцев назад
Спасибо! Очень люблю Вас смотреть! Много нового узнаю!♥️
@user-ms3bx2cm5h
@user-ms3bx2cm5h 7 месяцев назад
Душевно рассказал неспешно приготовил класс обязательно попробую
@Vladimir.1950
@Vladimir.1950 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт шеф
@user-be5vl9vg3m
@user-be5vl9vg3m 7 месяцев назад
Супер. Приготовлю сегодня!
@grinv78
@grinv78 7 месяцев назад
Это прекрасно!)
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c 7 месяцев назад
Спасибо за вкусный рецепт! Мир Вашему Дому.
@user-xx7qv7wn2g
@user-xx7qv7wn2g 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт очередной вкуснятины
@user-gg6pu7qw9d
@user-gg6pu7qw9d 7 месяцев назад
Илья Исаакович, огромное спасибо Вам за Ваши советы и рецепты , которыми мы с удовольствием удивляем наши семьи. Мне муж на день рожденья подарил такой же как у Вас автоклав, так ему нравится самому участвовать в приготовлении различных консервов и он сам с удовольствие смотрит Ваши ролики. Спасибо Вам
@elenaborisova2282
@elenaborisova2282 7 месяцев назад
Невероятно аппетитно!
@user-qn5wl6uw5y
@user-qn5wl6uw5y 7 месяцев назад
Будем читать! Спасибо!🤝
@sudoge1
@sudoge1 7 месяцев назад
оч похоже на так называемый tomahawk pork chop. небольшая разница все же есть, но в целом схема такая же ) если получается сочно и мягко то это даже лучше стейка.
@e-tt5my
@e-tt5my 7 месяцев назад
Красивый пчелохач получился, аш слюньки потекли. Надо приготовить.
@user-ms6fd5yk9b
@user-ms6fd5yk9b 7 месяцев назад
Смотреть одно удовольствие.
@user-ru8pc6ed5w
@user-ru8pc6ed5w 7 месяцев назад
Ждём рецепт какого-нибудь блюда с бычьим хвостом... Оказывается хороший продукт для вкусных блюд...😮
@user-vi3mg1no8m
@user-vi3mg1no8m 7 месяцев назад
​@@iCanterville Молодец!!
@SerhioB
@SerhioB 7 месяцев назад
Шикарно!
@user-dk8wu8lu3h
@user-dk8wu8lu3h 7 месяцев назад
Илья Исаакович благодарю за рецепт❤❤❤.
@user-dz7do8tp1v
@user-dz7do8tp1v 7 месяцев назад
Подача - супер! 👍
@user-re7mc4yq1d
@user-re7mc4yq1d 7 месяцев назад
Спасибо. Как всегда безупречно.
@evrusina107
@evrusina107 7 месяцев назад
«Трошечки» хорошо Вы сказали ! Я в Вас не ошиблась 😘❤️💐
@user-sh3zs6qo7l
@user-sh3zs6qo7l 7 месяцев назад
Хотела вам лайк поставить, а потом вспомнила, что поставила, ну, извините, второй некуда ставить..
@lefflev593
@lefflev593 7 месяцев назад
Я хочу, чтобы Лазерсон жил вечно! 💖
@user-ru8pc6ed5w
@user-ru8pc6ed5w 7 месяцев назад
Уважаем Вас!!!❤❤❤
@user-fc5vs8kz9f
@user-fc5vs8kz9f 7 месяцев назад
Илья Исаакович, спасибо большое за прекрасное блюдо армянской кухни. Раньше не слышала о нем, так что спасибо за новое открытие.
@user-xf3vn6ks4j
@user-xf3vn6ks4j 7 месяцев назад
Спасибо Илья Исаакович! Захотелось тут же его скушать!
@user-tn7id1xs1u
@user-tn7id1xs1u 7 месяцев назад
Продолжение , твист на тему фаршмака. Звучит вкууусно!
@user-by8pq6yg9d
@user-by8pq6yg9d 7 месяцев назад
Спасибо!
@olgajarrell9464
@olgajarrell9464 7 месяцев назад
Вкуснятина! Обожаю свининку😋
@AlexGor3maxaspeed
@AlexGor3maxaspeed 7 месяцев назад
как красиво, прям картина.
@gibson_khv2761
@gibson_khv2761 7 месяцев назад
Спасибо, Маэстро 🤟🏻😎
@user-hb3nb6fc9m
@user-hb3nb6fc9m 7 месяцев назад
Классно вкусно доступно
@user-xm6ff5qn3u
@user-xm6ff5qn3u 7 месяцев назад
Добрый вечер! Спасибо за ролик, как всегда на высоте! Я хотела у вас уточнить один момент. В одном из старых видео, кажется, в том, где вы варили куриную грудку в фольге, вы сделали акцент на том, что сторона фольги не имеет значение, а в этом видео, оборачивая фольгой кость, вы сделали акцент на том, что оборачиваете ее блестящей стороной наружу. Имеет ли значение в итоге сторона фольги или нет по вашему мнению?
@MrDecsnow
@MrDecsnow 7 месяцев назад
Шикарная улыбка, шеф!
@zevsincognito571
@zevsincognito571 7 месяцев назад
Спасибо МАЭСТРО !
@dervish2527
@dervish2527 Месяц назад
Кукмара-Моя Любовь! 🎉
@user-uq8rd5xp9p
@user-uq8rd5xp9p 7 месяцев назад
Уууууууууууууууу , отпад !!!👍😋
@lanadm3
@lanadm3 5 месяцев назад
Добрый день. ☀️ А какой режим выбрать для запекания мяса, сколько градусов и на какое время ставить запекать?
@user-cr7vw5li4p
@user-cr7vw5li4p 7 месяцев назад
Шеф, что-то со звуком
@user-ci6np5my9c
@user-ci6np5my9c 7 месяцев назад
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
@alexkrechmar3491
@alexkrechmar3491 7 месяцев назад
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!
@AM_UV
@AM_UV 7 месяцев назад
Всегда для шашлыка делаю горчицу с мёдом но без масла
@user-wr6dv6nk3b
@user-wr6dv6nk3b 7 месяцев назад
Здравствуйте, Илья! Подскажите как делать жаренные пельмени с золотистой паутинкой
@user-mg8lz9hn4v
@user-mg8lz9hn4v 7 месяцев назад
Илья Исаакович - лучший!
@user-dk1oq9wn5g
@user-dk1oq9wn5g 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт, я очень люблю чилагачи, но немного готовлю не так как вы , возьму на заметку с уважением Светлана Ирландия надеюсь на взаимность 😅
@zulunderspbrf6024
@zulunderspbrf6024 7 месяцев назад
Надо глянуть, а то вдруг там маэстро лук водой пассирует вновь 🤣🤣🤣
@VSEMPIZDETS
@VSEMPIZDETS 7 месяцев назад
Щас Вас забанят. 😅
@user-ti8xk7bv7u
@user-ti8xk7bv7u 7 месяцев назад
а мне памятны вот эти слова: «Я не буду учить вас конкретным рецептам. Я не буду говорить о граммах, литрах и миллилитрах. Я вообще не буду заставлять вас запоминать какие-либо цифры. Я просто научу вас чувствовать еду кончиками пальцев. Я очищу ваши мозги от всего кулинарно-лишнего. Но! Взамен я дам принципы, только принципы приготовления вкусной еды»
@olgatelegina486
@olgatelegina486 7 месяцев назад
Это другая передача!
@user-ti8xk7bv7u
@user-ti8xk7bv7u 7 месяцев назад
@@olgatelegina486 речь об установке (пассаже), но не о передаче или и это необходимо объяснять?
@user-ee5ik1pn4b
@user-ee5ik1pn4b 7 месяцев назад
Вообщем))) молодец!
@user-rq6fk9qr6h
@user-rq6fk9qr6h 7 месяцев назад
Добрый день Илья. Меня злвут Елена, я пишу Вам из Казахстана. Я смотрела Вашу "Эксперную лекцию". Мне очень понравилась. Вы рассказываете о своей первой книге- учебном пособии. Как можно её приобрести?
@alexeysolovyev8982
@alexeysolovyev8982 7 месяцев назад
Белиссимо!!!!!!!!!
@aleonop
@aleonop 7 месяцев назад
Знаете что-нибудь про аллергию от приправ? Кто сталкивался?
@DennisTarhanov
@DennisTarhanov 7 месяцев назад
Прикольно
@user-ed8mu5sc6n
@user-ed8mu5sc6n 7 месяцев назад
Одно маленькое Но , Я этот сок от мяса всегда любил с хлебушком
@user-nv3gd1fd1k
@user-nv3gd1fd1k 7 месяцев назад
Комментировать нечего - шикарно!
@user-pt6ep7tp7k
@user-pt6ep7tp7k 7 месяцев назад
Исакыч, фото надо бы поменять конечно в курсе по специям
@zmeinkas8789
@zmeinkas8789 7 месяцев назад
Мне кажется, или буквально только пару минут назад канал назывался "Зона Лазерсона", а не "Зона Лазерсонов"?
@TheSonnyrise
@TheSonnyrise 7 месяцев назад
Те же яйки, только в профиль. Все на высшем уровне и главное оригинально. Главное больше харАктерных произведений кулинарного творчества
@emilcatana9166
@emilcatana9166 7 месяцев назад
👍👍👍
@Tehnic-Tehnolog
@Tehnic-Tehnolog 7 месяцев назад
В Глобусе купил сковородку с вашими рекомендациями 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-un1ro7nb8o
@user-un1ro7nb8o 7 месяцев назад
А какую сковороду он советовал ?
@BigMan-74
@BigMan-74 7 месяцев назад
Топ🔥💪🏻🤝🏻маэсто
@user-xn2fw4kp2v
@user-xn2fw4kp2v 7 месяцев назад
👏👏👏👏👍
@dervish2527
@dervish2527 Месяц назад
У меня "харя" чуть не треснула... Слюни смахиваю полотенцем😂
@user-qr8fs7xv3n
@user-qr8fs7xv3n 7 месяцев назад
😍😍😍🔥🔥🔥🍀🍀🍀
@solomon5789
@solomon5789 7 месяцев назад
Жаль, что не все едят свинину, мясо в сливках... и жаль, что сложно здесь это всё профильтровать....
@user-vk5yq3bc5f
@user-vk5yq3bc5f 7 месяцев назад
❤❤❤❤❤👍😀
@anna_AHHA_anna
@anna_AHHA_anna 7 месяцев назад
💜👍
@TheSonnyrise
@TheSonnyrise 7 месяцев назад
Лайк с двух ног!!!
@user-rd3up6wi9x
@user-rd3up6wi9x 7 месяцев назад
Сколько я свиной корейки загубила ... Теперь есть шанс все исправить) Спасибо, Илья Исаакович❤ P.S. Формы для хлеба имею кукмаровские, литого алюминия. Всё прекрасно.
@dhsghsahsth
@dhsghsahsth 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт конечно, но ничего нового я не увидел. Повар харизматичный, профессионал судя по этому видео, но такую свининку моя бабушка ещё при СССР делала без излишеств в виде специй.
@user-tj1xw4sw3n
@user-tj1xw4sw3n 7 месяцев назад
Чё делать??? Я в панике..... Чё делать?????? Ну нет у меня столько рюмок!!!!! Нетуууууу!!!!
@AndresKago
@AndresKago 7 месяцев назад
🇪🇪👍
@user-lf7zw6wv3l
@user-lf7zw6wv3l 7 месяцев назад
это не чалагач
@user-rq6dz7qm8m
@user-rq6dz7qm8m 7 месяцев назад
Давайте прямо: это о-ху-и-тель-но!
@user-yd7jj9lf1t
@user-yd7jj9lf1t 7 месяцев назад
ну на сколько я помну чалагач это армянское название шашлыка большая корейка с ребром
@vernnms78
@vernnms78 7 месяцев назад
Это издевательство! Истек слюной! 😂
@Natalie-ww7vy
@Natalie-ww7vy 7 месяцев назад
В такое время, хотелось бы еврейской кухни 😢
@user-ez4fx3fw5r
@user-ez4fx3fw5r 7 месяцев назад
Слишком много лишних слов, занимаете время.
@Wasistdas_
@Wasistdas_ 7 месяцев назад
Твоя жена, высоко ценит тебя скорострела)
@SvetlanaSkr
@SvetlanaSkr 7 месяцев назад
Большое спасибо за рецепт
@user-zv5gf9de3i
@user-zv5gf9de3i 7 месяцев назад
Отличные рюмочки для специй.
@user-qx2hw4ct4l
@user-qx2hw4ct4l 7 месяцев назад
хрючиво!
@Wasistdas_
@Wasistdas_ 7 месяцев назад
Так похрюкай громче, тебя плохо слышно)
@user-gl1rs1qm6y
@user-gl1rs1qm6y 7 месяцев назад
Класс
Далее
Eddie Hall VS Neffati Brothers
00:11
Просмотров 1,7 млн
Пранк над Катей 🤣🤣🤣
01:00
Просмотров 162 тыс.
Just try to use a cool gadget 😍
00:33
Просмотров 61 млн
Kebab Armenian. Chalagach. Very Juicy BBQ! ENG SUB
8:16
Eddie Hall VS Neffati Brothers
00:11
Просмотров 1,7 млн