Часть 2. Изделия из дрожжевого теста. Расстойка, формовка, выпекание в духовке, дегустация. 

Часть 2. Изделия из дрожжевого теста. Расстойка, формовка, приготовление в духовке, дегустация.
Ссылка на часть 1 (теория дрожжевого теста, РЕЦЕПТ теста, замес теста): • Приготовление изделий ...
Тайм-коды:
00:00 как должно подойти тесто
00:20 раскатка теста
00:56 формируем плетенку (косичку)
02:47 формируем ватрушки + начинка
03:56 оставляем на еще одну расстойку
04:10 готовим яйцо для смазки
04:25 обмазываем булочки
05:15 отправляем изделия в духовку
05:48 вытаскиваем булочки и дегустируем
Начинка для ватрушек (на 4 ватрушки):
150 гр творога протертого через сито
3 ст.л. сметаны
сахар и ванилин по вкусу